Ki mondta, hogy a spenót nem jó sütibe? :) Ez a pihe-puha túrós pogácsa például teljesen új ízzel gazdagodik a friss, fokhagymás spenóttal. Ezt a receptet a Meglepetés egyik naptárában találtam, és amint megláttam, biztos voltam benne, hogy egy új kedvencre bukkantam, ezért is osztom meg. A tészta nagyon puha és ruganyos lesz a túrónak köszönhetően, a fokhagymás spenót pedig isteni ízt ad neki. Nem kell megijedni a spenóttól, nem lesz keserű tőle, aki nem tudja, hogy nem medvehagymát rejt, valószínű rá sem jön, mert legalább olyan friss ízt kölcsönöz neki! :) Hozzávalók 0, 5 dl langyos tej fél tk. cukor 2, 5 dkg élesztő 25 dkg liszt 25 dkg túró 10 dkg vaj 1 tojás 1 tk. só 10 dkg friss spenót 1 ek. olaj 1 gerezd fokhagyma frissen őrölt bors 1 tojás a kenéshez Elkészítés A tejet a cukorral meglangyosítjuk és belemorzsoljuk az élesztőt. Megvárjuk, míg felhabosodik. A spenótot vékony csíkokra vágjuk, majd kevés olajon a zúzott fokhagymával és a borssal kicsit megfonnyasztjuk. Pihe puha túrós pogácsa limara. A lisztet, a túrót, vajat, a tojást, a sót és az élesztős tejet egy nagy tálban összegyúrjuk.
Egy tálban elkeverem a lisztet, a sót, a borsot és a szárított élesztőt (ha friss élesztővel dolgozok egy kis tejben kicsi cukorral felfuttatom előtte), elmorzsoltam benne a zsiradékot, majd kiöntöm a deszkára. Dagasztás kézzel*. Kezemmel kráter készítek a liszt közepébe, jöhet bele a tejföl, joghurt, tojás, rum – egyik kezemmel el elkezdtem " nyámicskázni " majd adagonként hozzádagasztom az áttört, hideg krumplit. Egyenletes felületű, fényes tésztát dagasztok: Fogom a tésztát és elkezdem először jobb tenyerem közepétől indulva GÖRGETVE eltolni magamtól baloldali irányba, némi erőkifejtés kíséretében, majd visszagörgetem középre. Aztán bal kézzel, erősen görgetem jobbra. Hogyha jól dolgozok, a deszkán egy SZIVECSKE fog kirajzolódni a tészta által felvett liszt helyén, hát van ennél szebb?! Pihe puha túrós pogácsa egyszerűen. *A cukrászsuliban tanult dagasztás-tudomány megszerzése óta én bizony mindent kézzel dagasztok, semmi ketyere és talpon álló gépkütyü. Kelesztés. Két opció is lehetséges: vagy 1 éjszakát pihentetem a hűtőben, vagy rögtön, aznap sütöm.
Manuálisa kissé időigényesebb, de úgy is működik a dolog. Egy 10-15 percet hagyd állni a tésztát, mert addig az útifű maghéj és a zab szépen felszívja a nedvességet. Igen, jól látod, a tészta állaga bár nem folyós, mégsem gyúrható, de nézzük a jó oldalát: megkíméljük magunkat ettől a nagymamás-procedúrától! B-tervként előkapunk egy szilikonos muffin formánkat, és szépen belekanalazzuk a tésztát. A szilikon formák hatalmas hozadéka a sütésben, hogy plusz zsiradék nélkül pogivá formálódik majd kis alkotásunk! Legvégül szórjuk meg reszelt sajttal, majd tegyük előmelegített sütőbe! 10 csodálatos pogácsa: Imádni fogjátok! - Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel. Közepes lángon (170-180 fokon) süsd arany barnára! Az idő sütőfüggő, saccra egy 20-25 perc alatt kész is van a történet. Természetesen a forró pogikat nem maceráljuk, hanem csak kihűlés után pateroljuk ki őket szilikonos kis helyükről a tányérunkba, szánkba… vagy dobozba, ha épp úti-pogira szánjuk!
