Azt nem mondom, hogy mindennap készítem, sőt még hetente sem, de jó érzés saját készítésű croissanttal várni a fiúkat reggelente vagy este. Szeretik a sima sajtos változatot, de akkor sem szoktak panaszkodni, ha csokoládét rejtek a közepébe. Nem sok munka van vele, inkább csak időigényes. A hosszú hajtogatás folyamatát lehet előző nap készíteni, majd formázva a hűtőben éjszakáztatni és reggelire frissen, melegen tálalni. Hozzávalók: 20 dkg hideg vaj 8 dkg liszt Késes robot géppel vagy kézzel összedolgozom, majd kb. 2 cm vastag tégla lapra igazítom, fóliába csomagolva hűtőbe, ha nagyon ellágyult, akkor fagyasztóba teszem. Kelttészta: 1, 5 dl hideg! víz 1 dl hideg! tej 1 tojás 3 ek. Sajtos croissant kalória tartalma | KalóriaBázis - Étel adatlap. cukor csipet só csipet aszkorbinsav 50 dkg liszt 2 dkg friss élesztő Nagyon fontos, hogy minden hozzávaló hideg legyen és a dagasztás alatt se melegedjen a tészta. Mikor kész, kicsit nagyobb tégla lapra igazítom, mint a vaj, azt a közepére helyezem, és becsomagolom a tésztával. Rövidebb oldalával helyezem magam elé, majd a nyújtófával ütögetve elkezdem nyújtani.
Tudtam, hogy el fog érkezni az idő. Csak azt nem tudtam, hogy mikor. Az idő, amikor végre én is beállok a sorba, és végre-végre megsütöm Limara csodáját, a croissant-okat, melyek lelkes ovációt váltottak ki valamennyi gasztrobloggerből. Naná, hogy nem alap nélkül! A kelt tészták Nagyasszonyának receptje ezúttal sem okozott csalódást. Egyszerűen tökéletes. Zuram bódultan állt az illatozó tepsi felett, és áhítattal szemlélte az eredményt, aztán szemle után "minőségellenőrzést" is végzett szaporán, és teli szájjal kérdezte, honnan a recept, mert ez egyszerűen fantasztikus:-) Limara, fogadd el az újabb gratulációt! A tésztából kétféle péksütemény készült, sajtos és szilvalekváros. Expressz sajtos és csokis croissant | Szofika a konyhában. De milyen szilvalekvár! Garffyka barátnőmtől kaptam a nyáron, s már akkor mondtam neki, hogy nem akarom "elpazarolni" palacsintába vagy kalácsra kenve. Mit mondjak, jól tettem, hogy eddig vártam vele. Az íze... Az illata... Életemben nem ettem ennyire finom lekvárt, ennyire fűszeres-aromás, zamatos lekvárt! Jó hírem van, tart még a szilvaszezon, piacon még kapható, saját konyhánkban reprodukálható, s mindenkit biztatnék is rá, annyira nem mindennapi!
Mikor már ujjnyi vastag, következik a szimpla hajtogatás. A tészta felső harmadát lehajtom a középső harmadra, majd az alsó harmadot felhajtom a dupla réteg tésztára. Elfordítom 90 fokkal megint kinyújtom ujjnyi vastagra és jön a dupla hajtogatás. A tészta most a szélesebb oldalával van előttem, mindkét oldalról a közepéig visszahajtom, majd közepén még félbehajtom. Fóliába csomagolom és hűtőben pihentetem egy órán át. A nyújtást és a hajtogatásokat még kétszer megismétlem. Ujjnyi vastagra nyújtom, háromszögekre darabolom, feltekerem őket. Egy-másfél óra kelesztés után, tojással lekenve mehetnek a 200 fokos sütőbe, vagy formázva egy éjszakára a hideg hűtőbe. lehet sonkával, sajttal, csokoládéval is tölteni.
Kacérkodom egy ideje a croissant gondolatával. De az a sok macera, nyújtjuk-hajtjuk, nyújtjuk-hajtjuk, órákon keresztü nincs időm se meg türelmem se ilyenekhez, ha croissant kell, akkor azonnal! Ilyenkor rendszerint átcsattogok a teszkóba, ahol isteni finom csokis és mandulás croissant árulnak. Vagyis árultak eddig, mert számomra ezzel a bolti croissant-nak leáldoztak. Imába foglalom Limara nevét, aki ezzel a tökéletes expressz croissant-nal bearanyozta a mai napomat. Kb. 2 óra alatt megvan az egész, nyújtással-hajtással, kelesztéssel együtt. Én most vegyesen készítettem, lett sima, sajtos és csokis. Próba adag volt, ebből a mennyiségből 8 croissant lett. Duplázzunk, triplázzunk nyugodtan! Hozzávalók: 8 db croissant-hoz 35 dkg liszt 70 gr natúr joghurt 1 dl tej fél kk. só 2-3 ek. cukor 1 tojás 2, 5 dkg élesztő 125 gr vaj ( fagyasztott) 1 tojás a kenéshez A töltelékhez: étcsoki sajt Elkészítés: 1. Legelőször a vajat tegyük be a fagyasztóba! 2. Az élesztőt cukros tejben futtassuk fel. 3.
