Neki tulajdonított mondások [ szerkesztés] A bor a folyadékok császára. A gasztronómiai ismeretek minden ember számára szükségesek, mivel ezek az ismeretek egyre több gyönyört adnak nékik. A szakácsművészet anyagi tárgya mindaz, mi ehető. A tea tökéletesen helyettesítheti a bort - a reggelinél. A vendéglős az, aki abból csinál üzletet, hogy mindig kész lakomát ad a publikumnak. Ahhoz hogy az embernek lelke legyen, ízlésének kell lennie. Akinek szőlőt kínálnak a vacsora végén, azt mondja: "Köszönöm, de nem szokásom a boromhoz pirulákat szedni. " Arra gondolni, hogy nem váltunk bort, eretnekség; a nyelv telítődik, és a harmadik pohár után a legjobb bor is csak tompa érzetet kelt. Az ételkészítés a legrégebbi művészet, mivel Ádám éhesen született. Az ínyencség a mértéktelenség ellensége. Azok, akik rendszeresen isznak csokoládét, kiválnak jó egészségükkel és az élet derűjét megzavarni képes kisebb betegségekkel szembeni ellenálló képességükkel. Boldog az a csokoládé, amely miután a nők mosolyán át bejárta a világot, szájban olvadva, élvezetes csókban leli halálát.
– Pallas Forrással megjelölt idézetek [ szerkesztés] La Physiologie du Goût (Az ízlés fiziológiája) című könyv címlapja, a szerző portréjával (1848) Az ízlés fiziológiája [ szerkesztés] Mondd meg, mit eszel, s megmondom, ki vagy. (Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es. ) A cukorról elmondhatja az ember, hogy univerzális ízesítő, és hogy nem ront el semmit. A feltételek egyenlőtlensége a vagyonok egyenlőtlenségét vonja maga után, de a vagyonok egyenlőtlensége nem hozza magával a szükségletek egyenlőtlenségét. A ház asszonyát mindig biztosítani kell arról, hogy a kávé nagyszerű volt, a ház urát pedig, hogy a legjobb likőrt választotta. A jó konyhafőnöknek tisztelnie kell a természet örök törvényeit, ezenkívül mesterien kell bánnia a tűzzel. A jövő még nincs itt, a jelen hamarosan nem lesz, az élet egyedüli pillanata az élvezet pillanata. A majonézzel mindent lehet csinálni, kivéve: ráülni. A nemzetek sorsa attól függ, hogyan étkeznek. A sajt nélkül végződő vacsora olyan, mint egy félszemű szépasszony.
A Wikidézetből, a szabad idézetgyűjteményből. A Bajnokok reggelije (Breakfast of champions) – Kurt Vonnegut 1973–as regénye. Idézetek a könyvből [ szerkesztés] – Minek megy épelméjű ember Midland Citybe? – tudakolta a sofőr. Megint úton voltak. – Beteg a nővérem – mondta Trout. – Midland City a világmindenség seggluka – mondta a sofőr. – Sokat gondolkoztam már, hogy hol lehet a seggluk – mondta Trout. Arról is beszélt Troutnak, hogy állítólag vannak ezen a vidéken olyanok, akik eleven csörgőkígyókat szorongatnak az istentisztelet alatt, hogy megmutassák, mennyire hisznek abban, hogy Jézus megoltalmazza őket. – Így kerek a világ – mondta Trout. Dwayne–nek eszébe jutott róla egy dalocska, amelyet az apja énekelt néha, amikor felöntött a garatra. Így hangzott: A szerelmünk kicsikém Hidd el, nem csak maszlag, Mihelyt elmúlsz tizenhat, Rögtön meg is győzlek. Egyébként mindannyian egy golyó felületéhez tapadtunk. A bolygó golyó alakú volt. Senki sem tudta, miért nem esünk le, pedig mindenki úgy tett, mintha nagyjából értené.
Olvasmányai árasztották el képzeletét; varázslat, párbaj, csatározás, kihívások, sebesülések, ömlengések, szerelmek, sorscsapások s több ily soha meg nem történt balgaság. Annyira fejébe vette, hogy a kitalált históriák elolvasott zagyvaléka igaz valóság, hogy számára hihetőbb történet nem is volt a világon I. 1 En resolución, él se enfrascó tanto en su lectura, que se le pasaban las noches leyendo de claro en claro, y los días de turbio en turbio; y así del poco dormir y del mucho leer se le secó el cerebro, de manere que vino a perder el juicio. Llenósele la fantasía de todo aquello que leía en los libros, así de encantamientos como de pendencias, batallas, desafíos, heridas, requiebros, amores, tormentas y disparates imposibles; y asentósele de tal modo en la imaginación que era verdad toda aquella máquina de aquellas sonadas invenciones que leía, que para él no había otra historia más cierta en el mundo. Minthogy az emberi dolgok nem örökkévalók, hanem kezdetüktől fogva utolsó pillanatig mindig lejtőn haladnak, különösen pedig az emberi élet, bizony Don Quijote sem kapott olyan kiváltságot az égtől, hogy élete folyását feltartóztathatta volna; az ő vége is eljött, ütött utolsó órája, mégpedig akkor, amikor a legkevésbé gondolta volna.
Mi több: a folsavpótlás már a gyermekvállalásra való felkészülésnek része kell, hogy legyen. Mintegy negyedszázada ismert, hogy a DNS-szintézisben és ezen keresztül a sejtosztódásban és -differenciálódásban nélkülözhetetlen szerepet játszó folsav igazoltan csökkenti a velőcsőzáródási rendellenességek bekövetkezésének kockázatát. Célszerű már legalább 1, de inkább 3 hónappal a tervezett gyermekvállalás előtt gondoskodni a megfelelő folsavbevitelről: ez általánosságban napi 0, 4 mg-ot jelent, de ha az anamnézisben előfordult velőcsőzáródási rendellenesség, a javasolt napi adag 3–5 mg közötti. D vitamin terhesség alatt yang. Érdemes tudni, hogy a velőcső záródása az embrionális fejlődés 21–29. napja között fejeződik be, így a folsavszedésnek még a menstruáció elmaradásakor is lehet értelme. (1) A vaspótlás jellemzően a terhesség második-harmadik trimeszterében válik indokolttá, ami a megfelelő vérképzéshez szükséges vasbevitel megduplázódásával függ össze: napi 15 mg helyett átlagosan napi 30 mg vasnak kell a szervezetbe jutnia ahhoz, hogy 10 százalékos felszívódási ráta mellett biztosítsuk az anyai és a magzati szervezet egészséges vörösvértest-termelését.
A megfelelő étrend-kiegészítő választásához minden esetben szakembertől kell tanácsot kérni. Vas A vas létfontosságú tápanyag a vérképzés, a keringés, génszabályozás és számos enzim megfelelő működése szempontjából. Vashiány leggyakrabban az állati táplálékok jól felszívódó, ezáltal magasabb hasznosulást biztosító hem-vas formájának elégtelen bevitele esetén alakul ki. A D-vitamin fontossága a terhesség és szoptatás alatt. Fotó: iamnoonmai / Getty Images Hungary A megnövekedett szükséglet biztosítása, valamint a terhességi vashiányos vérszegénység megelőzése érdekében általában étrendi kiegészítést igényel. Várandósság alatt ajánlott bevitelét napi 30-60 mg dózisban határozzák meg. Az elérhető evidenciák alapján elmondható, hogy a várandósság alatti vaskiegészítés segít az anyai vashiány és vérszegénység megelőzésében, azonban további terhességi komplikációk kivédése érdekében, preventív célú alkalmazása egyelőre kevésbé tisztázott. Fontos tudni, hogy étrendi tényezők sora képes befolyásolni a vas felszívódását, ezáltal hasznosuló mennyiségét is.
A folsav -, vagyis a B9-vitamin-ellátottság növelése például azért elengedhetetlen ilyenkor, mert csökkenti a velőcsőzáródási rendellenesség kockázatát. A jódpótlásra ugyancsak oda kell figyelni, hiszen a terhesség alatti jódhiány vetélést, halvaszületést eredményezhet, negatív hatással lehet a magzat fizikai fejlődésére, sőt, komoly mentális betegségeket, süketséget, kreténizmust is előidézhet. Már az is moderált hátrányokat okozhat a csecsemőnek, ha az anya szervezetében csak kicsivel kevesebb jód van a kelleténél. Nem szabad elfelejtkezni a vas kiemelt jelentőségéről sem. A magzat számára a vér szállítja a tápanyagot, ahhoz azonban, hogy ez a folyamat zökkenőmentesen végbemehessen, az anyának több vérre van szüksége. Ezért körülbelül 45 százalékkal növeli a keringő vére mennyiségét, ami óriási szám, és amihez nagy mennyiségű vas kell. D-vitaminpótlás terhesség alatt. Szász Máté elmondása szerint sajnos sokakat érint a vashiány, és aki vashiányos, az előbb-utóbb vérszegény (anémiás) is lesz. Ha viszont valaki vérszegény a terhessége alatt - ezt nevezzük maternális vérszegénységnek -, akkor nő a koraszülés, az anyai depresszió, valamint a csecsemő vérszegénységnek rizikója.