Az eper és a mascarpone egy nagyon jó párosítás, a blogon több ilyen recept is található, pl. itt és itt. Néhány napja a poharas desszert készítése közben jutott eszembe, hogy kelttésztában is megállná a helyét. Készítettem egy egyszerű, kalács jellegű tésztát, amit kevés gyömbérrel ízesítettem, arra került töltelékként a mascarpone és az eper. Hozzávalók a tésztához: 50 dkg finomliszt 1 mk. só 2 ek. Epres crumble - DESSZERT SZOBA. cukor 1 tk. őrölt gyömbér 1 tojás 1 tojás sárgája 2, 5 dl zsíros tej 5 dkg puha vaj 2, 5 dkg friss élesztő Töltelékhez: 12, 5 dkg mascarpone 25-30 dkg eper 3 ek. porcukor Tetejére: 2 ek. görög joghurt 1 citrom leve 1 citrom reszelt héja A tésztához tálba szitáljuk a lisztet, elkeverjük a sóval, a gyömbérrel és a cukorral. A közepébe mélyedést készítünk, ide öntjük a tejet, a tojást, a tojás sárgáját, beletesszük a vajat és a tetejére morzsoljuk az élesztőt. Kézzel vagy géppel dagasztani kezdünk. Amikor a tésztánk sima, fényes felületű, elválik az edénytől és a kezünktől gombócot formázunk a tésztából, visszatesszük a tálba és letakarjuk.
Mostanában egy kicsit el vagyok veszve, kevés időm van, azt kellene jól beosztanom, de ez nem mindig sikerül. A nagy rohanásban is készült néhány süti vagy édesség (alj nélküli túrós, mogyoróvajas brownie, eperhab), de ezek sajnos a fotózásig nem jutottak el, de késő bánat. Szerencsére finomak voltak, így biztos lesz ismétlés. Epres mascarpone's desszert. A hétvégén több egyszerű és gyors sütit is csináltam, ezek közül az egyik ez az epres desszert, ami nagyon finom lett. Hozzávalók 18 cm-es átmérőhöz: 20 dkg (24 db) babapiskóta 25 dkg eper 25 dkg mascarpone 17 dkg porcukor 2 dl tejszín 1 zselatin fix Hozzávalók a díszítéshez: 15 dkg eper a díszítéshez 1 dl tejszín fél csomag habfixáló fél csomag vaníliás cukor szalag Elkészítés: A babapiskótákkal kibélelünk egy 18 cm-es tortagyűrű vagy tortaforma alját és oldalát. Az epret összeturmixoljuk, összekeverjük a cukorral és mascarponéval. A tejszínt félig felverjük, majd félidőben beletesszük a zselatin fixet. Óvatosan összekeverjük a mascarponés masszát a tejszínnel.
Epres-csokoládés-mascarponés torta. Ha már ilyen sok eprünk van akkor csináltam egy gyors zsúrtortát a hétvégén. Nem engedek a minőségből, ezért mindig 5 tojásos piskótát készítek ezekhez az édességekhez is. Sokféle citromtortát kóstoltam már, de egyik sem volt igazán citromos és üdítő. Készítettem egy sajátot. Citrus Bomba – Egy jó fekete mellé isteni! Minden cukiban lehetne ilyen. Jól indul a hét, ha van süti! Kávéházi gyűjteményembe felvettem egy új citromkrémtortát. Kell még némi finomítás, de az irány jó. Igaz két nap kellett hozzá, de összeraktam. Genovai piskótával, vajkaramella rétegekkel és mindent beborító lágy citromkrémmel, tetején égetett olasz meringue. A genovai piskóta jóval keményebb, kifejezetten az ilyen "áztatós" réteges süteményekhez találták ki. Magába szívja a krémet, szirupot, de nem annyira, hogy utána szétcsússzon a mű. Nagyon Boldog Új Évet Szeretnék Kívánni Nektek. Epres mascarponés pohárdesszert | Receptkirály.hu. Köszönöm, hogy egész évben itt voltatok. Egész hétvégén ment a nagy elő sütés-főzés. Természetesen valami tökmagosat is szeretnénk az ünnepi asztalra és így esett a választás a pozsonyira.
