A különböző gazokkal bizony nem egyszerű szembe szállni, sőt, vannak olyan gyomnövények, amiket szinte lehetetlen kiirtani. Az úgynevezett agresszív fajokra érdemes különösen odafigyelni, hiszen megfojtják a saját kertünkben termesztett növényeket is. Az alábbi útmutató segítségével viszont a kár és a bosszúság is megelőzhető, valamint könnyen beazonosíthatóak lesznek a gyomok és felvehetjük velük a harcot. Repcsényretek - BASF Mezőgazdasági Megoldások Magyarország. A kerttulajdonosok gyommentes, rendezett kertekről álmodoznak, ám a gyomnövények sok fejtörést okozhatnak - írja a Szerencsére több alternatíva is létezik, amivel el lehet távolítani a gazokat, sok esetben még vegyszerhez sem kell nyúlni, egy egyszerű kesztyű vagy egy kis mulcs bőven elegendő. 1. Pitypang A lista rögtön egy kakukktojással kezdődik, ugyanis a pitypang egy igen megosztó növény. Vannak, akik gyomként tekintenek rá, sokan azonban csodanövénynek tartják. A gyepre veszélyes lehet, mert a földön heverő levélrózsák alatt a fűcsomók kipusztulnak, ami által foltos lehet a pázsit.
Míg néhány évtizeddel ezelőtt megszokott látvány volt a Kiskunságban a parcellák szélein a vadvirágos, pipaccsal, búzavirággal, pipitérrel, szarkalábbal, konkollyal teli sáv, addig mára a megváltozott művelési mód, a nagy kiterjedésű monokultúrák és a rengeteg gyomirtószer miatt ez szinte teljesen eltűnt. A jelenség sok szempontból aggasztó, hisz a gyomoknak is megvan a maguk szerepe a természetben és a fogyatkozásuk rávilágít egy, az egész világon zajló folyamatra: a mezőgazdasági területek biodiverzitásának csökkenésére. A különböző időben virágzó gyomnövények például képesek folyamatosan táplálékot biztosítani a beporzást végző rovaroknak, míg ezzel szemben a termesztett kultúrnövény hatalmas területen csak rövid ideig virágzik. A gyommagvak ráadásul rengeteg magevő madárfajnak is fontos táplálékai. A kezeletlen táblaszegélyek növelik a biodiverzitást. Fotó: Lóránt Miklós Forrás: A 2021-ben az év vadvirágának is választott konkoly hiába gyönyörű növény, mérgező magja miatt tömeges előfordulása egy-egy gabonavetésben veszélyessé válhat.
A részes munkások, napszámosok is rendesen visznek haza esténként egy-egy "hát gazt. "
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Sertés becsinált levesque. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Visszajelzés küldése
Elkészítése: A megmosott és megtisztított csirkét feldaraboljuk. A zöldségeket megtisztítjuk és felkarikázzuk. A zsírt megolvasztjuk, a feldarabolt csirkét beletesszük. Lefedve, mérsékelt tűzön nagyjából 10 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a sárgarépa és fehérrépa karikákat, a kockára vágott zellert és karalábét. Folyamatosan kevergetve tovább pirítjuk még legalább 10 percig. Megszórjuk a liszttel, lepirítjuk és felöntjük vízzel. Beletesszük a paradicsomot, paprikát, vöröshagymát és az összekötözött lestyánt. Fedő nélkül felforraljuk, majd alacsony lángon, nagyjából 30 percig főzzük. Sertés becsinált level 3. Hozzáadjuk a zöldborsót, a csirke máját és fedő alatt tovább főzzük még 15 percet. Megszórjuk az aprított petrezselyemmel, forralunk rajta, majd tálalhatjuk is.
