Tányérban a finom, ízletes slambuc! Lássuk, hogy kell elkészíteni! Ez a slambuc bográcsban készült, ahogy a képen is látszik, ami nem jelenti azt, hogy a gáztűzhelyen ne lehetne ugyan így elkészíteni. Azonban a szabadban készített bográcsos ételek íze szerintem sokkal finomabb, mint amit a konyhában készítesz. Slambuc bográcsban | Mindmegette.hu. Ezért mi a slambucot ( vagy más néven öhönt, öreglebbencset) a szabadban főztük. Hogy az eredeti slambucban van-e füstölt kolbász, vagy nincs, azon lehet vitatkozni. Minden esetre ez egy kolbászos recept, mert szerintem a füstölt húsos kolbász mással össze nem hasonlítható ízt ad az ételnek. Slambuc recept – bográcsban készítve Én az alapanyagokból a friss paradicsomot és zöldpaprikát kihagytam, de természetesen tehetsz ebbe az ételbe mindegyikből egy-egy darabot. Nem fogja elrontani egyik sem! Hozzávalók 1 kg krumpli, 15 dkg füstölt kolbász, 30 dkg lebbencstészta, 25 dkg füstölt húsos szalonna, 2 fej vöröshagyma, 2 evőkanálnyi pirospaprika, ízlés szerint só zsír. Mielőtt tovább megyünk a slambuc elkészítésére, hadd hívjam fel a figyelmedet egy másik, kiváló bográcsos ételre: Pásztortarhonya recept.
Hozzávalók: 1 csomag Soós csuszatészta 25 dkg húsos szalonna 1 nagy fej vöröshagyma Fél kiló burgonya Füstölt só, bors fűszerpaprika Elkészítés: Az eredeti slambuc bográcsban készül. A szalonna zsírját kisütjük, kivesszük az edényből, hozzáadjuk a felaprított vöröshagymát, és ebben a vöröshagymás zsírban pirítjuk meg az összetört csuszatésztánkat. Slambuc recept » kedvenc-receptek.hu. Hozzáadjuk a felkockázott burgonyát, sót, borsot és apránként annyi vizet, hogy minden megpuhuljon. A végén pirospaprikával meghintjük. Ha nincs lehetőségünk szabad tűzön megfőzni ezt a finomságot, a bogrács jellegét füstölt sóval adhatjuk meg. További receptjeink Próbálja ki ezeket is!
A lényeg a folytonos kevergetve pirítás. Az alábbi receptet Violától kaptam Hajdúszoboszlóról, ez tehát egy maximálisan autentikus hajdúsági slambuc. Hozzávalók 4 személyre 100 gramm szalonna 200 gramm krumpli 500 gramm lebbencs tészta ízlés szerint só 1 kiskanál fűszerpaprika 1 fej hagyma 1 evőkanál zsír 1 darab paradicsom 1 darab zöld paprika Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A szalonnát kis kockákra vágjuk, és a zsírral együtt vaslábosba tesszük. Alacsony lángon kiengedjük a zsírt belőle, majd belekeverjük a fűszerpaprikát. Beletördeljük a tésztát, és folyamatos keverés, forgatás közben aranyszínűre pirítjuk. Hozzáadjuk a hagymát, a paradicsomot, paprikát, a meghámozott és felkockázott krumplit, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi. Slambuc, ahogy a régiek készítették.... Továbbra is folyamatosan keverjük-forgatjuk, és mikor a vizet magába szívta, újabb adagot öntünk rá - egyszerre csak keveset - egészen addig, míg minden meg nem puhul. Azt mondják, csak akkor lesz az igazi, ha legalább 32 alkalommal átkeverik.
Kattints a linkre és próbáld ki a receptet! Slambuc készítése bográcsban, lépésről lépésre Még bográcsban rotyog a slambuc Ha elkészítetted a bogrács helyét, elgyújtottad a tüzet, akkor kockázd fel szalonnát és dobd a bográcsba. Miután a szalonna zsírjára olvadt, adj hozzá még pár fakanálnyi zsírt ( én a mangalica zsírt ajánlom, azzal még finomabb lesz az étel), és pirítsd meg rajta a nagyjából egyenletesre összetört lebbencstésztát. A hagymát és a krumplit ezalatt pucold meg. A krumplit kockára, a hagymát apróra vágd fel. Miután a lebbencstésztát pár percig pirítottad, add hozzá a hagymát és a pirospaprikát és keverd jól össze a bográcsban. Ha a vöröshagyma megfonnyadt, akkor mehet bele a krumpli és annyi víz, hogy félig ellepje az ételt. Főzés közben kevergesd, mozgasd a bográcsot. De hol a kolbász? Ebben a slambuc receptben akkor tesszük bele a bográcsba a kolbászt, mikor a krumpli is megpuhult és a felesleges vizet szinte teljesen elfőtte az étel. ( Így nem fog szétfőni, és az íze is jobban megmarad a kolbásznak, mintha az elején beletettük volna) A füstölt kolbász egy-két perc alatt kész, az étel tálalható!
Ezalatt összeáll egy gombóccá (nálam most az edény formája miatt nudlivá), és körbe kap egy szép pirult réteget, a közepe pedig lágy, szaftos marad. Nos, én nem számoltam, de az biztos, hogy nagyon finom lett. A kovászos uborka szerintem elengedhetetlen hozzá.
