"A munkában hiszek, és ezt megbecsülik egyre többen" – vallja Ásós Géza békési cigány vendéglős. A helyben az Év emberének választott, ám díját helyi gyermekmentőknek felajánló vendéglőssel a roma gasztronómiáról, a nehéz időkben is töretlen vállalkozó kedvről, és a cigány társadalom fejlődési lehetőségeiről beszélgettünk. Roma Példaképek sorozatunk újabb portréinterjúja! Több mint öt éve már, hogy a Mandiner elkezdte a példaértékű cigány életutakat bemutató Roma Példaképek portrésorozatát. Én vagyok a legnagyobb cigány | 24.hu. Most új lendülettel vágunk bele a folytatásba: Antal István után most Ásós Gézával, a békési Kira Vendéglő vezetőjével beszélgettünk! Forgács István interjúja. Ha azt mondom, cigányok és vendéglátás, a legtöbben nagyon sokáig az éttermi cigányzenekarokat látták maguk előtt. Milyen érzés volt tíz évvel ezelőtt önálló cigány éttermet nyitni egy kisvárosban? Nem a semmiből lett a vendéglő, ugyanis előtte nekünk már volt egy nonstop, azaz valóban éjjel-nappal nyitva tartó büfékocsink két éven keresztül.
Ezt már Ásós Géza állítja, aki szerint itt az ideje kinyitni a roma gasztronómia titkait, mert a hagyományos vagy autentikus cigány ízek sokakban oldhatják az ellenszenvet a vendéglátáson keresztül. "A cigány vendéglátás alapja abszolút a vendég személye köré épül. Ha a családomba vendég érkezik, akkor számunkra ő a legfontosabb. A vendéglőt is ennek a szemléletnek rendeljük alá" – magyarázza a tulajdonos felesége, Klári. Géza építőipari vállalkozó, nem a gasztronómia jelentette eddig az életét, de enni szeretett, így konyít valamit a konyhához. Ásós géza étterem és panzió. "Egy vendéglő, ez volt mindig az álmaim középpontja, és az elmúlt években egyre határozottabban éreztem, ha nyitok, akkor a cigány ételeket fogom népszerűsíteni. A nyitás napjáig még a saját családom is csak csóválta a fejét, mi lesz ebből, miért gondolom azt, hogy itt a város szélén sikeres lehet egy vendéglő, ráadásul roma ételekkel az étlapon" – mondja a tulajdonos. Ennek ellenére a família fél éven keresztül, sokszor éjszakai műszakban dolgozott, hogy egy megnyert pályázat révén végül elindulhasson az étterem.
Ki a manót érdekel itt mindez! Cigány töltöttkáposzta, csülkös pacal, babgulyás, hagymás vér! Csak ez itt a fontos, na meg Géza kedves tekintete. De amit mesélni akartam! A négy asztalnál zsufig ácsorgunk, eszünk, néha meg-meg jegyezzük, ez valami fantasztikus! Aztán elsétál mellettünk két, mondjuk így, meghatározhatatlan külsejű úr. Viszonylag hangosan, hogy mindenki jól hallja: "Cigányok! Na, ezeknél se eszünk! " Tudod mit barátom! Hát maradj éhen! Úgy kell neked! Mi meg mosolyogva a bajszunk alatt, tovább kanalazzuk Géza finom falatjait! Jó étvágyat! Gellérfy László írása Kira Vendéglő Békés 5630 Békés, Táncsics u. 6. Tel: 70/329-61-22 H - P 11-15 óráig napi menü P - Szo 11-21 óráig korlátlan étkezés Rendezvények 35 főig Facebook: Kira Vendéglő Gyula - Várfürdő 5700 Gyula, Várkert u. Tavaszváró - Kira bál. 2. Április közepétől októberig strand étterem az AquaPalota bejáratától jobbra. Azonnali kiszolgálás napi ételválasztékból Kira Szeged - a Mars téri piacon, az Irén csarnokban 6724 Szeged, Mars tér Nyitvatartás: Hétfő: zárva Kedd: zárva Szerda: 5:30–13:00 Csütörtök: 5:30–13:00 Péntek: 5:30–13:00 Szombat: 5:30–13:00 Vasárnap: zárva Az ország első cigányvendéglőjének választéka most Szegeden is folyamatosan megkóstolható!