Egy gazdag és jó ízű leves Zalából Recept Elkészítés: Felaprítunk minden hozzávalót, kivéve a karfiolt, azt csak rózsáira bontjuk. A bográcsban felhevítjük az olajat, a húst beletesszük és minden oldalát átpirítjuk. Hozzáadjuk a felaprított zöldségeket, ezeket is lepirítjuk, hozzátesszük a kolbászt és a gombát. Mindent jól átkeverünk, beletesszük a zöldség zöldeket, megfűszerezzük sóval és borssal, majd felöntjük annyi vízzel, hogy jól ellepje. Fedő alatt felforraljuk, majd még 20-25 percig főzzük. Ekkor hozzáadjuk a zöldborsót és még 10-15 percig főzzük. Közben a 3 tojás sárgába beleöntjük a tejfölt, a tejszínt és simára keverjük. A levesből kimerünk 1-2 merőkanál forró levet és ezzel még keverjük, majd óvatosan, kevergetve a leveshez adjuk. Belenyomjuk a citrom levét és 5 perc alatt készre forraljuk. Sertés becsinált levée de fonds. Hozzávalók 6 főre 0. 5 kg sertés lapocka 15 dkg erdei gomba 40-50 dkg karfiol 5 dkg zeller 15 dkg fehérrépa 20 dkg sárgarépa 2-3 szál zeller zöld 2-3 szál petrezselyem zöld 3 db tojás sárgája fél citrom leve 1 db vöröshagyma 3-4 evőkanál étolaj 15 dkg füstölt kolbász 15 dkg zöldborsó 2 dl tejszín 1 dl tejföl 1 evőkanál só 1 evőkanál bors Képek
Hozzávalók: 40 dkg sertéshús, 10-10 dkg sárga- és fehérrépa, 5 dkg zeller, 5 dkg karalábé, egy csokor petrezselyem, 2 tojássárgája, 2 dl tejföl, 1-2 evőkanál olaj, ecet és só A kisebb kockákra vágott sertéshúst kevés olajban megpirítjuk, majd megsózzuk, és felengedjük körülbelül 1, 2 l vízzel. Amikor a hús félig puhára főtt, hozzáadjuk a felkockázott zöldségeket, a vágott petrezselymet, és puhára főzzük. Ezután a levest levesszük a tűzről, és belekeverjük a tojássárgájával elhabart tejfölt, végül pedig kevés ecettel enyhén savanykásra ízesítjük.
Tápérték adatok 1 adagban Energia 124 kcal Fehérje 14. 4 g Zsír 2. 5 g Szénhidrát 9. 9 g Recept osztva: adagra Tápérték adatok 100 grammban Energia 25 kcal Fehérje 2. 9 g Zsír 0. 5 g Szénhidrát 2 g Tömeg: gramm ✎ Módosítási javaslat Hozzávalók 70 dkg Sertéshús (sovány) 5 db (közepes) Sárgarépa 10 dkg Zeller gyökér 10 dkg Fehérrépa 10 dkg Karalábé 50 dkg Zöldborsó (fagyasztott) 5 dkg Vöröshagyma 5 liter Víz 1 db Babérlevél 5 dkg Vegeta 2 gerezd Fokhagyma 5 dkg Korona 4 tojásos Eperlevél száraztészta Adagok száma: 14 A recept elkészítése A húst apró kockára vágjuk, a fehérrépát és a sárgarépát felkarikázzuk. Kevés olajon kb. 10 percig pároljuk a fehér és a sárgarépát, majd beletesszük a kockára vágott húst és fehéredésig pároljuk a zöldségekkel együtt, majd felengedjük kb. 5 liter vízzel. Csibe becsinált leves recept lilalicsi konyhájából - Receptneked.hu. Forraljuk és addig szedjük a leves habját szűrővel, amíg van. Beletesszük a kockára vágott zellert, karalábét, cukorborsót, fűszereket és addig főzzük, míg megfőnek benne a zöldségek és a hús, majd beletesszük a tésztát és még kb.
Bőséges sertéscsontot felteszünk főni, a szokottnál kicsit több vöröshagymával, egész borssal, babérlevéllel és sóval. Ez adja meg az alap igazi ízét. Ezt 4 órán át, lassú tűzön főzzük. A már felkockázott zöldségekre rászűrjük, majd világos paprikás rántással sűrítjük. Közben elkészít¬jük a sertéspörköltet, és rászedjük a már kész alaplevet. Tejföllel dúsítjuk és ízlés szerint ecet¬tel ízesítjük. Indoklás az értéktárba való felvétel mellett: A "berényi" becsinált leves receptjét a Mezőberényi Tópart vendéglő tulajdonosától, Táncos Imrétől kaptuk. Ő viszont Bibéi nénitől tanulta, akinek elmondása szerint a bőséges sertés¬csont, a szokottnál több egész vöröshagyma, egész bors és babérlevél adja meg az alap lé igazi ízét. Ezt Lassú tűzön 4 órán át kell főzni, majd rászűmi a zöldségkockákra és világos paprikás rántással sűríteni. Közben elkészíteni a sertéspörköltet és rászedni a már kész alaplevet. Becsinált leves · Recept. Tej¬föllel dúsítani és ízlés szerint ecettel ízesíteni. Jó étvágyat hozzá! Mezőberényben nagyon népszerű és kedvelt ez az étel.