2020. 04. 14. Ásós Géza. Ha ezt a nevet hallja Békés megyében valaki, szinte összefut a nyál a szájában. Hetek Közéleti Hetilap - A „párizsi” cigány szakács. Géza ugyanis főz, nem Michelin csillagos szinten, de szívvel, ízzel, magyarosan – és cigányosan. Nyolc éve vágott bele az étterem-üzemeltetésbe, és mára már hármat működtet, az egykori békési cigánytelepről, "Párizsból" indult építőipari segédmunkás. A gipszkartonozó segédből éttermessé avanzsált roma vállalkozó szerint a siker titka mindenki számára köztudott: akarni kell, és nem magunkat sajnálni, ez Ásós úr legfontosabb receptje az élethez. Ásós Géza sosem tanulta azt, amiből él, gyerekkorában egyszerűen csak elleste, magába szívta a főzés szeretetét. Máig úgy főz, mintha a családja elé tenné az ételt, hiszen a hozzá betérő vendég nála családtag. A nagyra nőtt szakács nemrég tett egy merőben szokatlan kijelentést a közösségi médiában: aki éhes, de nincs pénze, térjen az éttermébe, egy adag ételre az ő vendége lesz. Máig úgy főz mintha a családja elé tenné az ételt, hiszen a hozzá betérő vendég nála családtag.
A Gyulai Várfürdőben nyit éttermet áprilistól a Kira Vendéglő tulajdonosa. Ásós Géza hírportálunknak elmondta, a napokban kötött megállapodást a Gyulai Várfürdő igazgatójával, Kun Miklóssal az étterem megnyitásáról a szezon kezdetével. Géza hangsúlyozta, a békéscsabai Kira Vendéglő változatlanul üzemel tovább és ott is további fejlesztések várhatóak. Sikersztori: övé az ország első cigányétterme + videó - HelloVidék. (X) Reklám Kövesd a BékésMátrixot a Facebook-on a legfrissebb békési információkért!
Ki a manót érdekel itt mindez! Cigány töltöttkáposzta, csülkös pacal, babgulyás, hagymás vér! Csak ez itt a fontos, na meg Géza kedves tekintete. De amit mesélni akartam! A négy asztalnál zsufig ácsorgunk, eszünk, néha meg-meg jegyezzük, ez valami fantasztikus! Aztán elsétál mellettünk két, mondjuk így, meghatározhatatlan külsejű úr. Viszonylag hangosan, hogy mindenki jól hallja: "Cigányok! Na, ezeknél se eszünk! " Tudod mit barátom! Hát maradj éhen! Úgy kell neked! Mi meg mosolyogva a bajszunk alatt, tovább kanalazzuk Géza finom falatjait! Jó étvágyat! Gellérfy László írása Kira Vendéglő Békés 5630 Békés, Táncsics u. Ásós géza étterem és panzió. 6. Tel: 70/329-61-22 H - P 11-15 óráig napi menü P - Szo 11-21 óráig korlátlan étkezés Rendezvények 35 főig Facebook: Kira Vendéglő Gyula - Várfürdő 5700 Gyula, Várkert u. 2. Április közepétől októberig strand étterem az AquaPalota bejáratától jobbra. Azonnali kiszolgálás napi ételválasztékból Kira Szeged - a Mars téri piacon, az Irén csarnokban 6724 Szeged, Mars tér Nyitvatartás: Hétfő: zárva Kedd: zárva Szerda: 5:30–13:00 Csütörtök: 5:30–13:00 Péntek: 5:30–13:00 Szombat: 5:30–13:00 Vasárnap: zárva Az ország első cigányvendéglőjének választéka most Szegeden is folyamatosan megkóstolható!
Mit is lehetne még mindehhez hozzátenni? Talán azt, hogy a tyúkos káposzta tényleg finom, tessenek kipróbálni, ha Békésen járnak!
liszt 1 db tojás só víz 20 dkg tejföl 1 ek. aprított friss kapor v. szárított kapor Elkészítés ➽ Körülbelül 1 cm vastag karajszeleteket vágunk, a füstölt szalonnát és a megtisztított vöröshagymát felkockázzuk. ➽ A füstölt szalonnát megpirítjuk, majd kiszedjük. Az edényben maradt zsíron a hagymát pár perc alatt megpároljuk (nem kell üvegesre) és a karajszeleteket is megsütjük mindkét oldalon egy kicsit. ➽ Ezután felöntjük a húst a rozé harmadával és hozzáadjuk a lepirított szalonnát is. Közepes lángon főzni kezdjük az ételünket folyamatosan belepakolva a hozzávalókat. Ásós Géza: Aki éhes, de nincs pénze jöjjön be az éttermembe, INGYEN adok neki egy adag ételt, mindössze annyi a dolga, hogy... - Magyar-Sajto. ➽ Egy citromot elfelezünk. Az egyik felének a levét rányomjuk a hússzeletekre, a másik felét pedig az edénybe tesszük. ➽ Hozzáadunk 30 dkg zöldborsót, és egy darab enyhén csípős piros paprikát. Majd 5 dl húslevessel felöntjük az egészet. Sóval és őrölt fekete borssal ízesítjük az ételünket. ➽ Ezután a felkockázott almát tesszük bele a fazékba. Meglocsoljuk a rozé második harmadával és még kb. 2 dl húslevessel az edény tartalmát.
