A szép húsos paprikákat megmossuk, megsütjük, tálba tesszük, kissé megsózzuk és letakarjuk, hogy gőzben álljanak. Héjától megtisztítva kisebb üvegekbe rakjuk, hogy kétszeri használatra elfogyjon. Kinyitva nem áll el hosszabb ideig. Most ecetet készítünk, a szokottnál savanyúbbra, ízlés szerint sózzuk és cukrozzuk. Az ecetet felfőzzük, forrón ráöntjük a paprikára és ujjnyi finom olajat teszünk a tetejére. Azután lekötjük és a forrástól számított fél óráig lassan gőzöljük. Zöldpaprika-saláta - Egy nagyon finom, egyszerű saláta! - Ketkes.com. Paprika káposztával töltve Szép nagy, húsos paprikákat megmosunk, csutkáitól, ereitől megtisztítjuk és lobogó sós vízzel leforrázzuk. Elkészítés A káposztát hosszú vékony metélt Tök kigőzölve A megtisztított tököt meggyaluljuk, besózzuk, majd fél óráig állni hagyjuk. Azután levét kinyomkodva üvegekbe rakjuk. Egy üvegbe annyit teszünk, amenn Padlizsánkrém alaprecept A padlizsánt a sütőben héjában megsütjük, majd meghámozzuk, műanyag késsel apróra vágjuk, és megmérjük. Sóval, őrölt borssal, zúzott fokhagymával, cit Kékparadicsom saláta vegyesen Hozzávalók 1 szép nagy kékparadicsom, (a padlizsán magyar elnevezése) 10 zöldpaprika, 10 szép, érett paradicsompaprika, 1 kg érett paradicsom, 3 db kö Tegyünk el télire tölteni való paprikát!
– Látványos, ha többféle színű paprikával készül, és így rétegezzük az üvegbe. – Ha felbontottuk, hűtőszekrényben kell tárolni. – Augusztustól szeptember közepéig van a paprika szezonja, ilyenkor érdemes eltenni.
Nagyon könnyen elkészíthető! Letakarva hűtőszekrényben 4-5 napig eláll. Minél tovább áll, annál finomabb. A csípős ízeket kedvelők 1-2 cső erős paprikát is beleszeletelhetnek. Hozzávalók 8 szép, nagy húsos paprika (60-70 dkg), 1/2 dl ecet, 1 kávéskanál só, 1 evőkanál cukor, 1-2 evőkanál olaj. Elkészítés A paprikákat gondosan, dörzsöléssel megmossuk, kimagvaljuk; az ereket kiskanállal kikaparjuk, belül is gyorsan kiöblítjük. éles késsel, vékony, egyenletes karikára szeleteljük. ép zománcú edénybe tesszük és annyi forrásban levő vízzel, amennyi a paprikakarikákat ellepi, leforrázzuk. Paprikasaláta télire. Lefedjük, 6-8 perc múlva leszűrjük, kihűtjük és az időközben elkészített salátalébe tesszük. Fogyasztás előtt 2-3 órával készítsük el és jól hűtsük le, különben nem lesz elég ízletes. Nagyon szép a paprikasaláta, ha zöld, sárga és piros paprikából készítjük, és színek szerint helyezzük el a tálon.
Hozzávalók: tetszés szerint paprika só, cukor, ecet, víz, olaj Elkészítés: a paprikát megsütjük egy fémlapon a kályhán, láng felett vagy lerben a megsült paprikákra sót szórunk és lefedjük, majd 3o perc után lehúzzuk róluk a héjat a ecetes cukros vízzel leöntjük majd hozzáadunk egy kevés olajat, hidegre tesszük Tálalás: kitűnő saláta, savanyúság húsok mellé vagy gulyás, pityokatokány mellé Tippek: ha nyílt lángon sütjük vagy fémlapon, hamar meglesz, nem kell túlsütni. sóval azért kell megszürni, mert könnyen lejön a héja nyugodtan el lehet készíteni nagyobb mennyiséget, hűtőben eláll sokáig, sőt másnap még finomabb
Ízanyagai jó hatással vannak a gyomor működésére, ritkán főzelék készítésére is felhasználjuk. Cukorbetegek, túlsúlyosak is fogyaszthatják. Fajtakörök [ szerkesztés] Fejes saláta Magyarországon ezt termesztik a legtöbben, piacképes a kemény fejet mutató, friss állagú növény. Bővebben Jégsaláta A fejes saláták közé tartozik. Keszeg saláta A fejes saláták közé tartozik, annak egy variánsa.
