Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A sütés-főzés is művészet, csak tedd bele a szíved-lelked,,,!: Menzás paradicsomos húsgombóc. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Egy évben egyszer-kétszer biztosan elkészítem ezt az ételt, de akkor nem bízom a véletlenre, és nem kis pályázom... :) Most is 1 kg darált húsból sikerült ipari mennyiséget előállítani... mivel nem szeretem a paprikát főzve, nálam ez a töltött paprika alternatívája... Darált hús Hagyma Tojás Só, bors, pirospaprika Rizs Paradicsomlé Összekevertem a darált húst a tojással, reszelt hagymával. Hozzáadtam a főtt rizst, fűszereztem sóval, borssal, pirospaprikával. Gombócokat formáztam belőle, és kifőztem őket, leveskockával ízesített vízben. Kb 1 órát kell főnie szép lassú tűzön... érdemes kivárni, különben a közepe nyers marad! Egy lábosban rántást készítettem, amibe beletettem a paradicsomot, majd felöntöttem a gombócok főzőlevével. A paradicsom lehet dobozos, vagy üveges, teljesen mindegy, én két nagy dobozzal tettem bele. Beletettem a gombócokat, össze rottyantottam:) és f rissen örölt borssal ízesítettem. Hagyományosan a sós vízben főtt krumplival tálaltam. Paradicsomos húsgombóc - Rupáner-konyha. Egy régebbi...
Közben tegyünk fel vizet forrni, és ha már forr, akkor egy kicsit vizes kézzel a masszából gyúrjunk gombócokat, és már mehetnek is a forrásban lévő vízbe! Közepes lángon hagyjuk a húsgombócokat főzni egy fél órára, ez idő alatt pedig elkészítsük az ínycsiklandó paradicsomszószt! A paradicsomszósz elkészítése a húsgombóchoz Az olajat felhevítjük egy közepes edényben, majd hozzáadjuk a lisztet, és csomómentesre keverve megpirítjuk körülbelül 1 percig, majd apránként, keverés közben hozzáadjuk a paradicsomlevet is. Tényleg óvatosnak kell lenni, mert sajnos nagyon könnyen becsomósodik a massza, de könnyen rá lehet érezni a megfelelő módszerre. Ezután jöhet a víz is. Paradicsomos káposztához milyen feltétet szoktak adni? Hogyan készül? Mármint a feltét?. Plusz tipp: én mindig a paradicsomleves üvegbe töltöm a vizet, összerázom, és így minden cseppjét megmenthetem a paradicsomlének! Ha a víz megvan, jöhet az ízesítés is, vagyis a cukor, és a só ízlés szerint. Forraljuk össze, és tálaljuk a húsgombóccal együtt!
Töltött paprika A töltött paprika napközis, menzás változata a paradicsomos húsgombóc, amit annak idején csak PHG-ként emlegettünk. A kettő közötti különbséget a paprika adja. A töltött paprikát nagyon nyári ételként tartjuk számon, mivel a legfinomabb változat az igazi paradicsomból házilag előállított paradicsomlével és persze a friss, zamatos, illatos, hazai TV paprikával készül. Menzás paradicsomos husgomboc. (És megint egy rövidítés, aminek semmi köze a televízióhoz, tölteni valót jelent. ) A napköziben, menzákon nyilván pont a paprika hiánya miatt készítik csupasz húsgombócokkal, illetve talán azért is, mert a gyerekek (és néhány felnőtt) kevésbé rajonganak a főtt paprikáért. Persze akárhogy készüljön, nagyon kellemes étel, télen is, nyáron is, én is gyakran készítem. Aki nem kedveli a főtt paprikát, készítse nyugodtan húsgombócokkal, úgy is nagyon finom lesz, bár a paprika íze ad egy plusz kellemes felhangot a végeredménynek. A paprika hiányát télen egyszerűen kiküszöbölhetjük, ha már nyáron gondolunk a téli töltött paprikákra.
