A bécsi táplálkozásterápia tanfolyamon egy ajánlott olvasmányunk vett rá arra, hogy figyeljek jobban oda a búzalisztre. Eddig is viszonylag kevés búzalisztet használtunk illetve figyeltünk, hogy a búzaliszt helyett másfajta gabonák lisztje is szerepet kapjon, de mégis rá kellett döbbenem a könyvet olvasva, hogy rejtetten vagy egészen nyilvánvalóan mindenhol ott a búza az életünkben. William Davis Wheat Belly című könyve világított rá néhány érdekes részletre, ami a liszt kapcsán tulajdonképpen egészen nyilvánvalónak tűnik, mégis megfeledkezünk róla. Meggyes mákos – liszt nélkül | Sütök – Főzök, a Tepsziből. Olyannyira természetesnek hat állandó jelenléte, hogy szinte észre sem vesszük. Elég meggyőző stílusban fogalmazza meg Davis, hogy az általunk használt nemesített búza rengeteg olyan tünetet okoz, amire nem is gondolnánk. Ennek kapcsán indultunk felfedező útra a lisztmentes világba. Már az első héten nyilvánvaló volt a változás, de ezekről inkább majd egy későbbi időpontban, amikor több tapasztalatot sikerült már gyűjtenünk róla. Davis könyve lenyűgözően meggyőző, logikus, végkövetkeztetésével azonban - végül is minden gabona kerülendő, nem csupán a nemesített búza - nem tudok teljes mértékig egyetérteni.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Tamara @cook_9993533 Orosháza A meggy és a mák kombinációja a legnagyobb kedvencem, ezt már csak egy kis kakaós piskóta teheti jobbá. :) 1 óra Hozzávalók 6 adag A tésztához: 2x készítem el 1 bögre liszt 0, 5 bögre kristálycukor 6 g sütőpor 4 db tojás 1 dl meleg víz 2 ek cukrozott kakaópor 0, 5 kg meggy A töltelékhez: 25 dkg darált mák 25 dkg kristálycukor 0, 5 dl meggylé A tetejére: ízlés szerint porcukor
Ilyenkor sajnos szakszerűen le kell oldani a műszempillákat. Általában ennyi elég is, hogy elmúljanak a tünetek, azonban ritkán vannak esetek, amikor orvos által javasolt gyógyszerre is szükség van. Csak ödéma ezen kívül kialakulhat még gyulladás kísérő tüneteként, mérgezés, vesebetegség vagy endokrin betegségek esetén. forrá, Előfordulhat, hogy a szemhéj befelé, vagy kifelé fordul. Befelé forduló szemhéj esetén a szempillák is befelé állnak, súrolják a szaruhártyát. Kifelé fordult szemhéj szemszárazságot, gyulladást okoz, valamint a kifordult könnypont miatt könnyezés, és fokozott könnypárolgás jön létre. Mindkét esetet műtéttel lehet korrigálni. A felső szemhéj csüng a szemhéjemelő izom hibás működése miatt. A csüngő szemhéj a pupilla területét eltakarja, ezért zavarja a beteget a látásban. Műtéttel korrigálható. A felső szemhéj bőre rálóg a szempillasorra. Esztétikai probléma, szemhéjplasztikával korrigálható. A bőratka egy szabad szemmel nem, csak mikroszkóppal látható élősködő a bőrünkön.
Kialakulhat csökkent immunrendszer (pl. cukorbetegség, egyes vírusfertőzések mellett) esetén, nem megfelelő higiénés körülmények (poros, szennyezett, huzatos környezet) és rossz szokások (szemhéjak gyakori, erős dörzsölése koszos kézzel), sőt túlzott sminkhasználat miatt is. Ilyenkor a szemhéj duzzadttá, pirossá válik, lüktet, göbcse alakul ki, ami előre hajolva nyomódik. A látást nem veszélyezteti. Kezelése: orvos által javasolt kenőccsel, szemcseppel. A szempilla építés során használt ragasztó egyeseknél allergiás reakciót válthat ki. Ilyenkor a szemhéj viszketni kezd, kipirosodik, és megduzzad. Ezek a tünetek azonban lehetnek "csak" irritáció jelei is. Ha 24 órán túl is fenn áll a probléma, biztosak lehetünk benne, hogy allergiás reakcióról van szó. A leggyakoribb allergén anyag a ragasztóban a cianoakrilát, és a fekete színt adó carbon black pigment. A szempilla ragasztók szigorú egészségügyi vizsgálatokon mennek keresztül, azonban testünkben tulajdonképpen bármikor bármi okozhat allergiás reakciót.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) adatai szerint 37 millió vak ember él a Földön – és közülük 28 milliónak nem kellene annak lennie. Ebben a kiadványban betekintést adunk a szem működésének alapjaiba, bemutatjuk a legfontosabb szembetegségeket és látásproblémákat, valamint azt is elmondjuk, hogy miképpen őrizhető meg a megfelelő táplálkozással szemünk egészsége és látásunk épsége. A szem és működése A szem a szemüregben helyezkedik el, melyet csontok vesznek körül, ezáltal védik a szemet az ütések okozta sérülésektől. A szemüregben elhelyezkedő szemgolyó átmérője kb. 2, 5 cm, elülső felszíne erősebben domború. A szemgolyó fala három szövetrétegből áll – a legkülső réteg a szem közel teljes felületét beborító védőburok, az ínhártya (sclera), amelynek elülső része az átlátszó szaruhártya (cornea). A középső réteg a szem hátulsó részét borító, vérereket tartalmazó szövetburok az érhártya (choroidea). Az érhártya a szem elülső részén folytonos kapcsolatban áll a szivárványhártyával (iris).
A heveny artériás és vénás keringési zavarnak lehet súlyosabb és enyhébb változata: amennyiben nagyobb ereket érint, látásvesztést, ha mellékágakat betegít meg, látótérkiesést okoz. Ha a retina centrális artériája záródik el, azonnali, fájdalommal nem járó, akár maradandó vakság alakul ki. Makuladegeneráció A sárgafolt-elfajulás, azaz (időskori) makuladegeneráció az 50 év felettieket fenyegeti. A károsodott terület felel az éleslátásért, ezért ez a funkció sérül, a perifériás látás megmarad. Okozhatja magas vérnyomás, elhízás, keringési betegség, UV-sugárzás, dohányzás, de egyszerűen a korosodás is. Legtöbb esetben száraz formája jelentkezik, mikor a sorvadt retinában károsító hatású anyagok gyűlnek fel. A beteg lassan veszti el látását. Egyes esetekben nedves formája alakul ki, mikor is vér és folyadék jut az erekből a retina rétegei közé és elpusztítja a sejteket. A rendkívül súlyos ideghártya-leválás szerencsére nem gyakori, de ha kezelik, látásvesztéshez vezet. A szakadt retinán keresztül folyadék szivárog alá, látászavart okozva.