Alaposan kivajazott tepsibe helyezzük őket. Tetejüket megkenjük tojással és megszórjuk sajttal. 6. Közepes lángon addig sütjük amíg a sajt arany sárgára pirul. Isteni! :) (A szilikonos sütőpapírt tudom még javasolni hozzá, a normál sütőpapírra sajnos rátapad! )
liszt • száraz élesztő • tej • tejföl • cukor • só • étolaj • tömlős sajt /én sonkásat tettem bele/ Maria Izingné Varga sütőliszt • tk liszt • túró • csapott ek útifűmaghéj • étolaj • tej • só • sütőpor Gyöngyi Pappné Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése
1 dl tej • puha vaj • őrölt csemege fűszerpaprika (elhagyható) • reszelt trappista sajt 𝓛𝓸𝓿𝓮𝓶𝔂𝓴𝓲𝓽𝓬𝓱𝓮𝓷 𝓴𝓸𝓷𝔂𝓱á𝓳𝓪♡ liszt • krémsajt • olívaolaj • tej • sütőpor • só • Kenéshez: • trappista sajt (reszelt) 1 óra+hűtés 20 drb csiga Tóth Angéla Schar mix B liszt vagy kenyér liszt • útifűmaghéj • só • cukor • porélesztő • langyos tej • étolaj • reszelt sajt Ferencné Becsei Irénke liszt • só • szárított élesztő • langyos víz • cent olívaolaj • oregánó • Toscana fűszerkeverék • sajtkrém Azon gondolkozol, mit készíts?
Elkészítése: A burgonyát héjában megfőzzük, majd leszűrjük, megpucoljuk és felszeleteljük. A tojásokat megfőzzük, majd megpucoljuk és felszeleteljük a hagymával és a kolbásszal együtt. Kevés olajon a hagymacikkeket megpároljuk. Olajjal kikent tepsibe teszünk egy sor burgonyát, rá a tojások felét, kolbász és a hagyma felét. Mártáshoz: A vajat felolvasztjuk, elkeverjük a liszttel felengedjük a forró tejjel, majd sűrűre főzzük. Krémes rakott krumpli. Levesszük a tűzről és hozzáadjuk a tejfölt és krémes állagúra keverjük. A burgonyás-tojásos-hagymás-kolbászos rétegre öntünk egy kevés mártást megszórjuk sóval-borssal. Ismét egy sor burgonya-tojás-hagyma-kolbász, ízlés szerint sófedjük a maradék burgonyával és ráöntjük a mártást. És sütjük.
Ezt követően, megszórjuk reszelt sajttal, apróra kockára vágott kolbásszal, tojásszeletekkel befedjük és a tejszínes hagymás sajtszószunk felét rálocsoljuk, hogy mindenhova kerüljön. Ezt követően ismét a karikára vágott krumpli másik felét tegyük rá, szórjuk meg egy kis reszelt sajttal, majd a maradék tejszínes hagymás szósszal, és a reszelt sajttal. Majd a tetejére apró kockára vágott sonkát szórunk. Tegyük a 180°C-os sütőbe kb. fél órára, akkor jó, amikor aranybarna lesz a teteje. Tányérra szedjük, megszórjuk karikára vágott zöldhagymával, pirított ropogós hagymával és vegyes savanyúsággal tálaljuk. Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz: Jó étvágyat és jó egészséget! Krémes rakott krumpli | Nosalty. Klarissza
Megpucolom a vöröshagymát és a fokhagymát. A vöröshagymát karikára vágom. Egy tálba összekutyulom a vegafölt, kókusztejszínt, 2 evőkanál olívaolajat, belereszelem a fokhagymát, bele teszem a paprikákat, kakukkfüvet, sózom, borsozom ízlés szerint. De a sóval óvatosan, mert a füstölt tofu is elég sós. A félpuha krumplit vastag karikákra vágom. Egy kisebb kerámia tálba rétegzem a hozzávalókat: egy kevés olívaolajat teszek a tepsi aljába, krumpli, só, bors, kakukkfű rá. Rámorzsolom a tofu felét és ráteszem a hagymakarikák felét is. Rálocsolom a krém felét és elegyengetem. Majd újra végig csinálom az előbbi folyamatot. Krémes, szaftos rakott burgonya recept. Ha használok növényi sajtot, akkor a tetejére reszelem. De anélkül is isteni finom lesz! Irány a sütő! 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütöm. Majd felveszem a hőfokot 200-ra és felső sütésre kapcsolok. Addig sütöm amíg picit megpirul a sajt. Sűrű krémes, füstölt, rakott krumpli a végeredmény. Garantálom, hogy a család minden tagja imádni fogja, érdemes akár egyből dupla adagot készíteni belőle.
A krumplit pucoljuk meg, majd vágjuk fel vékony karikára, ha van szeletelő gép, azzal gyorsabban végzünk, ha késsel szeleteljük, igyekezzünk egyforma vastagságú vékony szeletekre vágni. 🙂 Ezt követően a sajtot reszeljük le. Vagy kézi reszelőn, de ha van gépi, akkor ezzel is pikk-pakk végzünk. 🙂 Ezután egy jénait vagy tepsit kenjünk ki extra szűz olíva olajjal, egy ecset segítségével. Majd a vékony szeletekre vágott krumplit tegyük le rétegezve, úgy, hogy mindig egy kicsit fedjék egymást a szélei. Ezt követően, szórjuk meg ötbors fűszerrel, és sültburgonya fűszersóval, mely szerecsendióval ízesített. Ezután tegyünk a krumplira ízlésünknek megfelelően friss zsálya levélkéket, és szórjuk meg reszelt sajttal. Ezután a többi krumplit is ugyanígy rétegezzük a tetejére és a fenti alapanyagokkal együtt. A végén mielőtt rátennénk a reszelt sajtot, öntsük nyakon tejszínnel, majd jöhet rá a reszelt sajt. Fedjük le fóliával, vagy alufóliával, és tegyük be kb. Krémes rakott krumpli leves. 45 perc-1 órára a sütőbe. (Nekem a gázsütőmön 1 óra kellett. )