Hiba jellege: * Neved: * Email címed: A felhők fölött 3 méterrel teljes film. A történet két különböző világban élő tinédzserről szól. Egy valószerűtlen kapcsolat krónikája, ami gyakorlatilag lehetetlen, mindazonáltal elkerülhetetlen. Babi tehetős felső középosztálybeli családból származik, aki korlátok közt nőtt fel, jól nevelt, ártatlan és betart minden szabályt. Hache ellenben lobbanékony, lázadó alkat, és megbízhatatlan természet. Állandóan keresi a veszélyt, folyamatosan harcban áll mindennel és mindenkivel, illegális motorversenyeken vesz részt. A két fiatal megtapasztalja az igazi szerelem érzését. Még több információ Eredeti cím: Three Steps Above Heaven Kiadás dátuma: 03 Dec 2010 Írók: Federico Moccia (novel), Ramón Salazar Díjak: 2 wins & 2 nominations.
A habtejszínt a cukorral verjük kemény habbá, majd forgassuk a csokoládés keverékhez. A zselatint 0, 5 dl forró vízben olvasszuk fel, majd kavarjuk a krémhez. A hűtőből kivett fehér csokoládés mousse körül vegyük le a tortakarikát, és helyezzük az egész torta köré. A tejcsokoládés krém felét öntsük rá, helyezzük rá a megfagyott málnazselét, majd borítsuk be a maradék krémmel, és tegyük vissza a hűtőbe minimum 2 órára. A csokoládé zseléhez a kockára tört csokoládéra öntsük rá a felforralt habtejszínt, és kavarjuk csomómentesre. A zselatint forró vízben olvasszuk fel, majd adjuk csokoládéhoz. Végül öntsük a torta tetejére, és tegyük egy éjszakára hűtőbe. Málnás csokis mousse torta es. Nehézség: közepes Elkészítési idő: 2 óra + hűtés Sütési idő: 20 perc Sütési hőfok: 180°C Jó étvágyat hozzá! :)
Számomra a málna és a csokoládé egy tökéletesen összeillő páros, így nem véletlenül döntöttem el, hogy következő próbálkozásként egy málnás mousse tortát fogok elkészíteni telis-tele csokival. Plusz motivációként egy közelgő születésnap miatt is szerettem volna bizonyítani és végül is a tányérokat elnézve büszkén megveregettem a vállamat. 🙂 Az ötletet Albi Gasztro oldaláról szereztem, és végül is, ha szép nem is lett, de ízben szerintem nagyon nem lőttem mellé! Málnás csokis mousse torta 10. 🙂 Hozzávalók (22 cm-es tortaformához) Tésztához 200 g étcsokoládé 6 evőkanál vaj 1 teáskanál vanília aroma 4 tojás szétválasztva 1 csipet só 75 g barnacukor A tejcsokoládés mousse réteghez 300 ml tejszín 340 g tejcsokoládé 3 evőkanál cukor 3 evőkanál víz 3 tojás sárgája A málnás réteghez 1 evőkanál víz 1 teáskanál zselatin 220 g fagyasztott málna 1 teáskanál cukor 100 g fehér csokoládé 100 ml tejszín Lássuk, hogyan is készül ez a csokoládés málnás mousse torta Első körben a torta alját készítsük el. Vízgőz felett olvasszuk fel az étcsokoládét, majd adjuk hozzá a vajat.