Cserébe vállalta, hogy étkezdét nyit, jövő januártól minimum két éven át legalább öt romát foglalkoztat, plusz további egy esztendeig fenntartja az üzletet. Ha hibázik, jelzálogosan visszajár az állami pénz. Belevágott. "Itt minden új. Az asztalok, a székek, a konyhagépek, csak a sütő hétszázezerbe került, még az evőeszköz is nullkilométeres. " Géza most a csálinger, az asszony a pult mögött áll, a menüt Tomi hordja házhoz. "Róla tudni kell, hogy nagyon fekete. Első nap meg is ijedtek tőle a fehér nénik. A második napon már mosolyogtak, amikor kérdezte tőlük, hogy szolgál az egészségük, ízlett-e az ebéd, a harmadik napon, vagyis ma meg már el sem akarták engedni, szinte beleszerettek. " Cím van bőven, érkezik rendelés még a város túlvégéből is, sok rászorult ebédjét a helyi cigánymisszió támogatja, másokét a békési pünkösdisták szponzorálják. A konyhán hiába keresünk romát, ott Zsolt az úr. Zsolt szakács és fehér. A békési 1. számú általános iskolában végzett. "Az osztály zöme cigány volt" – így a séf.
Az étteremben rövidesen autentikus, a valódi cigány folklórt őrző roma zene várja majd az érdeklődőket.
Például egy halom cserepes virágra emlékeztető tortát egy kerti esküvőhöz, egy bőségszaru alakú tortát egy őszi esküvőhöz, vagy egy karácsonyfa formájú tortát egy téli esküvőhöz. Gyertya, esküvői torta, műanyag állványon nagyker és import. Dekorálás és tálalás A dekorálás és a tálalás is része az egyedülálló esküvői torta összképének. A marcipán, a gumitészta és az olvasztott cukor is mind felhasználható étkezési dekorelemként az esküvői tortádhoz. Szivárványszínekben játszó porok, csipkék, kosárkák szövése, vagy rácsos minták, felfújt cukorgyöngyök, vagy ékszerek, ezek mind egyedülálló hatást válthatnak ki, így a tortád szerkezete és kinézete különleges lesz. Egyébb tortadísz ötletek: ● friss vagy cukrozott gyümölcsdíszítés ● teagyertyák vagy díszgyertyák a tortán ● egyedülálló virágdíszek ● egyedi tortadíszek ● cukorgolyók, -ívek, vagy -csipkék ● szökőkút formájú tortaállványok ● szokatlan, különleges tortaállványok ● tegyünk a torta mellé néhány kisebb tortát is, hogy még hóbortosabb legyen ● különböző színű sütemények és cukorkák, művészien elrendezve a torta körül ● téma-dekoráció a torta asztalán Választási lehetőségek Ha valami egészen különlegeset szeretnél, választhatsz másfajta esküvői tortát, amivel édesen zárod ezt a különleges napot.
Bár a hagyományos, fehér, emeletes esküvői torta még mindig népszerű, több pár dönt úgy, hogy inkább egy különleges esküvői tortát választ. A modern esküvői torták a pár személyiségét, az esküvői témakört, vagy más ötleteket tükröznek – ezeknek csak a ti képzeletetek szabhat határt. Miért válassz egy egyedi esküvői tortát? Az esküvői torta általában az esküvői fogadás fénypontja. Az egyedülálló esküvői torták valódi édes művészeti darabok, remekművek, látványosságok, a te és vőlegényed stílusát és személyiségét tükrözik. Ezek abban térnek el az átlagos esküvői tortáktól, hogy az etnikai hovatartozásotokat, vagy a családi háttereteket helyezik előtérbe. Az is nagyon érdekes, amikor az menyasszonyi torta a családi hagyomány egy részét tükrözi, és ezáltal már családi "ékszernek", vagy emléknek tekinthető. Az esküvői tortába olyan motívumokat is be lehet építeni, mint például a hely, ahol a házasságkérés elhangzott, vagy ahol először találkoztatok. Az esküvői torta ezenkívül bemutathatja az ifjú pár érdeklődési körétt, hobbiaikat, és egyéb jellemző vonásokat.
Miért mi? Vélemények a sütemény Te igazi művész, lelkes, kreatív ember, akkor hozzon létre egy műalkotás, semmi sem lehetetlen az Ön számára! KÖSZÖNJÜK! Nagy öröm, hogy megcsodálják a munkálatok a cukrászok Tortolyano az Instagram. A sütemények a műalkotások! Jó napot! Szeretnék hagyott felülvizsgálatát a cukorkát! Én vezetője egy esküvő. Elviszi a pálmát megrendelt fiatalok, amikor hozta, hogy rendeljen egy tortát, volt, egy kivétellel szerint a menyasszony virágok, hogy kék volt, kellett volna, hogy a zöld, a torta került a 7, miután közölte a felső vezető a színek és megkérdezni, hogy mit lehet tenni, azt javasolják, hogy az összes helyes, ahogy akar egy menyasszony! 2 óra volt rögzítve, a torta tökéletes volt, mindenki szerette volna a menyasszony és hála Eugene (Driver), külön köszönöm, a kiszűrt kellő időben, mint ígérte! Nagyon köszönöm a megértést és a munka! A pár nagyon boldogok voltak, amikor kivették a torta, hogy szeretnék látni! Nagyon szép, hogy dolgozni veled! Ismét köszönet a felsővezetők és Eugene, valamint mindazoknak, akik dolgoztak ebben a sorrendben.