Abban megegyezhetünk, hogy a cukkinis ételek repertoárja határtalan, mégis egy egyszerű recept, a sajttal töltött cukkini az egyik legfinomabb mind közül. A cukkini vitathatatlanul a nyár egyik sztárja, amit számtalan úton-módon felhasználhatunk, többek között megtölthetjük. Ezúttal egy olyan receptet mutatunk nektek, amit vegetáriánus értrenden élők is nyugodtan fogyaszthatnak. Hozzávalók 3 nagy db cukkini 1 ek napraforgó olaj só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 nagy fej vöröshagyma 1 db tojás 5 dkg füstölt sajt 5 dkg camembert sajt A cukkinit megmossuk, félbevágjuk. Ha magos a zöldség, akkor azokat kikanalazzuk, és kidobjuk. A cukkini belsejét kivájjuk, majd félretesszük. A felaprított vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a kivájt cukkinit. Töltött cukkini csirke gyrossal ⋆ Csirkemell-receptek.hu. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd addig főzzük a cukkinit, amíg a leve el nem fő. Ezután félrerakjuk, és hagyjuk kicsit kihűlni. Míg a cukkini hűl, addig a tepsibe dupla réteg sütőpapírt rakunk, (sok levet ereszt sütéskor), majd egymás mellé rakjuk a cukkiniket.
A tojást hozzádolgozzuk a cukkinihez, majd beletöltjük a zöldség üregekbe. Ezután a sajtokat pedig tetszés szerint ráhalmozzuk a húsra. Így tesszük az előmelegített 200 fokos sütőbe 25-35 percre. Kész is az ínycsiklandó sajttal töltött cukkini, jó étvágyat kívánunk hozzá. Ha tetszett a cikk, további hírekért, érdekességekért kövess minket a Facebookon!
Töltött cukkini 2013. június 07. Hozzávalók 2 db cukkini 15 dkg sonka vagy húsos szalonna 10-15 dkg füstölt sajt 15-20 dkg krémsajt Elkészítés A cukkinit megmossuk, a szárát eltávolítjuk. Ezután félbe vágjuk, a magját pedig kivájjuk. Arra vigyázzunk, hogy maradjon pereme is, hogy a sajt ne folyjon ki belőle. Töltött cukkini - Kőeccerű recept. A füstült sajtot daraboljuk fel, és tegyünk belőle a cukkini "hajó" aljába, majd tegyük rá a felvágott sonkát, kenjük meg krémsajttal, és a tetejét szórjuk meg a maradék füstölt sajttal. Tegyük sütőbe, és ha a sajt már szépen megpirult a tetején, tálalhatjuk is. Sütőben 180 fokon 10 perc alatt elkészül.
10 percre, míg a sajt rá nem olvad. Tzatzikivel isteni!
Gyakran használják diétás vagy fogyókúrás receptekhez alacsony kalória tartalma miatt. Ideális lehet ebédre vagy vacsorára is.
Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
A bejgli zsírral az igazi. Úgy, ahogy nagyanyáink készítették anno. Bár a margaringyártók megpróbálják kiszorítani a zsírt és a vajat a konyhából, szerintem a zsírral és vajjal készült sütemények sokkal finomabbak és egészségesebbek is. Bejgli zsírral hozzávalói a tésztához (1 szálhoz való adag) 1 tojás sárgája, 20 dkg liszt, 1 dl tej, 7 dkg zsír, 1 dkg élesztő, 5 dkg cukor, kicsi só. A tökéletes bejgli titka - Így készítették nagyanyáink! | Femcafe. egy tojás a megkenéshez. Bejgli zsírral h ozzávalói a töltelékhez: 20 dkg dió vagy mák, 10 dkg porcukor, kb. 1 dl tej, reszelt citromhéj, mazsola, fahéj (el is maradhat).
40-50 perc alatt sül meg. Bejgli mák és dió töltelékének elkészítése vízben beáztatjuk a mazsolát, a diót vagy mákot összekeverjük a cukorral, hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, belerakjuk a beáztatott mazsolát és a fahéjat (ez el is maradhat), ráöntünk kb. egy dl meleg tejet, elkeverjük, hogy jól kenhető masszát kapjunk, ha szükséges öntünk még hozzá tejet. Tipp: ne ijedjünk meg akkor sem, ha az oldala a sok vagy nedves tölteléktől kicsit szétreped. Melegen még egyszerűen formázható, megigazítható.
Közben elkészítjük a tölteléket. A mákos töltelékhez: tálba kimérjük a mákot. A tejet felforraljuk a cukorral és leforrázzuk vele a mákot. Fakanállal alaposan összekeverjük, és hagyjuk kihűlni. A diós töltelékhez tálba kimérjük a diót. A tejet felforraljuk a cukorral és leforrázzuk vele a diót. Fakanállal alaposan összekeverjük, és hagyjuk kihűlni. A gesztenyés töltelékhez: a gesztenyemasszához dolgozzuk a rumot, a puha vajat és belekeverjük a csokicseppeket. A kihűlt tésztát kb. 20 X 28 cm-es téglalapra nyújtjuk. A tölteléket eloszlatjuk rajta a hosszabbik oldal mentén egy sorban. A két rövidebbik oldalt ráhajtjuk (ez lesz a két vége) és feltekerjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, rátesszük a rétesrudat. Megkenjük tojássárgájával és hagyjuk rászáradni (kb. 20 perc). Ezután megkenjük tojásfehérjével, ezt is hagyjuk megszáradni (kb. 20 perc). A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Ha megszáradt a tojásfehérje, a sütőbe tesszük, kb. 25 percig sütjük. Kihűlve szeleteljük. Munka: kb. 1 óra Fogyasztható: kb.