Évek óta motoszkált a fejemben, hogy kipróbálom egyszer a hagyományos zserbó receptet dió helyett mogyoróval és sárgabarack lekvár helyett valamilyen piros gyümölcsből készült lekvárral. Csak valamiért a jól bevált dolgokon nehéz változtatni, az ember a megszokottat keresi, és ha végül nekiálltam sütni, mégis mindig a régi receptnél kötöttem ki. A zserbó egyébként valószínűleg az a sütemény, amit a legtöbbször sütöttem életemben, túlzás nélkül: évtizedek óta gyakorolom. Ezt sütöttem családi karácsonyokra, munkahelyi, ünnepi összejövetelekre, vendégségbe, vagy csak úgy vasárnap délután. Mert olyan jó nosztalgikus hangulatot áraszt, már az illata, a külleme is. Hát még az íze. Mindig is ugyanazt az egy receptet használtam, Horváth Ilona szakácskönyvéből, melyből háziasszonyok generációi sajátították el a konyhai fortélyok alapjait, és melyet én is megkaptam ajándékba az anyukámtól 21 éves koromban, konyhai nagykorúságom elérésének idején. Minden mozdulat benne van a kezemben már, a tészta gyúrásától a töltelék elhelyezésén át a csokimáz készítéséig.
Egy hagyományos zserbó recept a nagymama receptkönyvéből, egészségesebben elkészítve. Eleinte bonyolultnak tűnhet a sütemény elkészítése, azonban könnyebb megsütni mint gondolnád. Süsd meg te is, és várd a vendégeket ezzel az isteni desszerttel. 500 g liszt 50 g cukor 200 g vaj 100 ml langyos tej 2 db tojás 15 g élesztő 1 teáskanál só 300 g darált dió 500 g baracklekvár (lehet több is, kevesebb is, ízléstől függően) 15-20 dkg étcsokoládé 1 evőkanál vaj Elkészítés: A langyos tejbe morzsoljuk bele az élesztőt és hagyjuk felfutni. A lisztben keverjük el a puha vajat, majd adjuk hozzá a porcukrot, a sót, a tojásokat és végül az élesztős tejet. Alaposan keverjük el, amíg egy puha tészta nem lesz belőle (ha túl keménynek tűnik a tészta, akkor adjuk hozzá egy kis langyos tejet). Válasszuk 3 felé és hagyjuk pihenni 10-15 percet. Gyúrjuk ki a tésztát téglalap alakúra (igazítsuk a tepsi méretéhez a nagyságát a tésztának). Helyezzük az első réteg tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe és kenjük meg a fél adag baracklekvárral, majd szórjuk meg a darált dió felével.
Mindig is nagyon szerettem, hogy ez a recept csupán 35 deka lisztből dolgozik, ellentétben sok más zserbó recepttel, melyek hasonló nagyságú tepsihez fél kiló lisztet használnak. Mert a zserbó titka szerintem a tészta és a töltelék megfelelő aránya. Vagyis inkább ízlés szerinti, mert én ennél a sütinél is olyan "Orsisra" veszem a figurát, és a magam elképzelései szerint alakítom: az előírthoz képest dupla mennyiségű tölteléket teszek bele, különös tekintettel a baracklekvárra. Szigorúan anyukám, vagy anyósom sárgabaracklekvárjára! Ja, és a darált dióhoz általában nem is keverek cukrot, elég édes ízt ad a sütinek a brutális mennyiségű lekvár, és a csokimáz a tetején. Így az ízek is sokkal jobban kijönnek! Az eredeti zserbó recept Horváth Ilona szakácskönyvéből Kovács V. Orsolya Térjünk akkor a lényegre: hogyan is lett a sárgabaracklekváros-diós zserbóból végül málnalekváros-mogyorós süti? A régóta várt családi újraegyesítés jó alkalomnak kínálkozott a kísérletezésre, tekintve, hogy vannak olyan családtagok, akik nem szeretik a diót.
