A barnás elszíneződés azonban rosszat sejtet. A következő, amit érdemes vizsgálnunk, az a spárgaszár. Ha fonnyadt, gumiszerűen belapul vagy üreges, az arra utal, hogy a növény már nem friss, kiszáradt. A friss spárga szára sima, és enyhe nyomásra sárgás, üde illatú levet ereszt. Ha a lé savanykás szagú, az rossz jelnek számít. Ha lehetőségünk van rá, mindenképpen keressük a hazai termesztésű spárgát! Így nemcsak a jó ízben és a minőségben lehetünk biztosak, de támogatjuk a magyar termelőket is. 2, tipp – a helyes tárolás A spárga helyes tárolásának titka a nedvesség! A friss fehér spárgát nedves konyharuhába csavarva, a zöldet pedig függőlegesen vízbe állítva tárolhatjuk hűtőszekrényben, akár 2-3 napig is. Ne felejtkezzünk el a nedvességtartalom folyamatos ellenőrzéséről! 3, tipp – a spárga előkészítése A zöld spárgánál sokkal könnyebb dolgunk van, mert csak a vastagabb példányok szárát kell megpucolni, akkor is többnyire elegendő az oldalán lévő, kiálló részeket levágni. A fehér spárga azonban minden esetben pucolást igényel.
Spárga tisztítása: ha azt gondolnád, nem nagy ügy, hát ebben tévedsz. A spárga egyike azon zöldségeknek, amelyeket nem átlagos módon kell tisztítani. Tudnivalók a spárgáról Van 10 dolog, amit tudnod kell a spárgáról, mielőtt eldöntöd, hogy spárga ételt készítesz (ha profi vagy ebben, nem kell végig olvasnod): A spárga a növény hajtása. Van fehér és zöld, és nem egyformán kell velük bánni. Vásárlásnál ügyelj, hogy friss legyen (ennek megállapításához egy szálat el kell roppantanod, vagy szagolj bele a tasakjába. Nézd meg a színét is és a fejek ne kókadozzanak. A spárga alsó része fás, azt nem lehet felhasználni. Töréssel tudod eltávolítani. A fás és nem fás rész között a spárga roppanva törik (ne vágd, hanem törd. A spárga fejét nem kell tisztítani (csak lemosni). A zöld spárgának csak a legalsó részén kell 2-3 cm-t tisztítani, esetleg azt sem. é A fehér spárga szárát végig tisztítani kell. Ezt a feladatot legkönnyebben Y zöldségtisztítóval tudod elvégezni. A tisztítás során keletkezett hulladék a vásárolt mennyiségnek akár a felét is kiteheti.
A következő, amit érdemes vizsgálnunk, az a spárgaszár. Ha fonnyadt, gumiszerűen belapul vagy üreges, az arra utal, hogy a növény már nem friss, kiszáradt. A friss spárga szára sima, és enyhe nyomásra sárgás, üde illatú levet ereszt. Ha a lé savanykás szagú, az rossz jelnek számít. Ha lehetőségünk van rá, mindenképpen keressük a hazai termesztésű spárgát, hiszen így nemcsak a jó ízben és a minőségben lehetünk biztosak, de támogatjuk a magyar termelőket is. #2 A helyes tárolás A spárga helyes tárolásának titka a nedvesség. A friss fehér spárgát nedves konyharuhába csavarva, a zöldet pedig függőlegesen vízbe állítva tárolhatjuk hűtőszekrényben, akár 2-3 napig is. Ne felejtkezzünk el a nedvességtartalom folyamatos ellenőrzéséről. Szuper fogásokat készíthetsz belőle DronG / Getty Images Hungary #3 A spárga előkészítése A zöld spárgánál sokkal könnyebb dolgunk van, mert csak a vastagabb példányok szárát kell megpucolni, akkor is többnyire elegendő az oldalán lévő, kiálló részeket levágni. A fehér spárga azonban minden esetben pucolást igényel.
#5 Plusz egy leves A fehér spárga tisztítása után keletkező "hulladéknak" és a fás szárvégeknek remek ízük van. Alapos mosás és főzés után spárgaalaplevet nyerhetünk belőlük, vagy pürésítést és szűrést követően ízletes krémlevest készíthetünk.
