Ezeket a vajas krémeket nem csak ételszínezővel érdemes feldobni, az ízükkel is lehet játszani, bátran keverhetsz hozzájuk gyümölcsvelőt, olajos magvakat, gesztenyét, csokit vagy kávét. Rád van bízva, mivel teszed különlegesebbé a vajkrém zamatát. Pudingalapú krémek Kezdők számára ideális, könnyen lehet vele dolgozni, van, amelyiket tejjel kell egybeforralni, de mostanában egyre kedveltebbek a hidegen elkészíthető pudingporok is, amelyeket csak össze kell keverni. A legtöbb recept vaníliaízű pudinggal készül, de más ízesítésekben is fellelhető a pudingpor, a kakaós és a puncsos is nagyon kedvelt. Ezeket a pudingokat vajjal, magvakkal, csokival vagy gyümölcsökkel érdemes továbbgazdagítani. Cukrászkrém Ahogy a neve is sugallja, ez a profik receptje, amit rengetegféle finomságba érdemes belecsempészni, remekül lehet variálni, játszani az ízek kialakításával. Tortaimádó: Vajas alapkrém - tölteléknek, bevonónak. Nagyot üt egyszerű piskótára kenve, tortakrémnek is tökéletes, de fantasztikus pohárdesszertek alapja is lehet. A cukrászkrémek közé tartozik az angolkrém is, de elkészítheted csokoládés, kávés, kakaós, marcipános, gyümölcsös változatban is.
Keress receptre vagy hozzávalóra 75 perc rafinált megfizethető Hozzávalók Hozzávalók: A piskótához: 6 db tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál finomliszt 2 kávéskanál sütőpor A kakaókrémhez: 25 dkg vaj 25 dkg porcukor 2 evőkanál liszt 2 dl tej 3 evőkanál kakaó Elkészítés Elkészítés: A szokásos módon piskótát sütünk. A krémhez a vajat a porcukorral és a kakaóval kikeverjük. A lisztet a tejjel felfőzzük, és kihűtjük. A kikevert vajat a főzött krémmel összekeverjük. A piskótalapot kettévágjuk, és megtöltjük a krém 3/4 részével. Vajas Kakaós Krém Tortába – Zestart. A tetejét a maradék krémmel díszítjük. Megjegyzés Egyszerű és nagyszerű torta minden alkalomra. Csokoládédarabokkal meg lehet szórni. - eszter67 Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Itt a locsolók kedvence: stefánia vagdalt a húsvéti hidegtálra MME Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt.
Hogy lesz ebből krém? Miután a fenti alapanyagokból megfőzted a pudingot és kihűtötted (ez egy nagyon fontos lépés!, csak hideg/szobahőmérsékletű pudinggal dolgozunk) észreveheted, hogy ez így még kicsit kemény tortatölteléknek. Most mutatok két verziót is, hogy egy finom krémet varázsolhass belőle. Vajas/margarinos krém Ez az, amit a régi receptes könyvekben megtalálhatsz. Vajjal készítve sokkal finomabb, de drágább is, illetve a tejfehérje érzékenyeknek ehetetlen. Vajas kakaos krem - Receptkereső.com. Ezek miatt használják sokan a margarinos verziót. Ezt inkább csak akkor ajánlom ha a pudingodnak valamilyen karakteres íze van (pl csoki), mert abból nem érződik úgy ki a margarin. Ha mentesre szeretnéd, akkor a Liga margarint ajánlom, egészen finom a krémekben és nagyon jól használható. 100-150 g puha, szobahőmérsékletű vajat, elkezdünk kevertetni, amíg szépen kihabosodik, majd hozzáadjuk a kihűtött pudingot és addig keverjük, amíg egynemű krémet kapunk. Készen is van. Habos krém Manapság már egyre többen használják ezt a verziót (többek között én is).
