-> Japán teák -> Matcha tea Matcha porrá őrölt japán zöld tea zöld tea Matcha teáinkat itt kóstolhatja meg >>>> A matcha évszázadok óta a japán teaszertartás teája. Őse, a vele sem kinézetében, sem elkészítési módjában nem azonos, a Song dinasztia leveles teái között fogant, gőzölt rügyekből formába öntött, majd porrá őrölt fehér tea. A tea Japánba kerülése óta a matcha elkészítése sok részletében módosult, sőt a legutóbbi időkben is jelentősen változott. Nem változtak viszont az eredeti, a matcha alapanyagául szolgáló teatermő területek, a termesztett teafélék és meglehetősen régi maga az alapelv is. Mióta leírások maradtak fenn a matcha alapanyagául szolgáló tea termesztéséről, az ezekhez kapcsolódó illusztrációk mesterségesen befedett teaültetvényeket ábrázolnak. Japán matcha tea room. Valószínű, hogy az ültetvény befedése elsősorban a fagy elleni védekezést szolgálta az eredeti kínai területeknél valamivel hidegebb éghajlatú japán teaterületeken és csak később fedezték fel a mesterséges tetők másodlagos hasznát.
Leírás Konyhai felhasználásra, italok, sütemények, krémek készítéséhez, illetve tejes italokhoz, latték készítéséhez. 50 gr-os kiszerelés, Japánban csomagolt, hűtőben tárolt. A jó matcha Japánból érkezik, árnyékolt teaültetvényekről, kíméletes és tiszta feldolgozáson esik át, eredete nyomon követhető. ("nem mind matcha ami zöld por…") A konyhai felhasználásra matchához nevelt tealeveleket is 2-3 hetes árnyékolás követően szedik, majd a feldolgozó helyre szállítják. (A tealevelek klorofill, aminosav és polifenol tartalma az árnyékolás hatására növekedni kezd. Ettől ilyen gyönyörű, smaragdzöld színű. ) A "tencha" a már feldolgozott és válogatott tealevél. Ez a kőmalmokban csak akkor kerül leőrlésre, amikor a matcha megrendelés megérkezik. A culinary matcha por őrlése másképpen történik, mint a ceremónia teáknak. Matcha tea por - friss japán matcha por, italokhoz, desszertekhez. Míg a ceremónia teák esetében 40 gr port őrölnek le 1 óra alatt a lassú forgású malmok, addig a konyhai felhasználásra szánt teaporok esetében több kg tealevél húst őrölnek porrá.
A Matcha Latte úgy készül, mint egy hagyományos kávés latte, csak most alapnak egy erős matcha teát készítünk. Egy reggeli latte 5 perc alatt elkészíthető, a mindennapi rutinunka könnyen beépíthető. A tea nemcsak felébreszti a testünket, de beindítja a gondolatainkat egy mozgalmas nap előtt. Szükségünk lesz hozzá: 2 g matcha teára (1tk) 0, 5 dl forró víz 1 dl meleg tejre vagy mandula-, rizs-, szójatejre tejhabosítóra / vagy bambusz keverőre ízlés szerint édesítésre: cukor, méz, vagy édesítőszer (variációs lehetőségei végtelenek vanília, mandula vagy menta aromával) Hogy mérjem a Matchát teás kanállal? Egy púpos teáskanál matcha mennyisége kb. 1, 8-2 gramm, ami egy csésze tea elkészítéséhez szükséges. Ha bambusz teakanalat használunk, abból 1, 5 kanál teszi ki ugyanezt a mennyiséget. Japán matcha tea house. Elkészítése lépésről-lépésre: Elsőként keverjük el a matcha port és az édesítő szert fél dl forró vízben. Ehhez használhatunk konyhai tejhabosítót, vagy bambusz keverőt is. Minél homogénebb a tea állaga annál jobb, de ha marad benne néhány matcha csomó, az sem fogja elrontani.
Azonban ha a matcha teát beiktatjuk a mindennapjainkba, azzal is számolhatunk, hogy a bőrünkön is látványos változásokat veszünk majd észre. A bőr természetes öregedési folyamatai lelassulnak, a bőr szárazsága, a ráncok és a mélyebb barázdák halványodnak, a bőrkép ragyogóbbá és hidratáltabbá válik. Ugye, hogy milyen jól hangzik? Hogyan teszi különlegessé a matcha tea a mindennapokat? A mai rohanó világban érdemes néha megállni egy kicsit és időt szánni olyan egyszerű, hétköznapi dolgokra is, mint például az olvasás, a nyugodt séta, a virágok illatának megcsodálása vagy éppen egy tea elfogyasztása. A japán emberek például nem néznek tévét evés vagy teaivás közben, hanem odafigyelnek rá, igazán jelen vannak és átélik azt. Ha kipróbálod valamelyik M matcha teát, te is magadévá teheted a japán életérzést és a több évszázados japán hagyományt, és elindulhatsz egy egészséggel, frissességgel és fiatalos energiával teli élet felé vezető úton. Samurai Matcha webshop - eredeti Japán matcha teák. A matcha azonban nem csak teaként készíthető el, legyen a reggelid matcha energiagolyó vagy mandulatejes zabkása kakaóbabtörettel, esetleg édesítsd meg a napod fehércsokis matcha fánkkal vagy vegán matcha sajttortával.
