A honlapot készítette: Balance Media
Közben kétszer-háromszor lazán megforgatjuk a burgonyát a hagymás szaftban, és a csülköket is szorgosan kenegetjük a mézes pecsenyelével (ha imitt-amott nagyon pirulnának, a kényes részeket lazán betakarjuk alufóliadarabkákkal, de a burgonyának meg kell sülnie! ). 4. A petrezselymet leöblítjük, finomra aprózzuk. Kivesszük a tepsit a sütőből, a csülköket nagyobb tálra rendezzük, melléjük szedjük a hagymás-fokhagymás burgonyát (vagy úgy, ahogy van, tepsiben tesszük asztalra), tetejüket meghintjük a petrezselyemmel, és azonnal tálaljuk. Idénysalátát, ecetes savanyúságot kínálhatunk mellé. Változatok: Ha nagyok a csülkök, egy kevés felhevített olajban körbepirítjuk őket, majd 2-3 dl víz, 1, 5 dl bor, a babérlevél, 10-12 szem bors és só hozzáadásával nagyobb edényben, a tűzhelylapon puhára pároljuk (kuktában a leggyorsabb). Sertéscsülök pékné modra. Ezután áttesszük őket egy sütőedénybe/tepsibe, bőrüket bevagdossuk, melléjük szórjuk a hagymát, fokhagymát és a burgonyát, megöntözzük olajjal és egy kevés főzőlével, majd a fenti módon piros-ropogósra sütjük.
A csülköt a hagymás burgonyával és savanyúsággal tálaljuk. Nézd meg videón is:
Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: 4 közepes, nyers, csontos sertéscsülök (kb. 1, 5 kg), só, bors, 4 ek. olaj, 4 nagy fej vöröshagyma, 6-8 gerezd fokhagyma, 2 babérlevél, 1, 5 dl száraz fehérbor, 1 kg burgonya, 1 ek. méz, 3-4 szál petrezselyem Elkészítés: A megmosott, lecsepegtetett csülköket dörzsöld be sóval és borssal, majd tedd egy nagyobb, és mélyebb tepsibe. A sütőt melegítsd elő 180 fokra. Hámozd meg a hagymát és a fokhagymát, - a hagymákat nagyobb szeletekre vágjuk - és a babérlevéllel együtt szórd a csülkök közé. Sertéscsülök „Pékné módra” – Pikoló Ételbár. Az olajat forrósítsd fel, öntözd meg vele a csülköket, öntsd rá a bort, majd alufóliával letakard le, és sütőben, olykor-olykor megforgatva párold puhára (kb. másfél óra) A megpuhult csülkök bőrét kockaszerűen vagdosd be egy éles késsel, 2-3 evőkanálnyi pecsenyelében keverd el a mézet és kend be vele a húsokat. Szórd mellé a hasábokra vágott burgonyát, és süsd tovább 50 percig. Néha érdemes a burgonyát megforgatni a szaftban, és a csülköket is után-kenegetni, a mézes pecsenyelével.
