Nem tudok elképzelni jobb szendvicset annál, mint ami egy frissen sült vajas kifliből készül. Ez a recept nagyon bevált a csapatnál, úgyhogy most veletek is megosztjuk. A tészta elkészítése Az élesztőt a tejbe morzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, majd az egészet összekeverjük egy villával, és meleg helyre tesszük, hogy felfusson. Egy keverőtálban összekeverjük a lisztet, a búzadarát, a sót, a lágy vajat és a felfutott élesztőt, majd simára dagasztjuk a tésztát. Letakarjuk, és egy órára meleg helyre tesszük kelni. Amikor szépen megkelt, lazán átgyúrjuk, gömb alakúra formázzuk, és megfelezzük a tésztát, majd a konyhai munkaasztalon kerekre – kb. lapostányér méretűre – nyújtjuk. Fontos, hogy ne szórjunk lisztet a tészta alá – ha esetleg ragadna, és nem nyúlna, forgassuk át akár többször is. Vajas sajtos kifli recept. Ha elértük a kívánt méretet, habkártyával vagy műanyag pizzakéssel 4 nagyjából egyforma cikket vágunk belőle. Vajas kifli PICK Téliszalámival A vajas kifli formázása A negyedeket felszedjük, majd szintén liszt szórása nélkül elkezdjük méretre nyújtani.
Hozzávalók 4 személyre (8 db kiflihez) 35 dkg liszt 2, 5 dl tej (+ 2 ek a lekenéshez) 2, 5 dkg élesztő 2, 5 dkg vaj (olvasztott) 1 tk cukor 1 tk só A tejet langyosítsuk meg, majd a feléhez keverjük hozzá a cukrot, és morzsoljuk bele az élesztőt. Ezután takarjuk le, és pár perc alatt futtassuk fel. A maradék langyos tejet keverjük össze az olvasztott vajjal, majd öntsük hozzá a felfuttatott élesztőt. A lisztet keverjük össze a sóval, szitáljuk hozzá az élesztős tejhez. Ezután pár perc alatt dagasszuk meg a tésztát. (Megdagaszthatjuk kézzel, vagy egyszerűbben a robotgép dagasztókarjával. ) A megdagasztott tésztát ezután osszuk két egyenlő részre, majd pár pillanat alatt gyúrjuk mindegyiket gombóccá. Az egyik tésztagombócot lisztezett felületen nyújtsuk ki egy kisebb kör alakúra, majd vágjuk 4 egyforma részre. Sajtos-vajas kifli | Receptkirály.hu. Ezután egyesével nyújtsuk olyan vékonyra a tésztacikkeket, amilyenre csak tudjuk. A vékonyra kinyújtott tésztát a szélesebb felénél kezdve, tekerjük fel, majd formázzuk meg a kiflit.
(Tehát 3 korongot sodrunk össze. ) A tojássárgáját pici vízzel összekeverjük és a kifliket lekenjük. Reszelt sajttal vagy szezámmaggal megszórjuk. 20 percet még hagyjuk kelni a tepsiben. 180 fokra bemelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.
Elkészítése: A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük a sóval. Közepébe mélyedést készítünk. Belemorzsoljuk az élesztőt, rászórjuk a cukrot és felöntjük egy kis langyos tejjel. Megvárjuk, míg az élesztő felfut, majd hozzáadjuk a maradék langyos tejet, a tojást és jól dagasztjuk. Közepesen lágy tésztát kapunk. Végül beledagasztjuk az 5 dkg olvasztott vajat. Ha túl lágy lenne a tészta állaga, akkor pici lisztet adunk még hozzá. Lisztezett deszkán jól átgyúrjuk, majd letakarva egy órán át kelesztjük. A megkelt tésztát 6 cipóra osztjuk. A cipókat egyenként kör alakúra kinyújtjuk, vékonyra (2-3 mm-esre). Kb. Vajas-sajtos kifli recept Vass Laszlone konyhájából - Receptneked.hu. 15-20 cm átmérőjű körök lesznek. Az egyik korongot kenjük meg lágy, sós vajjal, szórjuk meg reszelt sajttal, majd illesszünk rá egy sima korongot és sodrófával kissé lapogassuk el, hogy jól összeragadjanak. Megint kenjük le olvasztott vajjal, szórjuk meg sajttal, sodorjuk össze. 8 cikkre vágjuk, majd kifliket formázunk és sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatjuk. A másik 3 db cipóval is így járunk el.
