Budapest, 2012. március 23., péntek (MTI) - Kilencven éve, 1922. március 25-én halt meg Hugonnai Vilma, az első magyar orvosnő, a magyarországi nőképzés ügyének kiemelkedő alakja. Az MTVA Sajtó- és Fotóarchívumának portréja: Hugonnay Vilma 1847. szeptember 30-án született Nagytétényben egy grófi család ötödik gyermekeként. A szeretet hiányát korán megtapasztalta, mert tüdőbeteg édesanyja gyermekeit - a fertőzés veszélyétől tartva - naponta csak néhány percig láthatta. Vilmát házitanító oktatta, majd egy leánynevelő iskolába került, és 18 évesen férjhez ment a nála húsz évvel idősebb Szilassy György földbirtokoshoz. Rövid ideig Vasadon éltek, majd Pándra költöztek, ahol az ifjú feleség sokszor töltötte napjait magányosan. Unalmát enyhítendő szépirodalom helyett orvosi könyveket tanulmányozott, és gyógyította a körülötte élőket. Egy újsághirdetésből tudta meg, hogy a zürichi egyetem orvosi fakultásán nőket is képeznek, s külföldieket is felvesznek. Vilma rögvest beadta jelentkezését, tanulmányainak költségét - mivel férje vagyonuknak már nyakára hágott - ékszerei eladásából teremtette elő.
A Semmelweis Egyetem Külső Klinikai Tömbje mellett álló tér ezentúl Hugonnai Vilma, az első magyar orvosnő nevét viseli majd, aki egész életében azért küzdött, hogy a nőket a tudományos életben is elismerjék - olvasható az egyetem portálján. Elsőnek lenni mindig kockázatos és nehéz, hit, alázat és elkötelezettség kell hozzá. Hugonnai Vilma, a legelső magyar orvosnő Zürichben szerzett diplomát, melyet annak érdekében, hogy hivatását itthon is gyakorolhassa, később a Semmelweis Egyetem jogelőd intézményében védett meg. - mondta Merkely Béla rektor. Hugonnai Vilma 1847. szeptember 3-án született Nagytétényben, egy nemesi család ötödik gyermekeként. A pesti Prebstel Mária leánynevelő intézet bentlakásos diákja volt, és bár akkoriban magasabb végzettséget nem szerezhetett nő, őt nagyon érdekelték a természettudományok. 1872-től Zürichi Egyetem hallgatója lett, mert oda nőket is felvettek, majd 1879-ben orvossá avatták. Mind az előítéletekkel, mind a bürokráciával meg kellett küzdenie, hogy egyenjogú orvosként kezelje a szakma.
Idős korában, 21 éves lányát tüdőbetegségben elveszítve sem tört meg a tettrekészsége. Megérte még a nők teljes egyetemi egyenjogúsítását. 1922. március 22-én hunyt el. " Nem tekintheti a férfi a nőt, mint régente, tisztán úgy, mint ki javára született. " – idézet legyen a fotó alá. 2021-03-26 | Kategóriák: Hírek
Vilma nem vitatkozott. Ismerte férje emberszeretetét. A doktornőt harmadnap éjféltájt egy szegény munkásember felcsengette. Súlyos állapotban lévő gyermekének kért segítséget. "Menjen csak, menjen és vigyen magával mindent, amire szüksége lehet" – törődött bele a realitásba a férj. Máig is fennmaradt feljegyzéseiből kiderül, hogy betegei foglakozásukat tekintve az összes társadalmi réteget képviselték, úgy mint: "utcán köszörűs, grófnő, nagybirtokos neje, napszámos felesége, szerkesztőségi korrektor, Ganz-gyári munkás, honvéd százados, cselédlány, jelenleg állás nélküli, dohánygyári munkás" stb. Megjegyezte, hogy sok esetben eltekintett a honoráriumtól. Miután úgy érezhette, hogy élete révbe érkezett, egymás után két családi tragédiát is át kellett élnie: 1908-ban Vilma lánya az akkor még gyógyíthatatlan tüdővészben hunyt el, férje pedig mind jobban szenvedett a Parkinson kórtól, majd 1914. július 20-án ő is távozott az élők sorából. Mindkettőjüket Vilma személyesen, féltő szeretettel ápolta, az utolsó óráig mellettük volt.
