A citromhéjjal, zsemlemorzsával, parmezánnal, vajjal és tojással elkeverjük, sóval és borssal fűszerezzük. Hús töltése A húst az alábbi módszerek alapján lehet megtölteni: Bőrrel lefele a húst egy vágódeszkára helyezzük. Alul, horizontálisan egy mélyedést vágunk a húsba, majd szétnyitjuk, megtöltjük, és eredeti formájába visszaalakítjuk. A húst, 2cm-es hézagok hagyva, átkötözzük (mint a sonkát). A hús közepébe egy mélyedést vágunk, megtöltjük a töltelékkel. Ha szükséges, átkötözzük. Töltelékkel töltött karaj receptek. A húst egy deszkára helyezzük, majd 2 cm-et mindkét oldalról visszamérve egy zsebet vágunk a húsbae – kb a kétharmadáig, azaz a mások vége ne legyen nyitott! Megtöltjük a töltelékkel, picit megforgatjuk, átkötözzük. Ha krémes állagú a töltelék, legegyszerűbben nyomózsákkal tudjuk (két oldalról) egyenletesen a nyílásba tölteni. Elkészítés A megtöltött, átkötözött húst bedörzsöljük durva, tengeri sóval. A sütőt 220 fokra előmelegítjük. A húst egy rácsra helyezzük, egy tepsibe vizet töltünk. A rácsot a tepsire helyezzük, és a bemelegedett sütőbe tesszük 30 percre.
ALAPANYAGOK sertéskaraj reszelni való sajt burgonya tojás só olaj gomba vöröshagyma búzafinomliszt bors snidling vagy más, ízlés szerinti zöldfűszer A hozzávalók mennyisége nem került meghatározásra, ugyanis mindenki annyi hússzeletet készít el, amennyire szükség van. A hagymát cikkekre vágjuk, majd olajon aranyszínűre pirítjuk. Hozzáadjuk a felvágott gombát, pár percig pároljuk, majd hozzáadjuk a zöldfűszert. A zöldséges keveréket félretesszük, megvárjuk, míg kihűl és hozzáadjuk a reszelt sajtot. A sertéskarajt felszeleteljük, kiklopfoljuk, sózzuk és borsozzuk, majd a tetejére rákanalazzuk a hagymás-gombás-zöldfűszeres-sajtos tölteléket, majd becsomagoljuk és hústűvel rögzítjük. A burgonyát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A tojást felverjük, egy másik tálba pedig lisztet készítünk. A töltött húst először a lisztbe, majd a tojásba, végül pedig a burgonyába forgatjuk. Töltelékkel töltött karajan. Forró olajon minden oldalát aranyszínűre sütjük. Forrás: Sovkusom
2, Rozmaring és édeskömény 2 tk édeskömény, 3 rozmaring szál, 4 gerezd fokhagyma, só Elkészítés: a hozzávalókat egy mozsártörő segítségével pasztává törjük. 3, Spenót, bazsalikom és rizs 2 tk olaj, 1 hagyma aprítva, 2 gerezd fokhagyma préselve, 8 dkg bébi spenót, 2 ek aprított bazsalikom levél, 15 dkg párolt rizs, 3 dkg pörkölt fenyőmag vagy napraforgómag, fél citrom reszelt héja, 1 tojás felverve, fél csokor petrezselyem zöld levél aprítva Elkészítés: A hagymát és fokhagymát az olajban puhára sütjük. Hozzáadjuk a spenótot és bazsalikomot, amikor a levelek megfonnyadtak, levesszük a tűzhelyről. Hűlni hagyjuk. Töltött sertéskaraj ropogós burgonyabundában | TopReceptek.hu. Elkeverjük a többi hozzávalóval. Sózzuk, borsozzuk. 4, Kolbászos 1 szál (a karajnál lehetőleg valamivel hosszabb) füstölt kolbász Elkészítés: a kolbászt mossuk meg és töröljük szárazra. Óvatosan toljuk a karajba vágott nyílásba. 5, Olaszos 1 csokor petrezselyem, 5 dkg olasz zöldfűszer vegyesen (lehet mélyhűtött is), 1 tk reszelt (bio) citromhéj, 5 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg reszelt parmezán, 5 dkg puha vaj, 1 tojás, só és bors Elkészítés: a petrezselyem leveleket az olasz fűszerekkel együtt apróra vágjuk.
A Megyei Tisztifőorvos elrendelése alapján 2022. 03. 18-tól Influenzajárvány miatt Látogatási Tilalom van! Maszkviselési szabályok 2022. március 07-től A Klinikai Központ betegellátó egységeiben mindenki köteles az orrot és a szájat folyamatosan elfedő maszkot viselni. Egészségügyi-, vagy az egészségügyben dolgozó FFP2 vagy sebészi maszkot viseljen, egyéb személyek sebészi-, textil-, vagy egyéb orrot és szájat folyamatosan elfedő maszkot viseljenek. Nem dől be a klinikai ellátás Szegeden: a sebészek többsége aláírta az új szerződését, de csak május 31-ig – Szegedi hírek | Szeged365. Az egészségügyi intézményben ápolt beteg az elhelyezésére szolgáló kórteremben nem köteles viselni a maszkját, de javasolt felhívni arra a figyelmet, hogy ezzel nagy mértékben segíti önmaga védelmét. A hatodik életévét be nem töltött kiskorú, valamint az értelmi vagy pszichoszociális fogyatékossággal vagy autizmus spektrumzavarral élő személy nem köteles maszkot viselni. Nem kötelező a maszk viselete, azonban az egészségügyi dolgozók, betegek, és az egészségügyi ellátórendszer biztonságos működése érdekében továbbra is javasolt. FELHÍVÁSOK COVID ELLÁTÁSBAN VÉGZENDŐ SEGÍTŐI TEVÉKENYSÉGRE SZTE-ÁOK Sebészeti Klinika 6725 Szeged, Semmelweis u.
