Ha nem ilyenekben gondolkozunk, akkor kénytelenek leszünk alternatív elnevezést kigondolni a péksüteményünknek, de ez nem hasonlíthat megtévesztően a tepertős pogácsára a Nébih irányelvei szerint. "Ha a termék nem felel meg a termékleírásban foglaltaknak, akkor nem lehet sem hasonló megnevezést, sem pedig a 'jellegű', 'típusú', 'szerű', illetve olyan jelzőket használni, mely megtéveszti a vásárlót a termék valódi jellegét tekintve. A védett névhez hasonló neveket (pl. : 'töpörtyűs pogácsa', 'tepertőkrémes pogácsa', 'pogácsa tepertővel') ugyanis – figyelembe véve azt a tényt, hogy a nevet viselő termékek érzékszervi tulajdonságai, külső megjelenésük a hagyományos különleges termékre hasonlítanak – a vásárlók összetéveszthetik a nyilvántartásba vett névvel" – írja a hivatal. Változik a tepertős pogácsa termékleírása – Merőkanál.hu –. Szép, annyira, hogy mi sem mondhattuk volna szebben. Ha viszont a pogácsát elhagyjuk, akkor a tepertő használható a névben, remek példa erre a tepertős hatszög néven elterjedt péksütemény, ami mirelit mivolta miatt semmiképp sem férne vele a védett kategóriába.
Ki ne emlékezne a nagymama tepertős pogácsájára? Bármilyen összejövetel volt, ez sosem hiányozhatott. Most itt a recept! Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 15 dkg margarin 35 dkg darált töpörtyű 1 dl tejföl 1 dl tej 1 teáskanál cukor 1 db tojás 3 teáskanál só őrölt bors 2-3 evőkanál fehérbor Elkészítés: Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatjuk. Egy tálba rakjuk a lisztet, és hozzá adjuk a borsot és a sót és összekeverjük, majd hozzá adjuk a margarint és összemorzsoljuk. Index - Gazdaság - Hová tűnt a tepertős pogácsa?. Ha már kellően morzsalékos lesz, akkor egy lyukat vagy mélyedést készítünk a közepébe és abba beletesszük a tejfölt, a bort és a felfuttatott élesztőt. Gyorsan összegyúrjuk az összetevőket és pár percig dagasztjuk kézzel. Ezután a tésztát vékonyra nyújtjuk és rákenjük a darált töpörtyűt majd feltekerjük a tésztát, kicsit összenyomkodjuk, majd újra kinyújtjuk és félbe, egymásra hajtjuk a tészta két végét, mintha egy könyvet csuknánk be. Letakarjuk a tésztát, és hagyjuk legalább fél órát pihenni. A pihentetés után még kétszer ismételjük meg az előbbi nyújtást, majd a pihentetést.
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének elnöke, Selmeczi László szerint míg a hagyományos fagyizókban 30 százalékos a gyümölcstartalom a fagylaltokban, addig az albán fagyik gyümölcsöt nem nagyon láttak, növényi tejszínt, habosítót, emulgálószereket viszont annál inkább. Ez gyakorlatilag azt jelenti, hogy ha rosszul választunk, színes és mesterséges levegőt eszünk viszonylag olcsón. Persze tele cukorral, egy normál fagylalt levegőmennyiségének a többszörösét fogyaszthatjuk el. Fotó: Soós Lajos / MTI
Az elnevezésben szereplő "tepertős" jelző a zsírszalonna kisütése után visszamaradt tepertőt jelöli, ami aprítást követően, krém formájában adja a "kerek sós sütemény", azaz a pogácsa jellegzetes alapanyagát. Ízesítésként sót és borsot kell használni készítésekor. A termék legfontosabb jellemzői az alábbiak a Magyar Pékek Fejedelmi Rendje beadványa alapján: A " Tepertős pogácsa " kerek, hengeres alakú, 3-5 cm átmérőjű, 25-50 g tömegű, aprított tepertőt és sertészsírt tartalmazó, élesztővel lazított, omlós vagy hajtogatott leveles szerkezetű, sóval és borssal ízesített sós péksütemény. Felülete vörösesbarna, négyzethálósan rovátkolt. Alja sima, vörösesbarna. Bélzetében a tepertődarabkák egyenletes eloszlásban találhatók. Az omlós változat rögökre törhető szét, a leveles változat bélzete laza, leveles szerkezetű. Íze a tepertő pörkanyagaira jellemző, kellemesen sós, enyhén borsos fűszerezésű. A termék szárazanyagra számított zsírtartalma 20-30%, lisztre számított 25-40% mennyiségben tartalmaz tepertőt.
