Hozzávalók: 1 kg. oldalas, 3 fej vöröshagyma, 10 - 12 gerezd fokhagyma, 2 kanál sertészsír, 1 kanál étolaj, 1, 5 kg. krumpli, 2 kanál tejföl, kevés tej, só, őrölt bors, kakukkfű. A hagymát felkarikázzuk, az oldalast megtűzdeljük fokhagymagerezdekkel, megsózzuk, megborsozzuk. Zárt tálban éjszakára a hagymakarikákkal együtt, olajjal megöntözve hűtőbe tesszük. Másnap a hagymát a tepsi aljára téve, zsírral, fólia alatt az oldalast néhány ág kakukkfűvel együtt sütőben 45 - 60 percig sütjük. Közben a meghámozott felkockázott krumplit enyhén sós vízben megfőzzük. A sült zsír, amivel ízesíteni fogjuk sós! Mikor a krumpli megfőtt, enyhén összetörjük, (nem krumplipürét készítünk! Sült hagymás krumplipüré recept. ) a megpuhult hagymával, kevés sült zsírral, tejföllel, tejjel elkeverjük. (Darabosnak kell maradnia. Ha a krumpli állaga megkívánja, kevés zsírral javítsunk még rajta) Az oldalast tetszés szerinti szeletekre vágjuk a csontok mentén. A hagymás tört krumplival tálaljuk. Ha szaftosabban szeretjük, kevés pecsenyezsírral is csorgassuk meg.
Utána kiszedegettem a krumplit; a főzővizéből valamennyit leöntöttem, pótoltam hideg vízzel, és megfőztem benne a tojásokat. (Persze lehet külön is - ez csak ilyen spórolós játék, hogy minek forraljak kétszer vizet, és minek koszolódjon két fazék. Viszont forró vízbe nem jó beledobni a tojást, ezért kellett lehűtenem valamelyest. ) A tojást teljesen keményre akartam, úgyhogy újraforrás után kb. 5 percig forraltam, majd a lángot elzárva ott hagytam egy darabig. Hagymás sült krumpli sütőben a tökmag. Jön a leginkább nemszeretem-része a munkának: a forró krumpli megpucolása. (Igen, a hajában főtt krumplit meg szoktam hámozni annak ellenére, hogy általában megesszük a krumplihéjat. ) A hámozott krumplit félretettem hűlni - ebben segítségemre volt a kinti zegernye. Következő fázisként 3-5 mm vastag karikákra vágtam a két hagymámat, vajjal kikentem egy nagy palacsintasütőt, és megpörköltem benne a hagymaszeleteket, még egy kis olajat csorgatva a tetejükre. A hagymák alját hagytam egészen sötétre sülni - nem kevertem, nem forgattam.
Hadd kapjon egy kis sültízt a hagyma; amellett ha nyersen raknám a krumpli közé, nem biztos, hogy megfőne sütéskor. Ha már minden kihűlt, és közeleg a vacsoraidő, jöhet a fun part: az összerakás. Kikentem vajjal egy jénai tálat, és raktam bele egy réteget a felszeletelt krumpliból. A krumplira lerakosgattam a kemény tojást: a fehérjét szeletekre vágva, a sárgáját pedig szétmorzsolva. Utána következett még egy réteg krumpli, arra pedig ráhelyeztem a pörkölt hagymakarikáimat. Végül aztán még egy réteg krumpli. Összekevertem a tejfölt és a tejet a fűszerekkel meg némi sóval, és egyenletesen rálocsoltam a rakományra. Kicsit hosszabbra is csinálhattam volna ezt a levet, de fogytán volt a tej, vizet meg barbárságnak éreztem volna tenni bele. A fűszereknél is álljunk meg egy pillanatra. Füstölt paprika! Hagymás sült krumpli sütőben olaj nélkül. Életemben először főztem füstölt paprikával. Amióta hallottam róla, vágyom rá; a közelmúltban tudtam venni. Édes, szárított pirospaprika, amit őrlés előtt megfüstöltek. Valami pompás! Biztos azért is talált ennyire, mert gyerekkoromban kolbász volt a rakottkrumpliban.
