Sajtos-tejfölös tepsis karaj: Hozzávalók: 60 dkg sertés karaj (kb 5-6 szelet) 200g bacon szeletelt 1 csésze finom liszt 1 evőkanál édes nemes piros paprika só, bors ízlés szerint 200 g tejföl 20% 2 evőkanál oliva olaj 1 vöröshagyma 15-20 dkg reszelt sajt 1 dl fehér bor (elhagyható) Elkészítés: Sütőt előmelegítjük 190 °C fokra. A karajokat kicsit kiklopfoljuk sózzuk, borsozzuk. A lisztet összekeverjük a pirospaprikával beleforgatjuk a husikat. A baconokat elrendezzük a tepsi alján, rárakjuk a husikat egymás mellé jól töltse ki a tepsit. Vöröshagymát lereszeljük (lehet cutterrel is nem kell nagyon pépesre) összekeverjük a tejföllel hozzáadjuk az oliva olajat is sózzuk, borsozzuk. A hús szeletekre öntjük a fehér bort, vastagon bekenjük a tejfölös hagymás keverékkel. Rászórjuk a tetejére a reszelt sajtot. Az otthon ízei: Karaj sonkás sajtbundában. A tepsire rakjunk alufóliát mert hamar megpirulna a sajt kb 30 perc fólia le még egy jó 10-15 perc megpirul a sajt a hús is elkészül. Jó étvágyat! Bejegyzés nyomtatása
A húst a hagymás babbal és főtt burgonyával körítve tálaljuk.
Fokhagymás sertéskaraj, fűszeres pecsenyeszaftban ( csirkemellből is elkészíthető) nagyon finom! - YouTube
7. lépés A hagymakarikákra ráhelyezzük a maradék karaj szeleteket melyeket egy pici olajjal szintén meg csepegtethetünk. Hirdetés 8. lépés Alufóliával fedjük a tepsinket, majd 180-200 Celsius fokon (légkeverés nélkül), kb. 50-60 percig pároljuk a készülő ételt. 9. lépés Amíg a sütőben párolódik az ételünk, elkészítjük a fokhagymás kapros tejfölös öntetet amit majd a tepsiben lévő hús tetejére kenünk. A tejfölhöz ízlés szerint sót, négyszínű bors mixet őrölünk, fokhagymát vagy szárított fokhagyma port teszünk, végül egy kis zöld kaprot aprítunk. Hagymás tejfölös karaj drawing. Ezeket alaposan összekeverjük és állni hagyjuk. 10. lépés Ha letelt a párolási idő, kivesszük a tepsinket a sütőből, majd levesszük róla az alufóliát. Felkarikázunk 2-3db paradicsomot és a hús szeletekre helyezzük őket, majd a fokhagymás kapros tejfölünket rákenjük az egész ételünk tetejére. Ezután mehet vissza a sütőbe, ahol 180-200 Celsius fokon (amíg a tejföl rá nem barnul kissé) készre sütjük. Íme az eredmény, egy nagyon finom és tartalmas étel: Makói hagymás rakott karaj Jó étvágyat!
1. lépés Előre elkészítettem a húst, azaz bepácoltam sütés előtt legalább egy nappal. Mindenki ízlése szerint fűszerezze. (én Gyrososan fűszereztem) Nagyon jó a bolti Gyros fűszerkeverék is a húsnak. A burgonyát vastagabbra felkarikázom és először egy rétegben kissé ferdén egymásra helyezem, majd ezután befűszerezem ízlés szerint sóval, borssal, bazsalikommal… Stb. (Lucullus tejfölös sültkrumpli fűszersóval is jó) 2. lépés A burgonyára felkarikázott vöröshagyma és lilahagymát teszünk, amely a karaj szeletek ágya lesz. 3. lépés Csíkozott majd apróbbra vágott húsos füstölt szalonnát szórunk a hagymára, majd egy kis olajat csepegtetünk az egészre. 4. lépés Az előző nap bepácolt karaj mennyiségének kb. Hagymás sertéskaraj Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. a felét ráterítjük a hagymás szalonnás ágyra. 5. lépés Az első réteg burgonya – hagyma – hús szeletek után egy újabb réteg burgonya (ugyanúgy fűszerezve mint elsőnek), majd csíkozott darabolt füstölt húsos szalonna, és a burgonya szeletek közé ezúttal fokhagyma gerezdeket helyezünk. 6. lépés Újabb réteg karikákra vágott vöröshagymát és lilahagymát helyezünk az eddigiekre.
