Egy másik nagyszerű lehetőség tülekedett tojás fehérjével (garnélarák, tonhal, pulyka... ) vagy zöldségekkel/tengeri moszattal kombinálva. Ne felejtsd el a hideg leveseket, mint a gazpacho, a salmorejo stb. Első fogásként nagyszerű alternatívát jelentenek, és mindig értékelnek valami frisset és ízleteset, amelyet elkészíthettek a hűtőben. Egy másik alternatíva, amelyre általában nem emlékszünk, a hideg hüvelyes saláták, csak meg kell főzni a kedvelt hüvelyeseket, hagyni őket al dente, nem esnek szét és adják hozzá, amit jobban szeretnek, apróra vágott paradicsom, hagyma, nyers vagy főtt sárgarépa, bors, kapribogyó... Ha piknikezni megy a tengerpartra vagy kirándulni, kipróbálhatja ezeket az ötleteket szendvicsek és könnyű ételek a tupperware-től: Tippek ahhoz, hogy nyáron ne hízzon túlsúlyt Ha kint étkezik, először mindig kérjen salátát. Könnyű, friss és kielégítő ételek nyárra. Másodszor válasszon húst vagy halat zöldséges körettel. Kerülje a szószokat, ütőket, pörkölteket és sülteket. Inkább rendelj magadnak egy tányért, hiszen ha harapnivalót kérsz, nehezebb ellenőrizni, hogy mit ettél.
A nyári forróságban könnyen csökken az ember étvágya, de ettől még nem szabad elfeledkezni arról, hogy a szervezetnek ugyanúgy szüksége van a megfelelő tápanyagmennyiségre. Természetesen ideig óráig a nagymértékben elfogyasztott folyadék segíthet, de nekünk arra is akad néhány ötletünk, hogy a finom falatok elutasítása helyett, hogyan tegyél egyszerre eleget a testednek és a komfortérzetednek. Összeállítottunk egy inspiráló napi menüt, amiben a könnyű nyári ételek veszik át az irányítást. Nyári ételek, nyári receptek » Oldal 2 a 3-ből » kedvenc-receptek.hu. Reggeli, ebéd, vacsora? Ezeket imádni fogod! A nyári melegben is tudatosan, diétásan A jó időben több szempontból is fontos odafigyelni a megfelelő étkezési szokásokra: ahogyan arra utaltunk, az étvágytalanság miatt történő koplalás kifejezetten negatívan hat a szervezetre, de ha épp ellenkezőleg, rendszeresen nehéz/zsíros ételeket fogyasztunk, az emésztőrendszerünk terheljük le jelentős mértékben. Az arany középút pont ennek a két pólusnak a metszete. A megoldás pedig? Könnyed nyári ételek fogyasztása egészségesen, és persze diétásan, hogy a forróságban is magabiztosan strandoljunk, és lelkiismeret-furdalás nélkül étkezzünk!
Na és persze a nyár egyik legnagyobb slágeréről se feledkezzünk meg, amit tényleg pillanatok alatt össze lehet dobni: ez pedig a lecsó. A legjobb fogás nyáron egy gyors és könnyű egytálétel, mint például a lecsó Forrás: Shutterstock Saláták Ha te is azt gondolod, hogy a saláta unalmas, akkor még nem ettél igazán finomat. A másik vád, ami gyakran éri ezt a laza fogást, hogy nem lehet vele jóllakni. Ezt is könnyű cáfolni, hiszen egy salátába kerülhetnek különböző sajtok, húsok, tojás, lehet mellé enni, vagy éppen beletördelni egy fűszervajas pirítóst, ami máris hozzáadja azt a pluszt, amitől teltségérzetet ad. De a jóllakottságérzéshez hozzájárul az is, hogy mennyire ízes a saláta, amin könnyen segíthet egy házi öntet. Főfogásként kevésbé állja meg a helyét, de tízóraira és uzsonnára gyümölcssalátát is készíthetsz. Stílusos ötlet, ha egy fél sárgadinnye belét karalábévájóval apró, formás kis gömb alakú falatokra vágod fel. Tedd egy tálba, majd jöhetnek hozzá a hasonló méretre kockázott egyéb gyümölcsök.