Meg persze az is, hogy kevesebbet nassol, mint annak előtte. Neki mi a nass? Hát a sült csirkefarhát. Abból bedörgöl háromkilónyit is, az testvérek közt is úgy húsz darab, hozzá tálnyi krumplimóring a köret. Nem romák kedvéért a krumplimóring receptje: bőzsíron üvegesre sütünk egy fej vöröshagymát, rádobjuk a főtt krumplit, kis só, bors, fűszerpaprika, majd az egészet villával megtörjük, hogy csak úgy sikít belé a teflonbevonat. Majd amikor ezzel megvagyunk, a masszában meghempergetjük a levesben főtt, aztán ropogósra sütött csirkefarhátat (csfh. ). Hetek Közéleti Hetilap - Csirke farhát sülve, krumpli móringgal. "Természetesen kizárólag első osztályú csirkefarhátat használok, annak kilója legalább kétszáz forint! " – így Géza, aki nem dolgozik akármiből. Szóval, ha elkészül az a vájlingnyi csfh., csupán annyi tennivalója marad az embernek, hogy ölbe veszi a legszélesebb műanyag tálcát és leül meccset nézni. Futballközvetítés Gézánál nincs csfh. nélkül, de komolyan. Más szotyit ropogtat, ő csibegerincet. Csakis kézzel, ugyanis késvillát rendes ember nem használ a farháthoz, olyan lenne az, mint glasszékesztyűben abszolválni a piszoárt; aránytévesztés.
"Zsolt három évvel fiatalabb nálam, és kettővel járt lejjebb" – így Géza. "Zsolt három évvel fiatalabb nálam, és kettővel járt lejjebb" – Klikk! Fotó: Kummer János Szmájli Géza legkisebb lányát Kirának hívják, tiszteletére az éttermet is így keresztelték: hatalmas piros betűk rajzolják a nevet olyan sárga homlokzatra, amilyen sárgát egész biztosan nem tartanak a belbudai festékboltosok. Keressük a "cigányétterem" föliratot, hiába. "Elkészült, de a pakolásban megsemmisült. Szóltam gyorsan a dizájnosoknak, a hétvégére ígérték a pótlást. " Hogy mi lesz a szöveg? "Autentikus cigányízekkel. " Kóstoljuk. Cigányhúslevessel nyitunk, "zsíros, öreg tyúkból, azt szereti a cigány", belehelyezve csigatészta bőséggel. Kis zöldborsó is, ahogy kell, ötös; Újházy Ede azt mondaná rá, hogy újházy, de persze nem lenne igaza, pláne nem Békésen, no pláne nem, ha Gézával szemben kellene érvelnie egy bezárt egységben. A leves után következik az igazi kihívás: cigány tyúkoskáposzta. Piros zsír szivárog a lucskos káposzta alól, s ha kicsit odapiszkál az ember, egy egész comb is megmutatja magát, bőrösen, persze; "Tyúkalkatrész" – ezt mondja rá Géza.
"Nagy kihívás előtt állunk, hiszen ez az első külföldi meghívásunk. Mindent meg fogunk tenni, hogy a gazdaságilag is reménykeltő lehetőséggel jól sáfárkodjunk" – mondta Ásós.
Katt fent a lejátszóra, és hallgassa meg az adást! A korábbi adásokból megtudhatja, miért nudlihívő a Világevő, elégséges-e az állami szerepvállalás a pandémia gazdasági kezelésében, hogyan állja meg helyét Tóth Vera egy vidéki vendéglőben, miért nem létezik kék étel, és miért alap az alaplé. Desszertként pedig megnézheti, hogyan kóstolgatja Lakatos Márk Pierre figyelmét; és az sem baj, ha a magyar konyha nem igázza le a világot. Pierre kóstolgat! gasztropodcast az Indexen, hetente új adással. A műsorvezető gasztroesztéta. Az adásban elhangzottak nem feltétlenül tükrözik az Index szerkesztőségének álláspontját. Szeretjük az izgalmas, okos, érvelő beszélgetést. Várjuk az ön véleményét is.
