Természetesen itt is sok különlegességet lehet találni, csak elég kitartónak kell lenni hozzá, a választék ugyanis óriási. A legnagyobb kincsek általában először a bolt Facebook-, illetve Instagram-oldalára kerülnek fel, ezeket hamar el is kapkodják, így inkább az online térben érdemes résen lennetek, ha különleges lemezekre vadásztok. 1136 Budapest, Hollán Ernő utca 18. Fotó: Média Pont a lemezbolt Facebook Newport Records A klasszikus, jazz és blues vonal kedvelőinek a Teréz körúti Newport Records üzletét ajánljuk, de emellett a boltban fellelhető francia folk-, pop- és rockgyűjtemény is figyelemreméltó. Az aprócska bolt kínálata a méretéhez mérten nem túl nagy, de aprólékosan összeválogatott a tulaj, és egyben bakelit szakértő Bálint Ferenc által. Vinyl lemezeinket kedvező áron akár helyben meg is tisztítják, valamint egy elkülönített részen találhatunk használt bakeliteket, amelyek szintén kedvezményes áron elérhetőek. Az üzletben korábban még a Sonic Youth frontembere is megfordult, és nem távozott üres kézzel.
Szemmagasság felett teljes körben mind a négy falon a ritkább, értékesebb lemezek sorakoznak – mindez mintegy lemezborítós kiállításként is funkcionál. István, az üzletvezető kedvesen szolgál ki mindenkit, válaszol a facebookos üzenetekre gyorsan és egy olyan boltot visz, amely teljesíti célját: itt tényleg mindenki talál magának valamit jó áron. és itt egy nagy galéria a lemezboltról további képekkel:
Nem csak DJ-knek ajánlott. Cím: 1066 Budapest, Ó utca 35. Nyitva tartás: Hétfő - Péntek: 12:00 - 19:00; Szombat: 12:00 - 16:00 Fotó: Deep Record Store Facebook A Deep Record Store lehetne akár az Aktrecords kistestvére is: enciklopédikus zenei ismeretekkel rendelkező eladók és az elektronikus tánczene szinten minden korszakát és műfaját lefedő kínálat. Akad persze rockzene és egy-két különlegesség is, a jó hangulat és az intim atmoszféra pedig ellensúlyozza a listában szereplő többi boltnál kicsivel magasabb árakat (bár szerencsére gyakoriak az akciók). Cím: 1062 Budapest, Aradi utca 22. Nyitva tartás: Hétfő - Péntek: 11:00 - 19:00; Szombat: 12:00 - 16:00 Telefon: +36 1 301 0591 Fotó: Headbanger Facebook A Headbanger pont az, aminek a neve alapján gondoljuk: a rock, metál, különböző -core zenék budapesti fellegvára. Ugyan az undergroundabb vonal itt kevésbé képviselteti magát, a kínálat cserébe több, mint parádés: a bakelitek, CD-k és DVD-k mellett forgalmaznak zenekaros pólókat, pulóvereket, leggingseket, könyveket csuklószorítókat, zászlókat, öveket, öngyújtókat, vagyis szinte mindent, amire egy igazi rajongónak szüksége lehet.
Abszolút, CD-kben ők a legerősebbek. Új kiadványok? Igen. Record Store Day-exkluzívok is? Persze, valamint akusztikus minikoncertek is, mint a Wave-ben. Az Almásy tér közelében lévő " zenebarlang " (szó szerint) nagyjából minden igényt kielégít: sok és jó kiadvány, korrekt áron, amit pedig nem találunk, azt szinte biztosan be tudják szerezni. Ráadásul ide már önmagában a hely hangulata miatt is érdemes betérni. Cím: 1077 Budapest, Almássy tér 8. Nyitva tartás: Hétfő - Péntek: 11:00 - 19:00 Phone: +36 1 365 1929
Hozzávalók • 30 dkg burgonya • 50 dkg liszt • 2 evőkanál zsír • 2 dkg élesztő • 1 dl tej • 1 kávéskanál cukor • 1 egész tojás Elkészítés módja 1. A tejet a cukorral meglangyosítom, belemorzsolom az élesztőt és kelni hagyom. 2. A burgonyát kockára vágom és sós vízben puhára főzöm. 3. A lisztben elmorzsolom a zsírt, a sót. 4. Krumplinyomón áttöröm a krumplit és a liszttel jól összekeverem. 5. Végezetül hozzáadom a megkelt élesztőt és jól összegyúrom. 6. Kelesztőtálban addig kelesztem, míg duplájára dagad. 2 cm vastagra nyújtom és pogácsaszaggatóval kiszaggatom. Kelt krumplis pogácsa limara. 7. Tetejét tojással megkenem. 8. Szép barnára sütöm. A leírásban szereplő Kelt, burgonyás pogácsa recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló ( pogácsa, burgonyás pogácsa) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak.
Tepsire rakjuk, lekenjük tojással, megszórjuk köménnyel vagy sajttal majd 200 fokra előmelegített sütőben készre sütjük. Nekem 3 közepes méretű tepsi lett ebből az adagból.