Az egyes optikák adatainak megtekintésekor kérjük vegyék figyelembe, hogy az ott található információk csak időnként kerülnek frissítésre, emiatt előfordulhat, hogy az oldalunkon megtalálható adatok között nem mindegyik naprakész. Név: Soós Optika Cím: 7700 Mohács, Szabadság u. 24. Telefonszám: 06-69/311-500 Fax: 06-69/510-531 Nyitva tartás: H-P: 08:00 – 17:00 Szo. : 08:00 – 12:00 Ismertető Az üzlet Mohács szívében, a Széchenyi térrel szemben lévő udvarban található. A boltban kulturált és kényelmes kiszolgálással várjuk kedves vásárlóinkat. Szemész szakorvos, optometrista, látszerész szakemberek dolgoznak a legjobb tudásuk szerint a vásárlók optimális látása érdekében. Modern és klasszikus szemüvegkeretek, merész és hagyományos vonalvezetés, keret nélküli – fúrt és damilos szemüvegek, az egyszerű műanyagtól a legjobb minőségű acél, titánium anyagú keretig megtalálható a választékban. Optikák | Szemüvegvilág - Oldal 12. Szolgáltatások: – szemüvegkészítés, -javítás – orvosi szemvizsgálat (előzetes bejelentkezés a 06-69-311-500-as telefonszámon! )
A LÁTÁSVIZSGÁLAT ÉS SZEMÜVEGLENCSE GYÁRTÁS ÚJ ETALONJA Új etalon a szemüveglencse gyártásban. Az AVA technológia új szintre emelte a vásárlói élmény fogalmát 1/100 dioptria pontosságú látásvizsgálattal, és ezen lencsék tökéletes gyártásával. A gyártástechnológia maximálisan alkalmazni tudja a vizsgálat során meghatározott értékeket. Varilux Partner Üzletek. ELŐNYÖK1/100 DIOPTRIA PONTOSSÁGÚ VIZSGÁLAT Legújabb innovációnknak köszönhetően a vizsgálat egy teljesen új szintre kerül SZEMÉLYRE SZABOTT SZEMÜVEGLENCSÉK személyre szabott mérésekkel a keret beállításait is figyelembe vehetjük, garantáltan egyedi szemüveg készítéséhez LEGMAGASABB SZINTŰ OPCIÓ Az AVA opció a prémium szemüveglencséket egy újabb szintre helyezi, így új szemüvege tökéletesen az Ön látásigényének megfelelően készül
Varilux Mester Optika Kiemelt Varilux Partner A térkép megtekintéséhez legalább Internet Explorer 8, Google Chrome, Mozilla Firefox vagy Opera böngésző szükséges. Sigmond Optika 7621 Pécs Irgalmasok u. 18. (az udvarban, a Kossuth téri mélygarázs belvárosi kijáratával szemben) +36 72 216 104 Cornea optika 7300, Komló Kossuth Lajos u. 46 72/485-706 Gál Optika 7621, Pécs Boltív köz 2 0672314602 Keresztessy Optika 7621, Pécs Mátyás király u. 1 0672336304 Monokróm Optika 7700, Mohács Szabadság u. 12 06205397979 Rafting Optika 7621, Pécs Citrom u. 2-6 0672216299 Brille Optika 7800 Siklós, Felszabadulás u. 51. 06 72 352 321, +36 30 728 8665 Cornea Optika 7623 Pécs Szabadság út 24. 20/807-5985 Ikon Optika 7621 Pécs Bajcsy-Zsilinszky u. 23. 72/333-086 Kovács Optika 7900 Szigetvár, József Attila u. 43. 06 73 310 113, +36 30 957 2342 Poller Optika-Fotó 7800 Siklós Felszabadulás út 41/A 72/351-097 7621 Pécs Ferencesek u. 15. 72/222-890 Soós Optika 7700 Mohács Szabadság u. 24/a. 06 69 311 500 Vízió Optika 7621 Pécs Jókai u.
Szemüvegkeretek titánból és speciális fémötvözetekből, sportszemüvegek egyedi és hagyományos műanyagokból. Magas minőségű divat napszemüvegek. Sopron - Bodnár Optika Cégünk 1992 óta áll a lakosság szolgálatában. Üzleteinkben csak szakképzett látszerészek dolgoznak, akik tudásukkal azon vannak, hogy Ön a lehetőségeihez képest a legjobb minőséget kaphassa. Ehhez világszínvonalú lencsegyártó cégek (essilor, zeiss, hoya, s Sülysáp - Monoptik Optika Szolgáltatásaink: komputeres szemvizsgálat, szemész szakorvosi szolgálat, kontaktlencse vizsgálat és illesztés, szemüvegkészítés és javítás, fotó kidolgozás. Szakmai segítség a keretválasztáshoz, rövid határidő szemüvegkészítésre. Feláras szolgáltatás szemüvegkészítés megvárható (amennyiben megfelelő lencse van raktáron). Személyre szabott szemüvegek Márkás, trendi szemüvegek, óriási választékban, a Style Optika kínálatában. Végeznek szemvizsgálatot, melynek során kiderül, hogy milyen szemüvegre van szüksége az illetőnek. A szemüveg teljesen személyre szabott, az egyén stílusához is nem csak látásához igazodik tökéletesen.