A szegedi sebészek többsége elfogadta az új szerződését, viszont csak három hónapra, ezzel kvázi haladékot adva az egyetemi vezetésnek arra, hogy felülvizsgálják a kifogásolt pontokat – írja a HVG. Az intenzívesek közül a portál információi szerint többen még így sem tudtak megegyezni. HÁROM HÓNAPRA SZERZŐDTEK A TILTAKOZÓ ORVOSOK Hétfőn egyetlen műtétet sem írtak ki a sebészeten, de kedden már nem marad el minden beavatkozás – írja hétfő esti cikkében a HVG. MUNKATÁRSAK. A tiltakozó orvosok ma értekezletet tartottak az egészségügyi jogviszonnyal kapcsolatos szerződés megkötésének feltételeiről, ennek eredményeképp a sebészek zömmel beadták a derekukat, az intenzívesek közül viszont vannak, akik még mindig nem írták alá a szerződésüket. Azt még nem tudni, pontosan hányan tagadták meg az új jogviszonyt, de a portál úgy tudja, hogy a pénteken tiltakozó orvosok közül mostanra a többség elfogadta a feltételeket, benne egy záradékkal, amely szerint a szerződéseik csak három hónapig érvényesek, majd a felülvizsgálat után átírják a részleteket.
8. Intézetvezető: Prof. Dr. Lázár György Betegelőjegyzés: Az Emberi Erőforrás Minisztérium 2020. június 11. -én keltezett IV/5300/2020/EGPOL levelének és a 2020. április 30-án keltezett IV/4265/2020/EAT levelének mellékletében megfogalmazott, érvényben lévő keretrendszer értelmében a betegelőjegyzés az alábbi módon történik: Továbbra is érvényben marad, a járó- és fekvőbetegellátásban egyaránt: – a kézfertőtlenítés és szájmaszk viselete a váróteremben és a kórtermekben, – a 1, 5 m betegek közötti távolság megtartása, – pre-triázs kérdőív kitöltése minden esetben, – a testhőmérséklet mérés. Betegeink biztonságát szem előtt tartva, a váróterem zsúfoltságának elkerülése érdekében időpontkérésre telefonon vagy emailben van lehetőség az alábbi szakrendelésekekhez: Klinikánk szakrendelései (szakambulanciák) beutalt és visszarendelt betegeink részére Tel. : (62)341-812 Hétfő-Péntek 10:00-14:30 I. sz. Szakorvosi Rendelő, Szeged Tisza Lajos krt. 97. Sebészeti klinika szeged munkatársak e. Tel. : (62)574-433 Hétfő-Péntek: 8:00 – 14:00 Email: Érsebészeti szakrendelés I. Szakorvosi Rendelő, Szeged, Hétfő-Péntek 07:00-18:30 Felhívjuk betegeink figyelmét, hogy szíveskedjenek pontosan a megadott időpontra érkezni!
Munkahelyek: 1994-2004 Semmelweis Orvostudományi Egyetem I. sz. Szemészeti Klinika, 1083 Budapest Tömő u. 25-29. egyetemi adjunktus Jelenlegi munkahelyek: Főállás: Osztályvezető főorvos 2004. 05. 01-től: Petz Aladár Megyei Oktató Kórház Győr 9024 Vasvári Pál u 2-4 (Államilag finanszírozott intézmény) Másodállás: ügyvezető igazgató Szempont Szemészeti Lézerközpont ( magánklinika) Szemészeti továbbképzések: 2003 - Ultrahang diagnosztika - Bp. Szemészeti Klinika 2003 Kontaktológia - Bp. Egészségügyi dolgozókat díjaztak Szegeden a magyar ápolók napján | Szeged Ma. Szemészeti Klinika 2002-2003 Mikrosebészet - Bp. Szemészeti Klinika 2003 Szem plastikai sebészet - Bp. Szemészeti Klinika 2003 Szemészeti Phatophisiologia - Bp. Szemészeti Klinika 2002-2003 Gyermekszemészet - Bp. Szemészeti Klinika 2003 Excimer laser - Bp. Szemészeti Klinika 2003-2004 Vitreoretinalis sebészet - Bp. Szemészeti Klinika 2004 Macula korszerű diagnosztikája és terápiája - Bp. Szemészeti Klinika Műtéti gyakorlat: 1994 ben Magyarországon elsők között kezdtem excimer lézerrel a látáskorrekciós kezeléseket (kb.