Vannak olyan sütik is a nagy sütilistánkon, amelyek talán nem a legismertebbek, de iszonyat jól néznek ki és nem utolsó sorban finomak is. Most egy ilyet hoztunk. Két tésztaréteg közé van töltve egy mákos tésztatekercs, amit főzött vaníliás krém ölel körbe és csoki koronázza meg a tetejét. Ismeritek a fekete rózsa sütit? Nekem a nagymamám sokat készített, mikor kislány voltam és a mai napig nem tudok elmenni mellette, ha netán meglátom valahol. A tésztához a lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzáadolgozzuk a többi hozzávalót és 6 részre osztjuk a tésztát. Vajas sült kagyló | Nosalty. Lisztezett felületen kinyújtjuk őket kb. 30×22-es méretűre. Sütőpapíros tepsin kettőt, 180 fokon kb. 12-14 perc alatt megsütünk. A mákos töltelék hozzávalóit összedolgozzuk és megkenjük vele a maradék 4 tésztalapot, feltekerjük őket a hosszabb oldaluk mentén és 180 fokon kb. 35 percig sütjük. A krémhez a sárgáját, porcukrot, vaníliarúd kikapart magjait és a lisztet egy lábasba mérjük. Folyamatos keverés mellett hozzáöntjük a tejet, csomómentesre keverjük és közepes lángon, puding állagúra sűrítjük.
Az ünnepi halételek elé egy könnyű kagylós előételt ajánlok, rögtön kétféle változatban azoknak, akik szeretik a tengeri herkentyűket. Nem vesz el sok időt az elkészítése, mert nem kell előfőzni, hisz üvegben eltett, konyhakész kagylóval dolgozunk. Az egyik egy pikánsabb, hagymás, paradicsomos, a másik egy citromos, petrezselymes, tejfölös szószban érlelt változat. Mindkettőnek állni kell fogyasztás néhány órát, hogy jól összeérjenek az ízei. Én nem is tudnék választani, hogy melyik a finomabb. Friss pirítóssal, jóféle, savakban gazdag száraz fehér borral megalapozható vele az étvágy a többi finom halétel előtt. Fekete kagyló | Street Kitchen. Nem csak ünnepekre, de egyszerű hétköznapokra, vacsorára is jó választás. Mediterrán kagylósaláta Hozzávalók: 2 személyre 40 dkg natúr lében eltett konzerv (üveges) kagyló 20 dkg koktél paradicsom 1 kis fej lilahagyma 3 szál újhagyma maréknyi magozott fekete olajbogyó 1 ek olívaolaj kevés citromlé só Elkészítése: A kagylót leszűrjük, átmossuk, lecsepegtetjük. Kevés citromlével meglocsoljuk.
Sőt, még akkor se, amikor a kagyló már rotyogott a tűzhelyen 🙂 A végeredmény után viszont férj megnyalta mind a 10 ujját. Kevés olíva olajat hevítek, rádobom a kagylókat, átforgatom, majd nyakon öntöm a borral. Ez általában fehérrel jó, de nekem épp egy rozé volt megbontva a hűtően, így ebből kapott. Zúzott fokhagymát adtam hozzá, és fedő alatt úgy 15 percig főztem. Sóztam (ételízesítő is jó), borsoztam. A tejszínt a liszttel csomómentesre kevertem, majd a kagylóhoz öntöttem, és sűrűre főztem. Paella - Spanyolország egyik legfinomabb receptje | Femcafe. Készítettem egy villámgyors tésztát, ami már vendégváró falatként többször bevált. Most ez képezte a kagylós pite alapját. A lisztet a sóval és a kockára vágott vajjal késes aprítóba dobtam, morzsásra őröltem. (Ennek hiányában kézzel kell dolgoznunk, gyors mozdulatokkal. ) Hozzáadtam a tejfölt, és ezzel készre kevertem. Lisztezett deszkán kör alakúra nyújtottam, és egy piteformát kibéleltem vele. Nem kell magasra érnie a peremen a tésztának, mert a töltelék nem fog addig felérni. De mindenképp hagyjunk egy kis peremet neki.
Velem egyszer fordult el?, hogy megvettem a kagylót, hazahoztam, és nem tudtam nekiállni, mert hirtelen közbejött valami - másnap reggel, hiába voltak h? t? ben, a fele kinyílt. Normál esetben olyan 10% szokott kuka lenni. Szóval erre vigyázz, mert amellett, hogy a kagyló nem olcsó, még esetleg új vacsoraterv után is nézhetsz. Remélem, tudtam segíteni! Szép napot, Üdvözlettel, Nóra
Degeszpocak | Élmények tányéron Tej-és tojásmentes farsangi szalagos fánk | Degeszpocak 2019-01-09 Kelt tészták, Tejmentes receptek, Tojásmentes, Édes vétkek, Összes recept Adag: 14-16 darab Elkészítési idő: csak ha nagyon ráérsz Nehézségi fok: gyakorlatot igényel A farsangi szezon elmaradhatatlan étele a fánk. Nem egyszerű azonban a dolgunk, ha tejre diétázunk, pláne, ha a tojás is társul mellé. Bögrés fánk tojás nélkül 2. Éppen ezért hoztam most nektek ezt a tej- és tojásmentes verziót, aminél egyáltalán nem vehető észre az eltérés, annyira finom Hozzávalók 50 dkg liszt 2, 5 dkg élesztő 8 dkg cukor 1 csipet só 8 dkg margarin (Vénusz laktózmentes) 3 dl langyos víz 1 ásványvizes kupaknyi pálinka Elkészítés Fogok egy tálat, és belemérem a lisztet, a cukrot, a puha margarint és a sót. Az élesztőt nem futtatom fel külön, csak belemorzsolom a tálba. Beleöntöm a pálinkát is, végül a langyos vizet, és kezdődhet a dagasztás. Akkor igazán jó a tészta, ha nagyon ragad, lágy, nehezen válik el a kezünktől és az edény falától.