SZINT: KÖZEPES By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 25 perc ÖSSZESEN: 40 perc Hozzávalók 60 dkg liszt 3 dkg élesztő 1 dl tej 1 csapott tk cukor 25 dkg margarin 25 dkg félzsíros tehéntúró 20-30 dkg trappista sajt reszelve 175 gramm tejföl 3 tojássárgája 1 csapott ek só Lépések A langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A tejfölben (ne legyen hideg) simára keverjük a 3 tojássárgáját. A liszttel elkeverjük az 1 evőkanál sót, és elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a tojásos tejfölt és a túrót. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd fél órát pihentetjük. A tésztát 1 cm vastagra kinyújtjuk. Megszórjuk a reszelt sajt 2/3-ával, szorosan feltekerjük (mintha bejglit készítenénk). Fél órát hűtőben pihentetjük. A tésztatekercsből egyetlen, kb. 3 cm vastagságú, téglalapot nyújtunk. Pihe puha túrós pogácsa élesztő nélkül. Megkenjük 1 tojássárgájával, és rászórjuk a maradék reszelt sajtot. Késsel kb. 4×4 cm-es kockákat vágunk, sütőpapírral kibélelt tepsiben, előmelegített sütőben, alsó-felső sütéssel 200C fokon 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük.
Azonnal is nyújthatjuk, szaggatjuk, de be is tehetjük a hűtőbe éjszakára. Ebben az esetben másnap használat előtt 30-40 perccel hamarabb vegyük ki a hűtőből. Enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki téglalap alakúra kb. 5-6 mm vastagra és hajtogassuk a tésztát legalább 6 rétegre. Nem kell pihentetni, ismét nyújtsuk ki, hajtogassuk. Majd nyújtsuk ki kb. 2 cm vastagra, rácsozzuk be a tetejét és pogácsa szaggatóval (ennek híján egy kispohárral) szaggassuk ki. Pihe-puha juhtúrós pogácsa: dagasztás nélkül még egyszerűbb - Recept | Femina. Sütőpapíros tepsire tesszük, lekenjük a tetejét a tojássárgája + 1 teáskanál víz keverékével, majd előmelegített 180 fokos, légkeveréses sütőben kb. 17-18 percig sütjük. (A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet! Ne süssük túl, ha picit puha, már kivehetjük - kihűlés után megfelelő lesz az állaga. ) Tipp: A zsír helyettesíthető vajjal, ebben az esetben összesen 25 dkg vaj szükséges. Ha szép levelesre szeretnénk, akkor érdemes az összegyúrt tésztát fóliába csomagolva 1 éjszakára a hűtőbe tenni, és másnap 2-3-szor hajtogatni (nem kell pihentetni a hajtogatások között).
Egy 66 éves helyi nő közlekedett kerékpárral január 10-én (hétfőn) kora délután 13 óra 30 perckor Nagykanizsán a Kodály Zoltán utcán, a Rózsa utca irányából a Hevesi Sándor utca irányába. Amikor a menetiránya szerint bal oldalon található gyalogos járdára fel kívánt hajtani, kerékpárjával a képzeletbeli felezővonalhoz húzódott és bal kezével jelezte a kanyarodási szándékát. Kanyarodásának megkezdése előtt azonban nem győződött meg arról, hogy kerékpárjának előzését bal oldalról már megkezdte egy 40 éves nagykanizsai nő az általa vezetett személyautóval. Rózsa utca bicikli 6. A kerékpáros a jármű oldalának ütközött, és elesett. A biciklis megsérült, a gépjárműben anyagi kár keletkezett – tájékoztatott kedden a Zala Megyei Rendőr-főkapitányság.
