A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak Sajtos rántott csirkemáj Elkészítés 25 perc Hozzávalók: 8 db csirkemáj (szív nélkül), 3 evőkanál parmezán (jellegű) reszelt sajt, 1 tojás, 2-3 evőkanál liszt, 1 dl tej, só és törött fekete bors ízlés szerint, olaj a sütéshez. Elkészítés: A csirkemájakat egyben hagyom. Lisztben meghempergetem. A tojást a tejjel habosra verem, jól megsózom és megborsozom. A lisztes májat először a fűszeres tejes tojásba mártom, majd a reszelt sajtba forgatom. Rántott csirkemáj sütése sütőzacskóban. Ezután újból tojásba és lisztbe mártom, majd bő, forró olajban, takaréklángon sárgásbarnára sütöm. Ügyeljünk, nehogy a máj túlságosan megsüljön, mert a megégett sajttól keserűvé válik az étel! Párolt vajas zöldség és saláta a hozzáillő köret.
Rántott máj Hozzávalók: 60 dkg csirkemáj 15 dkg zsemlemorzsa 10 dkg liszt 2 tojás fél deci tej olaj Elkészítés ideje: 35 perc Elkészítés menete: Nem lesz bonyolult dolgod. A májakat tisztítsd meg jó alaposan, a nemkívánatos részeket vágd ki, csak a tiszta májjal dolgozz majd. A lisztet, a morzsát és a tojásokat tedd külön tálkákba, amikben majd meg tudod forgatni a májakat. A tojást verd fel a tejjel, és adj hozzá egy kis sót is. Rántott csirkemáj sütése serpenyőben. Ha minden előkészülettel megvagy, egy serpenyőbe önts annyi olajat, hogy félig ellepje majd a bepanírozott májakat, és tedd fel forrósodni. Amíg az olaj melegszik, kezdd el a panírozást, ha pedig összejött egy serpenyőnyi panírozott máj, kezdd el a sütést is. Ezt a két tevékenységet párhuzamosan is végezheted, így hamar kész leszel. A kisütött májakat szedd papírtörlőre, és tálald savanyúsággal, valamint tört krumplival. A legfinomabb csirkés fogások A csirke a legkedveltebb alapanyagok egyike, relatíve olcsón beszerezhető és sokoldalúan felhasználható
A csirkemájat beletesszük a fokhagymás tejbe, még sózhatunk rajta (a csirkemájat szabad! ) és min 1-2 óra hosszáig pácolni hagyjuk. A májat sütés előtt kiszedjük papírtörlőre, ha fokhagyma maradt volna rajta, nyugodtan hagyjuk ott, csak a felesleges nedvességet itassuk le róla. A tojásokat felverjük, ízesítjük (só, bors, delikát) és a szokásos módon kirántjuk a májakat: liszt + tojás + kenyérmorzsa. Sütés ideje: 20 perc Elkészítettem: 4 alkalommal Receptkönyvben: 290 Tegnapi nézettség: 40 7 napos nézettség: 304 Össznézettség: 94898 Feltöltés dátuma: 2011. november 13. Ajánló Pirított rizzsel nagyon finom! Ismerősöm májat rántott, jó illata volt, de én nem rajongok sem a rántott dolgokért, sem pedig a májért. Persze szoktam készíteni májat hagymásan, de itt kifullad a csirkemájas recepttár..... De olyan jó illata volt, és megkívántam. Hazaérve mind gondolkoztam, hogy hogyan lehetne finomabb. Rántott borjúmáj zelleres krumplipürével | Street Kitchen. A neten Azilánál találtam egy receptet, ahol Ő fokhagymásan készíti el a disznómájat (gondolom én, a méretéből).
Azonban ehhez mostanra valószínűsíthetően már nincs elég idő, mivel az uniós források 2023. december 31-ig hívhatók le, és addigra a teljes beruházást be kell fejezni. Ha ez nem történik meg, az Európai Bizottság a csaknem 173 milliárd forintos uniós támogatás valamekkora részének visszafizetésre kötelezheti Magyarországot. A főváros és a BKV érdekérvényesítő képességén múlik, hogy el tudják-e fogadtatni a vállalkozóval az IH által elszámolhatónak ítélt összeget, vagy saját zsebből kénytelenek eleget tenni a 9, 5 milliárd forintos igénynek, noha ez az állami intézményrendszer szerint nem lenne kifizethető teljes egészében. M3 felújítás vegetarian. Mindenesetre a majd 3 milliárdos különbözetnek lenne máshol is helye. Például jól jönne az illetékes minisztériumok nyomásra a főváros részéről az idén év elején végre tervezésre kiírt, de fedezettel jelenleg nem rendelkező Határ út és Göncz Árpád városközpont állomások száz százalékos akadálymentességét biztosító projektelemek finanszírozásához. Borítókép: Munkálatok az M3-as metró felújítás alatt álló szakaszán Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről!
Úgy tudjuk, az új dátumot a BKV és a Swietelsky Vasúttechnika 2023. január 6-ra tűzte ki. A 29 hónapos hosszabbítást, és az alagút középső szakaszán még el nem végzett munkálatokat a kivitelező a már említett plusz milliárdokért vállalná. Meghalt egy ember a Corvin-negyed megállónál, a 3-as metró felújítása közben | 24.hu. Csakhogy az árkiegészítés alátámasztását szigorú elvek határozzák meg, amelyeknek az ITM vizsgálat alapján nem felelnek meg teljes mértékben az ár módosítását részletező fővárosi, illetve vállalkozói számítások. Ezért az IH az összességében 9, 55 milliárdos emelést elvetette, az árnövekmény maximálisan elfogadható mértékét pedig mintegy nettó 6, 18 milliárd forintban állapította meg. Bár az IH jóváhagyja a szerződésmódosítást és tovább adja az ügyet második körben a KFF-nek a szerződésmódosítás közbeszerzési-jogi ellenőrzésére, de egyúttal rögzíti, hogy a hazai költségvetési finanszírozás terhére mindösszesen legfeljebb ennyi pénz, valamint ennek az 5 százalékos tartalékkerete számolható el. Mindez tehát azt jelenti, hogy a BKV és a Swietelsky Vasúttechnika között kialkudott összegen belül körülbelül 3 milliárd forintra jelenleg nincs fedezet.
A 3-as metró felújítása során a Corvin-negyed és a Kálvin tér megállók között, eddig tisztázatlan körülmények között egy szerelőkocsi elsodorta az alagútban dolgozó munkást – írja a A férfi olyan súlyos sérüléseket szenvedett, hogy a helyszínen életét vesztette. A munkahelyi balesetben egy másik férfi szintén megsérült, őt kórházba szállították. A Budapesti Rendőr-főkapitányság szakértők bevonásával vasúti közlekedés veszélyeztetése miatt indított büntetőeljárást ismeretlen tettes ellen a történtek kivizsgálására. Karácsony Gergely a Facebook oldalán fejezte ki részvétét az áldozat családjának és kollégáinak. M3 felújítás vége. Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.