5, tipp – plusz egy leves A fehér spárga tisztítása után keletkező "hulladéknak" és a fás szárvégeknek remek ízük van. Alapos mosás és főzés után spárga alaplevet nyerhetünk belőlük, vagy pürésítést és szűrést követően ízletes krémlevest készíthetünk. Az Európai Friss Kalandok program nem pusztán a spárga, hanem minden zöldség és gyümölcs fogyasztása mellett elkötelezett. Idén immár harmadik éve népszerűsíti itthon az ajánlott mennyiségű friss zöldség és gyümölcs fogyasztását, illetve hívja fel a figyelmet ennek fontosságára, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és az Európai Unió együttműködésében. Forrás:
Érdemes akár beáztatni egy kicsit, majd szűrő fölött folyó víznél alaposan megmosni. Mosás után a spárga szárának alját el kell távolítani, majd a fehér spárgát meg is kell hámozni. A szár aljának eltávolítása roppant egyszerű: hajlítsd meg a szárat addig, míg a fás rész magától eltörik. A letört aljat kidobhatod, a szárral és a tollszerű véggel fogsz dolgozni. A zöld spárgát nem szükséges meghámozni, a fehér szárát (a fej kivételével) azonban késsel, vagy krumpli hámozóval hámozd meg. Attól függően, hogy mit készítesz belőle, feldarabolhatod, vagy hagyhatod egészben. Roppanós, főtt spárga Húsok, halak mellé főétkezéshez pedig kitűnő köret. Percek alatt kész, egészséges és finom. A tisztítás követően az egészben hagyott spárgákat tedd forrásban levő vízbe, és főzd, amíg megpuhulnak, de még roppanósak. Zöld spárgánál ez kb. 5 – 7 perc, fehér spárgánál kb. 10 perc. Amikor megfelelő állagúra puhult, öntsd le róla a forró vizet, és engedj rá hideg vizet. Így akadályozhatod meg, hogy a spárga a hő hatására túlpuhuljon.
A spárga igazi tavaszi zöldség! Tele van rostokkal, vitaminokkal, kalória alig van benne – és könnyű elkészíteni. Fogyókúrához, méregtelenítéshez elengedhetetlen, de hajunk, bőrünk és körmünk szépségének, egészségének megőrzéséhez is hatékonyan hozzájárul. Az ilyenkor természetes tavaszi fáradtság és a koronavírus-járvány okozta mostani bezártság miatt még inkább felértékelődik a spárga rendkívül magas folsavtartalma, aminek hiányában idegesebbnek, nyugtalanabbnak érezzük magunkat, fáradékonyabbak lehetünk, koncentrálóképességünk csökkenhet. Szóval, ha jól akarunk kinézni és jól is akarjuk érezni magunkat, akkor együnk friss, hazai spárgát! A spárga szezonja most kezdődik és június közepéig tart, tehát most kell kihasználnunk ezt az ókorban még elsősorban gyógynövényként fogyasztott nagyszerű zöldséget. Íme néhány hasznos ötlet, gasztro-trükk vele kapcsolatban az Európai Friss Kalandok program jóvoltából: A spárga A spárgából alapvetően – a színe alapján – négy típussal találkozhatunk (fehér, lila, lilászöld és zöld), de nálunk leginkább a fehér és a zöld változat terjedt el.
A(z) antilop fogazata fórumhoz témák: Az Afrikai oroszlán 2011-07-27 Állatok... a nőstények szoktak vadászni, különböző állatok után, mint pl. kafferbivaly, zebra, antilop, hal, hüllő, de akár a dögöket is megeszik. Elég sok fajuk kihalt már, mint európai barlangi oroszlán, a fokföldi oroszlán és az amerikai oroszlán oroszlánok természetes élőhelye... Érdekel a cikk folytatása? » Afgán Agár 2011-07-14 Kutya.. nem kaparintja. kr. Afrikai antilop fajta cs. e. 2000ből származó barlangrajzokon is ilyen kutyusokat láthatunk. Afgánok szerint olyan ősrégi fajta, hogy már Noé is felvette a bárkájára. Vadászatra használták (juh, antilop, vadkecske) Az... Állategészség védelem: Keleti marhavész 2011-10-10 Állatok rtések. A vadon élő kérődzők is megbetegszenek keleti marhavészben, fogékony az antilop, a zsiráf, a gnú, a varacskos disznó is. Kórfejlődés. A fertőzött szarvasmarhák minden testváladékukkal ürítik a vírust, így... Szabad, mint a szél 2011-10-04 Film vatagban a csikó találkozik egy bennszülött kislánnyal Nykavaál (Maria Geelbooi) és annak szelíd antilop jával.
