Andira tehát ismét rátalált a szerelem, a Blikk információi szerint egy üzletember Várkonyi Andrea párja, akivel – ahogy az ékszer is mutatja – az utóbbi időben elég komolyra fordultak a dolgok. A történteken igazából nincs mit csodálkozni. Hogy Andi hamarosan férjhez megy, már nyáron sejteni lehetett, a műsorvezetőnő ugyanis augusztusban a barátnője esküvőjén járt, ahol amellett, hogy egy egészen elképesztő csipkeruhában tündökölt, ő lett végül a szerencsés, aki elkapta a menyasszony elhajított esküvői csokrát! Ez pedig a jóslat szerint azt jelenti, hogy a jelenlévők közül Andi lesz az, aki legközelebb férjhez megy! Izgatottan várjuk, ki lehet a szerencsés férfi, és vajon mennyiben különbözik Andrea korábbi nagy szerelmeitől, akik közt ott a macsó Bochkor Gábor és a nagy dumás Zsidró Tamás is. A tévésnek egyébként ez lesz a második házassága, első férje Szilvay Attila volt, akivel az orvosi egyetemen ismerkedett meg. 2000-ben mondták ki a boldogító igent, majd 6 év múlva a válás mellett döntöttek.
– Szerelmesként átértékelődik sok minden, hiszen boldoggá akarjuk tenni magunkat és a párunkat is. Pozitívan látjuk a dolgokat, és átértékeljük az eddigi helyzetünket. Jellemzően kudarcok, például egy válás után szokták azt mondani, hogy ez nem megy, nem akarnak többé, ám a mély érzelmek hatására szebb jövőkép alakul ki. Egy idő után nem a múlt csalódásain rágódik az ember, hanem egy szebb és boldogabb jövő felé tekint, ennek része a vélemény megváltozása is. (Ez is érdekelheti: Tisztázta a pletykát Várkonyi Andrea – Ezt mondta a babavárással kapcsolatban) Blikk extra Várkonyi Andrea eljegyzés házasság üzletember szerelem
A tévést korábban nem foglalkoztatta a házasság kérdése, ezért is volt meglepő a hír, hogy most menyasszony lett. Forrás
Kétszer is próbálkoztunk megállapodni velük, másodszor telefonon kibökte egy be nem mutatkozó személy, hogy esetleg -1500 Ft ellenében... Nincs annyi sütnivalójuk (sicc! ), hogy a gesztust a kedves vendég borravalóban nyilván busásan honorálná. Mi és környezetünk törölte a Nimródot a győri vendéglátóhelyek sorából. Adolf Csaba 2011. Március 10. Alapvetően elégedettek voltunk, bár volt egy apró félreértés a rendelés során, de igyekeztek korrigálni. A feltett kérdésekre kielégítő udvarias válaszokat kaptunk. Rossini Bélszín – Ocean Geo. Úgy érezzük ide még visszatérünk. Fekete Katalin Meg voltunk elégedve a hellyel, a kiszolgálással illetve az ételekkel:-) Akik ezt megnézték, ezeket is megnézték...
Egyik kedvence volt a szarvasgombával töltött pulyka, amelyért akár könnyeket is hullajtott. Háromszor sírt életében: egy operája bukásakor, amikor hallotta Paganinit hegedülni, és amikor egy hajókirándulás során a vízbe esett az említett szárnyas fogás. Rossini Szarvasgombával és libamájjal készült cannelloni és bevert tojás is szerepel Rossini menüi között, meg persze a leghíresebb fogás, a tournedos. Ez a konyhaművészetben jól ismert étel két eredettörténettel is bír. Bélszín „Rossini” módra - Sport Étterem. Az egyik szerint a La Maison dorée nevű étteremben született ez a libamájjal borított, szarvasgombával megbolondított és madeiramártással megöntözött bélszínszelet, amely annyira bizarr volt a séf számára, hogy csak a vendégek háta mögött volt hajlandó megfőzni. A másik anekdota még tovább megy: itt Rossini át is vette a párizsi Café Anglais fanyalgó szakácsától a fakanalat, és annyit mondott neki: "Tourne le dos! ", vagyis "Akkor viszont fordíts hátat! " – innen a hangzatos név. "A Tournedos Rossini egy francia steak étel, amelyet talán a francia mester-séf Marie-Antoine Carême vagy Adolphe Dugléré, esetleg a Savoy Hotel séfje Auguste Escoffier készítette el Rossininek, aki igazi gourmet volt – avat be a pontos részletekbe Lutz Lajos, a Zsidai Csoport vezető kreatív séfje.
A többit apróra vágjuk, a mártásba keverjük. Jól megforrósítjuk, a tűzről levéve a vajat beledobjuk. Elkeverjük, majd úgy öntjük az ízes pecsenyére, hogy azt félig bevonja. Sült szalmakrumpli illik köretnek hozzá. Bélszínjava Rossini módra recepthez fűződő történet, jótanács A borjúborda Rossini módra ugyanígy készül: a karajszeleteket vajon 3-4 perc alatt pirosasra sütjük, tányérra rakjuk. Erre kerül a sült libamáj, majd az egészet leöntjük szarvasgombás vörösboros barnamártással. Pákosztos macska konyhai kalandjai: Bélszín Rossini módra. Lehet 1-1 szelet pirítóst is sütni a hús alá, amit egy akkora kiszúróval szúrunk ki, hogy akkora legyen, mint a pecsenye; illetve ez lehet egy meghámozott fél zsemle is. Szerepe szerint a húsból kifolyó értékes levet szívja magába. Egyes források szerint az eredeti recept is hámozott pirított zsemleszelettel készült, amire először egy kevés libamájpüré került, csak ezután következett a bélszín, de ez a művelet az idők folyamán elmaradt, így feledésbe merült. Úgy tudni, hogy ez a fogás a zeneszerző ötlete volt, amit a párizsi Café Anglais főszakácsával készíttetett el.
Elkészítés: A spenóthoz, kevés vajon aprított fokhagymát párolunk, majd hozzáadjuk a tejben áztatott, pirított, burgonyanyomón áttört kenyeret. Felöntjük egy kis tejszínnel, felforraljuk, ha szükséges, botmixerrel simára turmixoljuk. Ízesítjük sóval, szerecsendióval. Hozzáadjuk a spenótpürét és az aprított baby spenótot, amit külön picit megfonnyasztunk egy serpenyőben vajon, pici sóval, hogy a felesleges nedvesség eltávozzon és ne a főzelékbe kerüljön! Ha túl sűrűnek ítéljük a főzeléket, pici tejet adhatunk hozzá. Hozzáadjuk a tojássárgáját és forrpont alá, kb. 85-87 fokig hevítjük már csak, hogy a sárgája krémesedjen, de ne csapódjon ki! Igyekezzünk gyorsan dolgozni, hogy a spenót friss zöld, élénk maradjon! Összekeverjük a kétféle lisztet, hozzáadjuk a tojássárgáját, csipet sót, a sütőport, a sört és sűrű tésztát keverünk belőle. Hűtőbe tesszük 1-1, 5 órára, míg a lisztszemcsék megdagadnak. Közvetlen halsütés előtt verjük habbá a fehérjét és lazítjuk vele a sörtésztát. Bélszín rossini modia.org. Ha kész a tésztánk, a harcsafilét sózzuk, hagyjuk pihenni pár percet a hűtőben, majd lisztbe forgatjuk és beletesszük a sörtésztába.