2 dl zabtejben megfőzzük. Közben érdemes ránézni ha úgy látjuk elfőtte a folyadékot hamarabb kicsit lehet pótolni. Nagyjából 20-25 percig főzzük. Az a lényeg hogy ne maradjon rajta folyadék. Ez alatt az összes zöldséget megpucoljuk a gombóchoz és a szószhoz is, majd a gombóc zöldségeit egy aprítógépben összeaprítjuk. Ha ez kész nagyjából a köles is megfőt, így egy tálba tesszük az összetevőket és egy kis méretű tojással, sóval, borssal alaposan összekeverjük egy villával. Ezután ezt a keveréket félre tettem és elkezdtem a szószt. Ehhez az öszetevő zöldségeket kis kockára vágtam, hogy hamar megfőjenek. Majd egy lábasban egy kis kanál olívaolajon elkezdtem pirítani őket, hogy ne égjen le de némi pörzs anyag azért legyen a lábas alján, majd felöntöttem a paradicsomlével, sóztam, borsoztam. Öntöttem kb. 1 dl vizet mellé és fedő alatt meg főztem a zöldségeket, közben ha nagyon besűrösödött mindig öntöttem hozzá egy pici vizet. Kb 20 perc alatt megfőttek a zöldségek. Amíg a szósz is főtt a húsos keverékből pici gombócokat készítettem és egy tányéron várták míg a szószba kerülhetnek.
7. Fedő alatt 25 percig főzzük őket, takarékon, de azért fortyogjon, csak ne nagyon! 8. Ezután a víz felét leöntjük a gombócokról, helyette rájuk öntjük az elkészült paradicsomszószt, majd további huszonöt percig főzzük fedő alatt. Ez idő alatt egyszer-kétszer, nagyon-nagyon óvatosan átkeverjük. 8. Ha letelt a huszonöt perc, akkor kanálla kiemelünk egy gombócot a fazékból, és kanállal kettévágjuk. Ha valamiért még nem puha, akkor még egy picit tovább főzzük, ha pedig kellőképpen megpuhult, akkor jó étvágyat kívánok hozzá 🙂 Jó kísérletezgetést, szívből remélem, hogy Mindenkinek, aki csak kipróbálja, olyan jól fog esni, ahogy az nekem szokott! 🙂 Ha szeretitek a gyors, egyszerű receptek, akkor találkozzunk a Facebook oldalamon is! 🙂 Rupáner-Gallé Margó Hivatalos Oldala
Bögrés hamburger zsemle dagasztás nélkül Szerző: | ápr 16, 2015 | Főételek, Kelendő keltek Imádom a hamburgert, de annak is a házi változatát. Leginkább otthon szeretem fogyasztani, kint a kertben, a férjemmel a teraszunkon ülve, miközben nézzük ahogyan a lányaink kacagva gurulnak le a garázsunk előtti lejtőn a kismotorjaikkal, vagy hallgatjuk, amint a... Paradicsomos húsgombóc Szerző: margo82 | ápr 13, 2015 | Főételek Anyukám bombabiztos receptje, az egyik kedvenc ételem, amit azért sokan a menzás élmények miatt talán hanyagolnak. Ez nem az a fajta, ahol a paradicsommártás a sűrített konzervverzióból készül, és nem is az, amelyikben elhajlik a kanál, vagy félig megfőtt vizes... Spagetti à la bolognaise Szerző: margo82 | feb 19, 2015 | Főételek Olaszországban tésztát főzni szenvedély, náluk jobban a módját nem is adja meg senki. Egyes éttermekben éppen ezért a vendég maga főzi meg a tésztáját, ahogyan Pető Gyula írja. Az olasz konyhában a túlfőtt, vízízű pasta a selejt kategóriába sorolandó, hiszen ők a... Mediterrán csirke Szerző: margo82 | feb 16, 2015 | Főételek Egy hónappal ezelőtt a Maggi megkérdezte, hogy nem próbálnám-e ki a mediterrán paradicsomos-fűszeres Papiruszt, amit az idei év elején vezettek be.
Opel bontó - Kapcsolat - Térkép Némediszőlő Opel campo bontó gyál Autóbontó - Opel bontó Albérlet gyál Tovább a cég adatlapjához » Budaörs, 2040 Budaörs, Raktár u. 1. 06 30 354 4003 Zso-Pel Kft. Gyári, utángyártott és bontott alkatrészek vétele-eladása. Minőségi bontott alkatrészek (sérülésmentes karosszéria alkatrészek nagy szériaválasztékban). Minden típusú személygépkocsi szervizelése, javítása garanciával. Szervizanyag akció 30% kedvezmény! Tovább a cég adatlapjához » Budapest XVI, Rimaszombat u. 8. (06-1) 409-1523 - 0670/6260958 AAX-COM Bt. Opel Doktor - Budaörs | Közelben.hu. Budaörs, Stefánia u. 32. 06/70/531-7177 Buggycar 03 Bt. Budapest, Újszász u. 47. 06-1-402-48-96 Gyulai Autószervíz A gépkocsi minden család elengedhetetlen eszköze, melynek segítségével a kényelem, az öröm, a szabadság és a kötetlenség érzése elérhető közelségbe kerül. Társaságunk célja, hogy az Opel márka képviselőjeként magas színvonalon gyártott gépjárműveket... Tovább a cég adatlapjához » Cimkék: haszongépjárművek, szerviz, használtautó, Astra, Corsa, Vectra, Insignia, CORSA, AGILA, MERIVA, ASTRA CLASSIC II., ASTRA CLASSIC III.,, ASTRA 2010, ZAFIRA, ASTRA TWIN TOP, INSIGNIA, VIVARO TOUR, ANTARA Daewoo alkatrész, Hyundai alkatrész, Chevrolet alkatrész, AVEO, SPARK, CRUZE, ORLANDO, CAPTIVA, VOLT, ASTRA SEDAN, ASTRO, BERETTA, IMPALA, Budapest,.
