Egyszerre csak 3-4 darabot, amennyi kényelmesen elfér. Fedővel letakarva kb. másfél percig sütöm, majd megfordítom őket, és fedő nélkül is másfél percig. Szalagos fánk recept gyors per. Az olaj jó meleg kell legyen, de ne túl forró, mert akkor csak kívülről ég meg, a közepe nyers marad, ha nem elég meleg, akkor megszívja magát olajjal, bár a rum segít ezt megelőzni. Megjegyzés: Utólag módosítottam a folyadék mennyiségét, mert mostanában azt tapasztalom, hogy a lisztek jóval több folyadékot vesznek fel. Akkor jó a tésztánk állaga, ha puha, könnyű, kézzel is kicsapkodható a tálban (ahogy nagyanyáink is csinálták). 3 dl tejjel érdemes kezdeni és a többit szükség szerint adagolni. A szalagos fánk másik titka, hogy nagyon alaposan ki kell dolgozni a tésztát, különben sűrű lesz és nem alakul ki a szalag, a sok vaj lehúzza.
Mitől más az amerikai fánk? Különlegessége, hogy közepén lyukas, mázakkal öntik le, és a legtöbbön valamilyen szórás is van. Ebből a videóból szoktuk elkészíteni az amerikai fánkot: Ha a mázak és szórások világában szeretnél elidőzni amerikai fánk készítés előtt, érdemes itt körülnézned. TOP6 Fánk diétásan (sütőben is)! - Salátagyár. Reméljük te is kedvet kaptál, és kipróbálod valamelyik fánk receptet a fentiek közül. Cím Recept neve Csöröge fánk recept Megosztva 2021-01-16 Előkészítési idő 0H10M Főzési idő 0H20M Összes elkészítési idő 1H35M Átlagos értékelés 5 Based on 1 Review(s)
Egy fél órás pihentetésre azért számítanod kell, de ennyi még belefér, cserébe egy igazán különleges desszert kerülhet az asztalra. A csöröge fánkot derelyevágóval rombusz alakra kell vágni. Ezt követően minden rombusz közepére készíts egy-egy vágást, amin át kell a tészta egyik csücskét húzni. Ha vannak kis segítségeid, mutasd meg nekik, hogyan csinálják, és máris remek közös mulatság kerekedhet a fánksütésből. Végtelenül egyszerű a receptje: Hozzávalók: 35 dkg liszt 5 tojássárgája 2 evőkanál tejföl 1 kávéskanál porcukor egy csipet só Elkészítése: A lisztet gyúrd össze a tojássárgákkal, porcukorral, tejföllel és sóval. Rugalmas, gyenge tésztát kell kapnod. Szalagos fánk egyszerűen, gyorsan - egy bombabiztos recept - Megéheztél? - Élet + Mód. Formálj 20-22 kis gombócot a tésztából. Pihentesd egy órát. A kis gombócokat nyújtsd ki. Vágd be a közepét derelyevágóval. Húzd át a végét a résen. "Bogozd össze". Süsd ki forró, bő olajban. Klasszikus: nagymama sárgabarack lekvárjával, és porcukorral megszórva tálalni:) 4. Amerikai fánk recept Az amerikai fánk kicsit eltér a hagyományos magyar konyhában készített fánkokétól.
Lisztezett gyúrólapon 1, 5 cm vastagságúra nyújtjuk a fánktésztát. 6-8 cm átmérőjű fánkszaggatóval kiszaggatjuk. Szaggatás után még 10-15 percig kelni hagyjuk a fánkokat. Szalagos fánk recept gyors sa. Egy serpenyőben napraforgó olajat hevítünk. A fánktésztát sütés előtt kézzel kicsit megnyújtjuk. Közepesen forró olajban megsütjük. Sütés után, még forrón megforgatjuk fahéjas porcukorban. Frissen önmagában vagy házi baracklekvárral kínáljuk.
