Az omlósság érdekében érdemes étkezési keményítőt használni, ebben a receptben egy evőkanál kukoricakeményítő kerül a tésztába, amitől tökéletes lesz a keksz állaga. A legfinomabb csokis keksz, ahogy Amerikában csinálják - Recept | Femina. Nem csak a keményítő fontos elem, minél több vajat használunk, annál omlósabb lesz a tészta. A cukornak is fontos szerepe van, fele sima, fele barna, erre azért van szükség, mert így gazdagabb ízvilága lesz a keksznek, de a süti állagára is hatással van. Ha nagyon ropogósra szeretnénk a kekszet, akkor a cukor arányaival kell játszanunk, én az aranyközéputat szeretem, 100 gramm barna, 100 gramm fehér cukor, de ha extra ropogósra vágyunk, akkor a fehér cukor 140 gramm, a barna pedig 60 legyen. Hozzávalók 4 személyre: 115 gramm vaj 100 gramm barna cukor 100 gramm cukor 1 darab tojás 1 teáskanál vaníliakivonat 185 gramm liszt 1 evőkanál kukoricakeményítő 1 teáskanál szódabikarbóna 1 nagy csipet só 260 gramm csokoládéchips Előkészítési idő: 1 óra 30 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A szobahőmérsékletű puha vajat tegyük egy tálba, öntsük hozzá mind a két cukrot, és egy spatula segítségével dolgozzuk össze.
A külseje ropogós lesz, míg a belseje puha és omlós marad. Forrás: Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Egészséghoroszkóp: a Szűz érrendszeri problémára, a Nyilas idegkimerültségre készüljön, a Kosnak nyugtatóra lesz szüksége Horoszkóp: Ennek a 3 csillagjegynek hoz szerencsét az április Hányszor lehet sütni ugyan abban az olajban?
Gasztro 9 jel, amiből tudhatod, hogy érdemes beülni egy étterembe Veled is előfordult már, hogy csalódtál egy étteremben? Ezentúl nem fogsz majd mellé, mutatjuk, mi mindenre figyelj! Ennyi BORRAVALÓT adnak az amerikaiak vagy a franciák - hol... Körbenéztünk a világban, mennyire elterjedt a borravaló... tudtad, hogy van olyan ország, ahol egyáltalán nem jattolnak a vendégek? via Business Insider
Jöjjön ismét egy igazi, rohanó háziasszonyos összekutyulom, aztán hét perc alatt megsütöm recept! Egyszerűen telitalálat volt, bárhová is vittünk eddig belőle. Az ember meglátja és beletör, belecsíp, felkapja, vagy leül mellé egy pohár tejjel vagy anélkül, de csak úgy elsétálni mellette, nem lehet. Ha biztosra akarok tehát menni a sikerrel, akkor mindig ilyen csokis csodakekszeket készítek. Eredeti amerikai csokis keksz recept. Belül puhák, őrjítően csokisak, mégsem tömények, és még egy sütimnek a receptjét sem kérték el ennyien, mint ezt, amiért köszönet Elifnek 🙂 Amerika ezen kerek kis darabja ugyanis magába zárja felnőttek és gyerekek nagy kedvenceit: puhaságot, csokisságot, édességet. Valahogy olyan jó ránézni, kézbe venni, kettétörni, vagy csak belélegezni az illatát. Hozzávalók: – 1 bögre liszt (2, 5 dl, mint mindig) – 1 csapott teáskanál szódabikarbóna – 1 nagy csipet só – negyed bögre kakaópor (holland, cukrozatlan) – 10 dkg vaj vagy Rama – fél bögre barna cukor (kristálycukorral is helyettesíthető) – negyed bögre porcukor – 1 tojás – 1 tábla fehér csokoládé (10 dkg) – 1 tábla ét -vagy tejcsokoládé (10 dkg) Elkészítése: 1.