A csülkök csontjait eltávolítjuk, a csülköket éles késsel felszeleteljük. Tálra tesszük, felhalmozzuk mellé a vele sült burgonyát. A sült hagymakarikákkal beborítjuk a csülköket és a burgonyát, végül meglocsoljuk a pecsenye levével. METRO - Inspirációk. A receptet beküldte: Bévi48 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Ropogós csülök Ancsi módra » Makaróni nápolyi módra » Töltött káposzta Ági módra » Túró Fánk Judy módra » Citromos kocka Emyke módra » Friss kolbász bajor módra » Sólet Ági módra » Lecsó Judit módra » Halászlé Ricsi módra » Zakuszka (Ilike módra) » Tiramisu AndikAnyuka módra » Dinsztelt máj anyu módra » Csirkecomb pékné módra » Diós Csiga Andi módra » Marhatokány burgundi módra » Csirke francia módra
Pécstől Szolnokig, Egertől az Őrségig, Veszprémtől Budapestig olyan családi fesztiválokat ajánlunk nektek a nyár utolsó hónapjára, ahol kicsik és nagyok együtt is remekül szórakozhatnak. Íme 15 családi fesztivál augusztusban! Ördögkatlan Fesztivál – Villánykövesd, Beremend, Kisharsány, Nagyharsány, Palkonya, augusztus 3-7. (18 éves kortól védettségi igazolvánnyal látogatható, a gyerekprogramok ingyenesek) Imádtunk gyerekekkel kalandozni az apró falvak között, közben szabadtéri színházi előadásokat, újcirkuszi produkciókat nézni, koncertekbe belehallgatni. És végre idén újra lesz Ördögkatlan, ahol sok gyerekprogrammal is készülnek, többek között Pagony játszóházzal, közönségtalálkozóval, augusztus 6-án jótékonysági rajzolás sal és könyvbemutatókkal, népi játszótérrel, gyerekszínházi programokkal, kézműves workshopokkal. Részletek itt. Napijegy 6400 Ft, 10 év alatt ingyenes! Családi fesztivál budapest park. A gyerekprogramokra a felnőtteknek is ingyenes a belépés, de védettségi igazolvány szükséges! RepTár Drone Day – Szolnok, Reptár, augusztus 7.
Panziónkban Ön az UNESCO világörökség területén lakik a Halászbástya lábánál, csak néhány lépésre a Mátyás templomtól. Exe Carlton Budapest A Budapest szívében helyet kapott Exe Carlton Budapest barátságos és békés szállást biztosít a vendégek számára – ideális választás kikapcsolódni vágyók és üzleti úton lévők számára egyaránt. Gold Hotel Budapest Ha Ön kedvező ár-érték arányú szállás ajánlatot keres Budapest centrumában, akkor a legjobb helyen jár. A Gold Hotel Budapest otthonos, elegáns, minőségi szobái klímával, LCD TV-vel, minibárral, hajszárítóval és ingyenes WiFi internet kapcsolattal felszereltek. Családi Kulturális Fesztivál | Napocska. Hilton Budapest Hotel Az UNESCO Világörökség listáján szereplő Budai Várnegyed szerves részeként a romantikus Halászbástya és a Mátyás templom szomszédságában fekvő Hilton Budapest első osztályú szolgáltatásokkal és exkluzív felszereltséggel várja a Budapestre látogatókat. A szálloda épülete egyedülálló építészeti bravúr:... Hotel Castle Garden**** Budapest Szállodánk nyugodt pihenést és aktív kikapcsolódást biztosít a turistáknak és az üzletembereknek egyaránt.
00 A program során a gyerekek könnyen érthető, de annál színesebb nyelvén magyarázzák el az univerzum érdekességeit, interaktív módon mutatják be a jelenségeket, és megválaszolják a gyerekek sokszor egyszerűnek tűnő, de fogas kérdéseit. A zseniális Coco - mint kalapos KreaTour - Zuglói műhely - október 10., 9. 00-16. 00 A program Coco 1910-es évekbeli kalapüzletébe invitálja a gyerekeket. Lehet továbbra is ruhát tervezni - bukjelszoknyás korabeli modellt -, de akinek most máshoz van kedve az mini kalapokat tervezhet, és persze mint mindig a terveket meg is valósíthatja. Kakaómese gyerekeknek - Scooby – a rejtély nem jár egyedül ÓKK Csillaghegyi Közösségi Háza - október 10., 10. 00 Vannak sztárok. Vannak szupersztárok. Családi programok a hétvégére. És van az egyetlen, és utánozhatatlan Scooby! E film nem csak azt meséli el, hogy hogyan lett ez a beszélő dán dog kölyök egy bizonyos Bozont legjobb barátja, hanem azt is, hogy miképp lettek ők a természetfeletti bűnök üldözői. Vetítés után a mese ihlette kézműves-foglalkozás.