A két tojást szétválasztjuk: a sárgákat az evőkanál nyírfacukorral habosra keverjük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. A 4 dl jól lehűtött cocomast a Zselatin fixszel szintén. És akkor most a csokihoz keverjük a sárgákat, a fehérjét, majd a kókuszhabot is. Az előkészített alapra öntjük, és hűtőben dermesztjük. 5. Amikor megdermedt a hab, málnával díszítjük a tortát. Hát ennyi. ______________________________________ Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban. Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is. Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Daubner Cukrászda. Köszönöm:-)
2015-09-01 Típus: Gyümölcstorta Nemzetiség: Amerikai Nehézség: Könnyű Hány főre: 6-8 Előkészítés: 30 perc Főzési/Sütési idő: 0 perc Elkészítés: A következő receptünk nagyon gazdag az ízekben, de az elkészítése csöppet sem bonyolult. Ezeket szerezd be: Kekszes alap: 100g 70%-os étcsokoládé, darabokra tört 100 g vaj 1 evőkanál méz 200g jó minőségű zabkeksz Mousse: 100g 70% étcsokoládé, darabokra tört 200g tejcsokoládé 4 tojás, elválasztva 300ml tejszín 450 g friss málna 1. Lépés Az alaphoz olvasszuk fel a csokoládét a vajjal és mézzel vagy gőz felett, vagy mikróban. Törjük össze a kekszet egy sodrófával vagy darálógéppel, amíg morzsás állagot kapunk. Nem kell nagyon apróra lehetnek benne kisebb-nagyobb morzsaszemek. 2. Málnás csokis mousse torta 5. Lépés Keverjük össze a kekszet és az olvasztott csokis keveréket, majd egy 23 cm-es kerek tortaforma aljára nyomkodjuk. Hűtőszekrényben tároljuk, körülbelül egy órán keresztül. 3. Lépés A mousse elkészítéséhez olvasszuk fel a fennmaradó sima csokoládét a tejcsokoládéval és hagyjuk lehűlni.
Sütőpapírral bélelt 26 cm-es formában 180 fokra előmelegített sütőben kb. 10-15 perc alatt megsütjük, és rácson kihűtjük. A z étcsoki mousse-hoz a csokit felolvasztjuk mikróban vagy vízgőz fölött. Erős sűrű rövid kávét főzünk, hozzáadjuk a vaníliás cukrot. A tejszínt habbá verjük a cukorral, a zselatint kb. fél dl vízben felolvasztjuk és melegen tartjuk, hogy folyós legyen. A forró kávét ráöntjük az olvadt csokira és jól elkeverjük. Paleo málnás csokimousse torta | Mai Móni. A tejszínből kiveszünk néhány kanállal és elkeverjük a zselatinnal, majd hozzáadjuk a többi tejszínhabhoz és robotgéppel alacsony fokozaton jól elkeverjük. A z egészet a csokihoz adjuk és összekeverjük A piskótát tálra tesszük, köré kapcsoljuk a torta karikát, jó ha magasabb az átlagnál, mert szép magas torta lesz. A krémet a piskótára öntjük eligazgatjuk és mehet a hűtőbe. Közben elkészítjük a málnazselét. A gyümölcsöt a cukorral egy lábasban melegíteni kezdjük, és kevergetve addig melegítjük, amíg szétfő. Robottal pürésítjük, a feloldott zselatint belekeverjük, langyosra hűtjük és a megdermedt csokis rétegre öntjük, eligazítjuk és mehet is vissza a hűtőbe.
A zselatint összekeverjük a hideg vízzel. Kimérjük a csokit és a sűrített tejet. A forró részhez keverjük a többi alapanyagot is, egy picit állni hagyjuk, majd egy botmixerrel egyneműsítjük. Osszuk szét annyi felé ahány színt szeretnénk, színezzük és lefedve hagyjuk hűlni. Nálam egy nagyobb adag világos rózsaszín és egy kis adag erősebb rózsaszín készült. Mivel ez nem saját recept, így pontosabb elkészítésért és részletekért nézzétek meg ezt a videót: A keményre fagyott tortát kiszabadítjuk a formából, ha látunk hibákat a mousseon, akkor a kezünk melegével elsimogathatjuk, majd tegyük vissza a fagyóba, amíg előkészítünk mindent a glazúrozáshoz. Csokis-málnás mousse torta | Nosalty. A glazúrozás folyamatához nézzétek meg a fenti videót, szerintem érthetőbb, mintha én most elkezdeném ide leírogatni. Észrevehetitek a telefonom tükröződését is. Hagyjuk hűtőben kiolvadni a tortát és díszítsük, friss vagy liofilizált málnával, csokival, egyéb gyümölcsökkel... amivel csak szeretnénk. 7-8 óra után teljesen kienged és könnyen szelhető lesz.