És nem ajánlott cukorbetegeknek vagy azoknak, akik fogyni szeretnének, vagy kiegyensúlyozott étrendet szeretnének találni. Mi az agave? Az agávé növény, amely többnyire Mexikóban növekszik, de manapság minden meleg és száraz régióban, valamint a mediterrán országokban megtalálható. Egészen a közelmúltig ez a növény csak arról volt ismert, hogy a tequila fő alkotóeleme. Amikor a növény eléri a tíz évet, a leveleket eltávolítják, hogy kivonják a szívet, amely 25 és 75 kg között lehet, és nagy ananász alakú. Az ebben a folyamatban kapott terméket inulinnak hívják, és magas a fruktóztartalma. Tévhitek az agave szirupról A fogyasztók gyakran azt gondolják, hogy az agavé szirup kevés kalóriát tartalmaz. Ez az állítás hamis. Valójában egy teáskanál 16 kalóriát tartalmaz, vagyis megegyezik a cukorral. A cukorbetegek és a prediabetikumok azért fogyasztják, mert úgy gondolják, hogy glikémiás indexe gyenge, és fogyasztása nem vezet a vércukorszint csúcsértékéhez. Nos, légy óvatos, mert a valóságban minden az elkészítés módjától függ.
A méznek ezért sokféle íze van, és minden vágyához és receptjéhez (édes és sós) illeszthető. Így az akácméz édes és enyhén illatos lesz, míg a gesztenyeméz sokkal erőteljesebb és testesebb ízű lesz. Hogyan válasszunk méz vagy agavé szirup között? Az agavé szirup tehát finomított termék, amelynek nincsenek nagy táplálkozási és ízbeli előnyei. Népszerűsége elsősorban a marketingnek köszönhető, amely arra gondol, hogy az agavé szirup egészséges és természetes termék. A méz, az egyetlen feldolgozatlan élelmiszer, sok tápanyagforrás előnyeinek megválasztása ezért sokkal egészségesebb lesz, mivel jó egészségünk kulcsa nagyrészt a nyers és feldolgozatlan termékek fogyasztásában rejlik. Agave szirup vagy méz diétához? Hippokratész, az orvos atyja minden gyógyhatású anyag feltételének feltette magát: "először is, ne ártson". Az agavé szirup vagy a méz tökéletes toleranciája miatt teljes mértékben tiszteletben tartja ezt a szabályt. Diéta közben jobb, ha előnyben részesítjük a mézet, amelynek alacsonyabb a glikémiás indexe, mint az agavé-szirupnak; mindig azzal a feltétellel, hogy kis mennyiségben fogyasztja.
Melyek a Villanyszerelő tanfolyam főbb témakörei? - Informatikai és műszaki alapok - Épületvillamossági szerelés - Villamos gépek és ipari elosztóberendezések szerelése - Foglalkoztatás I. - Foglalkoztatás II. - Munkahelyi egészség és biztonság Miből áll a vizsga? Gyakorlati, írásbeli és szóbeli részből. A gyakorlati rész keretében a vizsgázó Épületvillamossági vagy villamos berendezés szerelési feladatot végez. Épületvillamossági szerelés esetén a vizsgázó műszaki dokumentáció alapján elkészíti egy világítási- és informatikai- vagy jelző hálózat installációs és kapcsolási feladatát. Villamos berendezés szerelés esetén a vizsgázó műszaki dokumentáció alapján elvégzi egy villamosgép-vezérlő berendezés szerelését. A hálózaton illetve berendezésen villamos méréseket végez, és azt dokumentálja. A gyakorlati vizsgafeladat időtartama: 300 perc A gyakorlati vizsga eredménye 60%-ban számít bele a vizsga összeredményébe. Az írásbeli vizsga keretében a vizsgázó a megadott dokumentáció alapján megtervezi egy épület vagy egy helyiség villamos áramköreit.
A vendéglátóhelyek jelentkezési időszaka lezárult! Most a vendégeken a sor, hogy a zsűri által kiválasztott Top 10+1 étteremből megszavazza a Közönségdíjas éttermet! A díjról A Felelős Gasztrohős Alapítvány díja felelősen innovatív vendéglátóhelyeknek. Az Eisberg támogatásával. A Díjjal a hazai alapanyagokat kínálatukba kreatívan beépítő, innovatívan felhasználó, szoros, jól működő termelői kapcsolatokat ápoló éttermeket szeretnénk kiemelni és jutalmazni. A jelentkező éttermek közül a szakmai zsűri a Szakmai Díj nyertesét és 10 vendéglátóhelyet választ, amelyek részt vehetnek a közönségszavazáson. Az elbírálás szempontjai között a környezetvédelem, az innováció és a társadalmi felelősségvállalás is szerepel. Chili és vanilia. Nyeremények A díjazott vendéglátóhelyek számára A Szakmai Díjat és a Közönségdíjat elnyerő vendéglátóhelyek több mint 800. 000 forint értékű ajándékcsomagot kapnak. Tartalma: A Díjra nevező minden vendéglátóhely lehetőséget kap, hogy kipróbálja a RAKUN újrahasználható dobozrendszert 3 hónapon át 50%-os kedvezménnyel (max 50 dobozig vehető igénybe).
