Fűszeres, forró főzelék receptre leltem és ráadásul nagyon egészséges, hiszen alapanyaga, a vöröslencse rostban gazdag, jó hatással van az anyagcserére, magas folsav tartalma van, Omega-3 és Omega 6- zsírsavakat tartalmaz, kiváló az emésztésre, magas vas és magnéziumtartalma legítő hatású. Kell ennél több? A hagyományos lencséhez képest a vöröslencse nagy előnye, hogy viszonylag hamar megfő, kb 20-25 perc elegendő a puhuláshoz. A remek - ha úgy tetszik egzotikus - receptet a Biolin oldalán találtam. Nagyon egyszerű, tulajdonképpen a hozzávaló fűszerek jelentős száma adja a lényegét. Főzelék – Húsimádó. "Dhal - indiai vöröslencse főzelék HOZZÁVALÓK: - 2 gerezd fokhagyma - 1-2 löttyintésnyi olíva olaj, - 1 szem vöröshagyma, - egy zacskó (negyed kiló) vöröslencse, - egy dobókockányi friss, vagy egy evőkanálnyi őrölt gyömbér, - 1-2 babérlevél, - fűszerek: egy kiskanál só, fél kiskanál bors, fél kiskanál őrölt kömény, egy evőkanál kurkuma, egy evőkanál curry, vagy valamilyen "masala", vagyis indiai fűszerkeverék - ha ínyenc kedvedben vagy, belemorzsolhatsz egy szárított csilit, és belereszelheted egy fél narancs vagy egy egész mandarin héját is.
Megjelenítve: 1 -5 / 7 cikk Szezonális, takarékos, finom! :) Kimondottan szeretem az olyan ételeket, ahol olyan "alap" hozzávalókat sikerül különleges irányba elvinni, amik minden háztartásban ott vannak. Így egy kis kreativitással ezek sem válnak unalmassá, és elfoglalhatják méltó helyüket az "újra megfőzöm" receptek között. Steiner Kristóf Szamósza-receptjére Niki barátnőm hívta fel a figyelmemet a tavalyi szegedi kirándulásom során. Indiai fűszeres vöröslencse-főzelék spenótos-cukkinis fasírttal. Náluk is … Ugye milyen érdekes neve van ennek az ételnek? Azonban bármilyen cukinak is tűnik, nem a színéről kapta a nevét! :) Az indiai konyha ugyanis dahl-nek nevez minden olyan ételt, ami a főzelék és a leves között helyezkedik el valahol félúton, és az alapja valamiféle hüvelyes, pl. lencse-, vagy babféle, sárgaborsó, esetleg csicseriborsó. Nagyon változatosan elkészíthető, … Alkalmanként (különösen, ha éppen utazom valahová) szeretek gasztronómiai magazinokat vásárolni. Már Magyarországon is egyre több a színvonalas kiadvány, amiből lehet szemezgetni, hiszen tele vannak jobbnál jobb receptekkel és gyönyörű képekkel.
Itt a húsvét! Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. De ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót. Szekeres Dóra Így varázsold húsvéti hangulatúvá a lakásodat Ha szeretnéd, hogy ne csak a konyhádat lengje be a húsvéti hangulat, de a lakásodat is, akkor mutatunk pár remek dekorötletet. Liptai Lilla Tedd ellenállhatatlanná a húsvéti sonkát baracklekváros mázzal Sokan nem szeretik elhagyni az ünnepi hagyományokat, amivel persze semmi baj nincsen. Mindenesetre akik ragaszkodnak a klasszikus receptekhez, most nagyon figyeljenek, mert megmutatjuk, mit hagynak ki. Elöljáróban annyit mondunk, hogy mázas és sonka. Indiai vöröslencse főzelék varázs. Nosalty Ezekre figyelj vásárláskor, ha tökéletes húsvéti sonkát szeretnél A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni.
Ha a vöröslencse teljesen megpuhult kivesszük a babérleveleket és ha maradt leöntjük róla a felesleges vizet, hozzá öntjük a paradicsomos keverékhez és összeforgatjuk. Ezután az őrölt fűszereket is bele keverjük és tovább ízesítjük az őrölt csilivel és sóval. Együtt forraljuk néhány percig.