4. A töltelék hozzávalóit keverjük össze egy nagy tálban. Terítsük az egyik lapot a tepsi aljába. Kenjük meg lekvárral, hintsük meg a diós keverékkel. Helyezzük rá a második lapot, ezt is kenjük meg lekvárral és szórjuk meg dióval. 5. Borítsuk le a harmadik lappal úgy, hogy mindenhol fedjen. Hagyjuk kelni szobahőmérsékleten még egy órát. Sütés előtt szurkáljuk meg a tészta tetejét egy villával. 6. 180 C-fokon addig sütjük, míg a teteje egyenletes világospiros lesz (kb. 15 perc). A megsült tésztát hagyjuk kihűlni. Alacsony lángon felolvasztjuk a csokoládét, folyamatos kevergetés mellett, majd a tészta tetejére öntsük. Hagyjuk a mázat megdermedni. 7. Szeleteljük téglalap vagy rombusz formára. Jó étvágyat kívánunk!
Ellenkezőleg! Olyan finom lett, hogy képes lennék minden nap enni belőle. (Ez mondjuk az eredeti zserbóra is igaz, ezért is sütöm csak ünnepekre. Különben még ebéd helyett is azt enném. ) Sütés után Egyszerűen az eredeti az igazi, és ez vitán felül áll. De azért ha hozzám hasonlóan zserbó rajongók vagytok, ne hagyjátok ki a málnás-mogyorós élményt. Lehet, hogy legközelebb két tepsivel sütök?
Beszereztem hát a málnalekvárt, robotgépben megdaráltam húsz deka sótlan földimogyorót, és az élvezetet még megspékeltem egy üveg mogyorókrémmel. Kenjük meg a lapot nutellával, majd lekvárral, végül szórjuk be darált mogyoróval A sütés számomra szertartás, az ismerős a mozdulatok, a tészta állaga és illata megnyugtatnak és kikapcsolnak. A zserbósütés pedig, mint említettem, a leggyakoribb szertartásom mind közül. Így aztán meglepően szokatlan élmény volt a megszokott mozdulatok, lépések közben (ahogyan a sodrófára föltekerem a kinyújtott tésztalapot és a tepsibe fektetem, ahogyan a kanálban tartom a darált tölteléket, és a másik kezemmel finoman ütögetem, hogy egyenletesen oszlassam el a lekváron), szóval mindeközben nem a megszokott illatokat, aromákat éreztem, és a látvány is egyszerre volt teljesen más, mégis ugyanaz. Töltelék hedonista módon A végeredmény Hogy milyen gyakran fogom újra megsütni a zserbó ezen változatát? Valószínűleg nem túlzottan gyakran. Nem azért, mert nem sikerült jól.
😊 Spenótos-gorgonzolás, pirított füstölt sonkával. Ez a másik imádás. @HuntingFood1 Étvágygerjesztő ízléses étel reprezentáció. Váljék egészségükre! Íme egy tény. Az emberi szervezetnek a túléléshez ételre és vízre van szüksége. A felnőtt emberi szervezet legalább… Normand sült csirkecomb (fehérbor, citrom, paradicsom, mustár) petrezselymes burgonyával - FrissFood étel házhozszá… De biztos vagyok abban is, hogy egy csomó egészségesnek tűnő étel valójában nem is az, mert teletolják olyan öntete… Zgut Edittel vitatkoznék: ez nem magyar néplélek, választói igény, ezek ösztönök. Sajnos általános jelenségként is… 🥚🐰🌷Ínycsiklandó húsvéti kókusos-csokis kalács, gyümölcskenyér és Zero répatorta. #teletál… Munkát keresel? Szeretsz autózni? Nem akarsz egész nap melózni, de azért amikor kell, odarakod magad? Nem esik nehe… Répát esznek Laky Zsuzsi és Dietz Guszti lányai csoki helyett és nagyon szeretik. Ezt mondják a szüleik. Azért van… Egy magyar tudós leleplezi a titkot: hogyan lehet az étel orvosság?