A japán emberek szuperitalának is nevezett matcha tea az igazi japán különlegességek közé tartozik. Nemcsak élénk zöld színével tűnik ki a többi tea közül, de az egészségedet is teljesen felfrissíti. Matcha tea - Japán Tea, a japán teák oldala. Egyenesen a japán teafarmokról Egyedisége nem kizárólag a jótékony hatásaiban rejlik - amiből valóban számtalan van -, de a termesztése is érdekes folyamatokból tevődik össze. Japánban régi hagyománya van a teaföldeknek és a teaivásnak, évszázadok óta innen származnak a legkiválóbb minőségű matcha teák. Hogy a rengeteg tápanyagot - antioxidánst és különféle vitaminokat - megőrizzék, egy bizonyos szakaszban a teaföldeket sötét színű fóliával takarják le, így pedig beindul a klorofill termelődése. Később a tealeveleket gránit malomkövek segítségével mikromilliméter nagyságú porrá őrlik, így pedig a teljes levél fogyaszthatóvá válik. Ennek köszönhető, hogy a matcha tea elfogyasztása tartalmazza a tealevelek összes pozitív hatóanyagát, míg egy hagyományos, áztatásos tea mindössze a tíz százalékát.
Japán különlegesség a vitalitásért és a fiatalság megőrzéséért Biztosan észrevetted már, hogy a japán emberek mintha könnyebben megtartanák a karcsúságukat, és jóval fiatalabbnak is látszanak a valódi koruknál, szinte örökifjúak. Ennek egyik oka többek között - a minőségi, egészséges táplálkozáson kívül - a zöld tea. A zöld tea előkészítésének és fogyasztásának külön hagyománya van, a matcha tea elkészítése a csado szertartás. Az "egyszerű" zöld tea is számos jótékony hatással rendelkezik a szervezetre és annak működésére nézve, azonban a minőségi matcha tea messze túlszárnyalja, ezt pedig jól tudják a japán emberek is. Rengeteg antioxidánst tartalmaz - tizennégyszer többet, mint amennyi az áfonyában van! Japán matcha tea time. -, ami elengedhetetlen szervezetünk hatékony működéséhez. Felveszi a harcot a szabadgyökök ellen, amik olyan sejtkárosító atomok, amik felelősek például a rákos megbetegedések kialakulásáért, ezenkívül az immunrendszert is sokkal ellenállóbbá teszi. Segít megelőzni a szív- és érrendszeri megbetegedéseket is, csökkenti a koleszterinszintet, és a magas vérnyomás is javítható vele.
Részletes, ismeretterjesztő írásunk a matcha teáról, itt olvasható. Mi a matcha? 50 gr-os kiszerelés, aromazáró tasakban, Japánban csomagolva és hűtve tárolva. This post is also available in: English
Sokízületi gyulladás Bizonyos autoimmun betegségeket pszichés stressz vagy lelki megrázkódtatás is provokálhat, beindíthat. Ezek az okok gyakran kimutathatók, de maga a betegség nem lelki okú, hanem az indította el az autoimmun megbetegedést. Az ilyen autoimmun betegséget reumatológus kezeli, kiegészítésként esetleg pszichoterápiát is alkalmazhatnak. A másik eset, amikor lelki okból fáj egy ízület. Autoimmun eredetű sokizületi gyulladás (PCP) Ilyenkor általában nem tudunk meghatározni konkrét ízületi gyulladást. Reumatoid Artritis, Sokizületi gyulladás kezelése. Ebben az esetben a páciensnek olyan panaszai vannak, mintha ízületi gyulladása lenne, de mégsem látszanak rajta az ízületi gyulladás objektív okai. Ilyenkor általában egy-két reumatológiai kezelés segít a gyógyulásban, emellett alkalmazhatnak pszichoterápiás kezelést is. Ezzel végeztünk is az ízületi gyulladás okaival. Nézzük meg az ízületi gyulladás fajtáit. Az ízületi gyulladás fajtái Alapvetően háromféle gyulladásáról beszélhetünk az ízületeknek: Az egyik fajta a porckopásos eredetű, a másik fajta a gyulladásos betegség okozta, általában autoimmun eredetű sokízületi gyulladás, leggyakoribb ezek közül a reumatoid artritisz.
