A héten azért nem írtam még, mert itt jártak barátaink Debrecenből és velük császkáltam a városban - nem hittem volna, hogy egyszer én fogok "idegenvezetni" Berlinben! Megnéztünk "mindent", ittunk sok sört (én annyira nem sokat), pókereztünk, lejártuk a lábunkat, szerintem nagyon jó 6 nap volt ez:-) A város nevezetességeinek megtekintésén kívül nagy hangsúlyt fektettünk arra is, hogy mindenféle finomságot is végigkóstoltassunk, amit itt (szerintünk) érdemes, és pár nap alatt enni lehetséges. Úgy időzítettünk hát, hogy Currywurstot, Dönert, indiait és mexikóit is tudtunk kóstolni - ha már egy gasztrofanatik (én) és egy alakuló gasztrofanatik (Pisti) a házigazda, természetes, hogy az éttermek is szerves részei a programnak! Sváb krumplisaláta Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Azt hiszem, a nemzetközi konyhai kirándulások is elnyerték a vendégeink tetszését, úgyhogy ez a része is kipipálva! :-) Persze, ha nem is blogoltam, azért főztem ám! És a változatosság kedvéért (szinte) csupa olyan ételt, amit már a blogra is feltettem: készült amerikai palacsinta, csirkefalatok, pizza... Így megláthatták a barátaink élőben is mindazt, amiről eddig még csak olvastak:-)) Első este viszont egy újdonsággal is vártam az egész napon át vezető utazókat: a hagyományos fasírt és (enyhén) majonézes krumplisaláta mellett kipróbáltam egy új, német receptet is egy másik fajta krumplisalátára.
A burgonyákat alaposan mossuk meg, majd héjastul, egészben tegyük a fazékba, mehet mellé a megpucolt vöröshagyma félbevágva, majd öntsük fel annyi vízzel, amennyi ellepi. Addig főzzük, amíg a burgonya puha lesz. Ezután szűrjük le, és várjunk, amíg kihűl - öntsünk rá hideg vizet -, addig a saláta többi hozzávalójával tudunk foglalkozni. A szalonnát kockázzuk ízlés szerint, tegyük serpenyőbe, és közepes lángon pirítsuk, míg ki nem sül a zsírja, ha szükséges, adhatunk hozzá kevés olajat. A szalonnakockákat jó ropogósra készítsük, miután elkészültünk, szedjük ki egy tányérra őket. Zsúrkenyér: Krumplisaláta. A lilahagymát kockázzuk apróra, a szalonna kisült zsírjában üvegesre dinszteljük, félretesszük. A megtisztított újhagymákat finomra karikázzuk. A burgonyákat pucoljuk meg, majd vágjuk kockára vagy karikázzuk össze. A burgonyát egy nagyobb méretű tálba tesszük, hozzáadjuk a dinsztelt lilahagymát, a pirított szalonnakockákat, a finomra vágott újhagymákat, ízlésünk szerint sózzuk, borsozzuk, majd mehet rá a mustár és az almaecet.
Az újkrumpli egyik legjobb tulajdonsága, hogy még hámozni sem kell: nyugodtan megfőzheted a héjában, vagy kicsit megkapargatva, csak előtte alaposan mosd meg. Finomabb lesz, ha nem sima vízben, hanem házi alaplében párolod a krumplit, ebből elegendő annyival felönteni, hogy éppen ellepje. Német virslisaláta újkrumplival Hozzávalók A salátához 75 dkg újkrumpli 35 dkg virsli 5 dl alaplé 1 csokor újhagyma olívaolaj Az öntethez 3 evőkanál tejföl 1. 5 majonéz majonéz 1 teáskanál mustár 1 teáskanál citromlé só bors A tetejére 0. 5 csokor snidling Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Az újkrumplikat alaposan mosd meg, ha szükséges, egy kicsit kapargasd meg a héját, és egy kevés alaplében párold puhára. Német majonézes krumplisaláta ecetes. Ha kész, hűtsd le annyira, hogy kézbe tudd venni. Közben a virslit karikázd fel, és olívaolajon futtasd meg. Az újhagymát szeleteld fel. Egy tálban vegyítsd el a felkockázott vagy karikára vágott újkrumplit, a virslit és a hagymát. Az öntethez keverd össze egy kisebb tálban a hozzávalókat, és add a salátához.
Alapos keverés következik. Tálalásnál finomra vágott petrezselyemmel is megszórhatjuk.
Mi is az az irányított fúrás? Az irányított fúrás a bontás nélküli csőfektetés technológiái közül az egyik leghatékonyabb, sokrétűen alkalmazható megoldás a közműépítésben. Az eljárás lényege, hogy a felszínről, munkagödör ásása nélkül fúrással alakítjuk ki a járatot, ezt a kívánt átmérőre bővítjük, majd a kilépési oldalról húzzuk be a termékcsövet. A fúrást magát egy a felszínen vezérelt fúrógéppel, a fúrószálak forgatásával, sajtolásával készítik. A fúrófejben egy rádiójeles szonda küldi a pillanatnyi dőlési és mélység adatokat a felszínre, melyből számítható a térbeli pozíció.
A lánctalpra elhelyezhető mechanikai védelem a parkok gyepszőnyegén végzett munkálatok alkalmával elhanyagolható kárt okoz. Az irányított fúrás a közműépítés egyik sokrétűen alkalmazható eljárása, melynek során jellemzően KPE (keménypolietilén) vagy acél anyagú haszon vagy védőcső telepíthető, tervezhetően, pontosan a felszín bontása nélkül. Az irányított fúrás alkalmazhatóságának és korlátainak pontosabb ismerete megkönnyíti mind a megrendelők, tervezők és a kivitelezők munkáját, mert nagyobb hatékonyság érhető így el egy adott projekt eltervezésétől a megvalósulásáig történő munkafolyamatokban. Irányított fúrás bemutatása Az irányított fúrási technológia alkalmazási területei: olyan közmű, út, vasút, folyó, stb. keresztezések ahol egyébként a bontással, hagyományos módszerekkel végzett közműépítés nem, vagy csak nagyon nehézkesen, jelentős költségekkel lenne kivitelezhető. Az irányított fúrási technológiával lehetőség van a csővezetékek különböző objektumok (például: autópályák, folyók, vasúti töltések) alatti átvezetésre.
Irányított unalmas, és felszerel a csatorna a rost Irányított unalmas Csőfektetés kivitelezése. Olaj- és gázvezeték építése, vízszintes irányított fúrás. Olaj- és gázkutak fúrása. Az előtérben, egy menetes csővezeték Fúrótorony, ágy vízszintes irányított fúráshoz. fúrási munka, cementhabarccsal való ellátásának folyamata a kútba. Speciális berendezések szállítása horizontális irányított fúrógépek, föld alatti csövek telepítésére szolgáló gép egy előírt furatúthálózat talajfelszínén a teherautó pótkocsi peronján Fúrótorony, ágy vízszintes irányított fúráshoz. Egy része a vízszintes irányú driller közelről. Fúrótorony, ágy vízszintes irányított fúráshoz. Az előtérben, egy menetes csővezeték Digitrak Se lokátor használt, a webhely Az építési munkálatok során a csővezeték száloptikáját észlelik a horizontális irányított fúráshoz Olaj- és gázvezeték építése, vízszintes irányított fúrás. Az előtérben, egy menetes csővezeték Olaj- és gázvezeték építése, vízszintes irányított fúrás. Az előtérben, egy menetes csővezeték Az elülső rakodó kilapítja a törmeléket az úton.