Így ha belekanalazod az olajba, nem szétfolyik, hanem kis gombóc formájúra ugrik. Az olajat pedig közepes méret? lábasba tedd, hogy magasan legyen. Ha egy picit hozzátapadna a lábas aljához a tészta, akkor kanállal finoman fel tudod emelni, nem fog sérülni a fánk. Ne tedd túl s? r? n egymás mellé? ket, és ne legyen túl forró az olaj, így lesz pár percük a fánkoknak még picit dagadni, ezáltal lazulni is. Meglátod, megcsinálni sokkal egyszer? bb, mint leírni!!! :) Sok sikert hozzá, várom a beszámolót, hogyan sikerült! Bögrés fánk tojás nélkül 1. VegAnya 2011-01-23 12:08:53 Nagyon szépen köszönöm a jó tanágpróbálom elkészíteni... bár kicsit félve /nem a recepted miatt, hanem magam miatt/.. megoldom. Köszi: Juli
Keress receptre vagy hozzávalóra 30 perc bonyolult olcsó 4 adag Elkészítés A liszetet a cukrorral és a sütőporral egy nagyobb tálban összekeverjük, majd az egész tojásokat és a joghurtot is hozzáadjuk, és egyneművé keverjük. Egy serpenyőben olajat forrósítunk, és evőkanál segítségével beleszaggatjuk. A tészta magától fordul meg az az olajban, akkor biztosan átsül a belseje. Tálaláskor megszórjuk porcukorral. Lekvárt vagy dzsemet is adhatunk hozzá ízlés szerint. Megjegyzés Én elkészítettem úgy is, hogy az egyik bögre lisztet zabliszttel, a kristálycukrot barnacukorral helyettesítettem. - zacso Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Tojás nélküli szalagos fánk | Nosalty. Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Így futtasd fel az élesztőt hogy tökéletes legyen a kelt tésztád! MME A különféle kalácsok, kuglófok, bukták, fánkok, pogácsák - egyszóval a kelt tészták, az élesztőtől nőnek könnyűvé, levegőssé. Mondhatjuk úgy is: az élesztő a kelt tészta lelke, így, ha aznem működik tökéletesen, a több órás munkákat hazavághatja.
Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
Ha elég helyet hagysz a fánkocskáknak (egyszerre ne rakj túl sok fánkot az olajba), akkor maguktól is megfordulnak amint az egyik oldaluk megsült. Hozzávalók (bögre = 2, 5 dl) 2 púpos bögre liszt, 2 tojás, 1 csomag sütőpor, 280 gr tejföl, vagy joghurt (nálam tejföl), 2-3 evőkanál cukor, olaj a sütéshez. A videóban láthatod, milyen könnyen el lehet készíteni ezt a csodálatos fánkot! Elkészítés A hozzávalókat összekeverjük. Egy evőkanál segítségével a forró olajba szaggatjuk. A tészta magától fog megfordulni az olajban. (Ez azért jó, mert akkor biztosan átsül a belseje. Degeszpocak | Élmények tányéron. ) Porcukorral megszórva vagy lekvárral nagyon finom lesz! Vargáné Éva és Beatriix Neumann receptje!
Ez egy irtó nagy családi kedvenc nálunk. Pillekönnyű fánkok készülnek ebből az egyszerű tésztából. Nincs dagasztás, nincs kelesztés, nincs nyújtás! És nem csepeg az olajtól, belül pihe-puha, igazán könnyed kis finomság. Porcukorral, vaníliás cukorral meghintve isteni, de ha már itt a lekvárbefőzés szezonja, akkor a kóstolóhoz ne felejtsük bevetni ezeket a fánkocskákat sem. A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre. Hozzávalók: - 2 púpos bögre liszt - 2 tojás - 1 csomag sütőpor - 2 doboz natúr joghurt, vagy tejföl (140 g-os kiszerelésű) De az egy tejföl, egy joghurt, is működik - 2-3 evőkanál cukor Elkészítés: 1. Bgrs fánk tojás nélkül . A hozzávalókat összekeverjük. Egy galuskaszerű tésztát fogunk kapni. 2. Két evőkanál segítségével forró olajba szaggatjuk. 3. A tészta magától fog megfordulni az olajban. Ez azért jó, mert akkor biztosan átsül a belseje. Azért az első adag kisülése után ellenőrizzük a belsejét. Tépjük / vágjuk ketté. Ilyen egyszerű, jó étvágyat!
Visszajelzés küldése