Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2020. jan 6. 15:25 Csokoládékéregben sült kacsamell / Fotó: Balogh Tamás Amellett, hogy a csokoládé is nagy szerepet kap, még az elkészítése sem nagy ördöngösség! Csokoládékéregben sült kacsamell gyümölcsös rizzsel Hozzávalók 4 személyre A húshoz 4 egyforma kacsamell filé 10 dkg étcsokoládé (70%-os) A körethez 2 ek. olaj 20 dkg hosszúszemű rizs 1 savanykás alma 1 körte 1 narancs 3 dkg vaj 1 csokor petrezselyem Elkészítés 1. A kacsamelleket megmossuk, leszárítjuk, a bőrét egymásra merőlegesen beirdaljuk, és sózzuk, borsozzuk. Az étcsokit lereszeljük. A kacsamelleket bőrös felükkel lefelé forró serpenyőbe tesszük (zsiradék nélkül), és magas tűzön, mindkét oldalukat 3-4 perc alatt pirosra sütjük. A sütőt 180 °C-ra kapcsoljuk. A kacsamelleket a reszelt csokoládéba forgatjuk, kizsírozott tepsibe fektetjük a bőrös felükkel felfelé, és kb. 15 perc alatt rózsaszínűre sütjük. Ha maradt karácsonyról kacsamell, így érdemes elkészíteni - Blikk. 2. Közben a körethez az olajon gipsz fehérre pirítjuk a rizst, majd felöntjük a rizshez képest kétszeres mennyiségű forró vízzel, sózzuk és ha, felforrt lassú tűzön lefedve, 15 perc alatt megpároljuk.
Süssük alacsony hőfokon, gyakran locsolva a zsírjával, amit ha szükséges, a sütés folyamán pótoljunk. Ha alacsony hőfokon, lassan sütjük, akkor közel 3 óra alatt készül el, ha melegebb sütőben, akkor két óra alatt is kész. Lassan sült kacsacomb sütőtök kehelyben. Természetesen a lassabb sütés fogja finomabb ízeket garantálni. Köretnek, vagy pürének ötlet: A hagyma mellé dobjunk két marék aszalt szilvát is. Ha kész a husi, vegyük ki az aszalt szilvákat, a hagymával együtt, csöpögtessük le a zsírt róluk, majd keverjük össze egy marék előtte kevés kacsazsíron megpirított dióval, forraljuk össze az egészet egy deci portóival, és turmixoljuk pürévé.
A zselatint elkeverjük 60 ml vízben, hagyjuk, hogy megduzzadjon, majd a még meleg barackvelőbe keverjük, és hagyjuk kézmelegre hűlni. Ha baracklekvárral helyettesítitek a pürét, az is tökéletes megoldás. A piskótát félbevágjuk. Egyszerű barackos süti nem süti. A mascarponét egy habverővel kihabosítjuk, majd összeforgatjuk a langyos barackkal, és 15-20 percig a hűtőben hagyjuk hűlni, majd a felét az alsó piskótalapra kenjük, a másik felét pedig egy csillagcsővel kiegészített nyomózsákba szedjük. A krémes réteget a másik piskótalappal lefedjük, a tetején pedig tetszőlegesen eloszlatjuk a megmaradt krémet, majd az egészet hűtőbe tesszük legalább 2-3 órára. A tetejét ízlés szerint megszórhatjuk csokireszelékkel. Előkészítési idő: 20 perc Sütési idő: 40 perc Főzési idő: 20 perc Pihentetés: 120-180 perc Összesen: 80 perc + pihentetés Egyszerű barackos torta Ha tetszett a barackos torta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
A barackot lecsepegtetjük, leturmixoljuk. A túrót szintén leturmixoljuk, hogy szép sima állagú legyen. Hozzáadjuk a kristálycukrot, vaníliacukrot, egy kevés tejszínt is. A maradék habtejszínt habbá verjük, akár cukrot is adhatunk hozzá. A habtejszínt, túrót és tejfölt egységes krémmé keverjük. %) A zselatint felmelegítjük. 1/3 részét hozzáadjuk a barackos alaphoz, a maradékot pedig a túrós krémhez. A túrós alapot rátesszük a tésztára. Még mielőtt elkezdenénk, a formát érdemes fóliával kibélelni. A túrós krémre kerül rá a barackos alap, akár mintázatokat is készíthetünk. Hűtőszekrénybe tesszük. Egyszerű barackos süti pogácsát. Miután a rétegek megkötöttek, tálaljuk. OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
