Az egyedényes fogások nagyon praktikusak, és nemcsak azért, mert kevesebb a mosogatnivaló, hanem azért, mert jellemzően gyors és egyszerű fogásokról van szó, amelyek nagyon jól jönnek hétköznap, amikor nincs túl sok időnk, ötletünk és alapanyagunk, mégis valami finom és egészséges ételre vágyunk. Ez a csirkés-zöldséges egytál ilyen! Fokhagymás brokkolis csirkemell recept. Fehérjedús, szénhidrátszegény, 20 perc alatt kész és nagyon finom ez az egyedényes csirkemelles fogás, amiben a fűszeres páccal együtt párolódik brokkoli és gomba, minden összetevő hamar megpárolódik, és az ételben marad az alapanyagok minden zamata. Ízlés szerint más könnyen puhuló zöldséggel - cukkinival, zöldbabbal, kaliforniai paprikával - tovább gazdagíthatjuk, ha szeretnénk... A villámpácba fokhagyma, méz, szójaszósz és egy kis almaecet kell, amit még egy kis csilivel főzéskor kiegészíthetünk, nagyon jó ízkombinációt kapunk így. Tényleg gyorsan elkészül ez az alakbarát és egészséges, zöldségekben gazdag fogás, ami önmagában is tökéletes, de akár körettel - párolt rizzsel, bukgurral, kuszkusszal is tálalhatjuk, ha kiadósabb, laktatóbb változatra vágyunk.
Készülhet egész csirkéből is vagy csak combból, de ha egészből sül, érdemes a hasát is telerakni fokhagyma gerezdekkel. Csirke 40 gerezd fokhagymával Hozzávalók 4 adaghoz 5 darab csirkecomb 4 fej fokhagyma ízlés szerint só ízlés szerint bors ízlés szerint olíva olaj/vaj Előkészítési idő: 5 perc Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Elkészítés: A fokhagyma fejeket egyenként gerezdekre bontom. Lehámozom a külső, száraz héjat, de a vastag borítást rajta hagyom. Egy tepsibe szórom őket, rájuk fektetem a csirkecombokat, a tejejüket megkenem vajjal vagy olíva olajjal, sózom-borsozom, alufóliával szorosan lefedem, és 180 fokosra előmelegített sütőben körülbelül másfél óra alatt puhára sütöm. Amikor megpuhultak, leszedem róluk a fóliát, és a sütőt feltekerem 200 fokosra. Aranyszínűre pirítom a combokat. Sajtos-fokhagymás brokkoli receptje | Mindmegette.hu. Kiszedem a sütőből, lefedve pihentetem, majd a fokhagymákkal tálalom. Fotók: Ács Bori/Só&Bors
Egyedényes fokhagymás csirkefalatok sok zöldséggel Hozzávalók: 3 csirkemellfilé 3 gerezd fokhagyma 2 evőkanál méz 2 evőkanál almaecet 4 evőkanál szójaszósz 1 kis fej hagyma 30 dkg brokkoli 25 dkg gomba 2 evőkanál olívaolaj friss vagy szárított csili ízlés szerint fél csokor petrezselyem só, bors Elkészítés: A csirkemellfilét felkockázzuk, és a zúzott fokhagymával, a mézzel, az almaecettel és a szójaszósszal egy tálba tesszük, alaposan összeforgatjuk, pár percet pihentetjük, míg a többi alapanyagot előkészítjük. Brokkolis tejszínes csirkemell - FittÁrpi - Csirkemell receptek. A zöldségeket megtisztítjuk, a hagymát finomra, a gombát szeletekre vágjuk, a brokkolit rózsáira szedjük. Egy nagyobb serpenyőben az olívaolajon megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a csirkét a páccal együtt, és időnként megkeverve 5-6 percig sütjük, hozzáadjuk a gombát és a brokkolit is, ízlés szerint csilit, átforgatjuk, aláöntünk fél pohár vizet, és lefedve 5-6 percet pároljuk, majd a fedőt levéve hagyjuk, hogy kissé elfőjön a leve, és a zöldségek megpuhuljanak. Finoman sózzuk - a szójaszósz miatt csak kevés kell hozzá -, borsozzuk, meghintjük a finomra vágott petrezselyemmel.
Átpirítjuk és kiszedjük egy (tálaló)edénybe. A visszamaradt szaftban sűrün kevergetve, lefedve megpároljuk-sütjük a brokkolit, sózzuk, borsozzuk. Amikor már puha meglocsoljuk ezt is szójaszósszal. Eddigre a krumplink is kisült. Melegen tálaljuk. (A húst és a krumplit elvegyíthetjük, a tetejére téve a brokkolit. ) Zöldsaláta illik hozzá. < Előző Következő >
aukciósház Antiquarium Hungaricum aukció dátuma 2007. 09. 27. 17:00 aukció címe 21. könyvárverés aukció kiállítás ideje 2007. szeptember 17-től 27-én délig az üzlet nyitvatartása alatt aukció elérhetőségek +36 1 318 5857 | | aukció linkje 148. tétel PETŐFI Sándor: Cipruslombok Etelke sírjáról. Pest, József 63l. 14, 2 cm Első kiadás, a szerző egyik legritkább műve!!! BH III/80. p. ;MAKKAI-HORVÁTH2362 SZÜRY 3606. Magyar Irodalmi Emlékházak - Emlékházak - Petőfi Emlékkiállítás - Olvastad? - Petőfi Sándor: Cipruslombok Etelke sírjáról. ; ALEXANDRA I/165. KÖZPONTI 103/123. 1845. január elején temették el Csapó Etelkét, aki Vachott Sándor feleségének 15 éves húga volt. Petőfi 1844. karácsonyán ismerte meg Tápióságon, ahova Vachott hívta meg a költőt. December 25-én még a szőke lány emlékkönyvébe rögtönzött verset, ("Ha e sötét betűk, a miket itt leírok, Lennének a balsors, a mely tán téged ér: Elvetném tollamat, nem írnék, bárha lenne Minden vonásomért egy-egy ország a bér. ") de az 12 nap múlva elhúnyt. Két héttel a temetés után Petőfi Vachottékhoz, Etelke szobájába költözött. A ciklus verseit itt, és a sűrűn látogatott sír mellett írta.
2. a válság költészete Ez a Felhők versciklus korszaka (és a kötet címe is ez), amely 66 epigrammatikusan rövid, formailag kötetlen verstöredéket tartalmaz. 1846 tavaszán jelent meg. Fő jellemzője a zaklatottság, sértődöttség, világfájdalom: Petőfi sok kritikát kapott, ezért pesszimisztikus hangulatba esett. Groteszk minőség jellemzi. A kötet néhány fontosabb darabja: Emlékezet, Bánat, A férj hazajő betegen, Barátaim megölelének Pesszimizmusa nemcsak a Felhők ben jelenik meg, hanem epikai műveiben is. Ekkor írja A hóhér kötele című regényét, amely vadromantikus, nyomasztó és olvashatatlan, a magyar irodalom legrosszabb regénye. Ekkor született Tigris és hiéna című drámája is, amelyben teljesen elszabadul a pokol, feudális anarchia uralkodik. Cipruslombok etelke sírjáról vers. Bár van egy-két prózai műve is, Petőfit már akkor is elsősorban a verseiről ismerték: született lírikus alkat volt, és általában verseket írt. 3. felülemelkedés a válságon A mélypontról Petőfi fel tud emelkedni, erről árulkodnak alábbi versei: Levél Várady Antalhoz, episztola, melyből kiderül, hogy a költő már nem gyűlöli a világot, csak haragszik rá, mert gyáva.
Különös, de az ember inkább szépnek érzi ezt a verset, mint szomorúnak. Nem érződik benne a gyász fájdalma. Inkább a halál elsuhanását, egy megragadó kép bűvöletét érezzük ki, mint egy szerelmesét sirató költő lelkiállapotát. Nem azért szép ez a verssor, mert Petőfi mély megrendülést, kínt, fájdalmat érzett Csapó Etelka halála felett: az irodalomtörténészek úgy sejtik, a költő nem volt szerelmes a lányba. A verssor – "Lengett fölötte a fehér halál" – inkább egy káprázat, egy látomás, ami már túlságosan is szép, és éppen a szépségével árulja el, hogy Petőfit nem sújtotta nagyon le Etelka halála. Akit lesújt a halál ténye, az nem látja szépnek a holttestet. Érzelmi távolságtartás kell ahhoz, hogy egy halottat szépnek lássunk. Ugyanakkor azt azért elhihetjük a költőnek, hogy abban a pillanatban, amikor észrevette a halálban a szépséget, szerelmesnek érezte magát. Azt hitte, hogy szerelmes, mert még nem tudta, milyen az igazi szerelem. Valójában csak a fiatalon bekövetkezett halál miatt érzett döbbenet és sajnálat hitette el vele, hogy szerelmes volt Etelkába.