Ma kezdődik a Rózsa Utcafesztivál Debrecen belvárosában Szerző: | Közzétéve: 2018. 06. 22. 10:59 | Frissítve: 2018. 15:05 Debrecen - Zene, divat, kaland: péntektől vasárnapig számos program várja az érdeklődőket a Régi Városháza melletti utcában. Rózsa Utcafesztivált szervez június 22-24. között az Európa Kulturális Fővárosa Debrecen 2023 Programiroda a DiVino Borbár és a Debreceni Kőr Dáma Egyesület közreműködésével. Rózsa Péter: Budapest Zsidó Arca - Mazsike - MAGYAR ZSIDÓ KULTURÁLIS EGYESÜLET. A háromnapos rendezvényen izgalmas koncertek, tűzzsonglőrök előadása, kézműves foglalkozások és bicikli szépségverseny várja az érdeklődőket a Régi Városháza melletti Rózsa utcán. A fesztivál részletes programkínálata: Június 22., péntek Tanévzáró Szent Iván éjjelén 18 óra: Megnyitó 18. 30: Merd megmutatni magad! – Tehetséges debreceni fiatalok előadása 20. 30: Éva Presszó 21.
Két kocsiban is kárt okozott egy nagykanizsai nő Egy 21 éves kanizsai nő közlekedett személyautóval október 27-én (kedden) délután 16 óra körül Nagykanizsán, a Rózsa utcán a Hevesi Sándor utca irányába. Haladása során elvesztette uralmát a járműve felett, áttért a menetiránya szerinti bal oldali forgalmi sávba, ahol összeütközött a vele szemben közlekedő személygépkocsival, majd továbbhaladva a zebra után nekiütközött egy szintén szemből közlekedő gépkocsinak. A baleset során három személy könnyű sérülést szenvedett, a járművekben jelentős anyagi kár keletkezett – tudatta szerdán a rendőrség. Nagykanizsa rózsa utca baleset | Dél-Zala Press. (Helyszínelési fotók: Zala Megyei Rendőr-főkapitányság) Baleset szemtanúit keresik Nagykanizsán A zalai rendőrök a lakosság segítségét kérik. A Nagykanizsai Rendőrkapitányság Közlekedésrendészeti Osztálya a 20030/9033/2018. általános számon indított eljárást egy anyagi káros baleset miatt. A rendelkezésre álló adatok szerint 2018. november 29-én 7 óra 30 perc és 10 óra 50 perc közötti időben Nagykanizsán, a Rózsa utca 9. szám előtt egy ismeretlen személy az általa vezetett ismeretlen típusú járművel nekiütközött az ott várakozó Renault típusú személygépkocsinak.
Autót tört egy őz az M7-esen 2022. ápr. 8. 11:50 A 47 éves gyenesdiási férfi autóval az M7-es autópályán, Letenye irányából Nagykanizsa felé tartott. Az őz a 208-as kilométerszelvénynél ugrott a járműve elé. Érdemes átnézetni a motorokat a szezonkezdet elején 2022. 6. 15:23 Bár a szezon már elkezdődött, még nem késő felkészíteni a motorokat a közlekedésre. A megkérdezett szakember szerint vannak olyan munkafolyamatok, amik egyedül is kivitelezhetők, de a fékrendszert és az elektromos berendezéseket érdemes szakértőre bízni a biztonságos motorozás érdekében. Súlyos baleset történt a 7-es főúton (Frissítve: rendőrség) 2022. 5. 17:25 Ma délután egy autó megcsúszott és a tetejére borulva a szántóföldön állt meg az M7-es 193. kilométerkövének közelében Galambok és Zalakomár között. A nagykanizsai és a helyi tűzoltók egy-egy embert szabadítottak ki a járműből. Deagostini legendás autók. Beszámolók szerint a helyszínre két mentőhelikopter érkezett. Mérleg: 130 szabadtéri, 45 lakástűz, 8-szor jelzett a szén-monoxid-érzékelő 2022.
A Rózsa utcában megtalálja – videóval 2018. 14 Hozzászólás írásához jelentkezzen be!