Hát, ezt nem állt módomban szépen tálalni, majd kényelmesen körbefotózni. A ballagási ebédre készülődve merült fel az ötlet az ünnepelt részéről, hogy ugyan, legyen már aszalt szilvával töltött pulykamell is, azt még soha nem készítettem. Rendben, mondtam, majd kerestem egy jó receptet: Loriennél találtam is. Pontosan követtem az utasításait, attól eltekintve, hogy nem volt időm egy éjszakára borba áztatni a szilvát: nekem péntek este teljesen elő kellett készítenem a húst úgy, hogy szombaton reggel csak be kelljen tennem a sütőbe, amikor elmegyünk az évzáróra, majd kivennem onnan, amikor hazatérünk a ballagásról. Bár jóval kevesebb sütési időt írt Lorien, gondoltam egy kis plusz azon a 190 fokon, fólia alatt nem fog ártani. Aszalt szilvával töltött vaddisznó almával - ÍZŐRZŐK. Ráadásul, ő 1, 5 kilós pulykamellet írt, én 2, 5 kilósat vettem. 18 főre készítettem ebédet. (Volt más is, persze, nemcsak ez a pulyka. ) Mindenkinek ajánlom, aki egy kicsit különlegesebb fogással szeretné meglepni vendégeit, mert egyszerű az elkészítése, ugyanakkor látványos.
Aszalt szilvával töltött vaddisznó almával Hozzávalók: 1, 5 kg vaddisznócomb. A páchoz: só, bors, babérlevél, 2 vöröshagyma, 1 fej fokhagyma, 2 szál sárgarépa, 2 petrezselyem gyökér. 25 dkg aszalt szilva, 2 dl vörösbor, só, 3 dl étolaj, 8 alma, 20 dkg kemény sajt, 30 dkg füstölt szalonna, 1 kg krumpli. A vaddisznóhúst a csontos részekkel együtt vizes pácban 5-6 napig érleljük. Ehhez a zöldségeket kicsit átpároljuk, beletesszük a megtisztított, bevagdosott vöröshagymát, fokhagymát, fűszereket, a húst, felöntjük vízzel, és ebben néha átforgatva pihentetjük. Az aszalt szilvát sütés előtti este vörösborba áztatjuk. Aszalt szilvával töltött karaj – Fokhagymaa.hu-receptek. A húst kivesszük a pácból, lecsepegtetjük, a közepét felszúrjuk. Kívül-belül sóval enyhén bedörzsöljük, és megtöltjük a leszűrt aszalt szilvával. Hústűvel összetűzzük, és forró olajban mindkét oldalán hirtelen átsütjük, hogy kéreg képződjön rajta. Az átpirult húsra 6-7 merőkanál páclevet merítünk, és ebben, fedő alatt legalább egy órán át pároljuk. Közben az almákról egész kicsi kalapokat levágunk, és kivájjuk a magházukat úgy, hogy a gyümölcsök egyben maradjanak.
A szószhoz az aszalt szilvát és a meghámozott, kockákra vágott almát a fűszerezett vízben rövid ideig főztem. Ezután hozzáadtam a bort és a citromlét. Utánakóstoltam, hogy kell-e hiányzik-e még belőle valami, majd a felét botmixerrel pépesítettem, a többit darabosan hagytam. Egyet forraltam még rajta, s már el is készült. Aszalt szilvával töltött csirkemell recept. A kardamomtól finom pikáns íze lett. A hústekercseket krumplipürével és a szósszal tálaltam. Először volt egy finom húslevesünk, majd a pulykahusi után édes és sós sütik, valamint házi bonbonok, melyeket marcipánnal, rumos meggyel, mogyoróval és cukrozott narancshéjjal töltöttem. Végezetül pedig egy kis karácsonyi hangulat - néhányan a kedvenc angyalkáimból, a fenyőfánkról....
Jó étvágyat!
Csak aukciók Csak fixáras termékek Az elmúlt órában indultak A következő lejárók A termék külföldről érkezik: használt, de jó állapotú 9 1 adidas melegítő Állapot: használt Termék helye: Borsod-Abaúj-Zemplén megye Hirdetés vége: 2022/04/15 16:51:29 Az eladó telefonon hívható 5 11 Pepe Jeans szett Zala megye Hirdetés vége: 2022/04/09 17:53:40 2 Next együttes Hirdetés vége: 2022/04/09 17:49:57 H&M cápás együttes Hirdetés vége: 2022/04/09 17:54:45 Mi a véleményed a keresésed találatairól? Mit gondolsz, mi az, amitől jobb lehetne? Kapcsolódó top 10 keresés és márka
A hirdetés csak egyes pénzügyi szolgáltatások főbb jellemzőit tartalmazza tájékoztató céllal, a részletes feltételeket és kondíciókat a bank mindenkor hatályos hirdetménye, illetve a bankkal megkötendő szerződés tartalmazza. A hirdetés nem minősül ajánlattételnek, a végleges törlesztő részlet, THM, hitelösszeg a hitelképesség függvényében változhat.
Nyakunkon az igazi nyár, hőségriadóval, tikkasztó meleggel és nyaralással együtt. Ha ti is épp a szabadba készültök a legmelegebb nyári napokon, segítek, mibe öltöztessétek a család legkisebb tagját! Bora baba gardróbja 19. rész Baba kora: félévestől 1 éves korig Időjárás: nyári hőség Probléma: mit tegyünk, hogy legyen is a gyereken ruha, de ne süljön meg a nyári melegben? A Bora baba gardróbja további részeit ide kattintva nézhetitek meg. Bora baba nyaralni megy, és bizony nem minden időt úszódresszben a parton tölt! Ha ti is nyaralni készültök, érdemes olyan ruhát választani, ami ugyan szellős és könnyed, de fedi a mászó gyerek térdét. H&M szett 86 - Baba együttesek, szettek - árak, akciók, vásárlás olcsón - TeszVesz.hu. A nyakba kötős napozó tökéletes választás lehet, hiszen így egyetlenegy, könnyed réteg fedi a baba testét. Az pedig már csak extra, hogy a nyitott hát vagánnyá, a nap ellen is védő füles kalap szuperstílusossá teszi a szettet! A teljes szett: füles kalap: H&M csíkos nyakba kötős felső: Pici and the city pink lapát: ajándék felakaszthatós játékbaba: Mamas & Papas Lilla és Bora Idén leszek harminc, fiatal anyukának mondhatom magam, aki nem mellesleg divatújságírói múlttal rajong az öltözködésért.