A sült oldalas akkor a legfinomabb, ha egy kívül ropogós, belül vajpuha, szaftosan csontról leomló húst kapunk. Mutatjuk, hogy érheted el ezt az állapotot! 😉 Sült oldalas recept hozzávalói: 1-1, 5kg sertésoldalas só, bors, őrölt kömény 1 fej fokhagyma (felaprítva vagy szeletelve) 2 ek sertészsír ha pecsenyelé is készül: 3-4 db paprika 3-4 db paradicsom 3 fej vöröshagyma Nyerj wellnesshétvégét nyereményjátékunkon! Wellness nyereményjáték >>> Sertésoldalas feldarabolása jól látható helyen, a csontok között történik Sült oldalas recept: A húst feldaraboljuk a fenti képen látható csontok közötti lágy részek mentén. (Van aki minden csont közét felvágja, mások kettesével. Ízlés kérdése, én jobban szeretem a kisebb darabokat. ) Egyenesen a tepsibe is tehetjük a darabokat, szép egyenletes távolságokra. Ezt követően sózzuk, borsozzuk, megszórjuk örölt köménnyel és a fokhagyma szeletekkel. (Ha ebben a fázisban teszünk mellé 3-4 db paradicsomot, 3-4 db paprikát, 3 db vöröshagymát a fokhagymás sült oldalas mellé egy fantasztikus pecsenyelé (jus) is a jutalmunk lesz, a megsült paradicsom+paprika+vöröshagyma egyveleg lepasszírozása révén. )
A puha omlós fokhagymás sült oldalasnak nincs párja. És nem is olyan nehéz elkészíteni, kevés munka és sok idő kell hozzá. Ha rászánod a szükséges időt, akkor annyira puha lesz, hogy leolvad a csontról a finom, zamatos hús. Hozzávalók: 1 kg sertésoldalas 4 gerzd fokhagyma só frissen őrölt bors 4 evőkanál mangalica zsír vagy kacsazsír Fokhagymás sült oldalas sütése: 1 Melegítsd elő a sütőt 160 fokra. 2. Az oldalast szeleteld fel a csontok mentén. 3. Aprítsd fel a fokhagymát. 4. Az oldalas darabokat dörzsöld be sóval, frissen őrölt borssal és fokhagymával. 5. Tedd egy tepsibe a zsírt, és a befűszerezett oldalasokat. 6. Önts alá fél dl vizet, és takard le alufóliával. 7. Tedd a fokhagymás oldalast a 160 fokra előmelegített sütőbe és süsd 2 órán keresztűl. Egy óra után nézz rá, és fordítsd meg. 8. Ha letelt a két óra, nézd meg a villával, hogy kellően megpuhultak-e. 9. Ha igen, akkor állítsd a sütőt 220 fokra, és tedd vissza az oldalast 15 percre. (Fólia nélkül) 10. Vedd ki, és fordítsd meg az oldalast, és tedd vissza 5 percre, hogy a másik oldala is megpiruljon.
Mi van a hűtődben? Kövess minket Felhasználási feltételek Adatvédelem Kapcsolatfelvétel Impresszum Sajtó Médiaajánlat Oszd meg: Belépés Darkmode palacsinta recept gofri recept amerikai palacsinta aranygaluska fánk almáspite gulyásleves brokkoli krémleves sárgaborsó főzelék túrógombóc receptkategóriák húsételek sült hús Rendezés: szűrés 81 találat (szűrt) 900 kcal Egybensült sertéscomb 704 kcal Lacipecsenye 589 kcal Fokhagymás-baconös sült sertéscomb 890 kcal Tepsis hús 1038 kcal Mustáros-hagymás tarja 2. 617 kcal Egészben sült disznócomb (sült hús) 668 kcal Búbos hús 533 kcal Sült-pácolt marhaszeletek 671 kcal Rozsdás hús 1519 kcal Cseh nemzeti étel – sült hús, knédli, dinsztelt káposzta 206 kcal Mézes-mustáros sült sonka 2270 kcal Bőrös sertéslapocka 814 kcal Tepsiben sült marhacomb, sajttal 341 kcal Csirkehúspép babáknak 215 kcal Diétás porhanyós csirkemell 503 kcal Tarjaszeletek rozmaringos körtével 395 kcal Nyolc órás pulyka 780 kcal Mustáros sertéssült (2. ) tepsis burgonyával 439 kcal Mustáros-hagymás tarja 481 kcal Fűszeres karaj öntöttvas edényben sütve 594 kcal Egyben sült sertésszűz articsókával és karfiolpürével 1 2 3 4 További cikkek A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Küldtünk neked egy e-mailt a megadott címre. Nincs más dolgod, mint a linkre kattintva beállítani egy új jelszót.
Növeld eladási esélyeidet! Emeld ki termékeidet a többi közül!
s póló M/L 600 Ft 1 499 - 2022-04-25 22:53:32 Glo-Story fehér 3D hatású ujjatlan felső M/L 1 200 Ft 1 800 - 2022-04-25 22:54:11 Új! Nike női hosszú ujjú felső hosszított XXL készletről 4 000 Ft 4 890 - 2022-04-28 11:22:56 Drapp hosszított pamut poló 36/S 600 Ft 1 345 - 2022-04-28 10:52:02 Csoki barna, csipkés spagettipántos női póló, M méret 900 Ft 1 720 - 2022-04-28 19:23:50 L-s Converse felső, póló, 40 1 390 Ft 1 850 - 2022-04-09 11:40:17 Superdry női póló 4 000 Ft 5 100 - 2022-04-11 05:44:07