Vélemény: Megbízhatatlan, ha a csomagod elveszik, soha nem tudod elérni az ügyfélszolgálatot, se telefonon( ha naponta 5x hivod sem), emailre sem valaszolnak, magasrol tesznek rad. Meg egy nyitó kódot sem tudsz kerni, mert eleveszett műszaki hiba miatt, a csomagod csak kering ide-oda. Tovább Vélemény: Úgy érzem a DOKTORNŐ nem a hivatásának megfelelően kezeli a körzete alá tartozó betegeket, vagy legalábbis nem mindegyiket. Több, mint 1 hete tartó torokgyulladás/tüszös mandulagyulladás tüneteit mutató problémára nem törődömséget mutatva, felírt olyan "gyógyszereket" amik egyáltalán nem hatnak, és az újabb telefonhívásra az volt a válasza, másnak is sokáig tart a köhögés, torok fájdalom majd elmúlik! Természetesen mindezt látatlanul, vizsgálat nélkül. Köszönjük a kedves és szakmailag precíz hozzáállást... Város: Budaörs. Tovább Vélemény: A mai napon voltunk dr. Jankó Ágnes ügyvédnél egy ingatlan-eladással kapcsolatban. Maximálisan elégedettek vagyunk, az ügyvédnő kedves, udvarias volt és külön köszönet a gyorsaságért, mindenkinek csak ajánlani tudjuk!
termékeit is forgalmazza.
Budaörsi műhelyünkben szeretettel várjuk az autótulajdonosokat, amennyiben autóklíma töltésre van szüksége. A töltés mellett természetesen foglalkozunk autóklíma javítással valamint autóklíma tisztítással is. Opel bontó - Országos Szaknévsor. Akciónkkal is rendelkezésre állunk, melyekről tájékozódhat weboldalunkon vagy személyesen elérhetőségünkön! Autóklímával foglalkozik budaörsi cégünk, az autóklíma töltés mellett autóklíma javítást is végzünk, illetve időszakosan az egészséges klímahasználat biztosítása érdekében autóklíma tisztítást is vállalunk, hogy autóklímája biztosan baktérium- és gombamentes legyen! Budaörsi műhelyünk vállal hűtőközeg festést, cserét, és nyomáspróbát is végzünk az autóklímákon. Emellett villamossági javításokat, általános szervizelést is végzünk a tisztelt autótulajdonosok részére. autóklíma töltés Budaörs hűtőközeg festés autóklíma javítás Budaörs pollenszűrő csere autóklíma tisztítás Budaörs autóklíma szerelő autóklíma szerviz hűtőgáz festés Budaörs autóklíma gombamentesítés autóklíma fertőtlenítés utastér szagtalanítás Budaörs autóklíma nyomáspróba autóklíma szerelés hűtőközeg csere Budaörs autóklíma ellenőrzés autóklíma szagtalanítás ózonos fertőtlenítés Budaörs autóklíma szagmentesítés autóklíma karbantartás autóklíma Budaörs Autóklíma töltés, autóklíma javítás a gondja?
Tovább a cég adatlapjához » 1106 Budapest, Keresztúri út 82. (+361) 261-4937 Lajter autóbontó Sopronban működő regisztrált autóbontó vagyunk. A Trabant-tól a Mercedes-ig megtalálsz nálunk sok-sok típust. Roncs autók átvétele, használt és új alkatrészek értékesítése. Nyitvatartásunk: H-P: 8-16 - Sz: 8-12. Tovább a cég adatlapjához » Sopron, Győri út 50/H. (+3670) 315-7727 Tomka Tamás Dunakeszi, Kisfaludy u19 0670/337-30-57