Elődeink a kenyérsütés napján fogyasztották főképp ezt a sült tésztafélét, ugyanis addigra a kenyér már elfogyott. Önálló fogásnak számított, mást nem ettek mellé. Ma újra nagy divatját éli: vásárokban, szabadtéri rendezvényeken lehet kapni, aminek az illatát már messziről lehet érezni, és amire nagyon rá lehet kívánni. A finom, kívánatos kenyérlángost - kemence nélkül ugyan, de - akár otthon is el lehet készíteni, nem kell hozzá megvárni a következő szabadtéri fesztivált. Íme a recept! Kenyérlángos (langalló) receptje Hozzávalók a tésztához 1 kiló liszt 2 deci víz só 2, 5 deka élesztő 5 deci tej 1 deka cukor Hozzávalók a feltéthez 5 deci tejföl 8-10 gerezd fokhagyma 6-8 fej közepes vöröshagyma Bacon szalonna / kolbász (vagy amit szeret a család) Elkészítés 1. Az úgynevezett gyors kovászhoz az élesztőt a langyos tejbe tesszük, 2 kanál lisztet és cukrot szórunk a tetejére - az ujjunk segítségével elkevergetjük. Meleg helyen letakarva állni hagyjuk negyed órát. Tejfölös-fokhagymás langalló recept | Gasztrostúdió.hu. 2. A kenyértésztához a lisztet alaposan átkeverjük a sóval, majd a gyors kovászt beleöntjük.
Ameddig kel a tészta a sajtot lereszelem a nagy lyukú reszelőn. A megkelt tésztát enyhén lisztezett deszkára borítom és ujjnyi vastagságúra nyújtom. Megkenem a nem folyós, de kenhető állagú vajjal, majd a tejföllel, megszórom a sóval, grillsóval és 20 dkg reszelt sajttal. Szorosan feltekerem. Előmelegítem a sütőt kb 200°C-ra. Előkészítem a sütőpapírral kibélelt nagyobb tepsiket. A sajtos tekercset felszeletelem, kb 2-2, 5 cm vastagságúra és elfektetve a tepsibe teszem. Hagyjunk helyet a csigák között. Tejfölös fokhagymás langalló receptions. A tetejüket megkenhetjük tojással és arra tegyük egyenletesen elosztva a maradék sajtot, vagy csak sajtot tegyünk rá – ahogy jobban tetszik. Nagyjából még 10-15 percet a tepsiben kelesszük a csigákat. Utána az előmelegített sütőbe tesszük középső állásba és szép aranybarnára sütjük 20-30 perc alatt. Az első 10 percben légkeverést használtam, majd utána átkapcsoltam alsó-felső sütési módba. Amikor kész, rácsra téve kicsit hűlni hagyjuk és frissen, melegen tálaljuk pl. egy finom tea vagy kávé mellé.
A tésztába szoktam tenni 1-2 szem áttört főtt krumplit vagy maradék krumlipürét, ha le volt fagyasztva, az sem baj. A maradékot én kis adagokban ehhez le szoktam fagyasztani. A családom és a barátaink is nagyon szeretik. Önálló vacsoraként is kiváló. - MME Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Tejfölös fokhagymás langalló réception. Ezek is érdekelhetnek Friss Itt a locsolók kedvence: stefánia vagdalt a húsvéti hidegtálra MME Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek. Most egy mennyei húsvéti finomság, a Stefánia vagdalt következik. Próbáljátok ki! Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után.
Fokozatosan annyi vizet öntünk hozzá, amennyit felvesz, körülbelül 2 decit. Alaposan átgyúrjuk homogén, csomómentes tésztává. 3. Kelni hagyjuk 1 órán át, majd átgyúrjuk. 4. Újabb 1 órát kelesztjük. Átgyúrjuk. 5. Végül 3-4 részre osztjuk, és kinyújtjuk téglalap alakúra, 1-1, 5 centi vastagra. 6. Elkészítjük a feltétet: a kisütött szalonnát/kolbász karikát, üvegesre párolt hagymát, fokhagymát - sóval, borssal, tejföllel. 7. A kinyújtott tésztákat előmelegített sütőben 250 fokon pár percig elősütjük, majd kivesszük. Sajtos tejfölös kenyérlángos (langalló) receptje. Megkenjük a tejfölös feltéttel, sajtot reszelünk a tetejére. 8. 220-250 fokon körülbelül 30-40 percig készre sütjük. BABA FEJLŐDÉSE HÓNAPRÓL HÓNAPRA Mikor mit tud a babád? Milyen vizsgálatok várnak rá? Érzelmi, értelmi fejlődés csecsemőknél, babáknál, kisgyermekeknél Kattints ide >> [x] hirdetés Címkék: kenyérlángos, langalló, recept Feliratkozás hírlevélre Érdekesnek találtad ezt a cikket? Ha nem szeretnél lemaradni hasonló cikkeinkről, iratkozz fel hírlevelünkre. Kapcsolódó cikkek Kinder bueno szelet receptje - Csokis-krémes sütemény házilag Ha szereted a Kinder bueno csokit, akkor szeretni fogod a Kinder bueno süteményt is, ami egy krémes, csokis, pörkölt mogyoróval megbolondított süteménydesszert.
Ki volt az anyja, istenem, ki volt? A haj dús, még minden szála ép. A szája szép s harminckét foga büszke, drága ék. Sápadt fejéből csörgedez a vér - ki tudja, mér? - bámulja őt a vén Göncölszekér.
Egy hely ahol gyorsan át lehet szaladni a legfrissebb magyar híreken. Egyenlőre egy automatikus Index RSS feed küldi be a posztokat. --------------------------------------------------- Hungary, News, Magyarország, Hírek