Szilikonos sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába öntjük a masszánkat és betesszük sülni. Amikor feljött a tésztánk, akkor a hőmérsékletet levesszük 150ºC-ra és készre sütjük a piskótát. Hagyjuk kihűlni a tésztát, majd háromba vágjuk. Főzött csokikrém tortába (pudingos változat): 6 dl tej, 40 dkg cukor, 2 csomag vaníliás pudingpor, 20 dkg étcsokoládé, 5-10 dkg kakaópor, 50 dkg vaj/margarin. A csokikrém elkészítése: 4 dl tejet a cukorral felteszünk főni. Amíg felforr a maradék tejben csomómentesre keverjük a pudingport. Amikor felforrt a tej, hozzáöntjük a pudingos keveréket és besűrítjük. Beleolvasztjuk a feldarabolt csokoládét és hagyjuk kihűlni. A vajat habosítsuk ki, majd keverjük ki a kihűlt pudinggal, dolgozzuk hozzá a kakaóport is. A krém nagy részével töltsük be a piskótakorongokat, majd vonjuk be a krémmel a torta tetejét és oldalát is. Díszítsük ki a tortánkat és tegyük pár órára a hűtőbe. Ha csokoládébevonattal szeretnénk a tortát díszíteni, akkor a tortát mindenképpen alaposan dermesszük ki a hűtőben, mert a meleg csokoládé könnyen felolvasztja a krémet.
Tejszínhabos-kakaós krém: A gyerekek kedvence ez a krém. Sokan nem szeretik a vajas krémeket, nekik tökéletes választás a kakaóval ízesített tejszínhabbal töltött csokoládétorta. Nagyon könnyű az elkészítése, a kezdő háziasszonyokon sem fog ki! És amilyen egyszerű ez a töltelék, annyira finom. 7 dl cukrásztejszín, 5-8 dkg cukrozatlan kakaópor, kevés porcukor. A tejszínes csokitorta krém elkészítése: Nincs más dolgunk, mint a tejszínt kemény habbá verni és közben hozzáadagolni az átszitált kakaóport és a porcukrot. Ezután betöltjük a tortalapokat a krémmel, bevonjuk a tortát és kidíszítjük. Tálalás előtt pár órára tegyük hűtőbe a tortát. Csokoládé ganache: Aki kóstolt már csokoládé ganache -t, az egyből beleszeret ebbe a krémes finomságba. Elkészíthetjük fehér-tej- és étcsokoládéból is. Kikeverhetjük tejszínhabbal, vagy pudinggal is, az alapot a tejszín és a csokoládé 1:1 arányának elegye adja. Az elkészítése sem ördöngősség és a végeredmény garantáltan sikert arat. 7 dl tejszín, 70 dkg étcsokoládé, 2 dkg vaníliás cukor.
Boldog Névnapot Noémi! - YouTube
Leírás: "Mire felnövünk, sorsunk forgatókönyvéből már jelentős fejezetek megváltoztathatatlannak tűnnek. Sejtjeinkben hordozzuk felmenőink traumáinak nyomait; szüleink, nagyszüleink ránk örökítették a megdönthetetlennek tűnő életigazságokat; zsigereinkbe égtek a bizalom, a bizalmatlanság, a szeretet és a szeretetlenség tapasztalatai. Már számos saját krízist vagy mélyen ható egyéni traumát is megéltünk, és kialakultak a válaszaink, ismétlődő megoldó-kulcsaink is ezekre a helyzetekre. Vajon a felmenőinktől kapott lelki sebek, kötődési zavarok, érzelmi és viselkedési mintázatok életünk végéig meghatározzák a sorsunk alakulását? Írók Boltja | Orvos-Tóth Noémi - Szabad akarat. Meddig tart a transzgenerációs örökség hatása, és hol kezdődik a szabad akarat? Mikor és hogyan léphetnek működésbe saját sorsformáló erőink? Ebben a kötetben életünk legbefolyásolóbb erejű témáinak vizsgálatára hívom az olvasót. Sorra vesszük azokat a tényezőket, amik a párkapcsolataink alakulására hatnak, meghatározzák a pénzhez, sikerhez fűződő viszonyunkat, befolyásolják a testi-lelki egészségünket, és előrevetítik, hogyan reagálunk a nehézségekre.
A képeslap megosztásához kattints a kép alatt található gombok egyikére! Letöltés