Az FM érdeklődésünkre közölte, hogy a pozsonyi kifli (amelyet Magyarország és Szlovákia közösen javasolt), illetve a rögös túró uniós elbírálása van folyamatban, hónapokon belül ezek is megkaphatják a védett státuszt. A pékrend pedig arról tájékoztatott minket, hogy bár gondolkoztak az ostoros kalács beterjesztésén is, ezt elvetették, mert nem annyira ismert, mint a tepertős pogácsa, más pedig most nincs a tarsolyukban.
Blogposztunkból kiderül. Az EU még a 90-es évek elején hozott létre egy elismerési rendszert, amelynek célja, hogy az európai országokban előállított, különleges termékek eredetiségét igazolja egy uniós oltalom használatával. A rendszer elsődleges célja, hogy megvédje Európában a valóban különleges módon, vagy valamilyen földrajzi helyhez köthető hagyományos termékeket a hasonló, de nem minden szempontból eredeti vagy hagyományos módon elkészített termékektől. Emellett a rendszer egy egységes jelöléssel / szimbólumok használatával ezeknek a különleges termékeknek nagyobb ismertséget is biztosít, valamint tulajdonképpen értéküket is növeli – ezért mindenképpen jó, ha egy termék felkerül az EU valamilyen eredetiséget igazoló listájára. A rendszer élelmiszerek mellett egyéb fogyasztásra szánt termékekre (pl. gyümölcsökre, sajtokra vagy húsipari termékekre), és mezőgazdasági termékekre (pl. illóolajokra, virágokra, dísznövényekre stb. ) is vonatkozik – szeszes italokra és szőlészeti-borászati termékekre ugyanakkor egy másik rendszer terjed ki, habár borok esetében is alkalmazzák a földrajzi eredetjelzést.
Klasszikusnak nevezhető korszakában az etruszk művészet új műfajokkal is gazdagodott, amelyek közül nem egy műhelyeik önálló formateremtő képességéről tanúskodik (l. a következő tárlót is). Ilyen a bronz kandelábereknek az a típusa, amelynek egy képviselője a 10. és 11. tárló közt fali vitrinben látható. A három állat-mancsban végződő lábon álló hosszú nyelet a gyertyatartó karoknak a budapesti példányon hiányzó koszorúja fölött egy-, vagy ritkán kétalakos plasztikus dísz koronázta, ezúttal táncoló ifjú szobra. A kandeláberek formáját meghatározó gyakorlati rendeltetésük az esti lakomák színhelyének megvilágítása volt, de gyakran kerültek a gazdagabb sírokba mint rangjelző luxustárgyak és az örök világosság jelképei. Etruszk művészet ppt download. Készítésük folyamatos volt az egész 5. századon át, és még azon túl is. A koronázó figurák némi késéssel és a mintaképek stílusának átfogalmazásával az egykorú görög, főleg athéni és peloponnésosi szobrászatot követték. A műhely, amelyben az Athénban is szívesen fogadott etruszk típus kialakult, Vulciban volt, ahol a 11. tárló 5. századi bronzedényei és a Dürkheimben talált díszek is készültek, de rövidesen Vulcit követő új műhelyek is kialakultak a Pó torkolatához vezető úton, Orvietótól Spináig.
