A két szabályozó rendszer szoros kapcsolatban áll egymással, együttesüket közös néven neuroendokrin rendszernek nevezik (neuro = idegi, endokrin = belső elválasztású). A szabályozás fogalma azt jelenti, hogy a szövetek működéséről folyamatosan visszajelzések érkeznek a szabályozást végző szervekhez, és ezen információk feldolgozása után következik be a további szabályozási folyamat kidolgozása. Látni fogjuk például, hogy a vér glükóz koncentrációjának, vagyis a vércukorszintnek a növekedése az inzulin hormon termelődéséhez vezet. Miben különbözik az idegi a hormonális szabályozástól?. Inzulin hatására a vércukorszint csökken, emiatt pedig az inzulintermelés is mérséklődik. Ezen szabályozási folyamat következtében a vérplazmában a szőlőcukor koncentrációja viszonylag szűk határok közt ingadozik. A vezérlés ezzel szemben egyirányú folyamat: a központ hat a szervek működésére, de visszajelzés nélkül. A kifejlett élő szervezetek működését általában szabályozási folyamatok befolyásolják, a központi vezérlés ritka.
Az állatok hormonális szabályozása is a sejtek közötti információátadáson alapul: hormonális szabályozás (lassabb) idegi szabályozás (néhány ezred másodperc alatt). Az állati hormonokat a belső elválasztású mirigyek termelik: a hormonok a véráramba kerülnek, nem a külvilágba. Kémiailag a hormonok: szteroidok: lipidekhez tartoznak, 4 gyűrűs szteránvázuk van. Pl. : nemi hormonok. aminosav-származékok; peptidek: lánccá kapcsolódott Ams-akból állnak. : inzulin. A hormonok a mirigyből továbbítódnak a célsejt felé. A célsejt membránján receptorok találhatóak, ezek egy adott hormont tudnak megkötni. A receptorok a testfolyadékból, vérből kivonják a nekik szükséges hormonokat. A hormonhatások valamelyik sejtműködés szabályozására irányulnak (pl. : sejt anyagcseréje, növekedése, összehúzódása, osztódása). De a receptorhoz kötött molekula nem kerül közvetlen kapcsolatba ezekkel a folyamatokkal. : emlősök májsejtjei a tárolt glikogénből adrenalin hatására glükózt termelnek. A receptor megköti az adrenalint.
A belső elválasztású mirigyek váladékának hatóanyagai, a hormonok a vérbe kerülnek és a keringési rendszer útján jutnak el a többi sejthez, befolyásolják ezek működését. Legfontosabb belső elválasztású mirigyeink az agyalapi mirigy, a pajzsmirigy, a mellékpajzsmirigy, a mellékvese, az ivarmirigyek és a hasnyálmirigy sejtcsoportjai. Minden hormon a szervezet meghatározott sejtjeire fejti ki a hatását, ezeket a sejteket a hormon célsejtjeinek nevezzük. Egyes hormonok a testünknek szinte valamennyi sejtjére hatnak, mások csak néhány sejttípus működését befolyásolják. A hormonokat kémiai szerkezetük szerint alapvetően három csoportba soroljuk: vannak köztük peptidek, egyszerű aminosav-származékok és szteroidok. A sejtek sejthártyájában és citoplazmájában találhatók olyan fehérjék, amelyek képesek megkötni meghatározott térszerkezetű hormonokat. Az ember belső elválasztású mirigyeinek elhelyezkedése Ezeket a fehérjéket hormonreceptoroknak nevezzük. Egy-egy sejtre csakis azok a hormonok hatnak, amelyek receptorát tartalmazza a sejt.
Egyszerű rizses hús (takarékos egytálétel) Ami a húslevesből megmaradt. Vasárnap húslevest főztem csirke hátból Az a helyzet, nem kedvencünk a főtt hús. Előfordult hogy el sem fogyasztottuk, a főtt leveshúst. Mivel célszerű minden lehetséges dolgot felhasználni. Így rájöttem, hogy rizses húst is készíthetek belőle. Ez az adag 2 személy részére elegendő. Hozzávalók: 1/2 kg csirke háta, ( ami a húslevesben főtt) 1 tasak gyors rizs 2 evőkanál étolaj 2 merőkanál hús leves ( kb 1 dl húslé) 1 fej vöröshagyma, 1 k. k. Szerb rizses hús - Lacifood receptek mindenkinek!. pirospaprika ( csemege fűszer paprika) Vegeta, őrölt fehér bors, szűkség szerint víz Elkészítés: A Csirke húst leszedjük a csontról, vöröshagymát felaprítjuk, úgy mint a pörkölt alapnál szokták. / apróra / Én már rászoktam arra hogy botmixer aprítójával aprítok. A hagymát az étolajra teszem, és hozzá adom a főtt húst, és a két merőkanál húslevest, együtt elkezdtem főzni KB 15 percig, közben hozzáadom a pirospaprikát és fűszerem ízlés szerint / bors, vegettát (jelen esetben nem sóztam), Adhatunk hozzá még sűrített paradicsomot ( paprikát, és paradicsomot is ha van otthon, ) Ha szükséges akkor még vizet is adhatok hozzá megfelelő mennyiségben most kb.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Körülbelül 10-15 perc múlva az átmosott, lecsepegtetett rizst keverjük a zöldségekhez, fűszerezzük sóval és borssal. 2-3 perc után öntsük fel vízzel, és fedő alatt, lassú tűzön 15 perc alatt főzzük puhára.