Negyed évszázaddal tengerentúli utazásom után úgy döntöttem: megmutatom a gyerekeimnek, hogyan készül az igazi amerikai csokis keksz. Ha jól utánaszámolok pontosan huszonhat évvel ezelőtt repültem sok-sok ezer kilométert, hogy meglátogassam a tengerentúlon élő rokonaimat. A mai napig sok szép emlék jut eszembe, ha erre az időszakra gondolok, de ha őszinte akarok lenni, akkor nemcsak gyönyörű természeti jelenségekre, lenyűgöző épületekre emlékezem jó szívvel, hanem sok-sok finomságra is, amelyek közül most már nálunk is sok elérhető, de egyet-kettőt hosszú-hosszú ideig nélkülözni kényszerültem. Nem kell komoly dolgokra gondolni, de például az igazi chocolate chips cookie -t vagy az Oreo keksz et sokáig hiányoltam a hazai polcokról, mert bizony a kint tartózkodásom alatt a mindennapjaim részévé váltak. Eredeti amerikai csokis keksz recept. Oké, nem ezek a világ legegészségesebb ételei, de tagadhatatlanul nagyon finomak. Tudom, hogy az Oreo kekszet sokan hasonlítják a magyar Pilóta kekszhez, de a kettőnek nincs sok köze egymáshoz, én pedig mindkettőt szeretem és mindkettőt másért… De most nem erről szeretnék értekezni, hanem az amerikai csokis kekszről, amelynek receptjét sokáig kerestem-kutattam, mert bár sok félét kipróbáltam, egyik sem volt az igazi.
Az igazi amerikai csokis keksz nagyon finom! Egy bögre kakaó, vagy kávé mellé a legjobb majszolni való. Gyorsan elkészíthető, olcsó recept. Hozzávalók:: 25 dkg liszt 15 dkg barna cukor 15 dkg vaj 2 tojás 1 tasak vaníliás cukor 1 teáskanál sütőpor 15 dkg étcsokoládé Elkészítése:: A hozzávalókat a csokoládé kivételével egy tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk. Arra vigyázzunk, hogy a vaj ne legyen túl hideg, érdemes a tészta összeállítása előtt fél órával kivenni a hűtőből. Amerikai csokis keksz (csak kikevered, formázod és végül sütöd) - Ketkes.com. A csokoládét felszeleteljük és belekeverjük a tésztába. A tepsibe sütőpapírt helyezzük, a tésztából kis golyókat formálunk és rátesszük. Nem kell nagyon lelapítani őket, mert ahogy sülnek szétterülnek. A golyók között hagyjunk megfelelő távolságot, hogy ne ragadjanak össze sütés közben. 12-14 percen át sütjük 180 fokos sütőben. Extra tipp: Kipróbálhatjuk mogyorós, vagy keserű csokoládéval is, úgy is remek az íze!
Egy süti, ami valószínűleg az amerikai háztartások 90%-ban rendszeresen készül és amivel gyakran találkozhatunk filmekben, rajzfilmekben, képregényekben. Jellegzetes amcsi dologról van szó, ami ellenállhatatlanul és abbahagyhatatlanul finom, az elkészítését tekintve pedig bátran állíthatjuk, hogy ott a helye a világ legegyszerűbb sütijei között. Ha kezdő vagy, ha profi, a cookiet imádni fogod! [1. ] A lisztet, a szódabikarbónát a sütőport és egy csipet sót beleöntjük egy tálba és összekeverjük, majd felhasználásig félretesszük. [2. ] A vajat a cukorral habosra keverjük – egy robotgéppel ez kb. 5 percet vesz igénybe. Eredeti amerikai csokis keksz tekercs. Ezután beledolgozzuk az egész tojást végül pedig a vaníliakivonatot. [3. ] A lisztes keveréket kanalanként adagoljuk hozzá a vajas masszához, miközben a robotgéppel alacsony fokozaton folyamatosan keverjük. Ha az összes lisztet beledolgoztuk, akkor jöhet a csokoládé, amit a lehető legkisebb fokozatra állítva a gépet szintén belekeverünk a keverékbe. [4. ] A tökéletes cookie forma előállítására sok bevált módszer létezik, mindenkinek érdemes kikísérleteznie a saját maga számára legszimpatikusabbat.
Miután a 65 perc eltelt, süssük újabb 65 percig. Ezután kapcsoljuk ki az elektromos főzőedényt, de hagyjuk benne a piskótát kihűlni – ez körülbelül 20 percet vesz igénybe. Egy konyharuhára fordítsuk fejjel lefelé a főzőedény sütőrészét, és hagyjuk állni, amíg teljesen kihűl. Az elkészült piskóta nagyon szép, puha, enyhén citromízű, és természetesen finom! Csokoládés piskóta elektromos főzőedényben sütve 25 dkg liszt 40 dkg cukor 2 tojás másfél teáskanál szóda másfél teáskanál sütőpor 6 evőkanál kakaópor 20 dkg tej 1 csomag vaníliás cukor 60 gramm növényi olaj 20 dkg forralt víz A víz kivételével keverjük össze az összes hozzávalót. Ezután öntsük a masszába a forrásban lévő vizet. Az elektromos főzőedény sütőrészét kenjük ki vajjal, majd a masszát öntsük bele. 60 percen keresztül süssük. Piskóta forró tejjel 12 dkg tej 60 gramm vaj 165 gramm liszt 6 gramm sütőpor 3 tojás Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. Házi piskótatallér – egyszerűen, gyorsan | TopReceptek.hu. Béleljük ki a kiválasztott forma alját sütőpapírral. Keverjük össze a lisztet a sütőporral és a sóval.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube -on! Lesd el ezeket a konyhai technikákat is: Íme a világ legfinomabb sajtszósza Massimo Bottura nyomán Így használj zabpelyhet sós ételekben is Mutatjuk, mire válts, ha nem szeretnél mindig étolajjal főzni
A piskótát sokan ismerik, és ugyanakkor tudják azt is, hogy a szép piskóta ügyességet és nagy igyekezetet feltételez a háziasszony részéről. Most azonban szerkesztőink jóvoltából te is megtudhatod, mi a titka a vastag, de mégis puha piskótának! A piskótasütés rejtelmei Most megismerhetsz több piskótareceptet is, melyeket egyaránt elkészíthetsz hagyományos sütőben, vagy elektromos főzőedényben. Ahhoz, hogy valóban sikerüljön a puha, könnyed piskóta, nagyon pontosan be kell tartani a recept instrukcióit. Egyszerű piskóta limonádéból Hozzávalók: négy tojás 25 dkg cukor 10 gramm vaníliás cukor 20 dkg szénsavas limonádé 20 dkg növényi olaj 40 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor Elkészítése: Mixerrel verjed fel a tojásokat, add hozzá a vaníliás cukrot és a cukrot. Folyamatosan mixelve, öntsük hozzá az olajat és a szénsavas limonádét. Adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, majd a masszát alaposan keverjük össze. Öntsük a masszát az elektromos főzőedény sütőrészébe, és állítsuk a készüléket 65 percnyi sütésre.