8. Süsd meg a sütőben kb. 190 fokon. Első alkalommal 10-12 perc kell nekik, később ha a sütő bemelegszik, már kevesebb is elég lesz. Figyelj oda, hogy ne égjenek le. 9. Ha kész, nagy tálba helyezve kínálhatod. 4 napig légmentes dobozban eláll és puha is marad… már ha megmarad addig! :) Megjegyzés / tipp: Imádom. Forrás:
Magyar neve: Pirított tökmag Előkészítési idő: 05 perc Pihentetés / kelesztés: 00 perc Főzési / sütési idő: 20 perc Összesen: 25 perc Pirított tökmag hozzávalók: Tökmag Fűszerek ízlés szerint (lásd a receptben) A tökmag pirítása rendkívül egyszerű. Ráadásul nemcsak a halloween díszeként vagy éppen finom fogásként felhasznált sütőtök kikapart magjait tudod így "megmenteni", de nagyon könnyen egészséges és finom ropogtatnivaló kerülhet az asztalra. Tökmag sütése házilag ingyen. Na és plusz bónuszként a pirított tökmag a hűvös őszi-téli estéken még isteni illattal fogja belengeni a lakást. Maga a tökmag pirítása tulajdonképpen egy alaprecept, a magokat érdemes ízlés szerint fűszerezni. Akár natúrban is fogyasztható, elvégre a boltban a pirított tökmag ebben a formában kapható. De néhány nagyon egyszerű fűszerrel tényleg hihetetlenül könnyen feldobható – lásd a tippeket lejjebb. Tökmag, mint hozzávaló Ami a hozzávalókat illeti, a tökmagot bármilyen sütőtök belsejéből, annak kikaparásával tudod megszerezni (a tök felhasználásához kattints ide a sütőtök receptekhez).
Véleményem szerint - és a kóstolók véleménye szerint is - kenterbe veri az eredetit:-) Sűrű, krémes, aromás, és őszintén szólva nem is kerül annyiba, mint a gyári. Vendégjárás esetén szoktam készíteni, ez elfogy, nem úgy, mint a bolti. Volt már rá precedens, hogy ki kellett dobni az üvegbeli maradékot - a tárolás során két komponensűvé vált... Repült a kukába a drága itóka! Bailey's - házilag Hozzávalók kb. Házi granola, a tökéletes reggelik alapja | Street Kitchen. 1 literhez: 3 dl konyak/vodka 2 tubus sűrített tej 2 dl főzött feketekávé 4 dl tejszín 2 doboz Danette csokoládépuding 2 cs. vaníliás cukor A hozzávalókat egyszerűen egy shaker-be öntjük és alaposan összerázzuk, vagy összekavarjuk és merülőmixerrel habosra keverjük. Alaposan behűtve kínáljuk! Hűtőben 1 hétig eláll.
egy evőkanál olajat adjunk hozzá, és alaposan forgassuk meg benne a magokat. A sütés része nem túl bonyolult sütőpapírral bélelt tepsiben betesszük a magokat egy 200 fokra előmelegített sütőbe, majd 45 percig sütjük őket amíg meg nem barnultak - kb. 45 perc. Fontos, hogy ne hagyjuk leégni őket, ezért 5-10 percenként rázogassuk át őket. Tökmag pirítása - Nemzeti ételek, receptek. Ha kész vannak, kicsit hagyjuk kihűlni őket, majd már fogyaszthatóak is. A tökmagot kisüthetjük forró serpenyőben is, folyamatos kevergetés mellett - ez egy kicsit pepecselősebb munka, de a végeredmény hasonlóan finom lesz.
Tökmag pirítása házilag - SÜTÉS KEZDŐKNEK - YouTube
Elkészítés: Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk (hamarabb felfut, ha a tetejére szórunk egy pici lisztet). A lisztet összekeverjük a tojás sal, a tejjel, sóval, hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt, majd a szőlőmagolajat. A tésztát hólyagosra keverjük, és kb. fél óra alatt meleg helyen megkelesztjük. 299 egyszerű és finom gluténmentes kenyér recept - Cookpad receptek. A megkelt tésztából 12 gombócot formálunk, és olajjal kikent tepsire helyezzük. Sütőpapírt is használhatunk helyette, de akkor a szilikonos fajtát válasszuk, különben leragadnak a zsemlék. A tetejét tojás sárgával megkenjük és megszórjuk szezámmaggal, mákkal, stb. További fél órát pihentetjük még így, majd előmelegített sütőben, 180°C-on (közepes hőmérsékleten) 15-20 perc alatt megsütjük. 3-4 napig is ropogósan friss marad.
Így nem csak ropogós, hanem omlós is lesz a tepertő. Ha már nem sistereg, egy lapát segítségével a tepertőt óvatosan az edény falához nyomkodjuk, Papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges zsiradék felitatódjon, sózzuk. Langyosan, friss kenyérrel, lila hagymával kínálva igazi magyaros ínyencség.