Kávés desszertek Kávéval fantasztikus süteményeket és desszerteket is készíthetsz, és ráadásul van élet a tiramisun túl is. Persze azért a legfinomabb tiramisu receptjét se hagyd ki! Így is fogyaszthatod a kávét! Kávés zabkása vagy kávémártás? Ha eddig nem próbáltad, most itt az idő! Kávé a köbön Mert a jó kávéból sosem elég. Nem csak reggeli italként, hanem sütikbe vagy akár szósznak is. Merülj el velünk a kávés élvezetekben! A legfinomabb kávés édességek, amikkel biztos a sikered. Szeretnél többet megtudni a kávéról? Böngéssz kapcsolódó cikkeink között!
Azonnal tálald! Amerikai kávés muffin Hozzávalók: 20 dkg cukor, 25 dkg liszt, 15 dkg margarin, 4 tojás, 1 csomag vaníliás cukor, 2 dl tejszín, 2 evőkanál instant kávépor, 2 teáskanál sütőpor A tojások fehérjéből verj kemény habot két evőkanál cukorral, egy másik tálban pedig vegyítsd össze a lisztet, a sütőport és a kávéport. Egy harmadik tálban keverd habosra a tojások sárgáját a megmaradt cukorral, a vaníliás cukorral, a tejszínnel és a margarinnal, majd öntsd hozzá a száraz hozzávalókat, és alapos elkeverés után forgasd bele a tojáshabot is. Diós-kávékrémes szelet Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Kivajazott muffin formákat körülbelül a kétharmadukig tölts meg a masszával, majd 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig süsd. Kávés sütemény keksszel Hozzávalók: 12 dkg puha margarin, 32 dkg porcukor, 4 tojás, 2 csomag vaníliás cukor, fél csomag sütőpor, 20 dkg liszt, 10 dkg csokoládé Krémhez: 30 dkg darált háztartási keksz, 1 dl erős feketekávé, 20 dkg puha margarin A tojásfehérjékből verj kemény habot, a sárgát pedig keverd el a cukorral és a margarinnal.
Gyönyörű cremát képez a csészében, miközben étcsokoládé, dohány és fahéj aromáit árasztja. Ez is csak azt mutatja, hogy nem minden eszpresszó egyforma. Kóstolja meg eszpresszó választékunkat, és fedezze fel saját kedvencét! Hogyan csinálják a tökéletes cremat? A sötét pörkölt kávébabot közepesen finom textúrára őröljük Főzési nyomás 8 és 12 bar között Főzési hőmérséklet kb. 80°C A crema-nak képesnek kell lennie arra, hogy tetején elbírjon egy kanál cukrot 4 másodpercig. Mit csinálsz, ha a crema... túl kicsi? Túl durva vagy túl finom a darálás A gép vagy a csésze nem tiszta A zsír elrontja a tökéletes cremat A víz túl lágy gyorsan feloldódik? Kétféle kávékrém a déditől – a poharas desszertek rajongóinak!. Túl durva vagy túl finom a darálás Víznyomás túl alacsony Túl könnyű? A túl könnyű a pörkölés Túl durva a darálás A hőmérséklet túl alacsony túl sötét? A darálás túl finom túl keserű? A darálás túl finom (keserű anyagok oldódnak vele) túl enyhe az aromája? Túl kevés a kávé A túl régi kávé (aromák elpárolognak) A darálás túl durva (túl rövid extrakciós idő) Csokoládé eszpresszó torta Dallmayr Crema d'Oro recept-tipp Tortakeverék 15 ml eszpresszó, frissen főzött 120 g cukor 3 tojás 150 g olvasztott étcsokoládé 60 g liszt 4 g sütőpor 8 g kakaópor 160 g olvasztott vaj előkészítés Először szitáld össze a lisztet, a kakaóport és a sütőport, és tedd a keveréket az egyik oldalra.
A Dallmayr Akadémián megmutathatjuk, hogyan kell mindezt megcsinálni. A "tudás örömet teremt" mottóhoz híven. Lelkes kávérajongókat hívunk a Dallmayr Akadémiára, hogy új ismereteket szerezzenek a kávébabról, és megosszthassák egymással szenvedélyüket. Milyen Dallmayr eszpresszófajtákat ajánlotok? A keverék kulcsfontosságú. Én személy szerint szeretem a közép-amerikai Arabica és az indiai Robusta bab keverékeit, például a Dallmayr Espresso d'Oro-t. A kávébab olasz módra hosszú és kíméletes pörkölési folyamaton megy keresztül és ideális egy finom cappuccino elkészítéséhez. A Dallmayr Röstkunst kínálatunkból származó Espresso Monaco és Espresso Barista pedig két további eszpresszókülönlegességet kínál, amelyek karaktere minden kortyával Olaszországba repít. Aztán ott van az Espresso India Perchment Robusta: szintén a Dallmayr Röstkunst termékcsaládunkból, ez a single-origin különlegesség 100%-ban robustából készül. Még az ínyencek is nehezen tudják megkülönböztetni ezt a kiváló minőségű, nedvesen feldolgozott "canephorát" az Arabicától.
