Végül beletesszük a csíkokra vágott sertésmájat, és készre pirítjuk. A kész ragut a hússzeletekre halmozzuk. TANYASI TARHONYÁS HÚS Hozzávalók: 60 dkg sertéshús, 15 dkg tarhonya, 40 dkg burgonya, 12 dkg zöldpaprika, 1 fej vöröshagyma, 8 dkg paradicsom, 4 ek olaj, pirospaprika, só Elkészítése: Az olajban üvegesre pirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, megszórjuk pirospaprikával, azonnal felengedjük kevés vízzel, majd amikor zsírjára pirult, beletesszük a kockára vágott húst. Megsózzuk, fedővel letakarva pároljuk. Hozzáadjuk a zöldpaprikát, és a paradicsomot, majd amikor a hús már majdnem puha, az előzőleg kevés olajon megpirított tarhonyát, és a kockákra vágott burgonyát is beletesszük. Hát nem fitnesz, de nagyon jó - Töpörtyűs pogácsa (Szécsi Szilvi) - YouTube. Annyi forró vizet öntünk rá, hogy egyujjnyira ellepje, majd fedő alatt készre pároljuk. TANYASI TEPERTŐS POGÁCSA Hozzávalók: 50 dkg liszt, 1 db tojás, 1 db tojássárga, 5 cl fehérbor, 2 dkg élesztő, 25 dkg tepertő, só, a kenéshez: 1 db tojássárga Elkészítése: A lisztből egész tojással és a tojássárgával, zsírral, borral és a tejben oldott élesztővel rétestészta keménységű tésztát gyúrunk.
Kedves Vendégeink! 04. 19-re, vasárnapra újra lehetőséget biztosítunk elviteles ételek megrendelésére! Bízunk abban, hogy ezzel ismét segíthetünk Önöknek. Rendelésüket szeretettel fogadjuk április 17-én, 12. 00 óráig! Április 19-én, vasárnap a következő ételeket biztosítjuk elvitelre 10. 00-13. 00 óra között: Hajtogatott tepertős pogácsa 200. -Ft/db Hideg libamáj egészben, zsírjában A libamáj súlya nyersen kb. 50 dkg. 10. 500. -Ft/adag Mizsei raguleves 1. 200. -Ft/adag Húsleves házi májgaluskával, belefőtt zöldségekkel 1. 000. -Ft/adag Hideg vegyes gyümölcsleves Vörösboros marhapörkölt aprógaluskával 2. -Ft/adag Pacalpörkölt sós burgonyával Tanyasi sültestál (2 személyre) (sajttal és sonkával töltött pulykamell rántva, filézett csirkecomb grillezve, sertéstarja fokhagymásan, kemencében sütött bőrös sertéscsülök, rablóhús, rántott trappista sajt, párolt rizs, steak burgonya, párolt zöldség) 11. TANYA - Mire érdemes odafigyelni?. -Ft/tál Chef t ál (2 személyre) (fokhagymás kacsacomb, sertéstarja rántva, jércemell párizsiasan, párolt káposzta, párolt rizs, steak burgonya) 9.
Nagyon jól kidolgozzuk, majd vékonyra kinyújtjuk. Egyenletesen ráhintjük az apróra összevágott vagy ledarált tepertőt, és a tésztát összehajtva fél órát hűvös helyen pihentetjük. A hajtogatást háromszor ismételjük, közben a tésztát mindig 10-15 percet pihentetjük. Végezetül ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, kiszaggatjuk, langyos helyre téve kelni hagyjuk. Tojássárgájával megkenjük, és forró sütőben megsütjük. TANYASI TÖLTÖTT CSIRKE Elkészítése: Harminc dkg sertéshúst 1 db kemény tojással, 1 db tejben áztatott és kicsavart zsemlével és a csirke májával ledarálunk. Sóval, törött borssal, csipetnyi curryvel, reszelt vöröshagymával, finomra vágott petrezselyemmel, és 1 tojás felvert habjával ízesítjük, illetve összedolgozzuk. A sózott, szalonnával bélelt hasüreget a töltelékkel megtöltjük. Tepsibe helyezzük, olvasztott zsiradékkal leöntjük, és előmelegített sütőben puhára sütjük. Hagymás tört burgonyával tálaljuk. TANYASI TYÚKLEVES Hozzávalók 4 személyre: 1, 20 kg-os tyúk, 15 dkg sárgarépa, 15 dkg petrezselyemgyökér, 5 dkg zeller, 1 gerezd fokhagyma, 1 kis fej vöröshagyma, 5 dkg karalábé, 5 dkg kelkáposzta, 5 dkg zöldpaprika, 3 dkg paradicsom, egész bors, só, sáfrány Elkészítése: A megtisztított, jól megmosott tyúkot hideg vízben feltesszük főni.
Házibulik, családi összejövetelek, konferenciák állandó résztvevője, és szinte minden disznóvágáson is találkozhatunk vele: a tepertővel zsírossá és így tartóssá tett pogácsa évszázadok óta nagy kedvenc Magyarországon. Ez volt az első magyar ételkülönlegesség, amelyet az EU felvett hagyományos különleges termékek (HKT) listájára, még 2013-ban. Ez a recept képviseli Magyarországot a tízéves szülinapunkra készített ingyenesen letölthető e-recepteskönyvünkben is. Uniós szinten is védett magyar különlegesség A tepertős pogácsa kerek, hengeres alakú, 3-5 centiméter átmérőjű, 25-50 gramm tömegű, aprított tepertőt és sertészsírt tartalmazó, élesztővel lazított, omlós vagy hajtogatott leveles szerkezetű, sóval és borssal ízesített sós péksütemény. Felülete vörösesbarna, négyzethálósan rovátkolt. (…) Íze a tepertődarabkákra jellemző, kellemesen sós, enyhén borsos fűszerezésű" – így kezdődik az EU által hagyományos különleges terméknek (HKT) nyilvánított tepertős pogácsa pontos leírása. Ezért persze még nem kell eldobnunk a nagymama szakácskönyvéből kimásolt receptünket; az unió által kanonizált recept egyedül azoknak kizárólagos útmutató, akik terméküket különleges eredetiséget igazoló jelzéssel kívánják forgalmazni.