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg főtt, áttört burgonya 1 dkg friss élesztő 0, 5 dl langyos tej 1 mk cukor 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 15 dkg zsír 30+10 dkg liszt 1 kk só A kenéshez: Elkészítése: Míg a főtt, áttört burgonya teljesen kihűl, addig az élesztőt tálkába morzsoljuk, hozzáadjuk a langyos tejet, a cukrot és felfuttatjuk, majd hozzáöntjük a kihűlt burgonyához, hozzáadjuk a tojást és a tésztát összekeverjük. Ezután rászórjuk a zsírral összemorzsolt 30 dkg lisztet és a sót. Gyorsan összegyúrjuk, hogy egynemű burgonyás tésztát kapjunk és lefedve 1 órát pihentetjük. Sütnijó! - Kelt krumplis pogácsa. Lisztezett gyúródeszkára vagy nyújtólapra rakjuk, kinyújtjuk, háromszor szimplán, majd háromszor duplán összehajtogatjuk, végül kisujjnyi vastagra nyújtjuk. Tetejét késsel merőlegesen bemetsszük. Lisztbe mártott, közepes pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk őket, egymástól 2-3 centire, hogy ne nőjenek össze sütés közben. A pogácsák tetejét megkenjük a felvert tojással, 10 percig pihentetjük még és 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt pirosra sütjük.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Kelt krumplis pogácsa receptje. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Elolvasom 2022-03-11 Legyen még finomabb a sütemény a kedvenc tortakrémeddel! Legyen csokoládés? Vagy inkább tejszínes-vaníliás? Bármelyikre is voksolsz, ezekkel a tortakrémekkel gyerekjáték lesz feldobni a süteményeid. 2022-03-09 Mi mindent készíthetünk égetett tésztából? Alig múlt el a farsang, még friss az élmény, ezért a kérdés hallatán biztosan sokan egyből rávágják: hát persze, hogy fánkot! De ennél többet tud az égetett tészta, nézzük is, milyen sütiket alkothatunk belőle! Burgonyás kelt pogácsa - Mártus házi konyhája. © Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Írta: Győri Csilla Sós sütik, Hozzávalók: 30 dkg sima liszt 20 dkg rétesliszt 1 tk. só 3, 5 dl tej 3 dkg élesztő 1 tk. cukor 1 dl olaj 2 tojássárgája köménymag 3-4 db burgonya 12 dkg vaj 1 tojás Elkészítés: Sós vízben héjában megfőzünk 3-4 db közepes nagyságú burgonyát. Ha kihűlt meghámozzuk. Közben készítünk sima kelt tésztát. 30 dkg simalisztet és 20 dkg réteslisztet egy tálba szórunk. Adunk hozzá 1 dl olajat, 1 teáskanál sót, 2 tojássárgáját, kevés egész köménymagot. Közben 2, 5 dl langyos tejben egy teáskanál cukrot elkeverünk, majd felfuttatunk benne 3 dkg élesztőt. Ha az élesztő szépen feljött, hozzáadjuk a tésztához a tejjel együtt és szép fényesre kidolgozzuk. Hagyjuk duplájára kelni kb fél órát. Ha megkelt a tészta kinyújtjuk kb 1 cm vastagra. A tészta felére reszelünk 12 dkg hideg vajat, majd a burgonyát. A reszelő nagy lyukú részét használjuk. Krumplis, kelt pogácsa - ÍZŐRZŐK. Ízlés szerint sózzuk, majd ráhajtjuk a tésztát. 20 perc után ismét félbehajtjuk a tésztát. Majd várunk megint 20 percet. Utána a tésztát 1 cm vastagra kinyújtjuk, majd kiszaggatjuk.
Krumplis, kelt pogácsa Hozzávalók: 1 közepes krumpli, 75 dkg liszt, 1 evőkanál só, 5 dkg élesztő, 1 teáskanál cukor, 1 dl tej, 1 tojás, 1 evőkanál sertészsír. A krumplit meghámozzuk, megmossuk, apróra vágjuk, sós vízben puhára főzzük. Amikor megpuhult, a levében áttörjük. A langyos tejbe cukrot szórunk, és felfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztet átszitáljuk. Megsózzuk, beleborítjuk a megkelt élesztős tejet, adunk hozzá egy tojást. Kelt krumplis pogácsa white. Apránként dagasztjuk bele a langyos krumplit a levével együtt. Amikor összeállt, a zsírt is beledolgozzuk, lelisztezzük, konyharuhával letakarva bő fél óráig kelesztjük. Utána deszkán átgyúrjuk, kisodorjuk, és kikent tepsibe helyezzük. Vízzel enyhén átmosdatjuk, majd hideg sütőbe tesszük, hogy ott is keljen addig, amíg felmelegszik. Mosolygós pirosra sütjük. Akkor jó, ha a külseje ropogós, a bélzete pedig puha. Kockákra vágva tálaljuk a halhoz, vagy a vakhalhoz. A jenői pogácsa sokkal inkább kenyér, mint pogácsa, de a helyiek így nevezik. Kenyérként is fogyasztható.