A reumás ízületi gyulladás kialakulásának pontos okai nem ismertek, genetikai tényezők és fertőzések is szerepet játszhatnak benne. A reumás ízületi gyulladás tünetei - mindkét sokizületi gyulladás kezelése szimmetrikusan, elsősorban a kéz és a láb ízületeiben jelentkező fájdalom, duzzanat - reggelre merev ízületek, akár egy órás bejáratást is igényelnek - fellángolások és tünetmentes időszakok váltják egymást - a kezdeti tünetek után jellemző a tünetek átterjedése a csukló, boka, könyök, térd és váll ízületekre is - levertség, fáradtság, étvágytalanság - hőemelkedés előfordulhat. Ezért fontos időben orvoshoz fordulni A reumás ízületi gyulladás korai kezelésével a betegekben jó életminőséget lehet elérni. Ehhez azonban fontos, hogy ha a tüneteket észleljük, mielőbb orvoshoz forduljunk. 2 hozzászólás - Sokizületi gyulladás kezelése. Ettől kezdve a folyamat nem gyógyítható, csak gyógyszeres kezeléssel az állapotromlás lelassítható. Ráadásul a hosszú ideje — akár évek óta — fennálló ízületi gyulladás deformálja az ízületeket és ez az elváltozás már nem visszafordítható.
A tünetek általában szimmetrikusan jelentkeznek, azaz mindkét oldalon ugyanabban az ízületben. A tünetek az esetek többségében jönnek-mennek. Nyugalmi szakaszban lehetnek enyhék vagy teljesen el is tűnhetnek, aktív szakaszban azonban egészen súlyosak is tudnak lenni. Okok A reumatoid artritisz kialakulásának okát, azt, hogy mi okozhatja az immunrendszer hibás működését, a tudomány mai állása szerint még nem tudjuk. Egyeseknél minden bizonnyal genetikai tényezők is szerepet játszanak abban, hogy hajlamosabbak a betegségre. Egyik elmélet szerint bakteriális vagy vírusos fertőzés indítja el a folyamatot az arra örökletes érzékenységgel bíró emberekben. Reumatoid artritisz esetén az immunrendszer antitestjei megtámadják az ízületi hártyát, más néven szinóviumot. Ennek eredményeképpen fájdalom és gyulladás alakul ki. A gyulladás hatására a szinóvium megvastagszik. Ha kezeletlenül marad, akkor idővel kitölti az ízületi üreget és károsítja az ízületi porcot (a csontok végét párnázó kötőszövetet), illetve az alatta található csontot is.
Ez abszolút túlterhelés. Superbrands Sokízületi gyulladás A rheumatoid arthritis magyar nevén idült sokízületi gyulladás. Lényege, hogy az ízületekben önmagát fenntartó gyulladás zajlik éveken át, amely magára hagyva kezelés nélkül elpusztítja az ízületek szalagjait, az ízvégek porcborítását és csontjait. Ez a folyamat egyre jobban korlátozza a mozgást, ezáltal a napi tevékenységeket, a munkaképességet és a családi és társadalmi szerepek ellátását. A betegség pontos leírása, a reumatológiai betegségek körében való elhelyezése csak az elmúlt évszázad derekán történt meg. Az ízületek fokozatos belső pusztulását a röntgensugár teszi szemmel láthatóvá. Ez a relatív túlterhelés okozta ízületi gyulladás. Mindkét fajta túlterhelés esetében előfordulhat akár idegbecsípődés is, ami súlyosbítja a tüneteket. Reumatoid arthritis tünetei és kezelése Hogyha például valakinek: már sérült a térde és ezért laza porckopás van a térdében a csípője áll rosszul és nem tud valamiért megfelelően működni akkor ezek az ízületei begyulladhatnak.
A béta-glükán bizonyítottan a legerősebb immunerősítő! Mire használható: - ízületi gyulladás - daganatos betegségek - gyulladások bőrproblémák felső légúti megbetegedések stb…
Aktív fázis idején, amikor fellobban a gyulladás, a legjobb, ha annyit pihensz, amennyit csak tudsz. A duzzadt és fájdalmas ízületek megerőltetése rontja a tüneteket. Testmozgás. A nyugalmi fázis idején, amikor csak enyhe tüneteket érzel, mindenképp mozogj rendszeresen. Ez javítja az általános egészséget és a mobilitást is, valamint megerősíti az ízületeket körülvevő izmokat. Táplálkozás. A friss gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend segít az egészség és az ideális testsúly megőrzésében. Bizonyos ételek, illetve tápanyagok segíthetnek a gyulladásokat csökkenteni a szervezetben, ilyen például az omega-3 (hideg vízi tengeri halak, olajos magvak), rostok (gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák), és az extra szűz olívaolaj, mely egy gyulladásgátló oleokantal nevű vegyületet tartalmaz. Melegítés vagy hűtés. A feszes, fájdalmas izmokon segíthet a meleg, például egy 15 perces meleg zuhany vagy fürdő, villanypárna (legalacsonyabb fokozaton), illetve infralámpa használata. A hideg tompíthatja a fájdalmat és enyhítheti az izomgörcsöket.