A gyökeresedést segíti, ha ültetéskor porhanyós, és megfelelő tápanyagtartalmú talajunk. Az ültetés ideje mellett a mélység is meghatározó szempont, ami a hagymák magasságának kb. két- vagy háromszorosa. Ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy a nárcisz hagymáit kb. 25 cm-re, a tulipán és jácint hagymáit kb. 15 cm mélyen ültessük el. Tulipan ültetése tavasszal. Az ennél kisebb hagymáknak, mint a krókusz hagymáinak is, nagyjából a 10 cm mélység az optimális. Az ültetés folyamata során ügyeljünk arra is, hogy a hagymákat megfelelő irányba helyezzük a gödörbe, vagyis csúcsi részük felfelé, gyökérkezdeményeik pedig alul helyezkedjenek el. Kreativitásunkat felhasználva, a soros ültetés helyett csoportokban, körkörösen, félkörösen vagy egyéb formában is elhelyezhetjük hagymáinkat, mely eredménye a mutatós tavaszi látvány lesz. A hagymák között pár centiméter nagyságú ültetési távolságot is hagyjunk. A gödröket végezetük töltsük fel földdel, majd tömörítsük. A munka végeztével a hagymák nagy vízmennyiséggel történő beöntözésére szükségtelen.
Ha valaki az első tavaszi napon megkívánja a tulipánt, nárciszt, jácintot a kertjébe, akkor elkésett: ősszel kell ültetni őket. Tavasszal csak gyönyörködhetünk. Ők a tavasz érkezésének első hírnökei, akiknek a gazdag virágzását azonban előző ősszel, szeptemberben kell előkészíteni. Különös növények olyan tekintetben, hogy az első, meleg napok után váratlanul kibújnak a földből, látványosan virágoznak és néhány hét múlva a levelük is elszárad, teljesen eltűnnek, annyira, hogy rendszerint meg se tudjuk mondani, hogy hol is voltak. Hová ültessük a hagymás növényeket? A legkorábbi a citromsárga virágú téltemető, őt követi a krókuszok sokasága és a hóvirág, amely gyakran a hó alól bújik elő. A később, március-áprilisban virágzók szeretik a napos helyet, de jól érzik magukat a nagyobb cserjék és a kisebb fák árnyékában is, hiszen mire ezek kilombosodnak, addigra a virágok már el is nyíltak. A tulipán műtrágyái ősszel ültetéskor: melyiket válassza a takarmányozáshoz. Ilyen a tulipán, a nárcisz, a jácint. Nárciszok (Narcissus) - A tavasz hírnökei Trombita nárcisz N. pseudonarcissus Trombita alakú kürtő, Virágai egyesével állnak, illatosak Fehér nárcisz N. poeticus Fehér szirom és sárga, rövid kehely Virágai illatosak Illatos nárcisz N. jonquilla Virága intenzív illatú, egy virágszáron több virágot is nevelhet Milyen mélyre tegyük a virághagymát?
Ha tartósan mínusz 10 fok alatt van a hőmérséklet, nem árt, ha védett, hűvös, de világos helyre kerül az edény, már ha ez méretéből adódóan lehetséges. Ha ezt nem tudod megoldani, kemény hidegek esetén buborékfóliával burkold be a cserepeket és erős ragasztószalag segítségével rögzítsd. A buborékfóliát gazdaboltokban vagy barkácsáruházakban néhány száz forintért beszerezheted. Tulipán Ültetése – Ultrang. A fagy ellen még jó megoldás, ha a cserepeknek keresel az erkély sarkában vagy a ház fala mellett egy védett helyet, ahol a cserepeket szorosan egymás mellé állítod, valamint ha mulccsal takarod a földfelszínt (pl. szalma, fenyőkéreg). Gondozás elvirágzás után, nyáron Az elvirágzás után mindenképp várd meg, hogy a levelek is elszáradjanak. Ez az időszak igen fontos a hagyma regenerálódása és ezért a következő évi virágzás szempontjából. A hagymák tárolására két lehetőséged van: Az egyik, hogy a növény felszíni részeinek elszáradása után kiemeled a hagymákat és egy hűvös, száraz, sötét helyen tárolod őket kartondobozban vagy ládában.