Egyszerű Hawaii csirkemell | Nosalty - YouTube
Szeretem a sós-édes kombinációt. Erre az ananászos csirkeragu a legjobb példa. Egy ízletes, szójaszószos raguban ananász darabok és csirkemell csíkok. Mennyei étel lett! Hozzávalók 4 főre: 1 kg csirkemellfilé 1 doboz (340 g) ananászkonzerv kb 2 dl ananászlé kb 1, 5 dl víz 1 dl szójaszósz 3 ek ketchup 5 dkg barnacukor 1 kk őrölt gyömbér 1 tk őrölt fűszerpaprika 1 ek (púpozott) étkezési keményítő 1 kk chili paprika 2 szál újhagyma 3 gerezd fokhagyma 5 ek olaj só-, bors ízlés szerint Elkészítés: A csirkemellet megtisztítjuk és kockákra vágjuk. Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olajat és a húst megpirítjuk rajta. Közben ízesítjük sóval, borssal ízlés szerint. Amikor elkészült, kiszedjük és félrerakjuk. Az ananászt felkockázzuk és a serpenyőbe tesszük az ananászlével együtt. A szójaszószt, ketchupot és a vizet is hozzáöntjük. Hawaii csirkemell recept – Falatozz.hu. Ízesítjük még gyömbérrel, őrölt fűszerpaprikával, chilivel, sóval, borssal. A zúzott fokhagymát az ételhez adjuk. Egyet forralunk rajta. Az étkezési keményítőt kevés vízzel kikeverjük, és a forrásban lévő ételt besűrítjük vele.
Ha még nem regisztáltál, itt megteheted.
2021-07-18 23:12:03 Ananászos csirke (Hawaii csirke) Hozzávalók: Egy pár csirkemell filé, Egy doboz darabolt, vagy karika konzerv ananász, 15 dkg trappista sajt reszelve, fűszerek, só, bors, majoranna (ki mit szeret), pici olaj. (Elkészítési idő: 25 perc) Az elkészítés menete: A csirkemell filét megmossuk, hártyáitól megtisztítjuk, kettévágjuk és a két felet darabonként 3-4 szeletre vágjuk. A szeleteket befűszerezzük, majd kiolajozott tepsübe fektetjük egymás mellé. A tetejét megdíszítem ananásszal, majd arra rászórom a reszelt sajtot. A tetejére pici majoranna hullatható, attól szép is lezs, és az ízeis kellemes. A klasszikus hawaii csirkemell receptje: a sós és édes tökéletes kombinációja - Recept | Femina. Az egészet 180 fokos sütőbe teszem, és egészen addig sütöm, amíg aranybarnára nem pirul a sajt a tetején. Addigra a hús is alaposan átsül. Krumplipürével, karikázott paradicsommal kínáljuk. Jó étvágyat kívánok! Küldd be hozzánk Te is a kedvenc receptedet fotóval! Ezt a bejegyzést még nem kommentálta senki. Új hozzászólás Ahhoz, hogy új bejegyzést készíthess, előbb be kell jelentkezned a fórumon regisztrált felhasználóneveddel és jelszavaddal.
Kockákra vágjuk fel a csirkemellet, majd ízesítsük, a mediterrán fűszerkeverékkel, sózzuk, borsozzuk és szórjuk meg cayenne borssal, ízlés szerint. Vágjuk a zöldhagymát karikára, a Kaliforniai paprikát apró kockára, a feketeerdő sonkát csíkokra. Ha készen vagyunk, tegyük félre. Majd pucoljuk meg az ananászt, és vágjuk kisebb kockákra, kb. ugyanolyanra, amelyre a csirkemellet vágtuk fel, (vigyázzunk, mert az ananász közepe fás és kemény, azt dobjuk ki) és ezt is tegyük félre. Egy fazékba vizet töltünk, 1 kk sót és 1 ek kókuszolajat tegyünk bele és forrásig melegítjük. Ezt követően, tegyük bele a spagetti tésztát. Akkor jó a tészta, amikor még " al dente " olyan ropogós, harapható, vagyis ne legyen túl főzve. Hawaii ananászos csirkemell ragu. – (Én 3-4 percig szoktam főzni, utána lekapcsolom a hőt és fedő alatt még gőzöltetem, és időként megkóstolom. ) Ha készen van a tészta, akkor szűrjük le és öblítsük le egy kis hideg vízzel, ha nem Barilla tésztát főzünk ki, és tegyünk bele egy ek kókusz olajat és jól keverjük el. Itt találsz bővebb információt a Barilla tésztáról és annak főzéséről: Amíg fő a tészta készítsük el a szószt: Egy serpenyőbe tegyük bele 1 ek kókuszolajat, majd dobjuk rá a zöldhagymát, kaliforniai paprikát, pirítsuk egy pár percig, adjuk hozzá az átnyomott fokhagymát is, keverjük el, majd a felkockázott fűszerezett csirkemellet.