Egy-két kivételtől eltekintve, én most inkább olyan könyveket ajánlok, amelyekről talán kevesebb szó esik, pedig szerintem nagy örömet okozhatunk vele a gasztronómia iránt rajongó családtagoknak és barátoknak. Hadd kezdjem illetlenül, a saját könyvem ajánlásával. Chilli és vanille vanille. Nagyon örülök, hogy a Főzőiskola sorozatnak akkora sikere volt, hogy.... Hozom a szokásos karácsonyi receptajánlót, jó válogatást és készülődést kívánok mindenkinek! Minden visszajelzésnek nagyon örülök, úgyhogy ha karácsonykor elkészítitek valamelyik ünnepi receptemet, tudósítsatok, hogy hogy sikerültek! Zsályás pulykatekercs sütőtökös humusszal Pink, pácolt tőkehal Rusztikus csirkemájpástétom édes-savanyú mazsolával Skandináv ünnepi lazacleves Birsalmás libaleves Zelleres gesztenyekrémleves Mediterrán halragu Sáfrányos birsalmával töltött kacsamell Lassan sült, chilis-mézes pulykacomb Gránátalmás gerslisaláta Zserbó Bejgli Lisztmentes máktorta.... Kétségtelenül az ünnepi asztal leglátványosabb, legcsinosabb darabja lehet ez a pink, pácolt tőkehal.
Mautner Zsófia 2005-ben alapította Chili és Vanília nevet viselő gasztroblogját, ami nagy népszerűségnek örvend. Az elmúlt 16 évben főzőműsorai indultak, több könyve is megjelent. Receptjei olyan népszerűek, hogy sok családban már azok alapján vált tradicionálissá egy-egy ünnepi fogás. A szilveszteri, sütőben sült lencse receptjére tavaly ötszáz fotót kapott, de sok más, általa leírt fogásra is árad a visszajelzés. Chili&Vanilia: Elegáns mákosguba karácsonyra - Dívány. A magát főzőnőnek nevező sztár egy sikeres diplomatakarriert hagyott ott a gasztronómia világáért. Döntése okáról is beszélt Winkler Nórának a Femina "Egy nő, több történet" című videósorozatában, melynek teljes adását itt nézheted meg. Mautner Zsófia diplomatából lett gasztroblogger - Pályaváltóként kerültem a gasztronómia világába, brüsszeli diplomataként kezdtem blogolni. Nemzetközi EU-s területtel foglalkoztam, középvezetőként 15 fős csapatot vezettem. (... ) Imádtam! Nem megutáltam az előző pályát, és kerestem valami mást, amiben kicsit boldogabb vagy önazonosabb lehetek, megvalósítom magamat.
Főoldal Gasztro chili&vanília Diókrémmel töltött minipalacsinta, csokoládéöntettel Egy hete kezdődött az idén az arab világ egyik legjelentősebb ünnepe, az iszlám holdév kilencedik hónapjára eső ramadán. Az önfegyelem erősítését és testi-lelki megtisztulását szolgáló harmincnapos böjt alatt a hívőknek napkeltétől naplementéig egyetlen falatot, korty folyadékot sem szabad fogyasztaniuk, az esti órákban azonban bőséges, ünnepi lakomák mellett jönnek össze a családok, rokonok. Az alább ajánlott katajef (qatayef) minipalacsinta eredeti változatát a Közel-Kelet több országában készítik ramadánkor. Ezek a legjobb magyar gasztroblogok. Elkészítése idő- és munkaigényes, de a végeredmény mindenért kárpótol. Hagyományosan keményítővel főzött, néha kenyérbéllel sűrített, rózsa- vagy narancsvirágvízzel ízesített pudinggal töltik, a végén még sziruppal is meglocsolják. Az alaprecept húsz darabra szól, de érdemes rögtön dupla adagot készíteni. Frissen a legfinomabb, de még betöltve is elég jól bírja az időt, úgyhogy akár előre is ki lehet sütni.
Kiállítótér: WAMP, Chilli&Vanília és az A38 bemutatja: Eat Love Budapest: Marije Vogelzang (NL) 2011. november 4 péntek 19:00 1 000 Ft Jegyár Esemény a facebookon A helyszín Ugyanezen a napon A. C. T. U. S. - Esszencia koncert Brian Sanhaji (D) Soron következő Kiállítótér: Vadász Bence - M. Miltényi Miklós "Nagyon állat" című könyvének bemutatója