Mi azt látjuk, hogy a fiú fejéhez valaki pisztolyt tart és eldördül egy lövés. Kiderül, hogy a lányt nem ölik meg, elrabolják. Egy befolyásos üzletember lánya, és van egy ikertestvére is. Az emberrabló telefonál és a lány nővérével akar beszélni. De miért? Ki lehet az emberrabló? És vajon még időben megtalálják a másik lányt?
A Criminal Minds története az FBI egyik különleges részlegéről szól. A csoport feladata nem kevesebb, mint az ország bűnöző állományát, valamint a bűnözésre hajlamos személyeket analizálni, a különösen veszélyeseket kiszűrni és megállítani, mielőtt újra lecsaphatna. Jason Gideon ügynök a viselkedésanalízis legelismertebb tekintélye, míg Aaron Hotchner speciális ügynök különleges módszereivel képes hasznot húzni és feltárni az emberek legféltettebb titkait is. Derek Morgan a megszállott, fanatikus bűnözőkre specializálódott, Dr. Spencer Reid (Matthew Gray Gubler), a meg nem értett zseni pedig, akinek a szociális IQ-ja legalább olyan alacsony, mint amilyen magas az értelmi intelligenciája, maga a két lábon járó lexikon. Gyilkos elmék sorozatbarát. Elle Greenway (Lola Glaudini) a saját előéletéből kiindulva nemierőszak-bűntényekre szakosodott.
Elle Greenway (Lola Glaudini) a saját elöéletéböl kiindulva nemieröszak-büntényekre szakosodott.
Epizód lista Ep. 1 A mester Megjelent: 2013-09-25 A viselkedéselemzők Arizonába utaznak, hogy kiderítsék, ki állhat a sorozatos rituális gyilkosságok mögött. A csapat időközben munkájukat érintő felfedezést is tesz: Hotch meg szeretné pályázni a megüresedett vezetői posztot. Ep. 2... és a tanítvány Megjelent: 2013-10-02 A viselkedéselemzők továbbra is az arizonai rituális gyilkosságok elkövetőjét keresik. Az ügy egyre bonyolultabbá válik, amikor kiderül, hogy a gyanúsított férfi anyja is igen különösen viselkedik. Ep. Gyilkos elmék Letöltése (Criminal Minds) (2005) :: Sorozatok.Us. 3 A végső célpont Megjelent: 2013-10-09 Orvlövész szedi áldozatait Dallas utcáin. A viselkedéselemzők azt gyanítják, hogy az ügy a Kennedy gyilkosság közelgő évfordulójával áll kapcsolatban. Ep. 4 A szemtanú Megjelent: 2013-10-16 Egy zavarodott férfit szállítanak be a kórházba, akit kis híján elgázolt egy kamion. Az orvosok megdöbbenve vizsgálják, a férfin ugyanis lobotómiát végeztek a szemüregen át. A viselkedés elemzők egy régóta inaktív sorozatgyilkosra gyanakszanak, aki szándékosan hagyta életben az áldozatát.
Amikor néhány nappal később egy férfi sokkos állapotban sétál be a kórházba, nyilvánvalóvá válik, hogy nem a haláluk a cél. A férfi lábát levágták, és a helyére egy idegen lábat varrtak vissza. A profil nem áll össze, ezért Reed titokzatos kapcsolatához fordul segítségért, aki segít leszűkíteni a lehetséges elkövetők számát. Morgan felfigyel Reed fejfájására és titkolózására. Ep. Gyilkos elmék sorozat barát. 5 Édes anyaföld Megjelent: 2012-10-31 Rövid időn belül nyomtalanul eltűnik négy fiatal és sikeres férfi. Amikor az egyik eltűnt férfi holtteste előkerül, teljesen meg kell változtatni a profilt. Az áldozatban ugyanis rengeteg nyugtatót találtak, ami arra utal, hogy az elkövető fizikai hátrányban van, tehát nagy valószínűséggel nő. Másnap újabb holttestet fedeznek fel a folyóban, ami cseppet sem könnyíti meg a nyomozást, az elkövetőt szinte lehetetlen nyomon követni. Ep. 6 A tanítvány Megjelent: 2012-11-07 Egy prostituáltat találnak összeverve az egyik sikátorban, fején zacskó, pontosan úgy, ahogy a város másik végén több kivégzett kutyát is találtak.