00 prevenciós idő) Markusovszky u. 8. Huszár Erika (Háziorvostan szakorvos) Tel: 900-880 Hétfő: 13. Kún Csaba Tel: 900-883 (Általános orvostan, Üzemorvostan szakorvos, Homeopátiás orvos) Hétfő: 13. Király Gabriella (Háziorvostan szakorvos) Tel: 900-881 Hétfő: 08. 00 (14. Kovács Rita (Háziorvostan szakorvos) Tel: 900-882 Hétfő: 08. 00 (08. 00 – 09. 00 prevenciós idő)
A kitüntetést 4 pedagógus veheti át. A Szombathely Oktatásügyéért díjat kapja: Pölöskei-Szovák Gertrúd, a Szombathelyi Bercsényi Miklós Általános Iskola igazgató helyettese Pölöskei-Szovák Gertrúd 1982-ben szerzett tanítói diplomát, és a Bercsényi Iskolában iskolaotthonos osztályok nevelőjeként dolgozott. 13 éven át osztályfőnöki feladatokat látott el, 2005-től alsós igazgatóhelyettesként szervezte a sajátos nevelési igényű gyermekek ellátást. Mindvégig fontos volt számára a hátrányos helyzetű tanulók felkarolása. Dr kovács rita szombathely video. Pályáját a folytonos megújulás, a szakmaiság jellemezte: Kollégáival közösen dolgozták ki az "Ismerkedés az angol nyelvvel az általános iskola 1-3. osztályában" programot, a Tolnai program bázisiskolai koordinátoraként számos bemutató előadást szervezett. 1991-től szaktanácsadó, 2015-2018. között a Szombathelyi Pedagógusok Szakmai Képviseletének elnöke, 2017-től a Nemzeti Pedagógus Kar Vas Megyei területi elnökhelyettese, 2018-tól a Szombathelyi Tankerületi Központ Tankerületi Tanácsának tagja.
Ezelőtt sportolóink egy másik egyesület színeiben edzettek és versenyeztek. Az Agrobio Classic Kick-box Club tagja a Magyar Kick-box Szövetségnek, így a WAKO-nak, a nemzetközi kick-box világszövetségnek is. Az egyesületen... A új elhelyezéssel nagyobb vonzáskörzetbe került át a szolgáltatás, a távolságok rövidülése miatt már nem csak a Kámonban, hanem a Herényben és a Derkovits lakótelep egy részén élők számára is elérhetőbbé vált a fiókkönyvtár. Dr kovács rita szombathely full. A változás körülbelül 9000 embert érint közvetlenül, de valójában a város bármely... Hasznos Szent Márton kártya Menetrendek, taxi Tourinform Helyi rádiók Szociális int. és bölcsődék Egészségügy Étel házhozszállítás Bevásárlás, házhozszállítás Bolt, Szupermarket Nemzeti Dohányboltok Bank automata Magyar Posta Hivatalok Helyi hírportálok Autószervíz Gumijavító Oktatás 2022-04-03 19:00:00 08:00:00-19:00:00
Aktuális Programok Program naptár Szent Márton Programsorozat Zene/Koncert Mozi Színház/Tánc Előadás/Kiállítás Gyerekeknek Sport Buli/Disco Kiemelt rendezvények Tanfolyam, képzés Tábor Egyházi, vallási Egyebek Ünnepek, megemlékezések Megyei kitekintő 2022. 04. 07 19:00 Kitolás: Apanevelés kezdőknek és haladóknak Apának lenni nem könnyű. Sőt elképesztően nehéz. Főleg, mert senki nem mondta el, hogyan kell csinálni. Lengyel Tamás szakít ezzel az értelmetlen hagyománnyal és most elmondja a frankót. Ebben az egyszemélyes vígjátékban szó lesz a terhesség különböző fázisairól,... 2022. 05. Dr. Szombathelyi Mária | Miskolci Egészségfejlesztési Intézet. 15 15:00 Az előadáson Halász Judit egyedülálló pályafutásának legnépszerűbb alkotásait hallhatja a közönség. Színészi pályafutásával párhuzamosan Halász Judit új műfajt teremtett előadóművészként, és mondhatjuk, generációk nevelkedtek fel lemezeinek hallgatása közben. Halász Judit a Vígszínház tagja, a magyar... Látnivalók Nevezetes polgárok Top 10 látnivaló Római emlékek nyomában Szent Márton nyomában Zsidó emlékek nyomában Tudósok, művészek nyomában Szombathely régen és most Múzeumok, kiállítóhelyek Fák ölelésében Víz közelben Összes látnivaló Szombathely városának fura alakú Fő tere már a 13. században, hasonló formában, azaz háromszög alakban terebélyesedett el, akkor még a városfalain kívül.
Dr. Huszár Erika Háziorvostan szakorvos +3694900880 Rendelési idő Hétfő 13:00 - 18:00 15:00 - 17:00 (prevenciós idő) Kedd 08:00 - 12:00 10:00 - 11:00 Szerda 13:00 - 16:00 Csütörtök Péntek Szombat - Vasárnap Tanácsadás: (nincs).