Papírtörlőre szedjük őket, í gy leitatva róluk a felesleges olajat. Vaníliás porcukorral megszórva, lekvárral kínáljuk. Cimkék: 4 főre 45 perces Egyszerű Vegetáriánus
Több, mint 60 perc 15 Tapasztalatot kíván 14 Kis gyakorlat szükséges Torta bevonása cukormasszával Ha tortát szeretnénk bevonni, nyújtsuk a cukormasszát a torta átmérőjénél, méreténél nagyobbra, tekerjük fel nyújtófára, majd simítsuk az előkészített tortára. A felesleget késsel vágjuk le. Hogy mit jelent az előkészítés? A burkolás és a díszítés a tortakészítés utolsó fázisa. Ezt megelőzi a tortalapok egyenesre vágása, a torta felépítése, betöltése és a torta körbekenése krémmel. Törekedjünk arra, hogy a lehető legsimább, göröngyöktől, egyenetlenségektől mentes legyen a külső bevonat, így lesz tükörsima a fondant is. Burkolás előtt érdemes a tortát hűtőszekrénybe tenni, hogy megszilárduljon a felhasznált krém. Nem mindegy, hogy milyen krém kerül a tortába, illetve a tortára, azaz a fondant alá. Pin on Tortadíszítés. Tejes, tejszínes, joghurtos, mascarponés és pudingos krémek nem ajánlottak, mert feloldják, kilyukasztják a bevonatot. Legjobb, ha vajkrémmel töltött és körbekent tortát vonunk be cukormasszával: a sűrű vajas krém szépen tapad a cukormasszához.
A torta díszítése: 10. Dekorálásnál egyszerű mintákat válassz! Kezdetben csak helyezd rá a díszítést a bevonat tetejére. Praktikusabb, mint kivágni a bevonatot a tortán, beilleszteni a mintát és hadakozni a feljött-kinyomódott-elkent krémmel. Ha vékonyra nyújtod a díszítéskor használt masszát, akkor nem lesz túl tömény a dupla fondant réteg. (A kék csíkos tortánál látszik, hogy sikertelen volt a csíkok összeillesztgetése a krémen. ) 11. Ha fondantból készült figurákkal dekorálnál, praktikus 1-2 nappal előbb elkészíteni és kiszárítani. Így nem fog megnyomódni, eldőlni a tortán és megtartja a formáját. 12. Ha feliratot tervezel, akkor egyszerűbb, ha egy külön felületre előre elkészíted és azt illeszted rá a kész tortára. Így biztos, hogy az utolsó pillanatban nem kell újraburkolnod a tortát az elrontott minta miatt. (És akár többféle variációt is készíthetsz! ) Sütőpapírból készített hegyes tölcsérrel nyomhatunk olvasztott csokoládéval mintákat alufóliára, ez dermedés után könnyen leválasztható.
2020. március 27. A torta a desszertes asztal éke, így aztán érdemes a belbecsen túl a külcsínre is hangsúlyt fektetnünk. Díszíteni, dekorálni, azaz csodás külsőt varázsolni süteményünknek egyáltalán nem ördöngösség. Kapjuk elő a cukormasszát, a marcipánt, és fogadjuk meg az alábbi tanácsokat. Engedjük szabadon a kreativitásunkat! Színezzünk, formázzunk bátran, a siker garantált. Alapfogások cukormasszához A cukormassza (fondant) tortáink burkolására és díszítésére egyaránt alkalmas. Vékonyra nyújtva burkoláshoz, "gyurmaként" használva pedig figurák, motívumok készítéséhez használhatjuk. A szoba-hőmérsékletű cukormasszát porcukorral vagy keményítővel beszórt felületen, nyújtófával nyújtsuk vékonyra, illetve ugyanilyen felületen gyúrjuk, formázzuk is. Fontos, hogy a felületünk teljesen tiszta és szöszmentes legyen (épp ezért a munkapultot használat előtt ne konyharuhával, hanem konyhai papírtörlővel töröljük át), ugyanis a sima cukormasszán a legapróbb oda nem illő dolog is meglátszik.