Ebben a háztáji posztban anyósom kiváló savanyított zöld dinnye és zöld paradicsom receptjét fogom megosztani veletek. Húsos ételekhez, például egy szaftos brassói aprópecsenyéhez igazán remek! Fő összetevője a zöld paradicsom, a zöld apró dinnye, de mindegyik üvegbe került még pár karika sárgarépa is, amitől színesebb, gusztusosabb lett (mi nagyon szeretjük) + 1-2 szál torma. Különböző fűszereknek babérlevél, kapor, feketebors és mustármag került bele. Kis adagot készítettem, a receptben található mennyiség 5-6 darab normál méretű (7 decis) üveghez elegendő. Háztáji csemegéket még ide kattintva találtok. Ecetes gyöngyhagyma :: Egyszerű magyaros ételek, érthető receptek – Ételek.Info. Zöld dinnye és paradicsom télire Recept: 60-70 dkg zöld paradicsom 1 kg zöld dinnye 1 szál sárgarépa 1 szál torma 10 dkg cukor 1 evőkanál só 1 dl ecet 10-15 szem feketebors 1-2 babérlevél mustármag (elhagyható) 1-1 szál kapor az üvegekbe 1. A megtisztított zöld paradicsomot és zöld dinnyéket egészben, a megpucolt répát pedig vastagabb szeletekre vágva az üvegekbe teszem, majd megtöltöm vízzel a befőttes üvegeket.
A vizet a többi hozzávalóval elkavarjuk úgy, hogy a cukor és só is teljesen felolvadjon benne. Egy merőkanállal rászedjük az üvegekbe rakott paprikára. A jól záródó kupakokkal lezárjuk. (Ha felfordítjuk és kifolyik belőle, akkor nem záródik jól a tető. ) Hűvös helyre – kamrába, pincébe – tesszük. Készíthető alma paprikából is, vagy bármely csípős paprikából rakva. Legalább 2 hét szükséges az érleléséhez, utána már fogyasztható. Sárgarépa elrakása télire - Receptkereső.com. Bármely húsos főétel mellé kiváló savanyúság. De akár még egy kolbászos, szalonnás villásreggelinek is kitűnő kiegészítője. Vissza a kategória cikkeihez
A céklával nagyon sokáig nem voltam jó barátságban, de egy családi savanyúság örökre belopta magát a szívembe. Azóta szeretem, és mindig alig várom a céklaszezont, hogy minél többet tudjak eltenni télire is. Raktározhatjuk hűvös pincében vagy kamrában is nyersen, de sokkal finomabb tud lenni, hogyha ecetes, köménymagos lében tároljuk. A cékla méregtelenítő, rákellenes és vérképző hatása vitathatatlan. Számtalan vitamint és ásványi anyagot tartalmaz: A-, B-, C-vitamint, káliumot, fehérjét, rostokat, mangánt. Kiváló májtisztító ivólé készíthető frissen facsart sárgarépa és cékla keverékéből. Magas B-vitamin tartama miatt fogyasztása különösen ajánlott a kismamák és szellemi munkát végzők számára is. Hozzávalók: 5 kg cékla, 2dkg só, 2 liter víz, 15 dkg cukor, torma, köménymag (lehet őrölt is), 3 dl 20% ecet. Elkészítés: ha lehet, ne válasszunk túl nagy céklákat, mivel a kisebb könnyebben megfő, ízletesebb, és a színe is intenzívebb. Alaposan mossuk meg őket, hogyha kell, használjunk egy gyengébb szőrű kefét is a sár eltávolításához.
A többi hozzávalót összekeverjük, felforraljuk, és a répát belerakjuk. Ha a folyadék nem lepné el, vízzel, vagy borral pótoljuk. Fedő alatt kis lángon félpuhára főzzük, és a főző lében hagyjuk kihűlni. Néhány napig a hűtőszekrényben érleljük, majd tálalás előtt leszűrjük, és hideg, vagy meleg sültek mellé tálaljuk. NARANCSLEKVÁR SÁRGARÉPÁBÓL Alapadag: 1 kg apróra kockázott sárgarépa, 70 dkg (befőző) cukor, 1-1 közepes citrom és narancs, 1 rúd vanília, 1 vérnarancs aroma, 1 kávéskanálnyi, na. Benzoát Elkészítése: A sárgarépát, a kettévágott vaníliát (vanillin cukorral helyettesíthető), a citrom és a narancs lereszelt héját 2-3 dl vízben puhára főzzük. Hozzáadjuk a cukrot, a citrom és a narancs levét, addig főzzük, míg sűrűsödni nem kezd. Vagy botmixerrel, vagy robotgéppel pépesítjük, és tányérpróbáig főzzük. Ha kész, belekeverjük az aromát és a tartósítót, majd kisebb üvegekbe szedjük, és száraz dunsztba tesszük. NARANCSOS KAROTTA-DZSEM Hozzávalók: 1 kg zsenge karotta (sárgarépa), 50 dkg kristálycukor, 2 citrom, 1 rúd vanília, 1 fiola narancsaroma Elkészítése: A sárgarépát ledörzsöljük, megmossuk, mindkét végét levágjuk, és még egyszer megmosva lecsöpögtetjük.
Halálra gázolt két férfit a vonat vasárnap délután a Pest megyei Üllőnél - tájékoztatta Szabóné Berki Bianka, a Pest Megyei Rendőr-főkapitányság szóvivője az MTI-t. A Mávinform a Facebook-oldalán azt közölte, hogy a Ceglédről a Nyugati pályaudvarra tartó vonat gázolt el két embert az üllői vasútállomásnál. Kétszer is gázolt ma a vonat | pecsma.hu. A baleset egy átjáróban történt, ahol a fény- és félsorompó jól működött, tilosat mutatott. A helyszínelés végéig - várhatóan késő estig - Üllő és Monor között az egyik vágányon nem közlekedhetnek a vonatok. A Budapest-Cegléd-Szolnok-Debrecen-Záhony és a Budapest-Cegléd-Szeged vonalon 10-20, esetenként 20-30 perccel hosszabb lehet a menetidő. (MTI)
A helyszínelés végéig szünetel a vonatközlekedés egy szakaszon. Két budapesti férfi öngyilkos lett, egy pedig figyelmetlenül közlekedett Tiszaalpáron. Változik az Esztergom és Nyugati pályaudvar között közlekedő vonatok menetrendje. Egy üzemi területen történt a baleset. Hatvan embernek segítettek a tűzoltók az átszállásban. Egy 40-50 körüli, rövid barna hajú férfi volt az áldozat.
Tragédia a síneken 2022. 02. 21. 12:39 Át akartak kelni az átjárón, de egyikük elesett, a másik pedig segíteni próbált neki, ekkor történt a tragédia. Halálra gázolt két férfit a vonat vasárnap a Pest megyei Üllőnél - tájékoztatta Szabóné Berki Bianka, a Pest Megyei Rendőr-főkapitányság szóvivője az MTI-t. A 33 és 45 éves férfi át akart kelni az átjárón, amikor egyikük elesett. A féltestvére megpróbált segíteni felállni neki, de pont ekkor jött a vonat, és mind a kettejüket halálra gázolta. A Mávinform közlése szerint az átjáróban lévő fény- és félsorompó jól működött, és tilos jelzést mutatott akkor, amikor a tragédia történt. Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Vonat gázolt ma auto. Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre