Éjszakára a hűtőbe tesszük. Másnap kanállal kiszaggatjuk és frissen felvert tejszínhabbal és csokoládéöntettel kínáljuk. Brassói aprópecsenye Egy nagyobb serpenyőben kiizzasztjuk a csíkokra vágott szalonnát. Kiszedjük, félretesszük. A zsírján kissé lepirítjuk a csíkokra vágott sertés szüzet. Közepesre visszavesszük a lángot, a húsra dobjuk az egészen finomra aprított fokhagymát és kevergetve pirítjuk tovább, vigyázva, hogy a fokhagyma ne barnuljon meg. Sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a majorannát és a paprikát, összekeverjük. Meghintjük liszttel, 1 percig pirítjuk, majd annyi vizet adunk hozzá, amitől elengendő szaftja lesz és gyorsan beforraljuk. Ha kell, még egy kevés vizet adhatunk hozzá. Közben a burgonyát meghámozzuk és kockára vágjuk. Forró olajban kisütjük. Szalonnás-zöldborsós brassói aprópecsenye. Összeforgatjuk a hússal, a félretett szalonnával és meghintjük petrezselyemmel. Ha nem állnátok meg a nosztalgiázással, akkor csekkoljátok a Mátrai borzas és rizskoch receptünket is.
Hozzávalók: 70-80 dkg stefánia (a marhalapocka vastag része) 8-10 dkg füstölt szalonna 2-3 evőkanál olaj (eredetileg zsír) 1 csapott kiskanál só 5-6 gerezd fokhagyma 1 csapott kiskanál sűrített paradicsom (paradicsompüré) 1 mokkáskanál őrölt fekete bors a körethez: 1 kg burgonya bő olaj a sütéshez só A húst a kisujjnyinál kicsit vékonyabb csíkokra vágjuk, közben minden inas darabkát kivágunk belőle. A szalonnát fele olyan vékony csíkokra metéljük, mint a húst. Utóbbit egy lábasban az olajon kisütjük, a húst hozzáadjuk, kevergetve fehéredésig pirítjuk. Megsózzuk, a présen áttört fokhagyma felével, a paradicsompürével meg a borssal ízesítjük és 0, 5-1 deci vizet ráöntünk. Lefödjük, a húst kis lángon puhára pároljuk. Ez kb. 1, 5 óra. Közben elpárolgó levét folyamatosan pótoljuk. Amikor kész, a maradék fokhagymát is hozzáadjuk. Akkor jó, ha olyan szaftos lesz, mint a pirított máj. Közben a körethez való burgonyát megtisztítjuk, vastagabb cikkekre vágjuk, és bő, forró olajban szép aranybarnára sütjük.
Hóbiárt bisztró - Szeged | étterem Albérlet Szeged, kiadó lakások Szegeden - 15. oldal | American Chicken Fast Food & Pizza 2 éve nálunk | amerikai, hamburger, pizza, Fényképes étlap 6726 Szeged Fésű utca 6. Házias ízek, szolid árak - Aranyhal Étterem Szeged A NAPI MENÜÉRT KATTINTSON IDE!!!!! Napi menü: 950 Ft, előfizetéssel 900 Ft, Diákoknak, a rendvédelmi szervek és az egészségügy dolgozóinak a napi menü árából 10% kedvezményt adunk! Házhozszállítás 5000 Ft feletti rendelés esetén ingyenes (körtöltésen belül 200Ft, kívül 350 Ft) 2 személyes bőségtálak: 4800 Ft Kerthelyiséggel is várjuk Kedves Vendégeinket! Örömünkre szolgál hogy meglátogatta weboldalunkat, reméljük hogy rövidesen éttermünkben személyesen is vendégül láthatjuk. Az Aranyhal a szegedi éttermek közül talán leginkább családias hangulatával, konyhájával hívja fel magára a figyelmet. Hobart bisztro szeged festival. Ez nem véletlen, hisz a régi vendéglátós család három generációval képviselteti magát. Házias ízekkel, családias hangulattal és vendéglátással, szolid árakkal állunk az Önök rendelkezésére a szegedi Aranyhal Étteremben a Kálvária téren.
Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2014. április 23. gyerekekkel járt itt Hétköznapi érkezésre tökéletes, az adagok bőségesek, választékos a kínálat, a főzelékektől a sültekig. A pizzák finomak és az árak is megfelelnek az átlagos pénztárcájú vendégeknek. Nagyon nagy forgalmú, előfizetéses étkezésre is van lehetőség, házhoz szállítást is vállalnak. 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 4 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? HÓBIÁRT BISZTRÓ ÉS PIZZÉRIA. Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2014. január 20. a párjával járt itt Az ételek ízletesek, bőségesek, a kiszolgálás kiváló. A hely tágas, amire szükség is van, mert nagyon sokan járnak ide, az ételek finomsága, s az olcsó árak miatt. Én magam is szeretek főzni, ezért talán túlzottam is kemény kritikus vagyok, de itt szerintem minden jó volt. 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2013. december 9. gyerekekkel járt itt Mostanában több alkalommal ebédeltünk ebben az étteremben.
6723 Szeged Lövölde út 56 Megnézem 492194 Megnézem Étterem - 1 (current) 2 3 4 5... 6