Tartózkodási engedéllyel rendelkezés esetén kérhető a határozatlan ideig tartózkodás
Az előadások a következő témára: "237/2010. (IX. 13. ) korm rendelet alapján"— Előadás másolata: 1 237/2010. ) korm rendelet alapján A gyámhatóságokról, valamint a gyermekvédelmi és gyámügyi eljárásról szóló 149/1997. 10. ) korm. rendelet (Gyer) a tankötelezettség előmozdítását érintő módosításai 237/2010. ) korm rendelet alapján 2 Gyer. Pályázatok 2022 • PályázatFigyelő • PályázatMenedzser. XII. fejezet Az iskoláztatási támogatás folyósításának felfüggesztésére vonatkozó általános szabályok Jelzés 10 óra igazolatlan hiányzásról – a jegyző végzésben tájékoztatja a szülőt, hogy 50 óra igazoltatlan hiányzás után -- az iskoláztatási támogatás teljes összege felfüggesztésre kerül ( Gyer. 91. /F. §) 3 Gyer. fejezet Oktatási intézmény igazgatója – jelzés 50 óra igazolatlan hiányzás után a jegyzőnek A jelzéssel egyidejűleg meg kell küldeni – a tankötelezettség nem teljesítésének okait, a tankötelezettség teljesítés előmozdítására vonatkozó javaslatát. (Gyer. /G. § (1)) A jegyző hivatalból megindítja a védelembe vételi eljárást (Gyer. §) 4 Gyer. fejezet A védelembe vételi eljárásban 15 munkanapon belül döntést kell hozni.
A támogatás összegének felső hatéra nincs meghatározva. A pályázat keretösszege 11. A pályázati kiírás nyelve angol. Pályázat az Ukrajnából érkező menekültek életkörülményeinek javítását segítő projektek támogatására Pályázati felhívás az Ukrajnából érkező menekültek életkörülményeinek azonnali vagy hosszútávú javítását, a helyi civil szervezetek, önkormányzatok, állami és privát segélyszervezetek kapacitásának bővítését, a megfelelő szociális és mentálhigiénés ellátás biztosítását, valamit a menekültek és a helyi lakosság közötti zökkenőmentes, átmeneti együttélését segítő tevékenységek támogatására. ArchiVízió. Pályázatot települések, helyi önkormányzatok, iskolák, egészségügyi intézmények, árvaházak, és civil szervezetek nyújthatnak be. A támogatás összege legfeljebb 20. 000 EUR. Pályázat a gyerekek jóllétét és fejlődését elősegítő ötletek megvalósításának támogatására Pályázati felhívás a kisgyermekek jólétét és holisztikus fejlődését fenntartható módon elősegítő ötletek megvalósításának támogatására.
5. 2. Épületgépészeti műszaki leírás, melynek minden esetben része: a) alternatív energiaellátás megvalósíthatósági elemzése az épületek energetikai jellemzőinek meghatározásáról szóló 7/2006. (V. 24. ) TNM rendeletben meghatározott esetekben és annak 4. melléklete szerint, b) az épületek energetikai jellemzőinek meghatározásáról szóló 7/2006. ) TNM rendelet hatálya alá tartozó épületek esetében legalább az épületek energetikai jellemzőinek tanúsításáról szóló 176/2008. (VI. 30. rendelet 2. melléklet 2. pontjában meghatározott részletezettséggel a követelményeknek való megfelelést igazoló épületenergetikai számítás, c) az építmény gépészeti kialakítása, vízellátási, szennyvíz- és csapadékvíz elvezetési, gázellátási és égéstermék elvezetési; fűtési és hűtési, valamint légtechnikai rendszerek bemutatása, összefoglalása. 5. 3. Épületvillamossági műszaki leírás: a) épületvillamossági rendszerek összefoglaló leírása, b) az építmény villamos energiával történő ellátása, erős- és gyengeáramú rendszere, villámvédelem, érintés(hiba) védelem és egyéb megvalósítandó villamos rendszerek.