sűrített paradicsom 400 g passata paradicsom 3 tk. só (vagy több, a végén érdemes tovább sózni, ha szükséges) egy kevés őrölt fehérbors 500 ml. zsíros tej (ha vegán, akkor kókusztej) kb. 500 ml víz Az eredeti recepthez képest egyrészt a gyömbér mennyiségét csökkentettem, mert nekünk az nem jön annyira be, illetve a cayenne bors kicsit soknak bizonyult, ezért következőre biztos, hogy csak fél teáskanálnyit teszek bele. Paradicsomkonzervem nem volt itthon, így került bele passata paradicsompüré. A Hathiban kaphatóval ha összehasonlítom, talán csak egy kis édeskés fűszer hiányzik belőle, ami gyanítom a fahéj, de következőre rá is fogok kérdezni:) A főzelékhez a lencsét háromszoros vízben szinte készre főzöm. A hegyi lencsét nem kell áztatni, a másiknál számolni kell néhány óra áztatással. Indiai vöröslencse főzelék kalória. A hegyi lencse kb. 25 perc alatt lett meg. A sütőben sütéshez szükségünk lesz egy vasedényre, vagy kacsasütő tálra, nekem ez utóbbi van. A vajat főzőlapon a kacsasütőben felolvasztom, hozzáadom az aprított hagymát és fokhagymát.
Ha az ünnepnapon inkább kikapcsolódni mennénk vagy családi rendezvény köt le bennünket, csökkentsük minimálisra a konyhában töltött időt. A szendvics gyors megoldás lehet, de ha már belekezdtünk, ne aprózzuk el. Egy olvadó sajtos, zöldséges grillszendvics tökéletes választás, fussuk át a receptet ITT. SZOMBAT Egytepsis morzsás sült lazac burgonyával Az egész heti rohanós főzés után szusszanjunk egyet a hétvégén, készítsünk egy gyorsan összedobható, tápláló és ízletes fogást, amit az omlósra sült lazachús és a ropogósra pirult morzsa csodálatos harmóniája tesz tökéletessé. Mindezt kevesebb, mint egy óra alatt. Paradicsomos csirkemellel töltött cukkini | Boglárka Juhász receptje - Cookpad receptek. A csodarecept ITT olvasható. VASÁRNAP Bazsalikomos-mozzarellás csirke Gyors és könnyed étel csirkemellel, rengeteg sajttal, paradicsommal és bazsalikommal: minden, amire vasárnap szükségünk van. Kellemes és látványos zárása lesz ez egy igazán esztétikus ételekkel tűzdelt hétnek. Receptért kattints IDE. Másra vágysz? Ezeket a nyári recepteket is próbáld ki! Nyári gyümölcsös ízek a köbön: készíts te is sült cseresznyét 8 cukormentes gyümölcsleves, ami felfrissít ebben a kánikulában Pár hozzávalós, gyümölcsös házi jégkrém, amivel lehűtheted magad a kánikulában
2. Pucold meg a krumplit, és reszeld le nagylyukú reszelőn, sózd meg. 3. Üsd egy tálba a tojásokat, habard el, adj hozzá két evőkanál lisztet és keverd össze. 4. A reszelt krumpliból csavard ki a nedvességet, és keverd a tojásos lisztes masszához, add hozzá az összetört fokhagymát és borsozd meg kicsit. 5. Egy magas falú edényben melegíts olajat. Sok olajra lesz szükség, hogy a mátrai borzaska bundája le ne ragadjon. A bekevert palacsintamasszát forró, enyhén kiolajozott serpenyőben, merőkanalanként adagolva süssük ki. Készítsünk egy besamelmártást: a vajat magas falú edényben olvasszuk fel, majd a lisztet forgassuk hozzá, utána apránként öntsük fel a tejjel, miközben csomómentesre keverjük. A végén sóval, borssal és szerecsendióval ízesítsük. A sajtot reszeljük le, a gombát vékonyan szeleteljük fel, ha szeretnénk, a sonkát is felvághatjuk, de nem muszáj. A palacsintatésztákat töltsük meg. Mindegyiket alaposan kenjük meg a besamelmártással, majd helyezzünk a tésztára a sonkából, gombaszeletekből, reszelt sajttal is szórjuk meg, végül csomagoljuk be a palacsintákat.
5 fej vöröshagyma 2 ek. olaj ízlés szerint só, bors, paprika, kömény, fokhagymapor 2 szelet ementáli sajt 0. 5 darab tejbe áztatott zsemle 1 kis csokor friss petrezselyem apróra vágva 1 darab tojássárgája 1 ek. pesto Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Vágj egy kis zsebet a húsokra, klopfold ki kissé, majd sózd be, és a vajjal, olajjal is alaposan kend be. Mindegyikbe mehet egy szelet sajt. A többi hozzávalóból a töltelék lesz: egy kevés olajon pirítsd össze a hagymát és a gombát, majd a többi szükséges alapanyagot is add hozzá. Töltsd meg a keverékkel a csirkemelleket, majd a légkeveréses sütőben oldalanként 10-15 perc alatt süsd készre. Külföldi autó lekérdezés alvázszám alapján