Emelje magasba a kezét, aki nem szeret olaszul enni! Szeretem az olasz konyhát, a paradicsomot egyenesen imádom! Ezért egészen biztos, hogy hetente legalább egyszer kerül az asztalra egy kis pasta. Ha nem így történne, az egyenesen világvége lenne! Így történt ez most is, kigondoltam és "magamra zártam" a konyha ajtót. Ha azt mondom, házi tortellini készítésébe kezdtem, bizonyára sokan a fejükhöz kapnak, pedig elkészítése nem olyan nehéz, inkább csak időigényes. Íme az én bevált receptem! Tortellini 1/2 kg liszt 4 egész tojás só Lisztet összekeverjük a sóval, majd beletesszük a tojásokat és elkezdjük összedolgozni. Mikor kellően összeállt elkezdjük dagasztani, hogy rugalmas tésztát kapjunk belőle. Egy órán keresztül pihentetjük, addig elkészítjük a tölteléket és a mártást. Pihentetés után a tésztát kinyújtjuk 1 mm vastagságúra, majd 6X6-os kockákat vágunk belőle. Zacks tortellini elkészítése recipe. Ráhelyezzük a tölteléket, háromszöggé hajtjuk és alaposan össze nyomkodjuk. Először a háromszög csúcsát hajtjuk hátra, majd a két sarkát visszük az oldalára és ott rögzítjük.
Átforgattam és rögtön rátettem a heréket, az aprított paprikát és paradicsomot is. Összevegyítettem és visszatettem a tűzre. Kevés vizet öntöttem alá és lefedve 10 percig pároltam. Zacks tortellini elkészítése bake. Utána a fedőt leemeltem és fűszereztem a pörköltet (sóval, borssal, kakukkfűvel, őrölt köménnyel). Fedő nélkül készre sütöttem, akkor jó, ha már a vizet elpárologta és csak sűrű szaft marad alatta. Miután elkészült megszórtam apróra vágott petrezselyemzölddel. Melegen, nokedlivel (amit a pörccel megszórtam és a szafttal meglocsoltam) tálaltam és bármilyen savanyúság illik hozzá. Jó étvágyat!
Tálaláskor friss bivalyfetasajtot reszelünk az ételre (ez adja meg a végleges sózását).
Chimax marha erős chili szósz 500ml Krémes állagú csípős paprika szósz magyar erős paprikából. Kitűnő mártogatós a sült húsok mellé. Továbbá ajánljuk levesek, szószok, tészták ízesítéséhez, pizzához, hot doghoz, de szendvicsekhez és hamburgerhez is kitűnő választás. Összetevők: chili 66, 6%, só, cukor, víz, sűrítőanyag ( keményítő), ízfokozó (nátrium glutamát), étkezési sav ( ecetsav), tartósítószer ( nátrium- benzoát). CHIMAX MARHA ERŐS CHILI SZÓSZ, 500 ml | Biosziget. Felbontás után 3 hónapon belül felhasználandó! Sötét és hűvös helyen tárolandó! Tápérték 100 g termékben: Energia KJ/kcal: 428/114 Zsír: 0, 3g Telített zsírsavak: 0, 1g Szénhidrátok: 24g Cukrok: 24g Fehérje: 3, 2g Só: 12, 3g
Leírás Krémes állagú csípős paprika szósz magyar erős paprikából és extra adag fokhagymából. Ajánljuk egytálételek, sült húsok és szendvicsek ízesítéséhez. Tömeg: 500 ml Összetevők: chili 45%, fokhagyma 20%, cukor, só, víz, ízfokozó (nátrium-glutamát), sűrítőanyag (keményítő), étkezési sav (ecetsav), tartósítószer (nátrium-benzoát).