Cukkinis-paradicsomos tészta 40 dkg cukkini 40 dkg paradicsom 15 dkg tészta (ízlés szerint) 3 gerezd fokhagyma 2 dl tejföl (lecsepegtetve) őrölt bors csipet cukor friss bazsalikom (ízlés szerint) 2 ek olaj (pl. rizsolaj) 7. Mozzarellás karfiol 1 kisebb karfiol (500 gramm) 2 dl 12%-os tejföl 1 dl joghurt 1 csomag mini mozzarella 3 ek reszelt füstölt, csípős paprikás sajt 1 tojás 2 ek zsemlemorzsa só ízlés szerint 1 csipetnyi citromsó 1-2 koktél paradicsom 8. Zöld fűszeres sült zöldségek 3 közepes méretű burgonya 1 nagyobb cukkini 2 nagyobb paradicsom 12 szelet mozzarella fél fej lila hagyma 1 dl extra szűz olíva olaj ízlés szerint friss vagy szárított fűszerek: bazsalikom, rozmaring, kakukkfű, petrezselyem zöld frissen őrölt fehér bors 2 gerezd fokhagyma 9. Sajttal töltött paradicsom 8 közepes paradicsom 15 dkg sajt 1 fej hagyma 3 dl tej 3 tojás zöldség zöldje 10. Paradicsomos cukkini ragu baconbe tekert csirkemellel 1 egész csirkemell filé 8 szelet bacon 1 fej vöröshagyma 3 közepes méretű cukkini 2 doboz darabolt paradicsomkonzerv ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors A recept ide kattintva folytatódik!
Segítséget a családnak is! Felmérések szerint az emberek 70%-a szeretne otthonában, családja körében meghalni, de ehhez a családnak is segítségre van szüksége. Ehhez tud támaszt nyújtani a hospice szakembercsapata: testi, lelki, szociális támogatást. Nagyon fontos, hogy a beteg tisztában legyen állapotával. Tudatni kell vele a beszélgetésekben, hogy milyen állapotban van, hogy nem táplálhat elérhetetlen reményeket. Ugyanakkor őrá sem szabad rázúdítani a közelgő halál elkerülhetetlenségét. Csehország külföldi segítséget kért a betegek elhelyezése érdekében - Nemzeti.net. A hospice-ban nővér, orvos, pszichiáter, szociális gondozó tartozik a szűk csoporthoz, de alkalmanként lelkész és laikus segítők is bekapcsolódnak a munkába. A beteg végigkísérésének a legfájdalmasabb időszaka a haldoklás, a halál beállta. Megnyugvást jelent, hogy az utolsó, legnehezebb pillanatban együtt lehetünk, és foghatjuk egymás kezét: a haldokló nincs magára hagyva, nincs egyedül. Szerző: Mucha Márkné, dr. Fáy Tamásné Magyar Ápolási Egyesület
A műfogsor, illetve a beteg rágási képességének biztosítása külön figyelmet érdemel. Rossz vagy hiányos fogazatát javítani vagy pótolni kell, mert ha az ételt nem tudja saját vagy műfogsorával alaposan megőrölni, az felszívódási, emésztési, ürítési nehézségeket von maga után, étvágytalanságot és járulékos betegségeket, gyomorproblémákat okozhat. A fogazat és a műfogsor tisztítása nemcsak higiénés, de közérzeti szempontból is fontos! Gyógyíthatatlan betegeknek gyakori problémájuk a nyelés. Ha betegünk ezzel küszködik, több időt kell szánnunk az étkezésre. Apró falatonként, esetleg előre feldarabolva vagy turmixolva adjuk az ételt, hagyjunk elég időt a megfelelő rágásra és a lenyelésre. Nyeléskor ugyanúgy, mint a mozgatástól, fájdalom jelentkezhet. A táplálkozási képtelenség és a fájdalom gyakran vezeti a beteget az elmúlás gondolatához. Talán mindannyian hallottuk már súlyos betegek szomorú, lemondó megállapítását: "Erős fájdalmaim vannak, már enni sem tudok, hamarosan meghalok. " Búcsú a világtól Napjainkban a haldokló beteg a legtöbb esetben szeretteitől távol, a modern kórház személytelen környezetében, félelmetes magányban búcsúzik a világtól.
A Hársfalevél Idősek Otthona és gondozóháza Alcsútdobozon, a fővárostól és Székesfehérvártól egyaránt 35 km-re, a természeti értékekben gazdag Váli-völgyben, 2 éve sikeresen működik. Otthonunkban barátságos, családias környezetben kínálunk gyógyírt a magány és öregedéssel együtt járó problémák, nehézségek, betegségek leküzdésében. Színvonalas szolgáltatásainkkal, lelkes és képzett szakembereink segítségével a különböző gondozási - ápolási igényű embertársaink számára biztosítunk átmeneti, vagy élethosszig tartó szeretetteljes gondoskodást. Intézményünk az idősek ellátásán túl, vállalja az ÉBER KÓMÁS és más speciális ápolási igényű krónikus betegek ellátását is. (onkológiai betegségben szenvedők, tracheostomás betegek, stb. ) Az intézmény új építésű, színvonalasan kialakított épületegyüttes, mely mindenki számára jól megközelíthető, átjárható. Akadálymentes környezetet biztosít mindenki számára. A különböző ápolási igényű lakók elhelyezése jól elkülöníthető részlegeken történik. Így nem zavarják egymás nyugalmát.