Problémám az ennél a motornál sokak által... 10 hours ago The honda cbr 1000rr is a sports bike available at a starting price of rs. Completely restyled, from the sleek... 11 hours ago Peugeot 206 motorháztető minden típushoz széles választékban kapható nálunk! A motorolajnyomás vészjelző lámpa a gyújtás bekapcsolásakor néhány másodpercig világít. Peugeot... 3 min read
nőstények és kicsinyeik általában közepes méretű csoportokban élnek, míg a hímek általában egyedül kóborolnak vagy laza csordákat alkotnak. A két nem általában csak a párzási időszakban találkozik, ilyenkor a hímek szarvaikat összecsapva harcolnak. Ha két dulakodó hím szarva annyira összeakad, hogy nem tudják szabaddá tenni magukat, mindketten éhen halhatnak. Állománya viszonylag stabilnak mondható, az IUCN Vörös Listáján helyzete kevésbé aggasztóként ( Least Concern) van megjelölve. No, hát első körben ennyi, folytatása következik. Deagostini legendás autók. Források: ARKive angol Wiki Buzzle University of Michigan Museum of Zoology
a délelőtti órákban. Részvételi díj: 1. 300. 000 Ft/fő - lodge-os elhelyezés Részvételi díj: 999. 000, - Ft/fő - sátras elhelyezés Á raink tartalmazzák: közlekedést, élelmiszereket, kávét, teát, gyümölcslevet a reggelinél, szakmai vezetőket, mekoro bérlését, szállást, engedélyeket és a parkbelépőket. Áraink nem tartalmazzák: repülőjegyet és reptéri illetéket ( 227. 000, - Ft/főtől), vízumot (Zimbabweba belépéskor fizetendő 30 USD/fő), éttermi étkezéseket, borravalókat, opcionális kirándulásokat, alkoholt és üdítőitalokat, repülőtéri transzfereket. Afrikai antilop – válasz rejtvényhez - Kvízprofesszor. Fontos: A program 18 és 55 év között ajánlott. Beutazás érvényes útlevéllel, Zimbabwe vízumköteles. Hálózsákot, törölközőt és párnát vigyenek magukkal. Malária elleni óvintézkedések ajánlottak. Belső vázas hátizsák a legalkalmasabb erre az útra (bőrönd nem fér be az adott helyre). Egy extra fényképezőgép táska ajánlott. Költőpénz szükséges: éttermek, italok, vízumok, borravalók, repülőtéri illeték, reptéri transzfer és egyéb fakultatív kirándulásokra.
Füvet, leveleket, ágakat esznek. Ellenségeik főleg az orszlánok, foltos hiénák és esetenként a leopárdok. Az IUCN Vörös Listáján mindkét faj helyzetét kevésbé aggasztóként jelölik meg ( Least Concern). 3. duikerek ( Cephalophinae) Na, itt nem fogok képet rakni az összes fajról, mert elég sok van. Ide a három kedvencemet raktam be: első a Jentink duiker ( Cephalophus jentinki). Libéria déli részén, Sierra Leonéban, főleg esőerdők mélyén él. Kb. 80 cm magas és 70 kg, így a duikerek közt a legnagyobb fajta. A többi antilopféléhez hasonlóan növényevő, levelekt, gyümölcsöket, virágokat, gyökereket eszik. Az IUCN Vörös Listája a veszélyeztetett ( Endangered) kategóriába sorolja. A sárgahátú bóbitás antilop ( Cephalophus silvicultor) Közép-Afrika erdeiben élő, kb 80 cm magas és 80 kg-t nyomó antilopfaj. A duikerek közül a legnagyobb faj. A bóbitás antilop a duiker magyar megfelelője, amúgy rajta pl. Antilop fogazata | Life Fórum. remekül látszik a "bóbita", ott a két szarva közt a piros punkhaj, gyengébben kedvéért. főleg erdőkben él, ideértve a hegyi és síkvidéki esőerdőket, erdős szavannákat és ártéri erdőket is, de előfordul nyílt bozótos szavannán, bozótosokban és ültetvényeken is.