1629-ben már körülbelül 1000 fajtát jegyeztek, s az értékesebb virághagymák valóságos vagyonokért cseréltek gazdát. Az idők folyamán azonban ez a gyönyörű virág mindenki számára elérhetővé vált és mára mintegy 3-4000 különböző termetű és virágú faját nemesítették ki. Ennek köszönhetően a tulipán a kék kivételével bármilyen színű és változatos mintájú lehet; még zöld és (csaknem fekete) sötét ibolya virágú fajták is vannak (pl. 'Queen of Night'). A tulipánok rendszerezése: (1) Egyszerű virágú korai fajták: egyszerű virágaik márciustól a tavasz közepéig nyílnak 20-30cm magas szárak tetején. (2) Telt virágú korai változatok: 30-40cm magas, telt virágú fajták. Lehet-e tavasszal tulipánokat ültetni: mikor és hogyan kell végrehajtani, az eljárás ütemezése. (3) Triumph hibridek: A tavasz második felétől nyíló, egyszerű virágú fajták, 40-60cm magasak. (4) Darwin hibridek: Termetes, 50-70cm-es magasságot is elérő, a tavasz második felében nyíló tulipán fajták. (5) Egyszerű virágú kései változatok: Májusban virágzó, 55-75cm magas, egyszerű virágú fajták, melyek egy száron akár több virágot is hozhatnak.
A sokszínűség megjelenésekor el kell pusztítani a virágot, és nem helyet kell ültetnie ezen a helyen öt egymást követő öt évig. Fehér rothadás. Jellemzője, hogy a virágban kékes-szürke foltok képződnek. Fehér rothadás alakul ki a víztelenített vagy megsavanyodott talajban növekvő növényeken. A szennyeződés elkerülése érdekében ajánlott időszakosan kis mennyiségű magnéziumot és kalciumot adni a talajhoz. Ha a betegséget nitrogénfelesleg okozza, akkor a talajt mészmegtermékenyítéssel kell megtermékenyí érintett virágokat a gyökerekkel együtt teljesen el kell távolítani. Nedves rothadás (fuzárium). Megkülönbözteti a virágon megjelenő barna foltok megjelenéséről, amelynek kerülete mentén barna-piros csík fut. A nedves rothadás az elárasztott talajban alakul ki az első hajtások kialakulásának idején. Ebben az esetben a levegő hőmérsékletének meg kell haladnia a 20 fokot. Az érintett virág eltávolítva. A fuzárium felfedezése után 5 évig nem ajánlott növényeket ugyanabban a helyen ültetni. Trágyázási hiány esetén a tulipán nem virágzik.
Ezzel véded a növényeket, a vízkészletet és a pénztárcádat is. Gyümölcsfáid vannak? Most jött el az oltás ideje! Az oltás során egy növényről szövetet vesznek, és egyesítik azt egy másik növény szövetével. Az oltásnak többféle módja van. Az egyik ilyen a szemzés, vagyis amikor egy fáról szemzőhajtást, vagyis "szemet" vesznek le, és azt egy másik fába, vagyis az alanyba ágyazzák. Akár a te virágföldedben is lehet olyan gyommag, amit messziről kerülni akarunk Vizsgálódnak a kutatók. A virágfölddel tömegesen terjedhetnek idegenhonos, esetleg inváziós növényfajok magjai világszerte. Így harcolj a palántadőlés ellen! A palántáidat meg tudod védeni, ha biztosítod számukra az ideális körülményeket. A palánták számára biztosítani kell a megfelelő körülményeket – fotó: Áfonyaültetés: nem könnyű, de nem is lehetetlen feladat Vannak olyan kerti növények, melyek gondozása, sőt már az ültetése is kihívás elé állítja a hobbikertészeket, ám mégis megéri velük foglalkozni. 4 sürgős tennivaló a kiskertekben Fannak olyan feladatok, amelyeket muszáj ezekben a napokban elvégezni, mert már nem várhatunk velük tovább.