Idős korában, megözvegyülve és huszonegy éves lányát tüdőbetegségben elveszítve sem tört meg a tettrekészsége: hatvanöt évesen elvégezte a hadisebészeti tanfolyamot, és orvosnő társait is sikerrel mozgósította. Később a hadi egészségügyi ellátásban nyújtott teljesítményéért kitüntették. Megérte még a nők teljes egyetemi egyenjogúsítását - a Károlyi-kormány kultuszminisztere, Lovászy Márton 1918. dec. 7-én kiadott rendeletében minden felvételi korlátozást eltörölt - tanúja volt viszont az 1919-ben bevezetett numerus claususnak is. 1922-ben halt meg - az Orvosi Hetilap, amely minden férfi kollégáról terjedelmes nekrológokat közölt, még rövid hírben sem emlékezett meg róla. Elekes Irén Borbála "Mindent a nőkről" c. magyar nőtörténeti rádióműsorának kapcsolódó adása: beszélgetés Jobst Ágnes sajtó- és művelődéstörténésszel: Felhasznált irodalom:
A kontinensen Zürich bizonyult a legnyitottabbnak e téren, az egyetem hallgatói között már az 1869–1870-es tanévben 12 medika tanult. A felvételihez a külföldieknek elég volt az erkölcsi bizonyítvány. Ez nagy könnyebbséget jelentett az asszonynak, hiszen akkoriban nők nem érettségizhettek Magyarországon. Hugonnai Vilma 1872-től lett az egyetem hallgatója. Svájcban szűkös körülmények közt élt, nevéből ekkor hagyta el a nemesi y végződést. Kitartásának köszönhetően 1879. február 3-án védhette meg disszertációját, és orvossá avatták. Az egyetem sebészeti klinikáján dolgozott, majd egy alapítványi kórházban töltött egy évet. Maradásra biztatták, ám ő tudását itthon is kamatoztatni szerette volna, ezért 1880 februárjában hazatért. Bábaasszony lehet, orvos nem Bár Svájcban már orvos volt, Magyarországon nem ismerték el a diplomáját. 1881-ben letette a hazai egyetemi tanulmányokhoz feltétlenül szükséges érettségi vizsgát, majd egy évvel később kérte orvosi oklevelének honosítását. Kérelmét a pesti orvostanári kar támogatta, de Trefort Ágoston vallás- és közoktatásügyi miniszter az érvényes törvényekre hivatkozva többször is elutasította, és azt javasolta Vilmának, dolgozzon bábaként.
Egy gyorsforralóban feltesszük főni a málnát, a gránátalmamagokat és a cukrot. Akkor van kész, ha szép sűrű gyümölcsszirupot kaptunk, ekkor átszűrjük és hagyjuk kihűlni. Mártások - Mártások, szószok, receptek. A tejszínt felverjük, majd elkeverjük benne a joghurtot, mascarponet, a vaníliarúd kikapart magjait, a citrom levét, és majdnem az összes gyümölcsszirupot. A krémmel megkenjük a kihűlt pavlovát, majd rácsorgatjuk a maradék gyümölcsszirupból és egy kanállal elhúzzuk, hogy szép márványos legyen. Végül gránátalma magokkal és mentával díszítjük.
A lazacot ráfektetem bőrével lefelé, ráfektetem a fóliára a másik lazacot is, majd befedem a beolajozott fólia végével, jól összenyomkodom a széleit, hogy a halat teljesen összezárjam. 3. Kb. 20-30 percig sütöm. 4. Sütés alatt elkészítem a mártást. A durvára vágott petrezselymet, az olivaolajat, a sót, a kapribogyót, a citromlevet, és a narancs héját összekeverem. 5. Citrommártás | Nosalty. A fóliából kibontott lazacot még melegen tálalom és a mártás nagy részével meglocsolom, a megmaradt kapriszószból az asztalra is teszek. Gyere és látogass el a Facebook oldalamra vagy kövess az Instagramon és a Pinteresten.
Zöldséges paella recept itt. Lazac édesburgonyával Az édesburgonyából is változatos és laktatóbb, de mégis diétás köreteket lehet készíteni a lazachoz. Édesburgonya tócsni Édesburgonya püré Sütőben sült édesburgonya Tepsiben sült zöldségek Kevés munkával finom, ízletes, és egészséges köretet lehet készíteni. Tepsiben sült zöldségek receptje itt. Serpenyős párolt zöldségek Másik finom és látványos és diétás köret, a serpenyős párolt zöldség. Saláta lazac mellé Narancsos lilakáposzta saláta A citrusfélék, mint például a citrom vagy narancs, jól passzolnak a halfélékhez. Így a narancsos lilakáposzta saláta is. Recept itt. Szicíliai narancssaláta Recept itt. Narancsos rukkola saláta Spenótos sütőtök saláta A spenót szintén jól illik a lazac mellé, a fűszeres sütőtökkel feldobva pedig igazán ünnepivé varázsolja a lazacot. Spenótos sütőtök saláta recept itt. Majonézes krumplisaláta A majonézes krumplisaláta az egyik legnépszerűbb karácsonyi saláta recept, a lazac mellé is kínálhatod. Majonézes krumplisaláta recept itt.
". […] A legegyszerűbb diétás mártások elkészítése A legegyszerűbb diétás mártások elkészítése A mártások meglehetősen fontos szerepet játszanak az ételek körében, ugyanis azokkal tudjuk kiemelni az ízeket, kiegészíteni a fogásokat. Az ételek a mártásokkal együtt válnak teljessé. A mártásokkal különféle ízvilágot alkothatunk, ugyanis egy fajta ételhez több mártást is készíthetünk egyszerre. Ahány féle mártást kínálunk a feltálalt fogáshoz, annyi féle ízvariációt tudunk adni az ételnek. Így ha […] Mustáros mártások Mustáros mártások A mustáros mártást adhatjuk mindenféle húsok mellé pl. : csirkecomb, karaj, halak, főtt tojás stb. Mustáros mártás Hozzávalók: 10 dkg vaj 10 dkg liszt 10 dkg mustár 2 dl húsleves alaplé (kockából is jó) ecet, cukor, só Elkészítése: A vajon megpirítjuk a lisztet, majd felöntjük a leveslével. Belekeverjük a mustárt és sóval, cukorral és ecettel ízesítjük. […] Az "eredeti brit" szósz, a cumberland mártás Az "eredeti brit" szósz, a cumberland mártás A ázadban Hannoverből érkezett a gyümölcsalapú húsokhoz való mártás.