Ha nem egyben, hanem szeletelve sütöd, jóval gyorsabban megpuhul a hús. A rozmaringos, fokhagymás pác különleges ízt ad az ételnek. Ráadásul a hús a hagyma és az alma ízét, illatát is magába szívja. Nem nehéz elkészíteni, és nem is kell mellette sokat ácsorogni, csak néha ellenőrizd, és locsolgasd a húst! Almás-hagymás sertéskaraj Hozzávalók 80 dkg sertéskaraj 2 db alma 2 db lilahagyma 2 ág rozmaring 2 evőkanál olívaolaj 1 gerezd fokhagyma só bors olaj Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: A karajt alaposan mosd meg, és törölgesd le róla a nedvességet. Hagymás tejfölös karaj recept. Ha szükséges, szeleteld fel. Az olívaolajat keverd össze zúzott fokhagymával, borssal és egy teáskanál rozmaringgal, majd dörzsöld a húsba. Takard le a sertésszeleteket, és pihentesd a hűtőben legalább négy órán keresztül, de akár egész éjszaka is a pácban hagyhatod. Másnap sózd be a karajt, és hevíts kevés olajat egy serpenyőben, majd süsd oldalanként két-két percig. Rakd át egy kevés zsiradékkal kikent, tűzálló tálba vagy tepsibe.
Videó-interjúsorozatunk első részében Kántor Istvánnal, Kántor Lajos kisebbik fiával beszélgettünk a Mikes utcai családi ház udvarán gyermekkorról, emlékekről és a szerteágazó, gazdag hagyatékról, Lili kutya felügyelete alatt. Fogadjátok szeretettel! 📸: Jakab Júlia In memoriam Kántor Lajos címmel nyílt kiállítás 2021. Wordpress kiállítás 2021 conference. február 26-án a sepsiszentgyörgyi székhelyű Erdélyi Művészeti Központ (EMŰK) földszinti és harmadik emeleti kiállítótermeiben. A válogatás 92 alkotást mutat be Kántor képzőművészeti gyűjteményéből, egyszersmind emléket állítva a közéleti és magánembernek. ""A művek együtt maradnak"" → olvasásának folytatása Kántor Lajos: Fellegek a város felett Kolozsvár nyomot hagy az alkotó emberben: sajátos helyeket és történeteket foglal magába, melyek révén gyakran kötődés és/vagy elvágyódás tárgyává válik. Más szóval regényanyaggá. Kántor Lajos Fellegek a város felett című könyve olyan, kolozsvári íróktól származó regény- és szövegrészleteket emel ki és kommentál, melyek valamilyen módon a város 20. századbeli történetéhez köthetőek.
2021. 11. 26. A MAMŰ Társaság Kulturális Egyesület által szervezett műhelybeszélgetés képzőművészek és elméleti szakemberek dialógusán keresztül szeretné feltárni a … (tovább…) ARKHÉ, SZERKESZTETT UNIVERZUM / ARCHÉ, ARCHITECTURE OF UNIVERSE 2021. 10. 29. – 2021. 11.. KIÁLLÍTÓ MŰVÉSZEK / EXHIBITING ARTISTS: Harro Schmidt (D), Marek … (tovább…) NÉZŐPONT→KÉRDÉSE / UHOL←POHĽADU A MAMŰ TÁRSASÁG CSOPORTOS KIÁLLÍTÁSA KASSÁN, A ROVÁS ALKOTÓKÖZÖSSÉG MAJEL KÖZPONTJÁBAN / VÝSTAVA TVORIVÉHO SPOLKU MAMŰ V … (tovább…) MAMŰ – ART MARKET BUDAPEST 2021 2021. október 7-10. BÁLNA, Fővám tér 11-12, 1093 Budapest. MAMŰ stand: PR304 KIÁLLÍTÓ MŰVÉSZEK … (tovább…) KÖLCSÖNBÁLVÁNYOK / BORROWED IDOLS 2021. 08 – 2021. 22. KIÁLLÍTÓ MŰVÉSZ / EXHIBITING ARTIST: LIPKOVICS Péter MEGNYITÓ / OPENING: 2021. október 8. 19:00 … (tovább…) FELÜLÍRT GESZTUS2021. 09. 17 – 2021. KIÁLLÍTÓ MŰVÉSZ / EXHIBITING ARTIST: PÁL Csaba MEGNYITÓ / OPENING: 2021. szeptember 17. ARTÉR Művészeti Egyesület. 19:00 / 17 … (tovább…) Bejegyzés navigáció