Dallmayr Crema d'Oro enyhe, finom bársonyosan sima és gyengéd A Dallmayr Crema d'Oro esetében a finom Arabica kávébabot aprólékos gondossággal keverik és pörkölik. Ez adja a selymes, könnyű cremát és a kiegyensúlyozott, enyhe aromát. Elkészítési javaslat: caffè crema, café creme vagy Schümli. Ízprofil Pörkölés savasság Intenzitás Csomagolás 1, 000 g Szemes kávé 500 g Szemes kávé 200 g Szemes kávé Online vásárlás Dallmayr Crema d'Oro intensa erőteljes és intenzív Ezt az első osztályú keveréket intenzív íz és sima, sűrű crema jellemzi. A gondos pörkölési folyamat során a speciálisan kiválasztott Arabica babok fűszeres aromája teljesedik ki a csészében. Elkészítési javaslat: caffè crema, cappuccino vagy latte macchiato. Ízprofil Pörkölés savasság Intenzitás Csomagolás 1, 000 g Szemes kávé 500 g Szemes kávé Online vásárlás Dallmayr Espresso d'Oro ízletes és aromás Ez az eszpresszó különlegesség magas minőségű Arabica és Robusta babból készül, amelyeket nagyon lassan és óvatosan pörkölnek egy hagyományos dobpörkölőben.
Libás receptekért, illetve rengeteg információért a libahússal kapcsolatban, látogass el a mindmegette oldalára. Itt pedig megtalálhatod Gordon Ramsey orientális ihletésű libapecsenye receptjét (lásd a mellékelt ábrán). Ha úgy döntesz, hogy nemcsak otthon sütsz-főzöl, hanem ellátogatnál kifejezetten az ünnep szellemében rendezett programokra, akkor országos programajánlóért kattints ide. A legnépszerűbb Márton-napi kézműves ötlet a lámpáskészítés. Ebben a nagyobbacska gyerekek már simán részt vehetnek, a művek elkészültével pedig boldogan menetelnek majd körbe-körbe a "felvonuláson". Őszi örömök #10: Rendezz Márton-napi összejövetelt! | Napi Boldogság. Persze a teamécses meggyújtásával csak óvatosan, és soha ne hagyd az égő lángot és a gyerkőcöt felügyelet nélkül! Itt és itt papírból készült lámpás elkészítését tanulhatod meg, de készítheted üvegből is, ami ugyancsak nagyon egyszerű. Én az utóbbit preferálom, mert igaz, hogy az üveg törékeny, viszont sokkal biztosabb helyen van a mécses egy befőttesüvegben, mint a papírlámpásban… Az üveg lámpásnak is nagyon sok variációja van, megfesthetitek üvegfestékkel, ragasztgathattok rá matricákat, vagy vághattok ki formákat színes papírból.
A rendezvény ideje alatt a Magyar Mezőgazdasági Múzeum saját Márton-napi programmal várja az érdeklődőket. Kovács Adrienn, a múzeum kommunikációs munkatársa elmondta: szombaton többek között vártörténeti sétával, gyűjtemény- és toronylátogatással, borászati tárlatvezetéssel, hagyományőrző játszó- és táncházzal, gyermekelőadásokkal, kézműves műhellyel, herendi festőkuckóval, libatollfosztóval, libasimogatóval és Márton-napi totóval készülnek Szent Márton napjára és az újbor ünnepére. Napi idézetek | Magyarerő.hu. Ezen a napon megnyitják a látogatók előtt a Hunyad-pince borászati gyűjteményét és az Apostolok tornyának kapuját, emellett a programkínálatot A pásztorok világa című új időszaki kiállításhoz kapcsolódva szakmai tárlatvezetés is gazdagítja. Az idei mulatságon a Múzeumok Őszi Fesztiválja programelemei is helyet kapnak: a gyerekek bekapcsolódhatnak A nagy rajzolás alkotóműhelyébe, ahol megmutathatják, mi jut eszükbe a Magyar Mezőgazdasági Múzeumnak otthont adó Vajdahunyadvár tornyos épületéről. Az egész napos mulatságot töklámpások esti, dalos felvonulása zárja.
Szerintem a decoupage technika a legszebb, melyhez a szalvétán kívül (lehet őszi, libás, faleveles… olyan sok szép van! ) csak folyékony, hobbi boltokban kapható kreatív ragasztóra és ecsetre van szükséged. A dekupázsolt üvegeket díszítheted préselt őszi levelekkel. A fotókon látott lámpások leírását itt és itt találod. Persze minden esetben kelleni fog egy vékony dróthuzal és esetleg csípőfogó is, hogy az üveg nyaka köré tudd erősíteni a drótot, ami a lámpás fogantyúja lesz. Egészen kicsiknek vágj ki libát kartonból, és színezzétek/fessétek ki tetszés szerint. Készíthettek libát akár papírtányérból, papírgalacsinokból, vagy a kézlenyomatotokból is! Láthatod, hogy a kézműves ötletek száma végtelen, a gyerekek pedig borzasztóan élvezik majd a folyamatot. Azért én nem hagyom ki a jó kis libatepertőt sem, Férj anyukája istenien készíti! 😉 Ha pedig megszomjaznál, és a hűvös időben bor helyett valami forró finomságra vágynál, akkor próbáld ki a forralt almabort. Örömteli Márton-napi vígasságokat a hétre!