PPT - Etruszk, római művészet PowerPoint Presentation, free download - ID:5784137 Download Skip this Video Loading SlideShow in 5 Seconds.. Etruszk, római művészet PowerPoint Presentation Etruszk, római művészet. Művészeti alkotások elemzése. Az ókori Róma története, művészete. Történelmi háttér Korszakai: Királyság kora (Kr. e. 753-510) A város mondabeli alapításától az utolsó etruszk király elűzéséig. Uploaded on Oct 24, 2014 Download Presentation - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Presentation Transcript Etruszk, római művészet Művészeti alkotások elemzése Az ókori Róma története, művészete Történelmi háttér Korszakai: Királyság kora (Kr. 753-510) A város mondabeli alapításától az utolsó etruszk király elűzéséig. Köztársaság kora (Kr. 510-287) A köztársaság megszervezésétől Augustus uralmának kezdetéig. Császárság kora (Kr. E. 31- Kr. U. Etruszk művészet pp.asp. 476) Tehát Augustus korától a Nyugatrómai Birodalom bukásáig. A római irodalom /Kr.
A ritka megmaradt monumentlis kori bronzszobrok egyike. Fennmaradst annak ksznhette, hogy I. constantinus csszr brzolst lthattk benne, gy a kzpkorban a laterni bazilika el kerlt. A csszr tartsa mltsgot, arca s mozdulata filozfushoz mlt szeldsget fejez ki. A Misterium villa falfestmny (egy rszlete), Kr. I. sz. kzepe. Pompei. A képzelet világa 1. - Imrehné Sebestyén Margit - Régikönyvek webáruház. Az kori Rma zenjeTuba: hossz, egyenes kori rmai fatrombita, bronz-, vagy alkalmak zeni:Szertartsi s katonazene nnepsgekenSznpadi zene, pantomim krussal s hangszerekkelKomdis zenszek utckon, harsog zene a cirkuszban Vziorgona (hydraulos)A mai orgona primitv se, amelyet sokig csak lersokbl s brzolsokbl ismert a hangszertrtnet Az aquincumi orgona rekonstrukcija
Az oszlop ábrázolásait viszonylag hitelesnek kell tekintenünk. Itt bontakozik ki legteljesebben a római művészet elbeszélő jellege (narrativitás. ) A mintegy harmic méteres oszlopon folyamatos szalagként kígyózik felfelé a történeti ábrázolás, kb. 200 méter hosszúságban. ( A Traianus oszlopot szokták a modern képregények egyik előzményének tekinteni. ) Constantinus diadalíve 312-315. Róma Ugyanaz az igény hozta létre a diadalívet is, mint a diadaloszlopokat. SeptimusSeverus által egy évszázaddal korábban bevezetett szokásnak Constantinus kapuja már igen kései, sok tekintetben módosult példája. Kétségkívül monumentális az építmény, tekintélyes a korinthoszi oszlopokkal keretezett nyílások hatása. A kör alakú medalionok alatti sávok származnak Constantinus idejéből. Augustus szobra a Prímaporta melletti Lívia-villából Róma Első század kezdete körül. Márvány. Róma, Vatikán. PPT - Etruszk, római művészet PowerPoint Presentation, free download - ID:5784137. Mindenekelőtt a szobor típusa érdekes: idealizált portré. A győzelmes hadvezérrel állunk szembe, aki seregének szónokol, erre utal a felemelt kar.
• A latin irodalom első (Kr. )évszázadait az eposz és a dráma (főképp a komédia) fémjelzi. • A rómaiak egyetlen saját, azaz nem görögből átvett műfajuknak tekintették a szatírát, ez is korai virágzású. • Példák: Plautusz, Cicero, Catullus, Vergilius, Horatius, Ovidius Etruszk sírszarkofág házaspár portréjával, Kr. 625. (Róma, MuseoNazionale, Villa Guilia) A szarkofágok szobrai az etruszkok jó karakterérzékéről tanúskodnak. A korai szarkofágok égetett agyagból (terrakottából) készültek, később kőből faragták. A Kr. e 5. századtól gyakoribbá váltak a halotti urnák és a szarkofágok oldalainak domborműves díszítése. Colosseum, kívülről és belülről nézve 70-90-es évek, Róma Itt jelent meg először az árkádos nyílásokat összefogó oszloprendek az a harmonikus egyesített alkalmazása- az alsó szinten dór, a második szinten ión, a harmadik szinten korinthoszi oszlopokkal- amit azóta is Colosseum-motívumnak neveznek. ( A Colosseum név nem az épület nagyságára utal, hanem a közelben állott Néró- szoborra. )