A túrós édességek kedvelői ezt a receptet nagyon fogják szeretni, mert egyszerű és csodás íze van! Hozzávalók: a laphoz: 15 dkg vaníliás keksz 1 evőkanál porcukor 8 dkg vaj 3 evőkanál baracklé A krémhez: 60 dkg tehéntúró 6 evőkanál natúr joghurt 6 evőkanál porcukor 1 vaníliarúd belseje 30 dkg barack (befőtt, konzerv) Elkészítése: A kekszet összetörjük és a lap többi hozzávalójával együtt egy tálba tesszük, majd robotgéppel összedolgozzuk. Mikor elkészült lekapcsolható oldalú sütőformába helyezzük. A túrót és a joghurtot robotgéppel összedolgozzuk, hozzáadjuk a cukrot és a vaníliát is. A barack negyedét apróra vágjuk és belekeverjük, az egészet ráhalmozzuk a kekszes alapra. Sütit akarsz, de gyorsan? Íme, néhány recept vészhelyzetre!. A többi barackot a tetejére halmozzuk. 1-2 órára hűtőbe tesszük és már szeletelhetjük is.
Vaníliás túrós sütés nélkül | mókuslekvá Dios süti sts nélkül Egyszerű diós sütemény sütés nélkül Édességek sütés nélkül sütemény receptek sütik Dió torta sütés nélkül Kekszes-diós-habos torta, ráadásul sütés nélkül! (Felidéző) - IgenÉ Ezzel a masszával kibélelünk egy tortaformát úgy, hogy körös-körül ujjnyi magas karimát is képezünk, és beletöltjük a gesztenyekrémet. Krém: A gesztenyemasszát a puha vajjal, a rummal és annyi tejjel keverjük el, hogy sima, habos maszszát... Gabi csemege Gabi csemege elkészítése: Vízbe mártunk egy tálat, majd a vizet kicsorgatjuk belőle. Ez a barackos csirkesaláta nemcsak egyszerű, de tényleg nagyon finom is - Dívány. Öntsük deszkára, hogy megszáradjon... Dalauzi Hozzávalók: 15 dkg méz, 20 dkg őrölt dióbél vagy 20 dkg mák. Dalauzi elkészítése: A mézet kevergetve felforraljuk, majd beleteszünk annyi diót, amennyit felvesz, és ezzel néhány percig pirítjuk. Ha mákkal készítjük, akkor egész rövid ideig hagyjuk a tűzön. Végül a még nem egészen kihűlt anyagot darált dióban... Dióbomba rumos meggyel Hozzávalók: 10 dkg darált dió, 10 dkg porcukor, egy fél citrom leve, 2 kávéskanál reszelt csokoládé, 1 tojásfehérje, rumos meggy, csokoládédara.
Egy fárasztó nap után szívesen fogyasztanánk valamilyen házi süteményt, de sem időnk, sem kedvünk nincs hosszú órákat tölteni a konyhában? Van megoldás! Ilyenkor jön jól néhány bevált süteményrecept, amelyeket követve a tésztát pillanatok alatt össze lehet keverni, gyúrni, és már mehet is a sütőbe, az eredmény pedig egy illatos finomság. Répatorta Fotó: Shutterstock A répatorta egy sima kevert sütemény, amely a répától szaftos, a fűszerektől illatos, a diótól pedig különleges. Egyszerű barackos süti kutya. Érdemes kipróbálni, hiszen répa egész évben kapható, nem drága, a végeredmény pedig nagyon finom. A répát megtisztítjuk és lereszeljük, a diót pedig durvára vágjuk. A lisztet összekeverjük a sóval, fahéjjal, cukorral, sütőporral. Hozzáadjuk a diót és a reszelt sárgarépát, végül az olajat és a tojásokat. Alaposan elkeverjük. A masszát kivajazott, lisztezett formába öntjük, és előmelegített sütőben megsütjük. A kihűlt torta tetejét megkenhetjük mascarponés krémmel, vagy csak megszórjuk porcukorral és baracklekvárt kínálunk hozzá.