A megsült kifliket újra lespricceljük vízzel és a tepsin hagyjuk kihűlni őket
Pihenés, kikapcsolódás erdei környezetben a siroki VÁR-CAMPING faházaiban 3 nap, 2 éjszaka, 2 vagy 4 fő részére, reggelivel vagy félpanzióval 16. 880 Ft-tól a Tiétek lehet. Az ajánlat beváltható October 1., 2022-ig! Élvezd a nyarat a siroki várnál, a VÁR-CAMPING faházaiban. Pihenés, aktív kikapcsolódás múlt idéző, családias környezetben. A természetben elárasztja az embert a gondtalan pihenés érzése, de az aktív programot keresők is megtalálják számításukat. Csodálatos, háborítatlan erdei környezetben pihenhetsz, túrázhatsz, kerékpározhatsz. Sirok a Mátra keleti határán, a Bükk felé nyúló dombvidék szélén fekszik. A kemping felett magasodik a siroki vár, hazánk egyetlen barlangvára, mely esti kivilágításban fantasztikus látványt nyújt. Gondtalan pihenés erdei környezetben, a családias hangulatú kempingben. VÁR-CAMPING – Szépkártyaelfogadók.hu. Az aktív kikapcsolódást keresők is megtalálják számításukat. A pihenés mellett Sirok környékén számtalan kirándulási lehetőség, látnivaló várja az érdeklődőket. Az utalvány a VÁR-CAMPINGBEN 3 nap / 2 éj 16.
Elérhetőségek: +36/70 385-0099, 2 éjszakás, 2 fős reggelis KALANDOCSKA UTALVÁNY megvásárlása esetén most fizetendő 2. 550 Ft, a fennmaradó összeg időpont foglaláskor a szálláshellyel egyeztetve banki átutalással, SZÉP kártyás előleg utalással, vagy postai befizetéssel lehetséges + IFA a helyszínen fizetendő. 2 éjszakás, 2 fős félpanziós PÁROS KALAND A MÁTRÁBAN UTALVÁNY megvásárlása esetén most fizetendő 3. 900 Ft, a fennmaradó összeg megfizetése időpont foglaláskor a szálláshellyel egyeztetve banki átutalással, SZÉP kártyás előleg utalással, vagy postai befizetéssel lehetséges + IFA a helyszínen fizetendő. 2 éjszakás, 4 fős félpanziós CSALÁDI KALAND izgalmas kincsvadászattal a siroki vár lábánál UTALVÁNY megvásárlása esetén most fizetendő 7. 500 Ft, a fennmaradó összeg megfizetése időpont foglaláskor a szálláshellyel egyeztetve banki átutalással, SZÉP kártyás előleg utalással, vagy postai befizetéssel lehetséges + IFA a helyszínen fizetendő. A reggelis utalvány hosszabbítható, plusz fővel bővíthető: Hosszabbítás felára: 8 440 Ft/éj – (szállás + étkezés) Plusz személy felára: 8 440 Ft/csomag A félpanziós utalvány hosszabbítható, plusz fővel bővíthető: Hosszabbítás felára: 12 940 Ft/éj – (szállás + étkezés) Plusz személy felára: 12 940 Ft/csomag A családi utalvány hosszabbítható, plusz fővel bővíthető: Hosszabbítás felára: 24 940 Ft/éj – (szállás + étkezés) Plusz személy felára: 12 470 Ft/csomag Szép-kártya elfogadóhely!
880 Ft reggelivel, félpanzióval 25. 880 Ft vagy családi 2+2 fő félpanzióval 49. 880 Ft. Tartalma 2 vagy 4 fő részére: Szállás: 2 éjszaka 2 vagy 4 személyes faházban erdei környezetben Ellátás: reggeli vagy félpanzió ( az általad választott opcióban) 10%-os kedvezmény éttermi kupon, mely felhasználható a siroki Végvár ételbárban az a'la cart étlapról fogyasztás esetén. A Végvár ételbár a siroki várhoz vezető út mellett várja vendégeit, a várkapu után. KIZÁRÓLAG A REGGELIS AJÁNLATHOZ VEHETŐ IGÉNYBE. "Kincsvadászat" játék 3 óra kerékpárhasználat Szálláshelyünket ajánljuk családoknak, túrázóknak, kirándulóknak. A különleges helyszín alkalmas nagyobb baráti- családi- munkahelyi közösség összejöveteleinek megtartásához, gyermek és felnőtt tábor, motoros, autós, kutyás találkozó, születésnap, osztálytalálkozó, leány-, legénybúcsú, esküvő szervezéséhez. A pihenés mellett Sirok környékén számtalan kirándulási lehetőség, látnivaló várja a kikapcsolódni vágyókat. A területen több, mint 200 főnyi sátorhely, illetve lakóautó parkolási lehetőség.