Feltesszük a tűzre, és állandó keverés mellett, pár percig főzzük. A keményítőt simára keverjük egy pici vízzel, majd állandó keverés mellett az eperhez öntjük, és besűrítjük vele. (egy kicsit folyósabb állagot kapjunk) A teljesen kihűlt torta tetejére kanalazzunk az öntetből, majd eperszeletekkel díszítjük. Tálalás Ízlés szerint felszeletelve tálaljuk, és maradék epres öntetet külön kínáljuk. Legfrissebb gasztroadok Egy terített asztal Gozoban Egy gasztro túra igazán akkor izgalmas, ha nem csak passzív, asztalnál ülő, élvező-szenvedő alanya vagy a helyszín étkeinek, hanem aktívan Gasztro túra Tunéziában "…ha harissa van, minden van! " Harissa. Alapmű. Az Alfa és Omega. Identitás meghatározó. E kence nélkül elképzelhetetlen a tunéziai asztal. Mindegy is az, hogy azt Gasztroad Sanyival: édesszájúként is szereti a disznóságokat Mondja, nem válogatós, hanem mindenevő. Van persze kedvence húsból és édességből is, a gasztronómiai kalandokat pedig "összességében" igazán kedveli. Buza Csárda filmet forgattunk 5.
Törvényesen követelik tőlem az összeget? mit tehetek? lajcsó 2012. 15. 10:06 Bárki lehet tanú akinek tudomása van a bizonyítandó tényről. 2012. 08:52 Tisztelt Szakértő! Élettársi kapcsolat bizonyításához ki lehet tanú? 10 éve élünk együtt, volt mikor a párom lakásában, volt mikor az én lakásomban, attól függően, hogy hol találtunk munkát. Hiteltérdemlően ki bizonyíthatja ennek valódiságát? Talán mindkét lakóhelynél a szomszéd, mivel nincs közös lakcímünk? várom válaszát, köszönöm! 2012. 08:19 Az ápolási díj folyósításának ideje nem minősül munkaviszonynak (nem is vonatkozik rá a Munka törvénykönyve). Viszont, a nyugdíj megállapítása során szolgálati időként veszik figyelembe. Eü. járulékot nem kell fizetned mert azt az önkormányzat fizeti. 2012. 14. 21:24 Tisztelt Szakértő! Kérdésem a következő, az ápolási díj munkaviszonynak számít, /napi hány órás/? Nyugdíj megállapításánál szolgálati időnek veszik számításba? Ápolási díj alatt biztosított vagyok, vagy fizetni kell a NAV-hoz az eg. járulékot, hogy orvosi ellátásra jogosult legyek?
Megszüntette az ápolási díjakat Kőbánya képviselő-testülete. Az évi mintegy 70 millió forintos támogatás helyett inkább orvosi segédeszközök vásárlására nyújtanak a kerületi lakosoknak anyagi segítséget. Ennek összege 25 millió forint. Minderről a X. kerület alpolgármestere, Weeber Tibor számolt be a Megszüntették Kőbányán az ápolási díjak támogatását. Ezt a szociális ellátást a központi költségvetésből, illetve kiegészítésként a kerületi önkormányzattól azok a szülők kaphatják, akik 18 év alatti súlyosan sérült gyereküket otthon gondozzák, illetve azoknak jár, akik tartósan beteg idős hozzátartozójukról gondoskodnak. A fejenként mintegy 28-29 ezer forintos ápolási díj megszüntetését a helyi ellenzéken kívül – információink szerint – két fideszes kerületi önkormányzati képviselő is ellenezte. Tóth Balázs LMP-s ellenzéki képviselő a azt mondta, furcsa az önkormányzat hirtelen jött ötlete. Korábban szó sem volt az ápolási díj eltörléséről, csak az azt igénybevevők jogosultságának felülvizsgálatáról.