Sok boldogságot kívánunk: Nagy András és Anna Zahn! Isztambulban ékessége az 1560 méteres Boszporusz függőhíd, amely elsőként kötötte össze Európát Ázsiával. A brit Sir Gilbert Roberts tervezte híd 1974-ben készült el. 2016-ban Binali Yıldırım miniszterelnök átnevezte a hidat a július 15-i események polgári áldozatainak tiszteletére. Ahhoz, hogy valaki átkelhessen a hídon, híd díjat kell fizetnie, amikor átlép az ázsiai oldalra (de fordított irányban nem). Elgondolkoztató. Európába utazni ezek szerint kisebb az ambíció. Tipikus török szendvics, az arab kabāb szóból származik, ami nyársra szúrt húst jelent, a döner pedig a török forgatni igével kapcsolatos. Wordpress kiállítás 2021 models. Elsőként az 19 század közepén az oszmán birodalomban tartózkodó Bernhard von Moltke írta le a receptet: a vékony hagymalé, sót, borso, erős paprika pácban birkahúst egy napig marinálták, majd a nyársat tölgyfa parazsa felett forgatták. A leszelt húsdarabokat az összegyűlt szaftba pottyantották, friss pitába szórták, leöntötték szósszal és már lehetett is enni.
Ülök a PC előtt. Most éppen jazzt hallgatok. A mély hangok szabálytalanul terjednek szerteszét, mintegy hullámzanak a szobában. A magas hangok (sajátos "pingpong"…) oda-vissza verődnek a falakról. A zene kiterül, elfekszik a szobában, betölti a teret… Megy a blues, a soul. A háttérben. "Falling Back In Love With You"…búgja Lonnie Mack, "He loves and she loves"…... Bővebben → Jelenleg az informatika korában élünk. Az informatika életünk minden apró részletében már jelen van. A PC, a mobiltelefon, a tablet ott van az asztalunkon. Összes "élet-eszközünk" az informatika révén korszerűbbé vált. Egy mai automobil bonyolultságát, kifinomultságát például össze sem lehet hasonlítani akár a 20 évvel ezelőttivel sem, noha funkciója ugyanaz, hogy el lehessen jutni vele... Bővebben → Megpróbálom jellemző szavak köré rendezni, hogy mi határozza meg életünket, így, a 21. Wordpress kiállítás 2021 calendar. század második dekádjá gondoltam, hogy a jellemző szavak valamelyest mankót adhatnak jelen helyzetünk jobb megértésé eddig egy filozófiai tanulmány, egy esszé körvonala is lehetne, de most nem írok esszét.
Ma is így készül. Nagyon fincsi. A név jelentése: Szent [= isteni] Bölcsesség) bizánci építésű ortodox bazilika Isztambulban. 1453-tól, Konstantinápoly oszmán kézre kerülésétől kezdve 1934-ig mecsetként használták, 1934 és 2020 között múzeumként volt látogatható, 2020 júliusa óta azonban újra mecsetként funkcionál. Építése idején a közvélekedés szerint nem volt hozzá fogható méretű templom a világon (7570 m2). A templom jelentős uralkodói sírhely, zarándokhely, műkincs tár és imacsarnok. Egyik vágyam ide elzarándokolni a párommal és bele lapozni a szent iratokba. Többen kerestek, hogy tegyek föl a netre a török kiállításomról képeket. Rendben. 2021 július. 2-3 naponként lesznek fölrakva, rövid képalákkal, amiket írtam melléjük, Anna Zahn párom pedig átszerkesztett. Törökország ontológiája A törökök (törökül: Türkler), azaz a török nép (Türk Halkı) alatt a cca. 58 milliós török ajkú embereket értjük, akik valószínűleg 8. sz-i köktürk népcsoportból származnak. A Törökországot jelölő Türkiye összetétel -iye ragja arab eredetű főnév a göktürk vagy avagy törökök jelentése: "tulajdonos".
Vélemény, hozzászólás? Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük Comment Name * Email * Website A nevem, e-mail-címem, és weboldalcímem mentése a böngészőben a következő hozzászólásomhoz.
A "név", aki írja, illetve rajzolja: Werner Gábor Fényképem (2019): A rajzok, képek, fényképek szellemi tulajdonomat képezik. Minden jog fenntartva © All drawings, pictures, photos are my own intellectual property. All rights reserved ©