Törölt felhasználó 2011-10-20 02:06:11 SLAMBUC (Pásztor ítek a Nagy Hortabágyrúl) Hozzávalók: - Sós mangalica szalonna. (Mink itten kenyírszalonnának is híjjuk). - Kolompír. (Máshun: krumplinak, burgonyának, meg mit tudom én minek mongyák. ) - Házi száraz tíszta. (Legalább nígy- de inkább nyóc tojásos legyík a lebbencsed! Ha nem ilyet raksz bele, akkor az a vígire szíjel f? ; oszt akkor megnízheted magadat te is, meg a slambucod is! ) - Kell még hozzá víz. (Legjobb ha a Kadarcs-, vagy a Hortobágy folyókbúl meríted; de jó lesz akkor is ha a vókonyasi háromgém? -kútbúl húzod fel. ) Sok - hozzá nem ért? - ember ma mán tesz bele hagymát, z? dpaprikát, paradicsomot; meg még meg is f? szerezi? rölt-veres paprikával meg borssal. Na..! Aztat tuggyuk, hogy z? dpaprika meg paradicsom szíkes f? dbe nem terem. A hagymát se igazán pocsíkolták a pásztorok a slambuc alá, mer az kellett a szalonna, meg a kenyír mellé napközben! Az ilyen úri f? szerek meg mint az:? rölt-veres paprika, meg a bors; tán csak a csend?
Elkészítése: A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, majd zsírjára sütjük. Az apróra vágott vöröshagymát hozzáadjuk, és együtt sütjük, míg a hagyma is üvegesre párolódik a zsírban. Közben hozzáadjuk a lebbencs tésztát, és világosbarnára pirítjuk. Nem baj, ha korábban adjuk a hagymához, vigyázzunk, nehogy a hagyma megégjen. Ha megbarnult a tészta, hozzáadjuk a krumplit és a kolbászt. Felöntjük annyi vízzel, ami ellepi. Fűszerezzük. Ízlés szerint egy pici pirospaprikával is megszórhatjuk. Addig főzzük, amíg a krumpli és a tészta meg puhul. Közben körbe rázogatjuk, forgatjuk a bográcsot, hogy az étel benne le ne ragadjon. Aki szereti, tehet bele csípős paprikát, vagy tálalásnál tehetünk a tetejére. Nagyon finom! A slambuc kalória és tápérték tartalma: Kalória: 108 kcal Fehérje: 3 g Szénhidrát: 11 g Zsír: 6 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Termékleírás Kávéfőző kapszulás nespresso - Krups Termék leírása: - Készítse, alakítsa és keverje saját ízlése szerint a meleg vagy hideg italokat. - A Nespresso Atelier kapszulás kávéfőzővel Ön ura az összes kávé- és tejes italnak. - Minden italát elkészítheti vele, a Cappuccinotól kezdve a Latte Macchiaton át a Flat Whiteig, csokoládédarabokból pedig még forró csokoládét is készíthet. - Ez a kávéfőző - az Ön személyes baristája - olyan technológiával van felszerelve, amely lehetővé teszi bármely tejfajta felhabosítását, beleértve az olyan növényi alapú alternatívákat is, mint a mandula- vagy szójaital, és mindezt közvetlenül az Ön csészéjében. A kávéfőzővel hideg italokat is készíthet, amelynek főleg a forró nyári napokon veszi hasznát. - A még nagyobb egyszerűség és az egyéni beállítás érdekében a receptjét közvetlenül a csészében állíthatja össze. - Amennyiben a gép használata elején ihletre van szüksége, tekintse meg a recepteket tartalmazó tájékoztató lapot, amelyet minden kávéfőzőhöz mellékelünk.
NESPRESSO Kapszulás kávéfőző De'longhi Kapszulás kávéfőző új, szabadalmaztatott CENTRIFUSION technológiával a kávékivonáshoz. A Nespresso De'longhi készülék automatikus kikapcsolást kínál 2 perc után és gyors felmelegedést 30 másodperc alatt. Vertuoline kapszulák vonalkóddal a kávékivonás testreszabásához. Forgalmazó: MALL Utolsó darab! NESPRESSO Kapszulás kávéfőző De'longhi ENV120. W Kapszulás kávéfőző új, szabadalmaztatott CENTRIFUSION technológiával a kávékivonáshoz. A Nespresso De'longhi ENV120. W készülék automatikus kikapcsolást kínál 2 perc után és gyors felmelegedést 30 másodperc alatt. Vertuoline kapszulák vonalkóddal a kávékivonás testreszabásához. MALL
Leírás és Paraméterek Nespresso kapszulás kávéfőző Teljesítmény:1 260 W Víztartály űrtartalma:0, 8 l Kapacitás:4 csésze Egyéb jellemzők: Cseppfelfogó tálca, Kivehető víztartály, Vízszintjelző, Espresso rendszer, Elektromos hőfokszabályozás, Flow stop rendszer, Thermoblock rendszer Szín: fehér A széles termékkínálatában az irodai munkához szükséges minden eszköz, kiegészítő megtalálható. Mindegy, hogy egy gyár beszerzési osztályán dolgozol vagy a home officeban biztosan megtalálod az igényeidnek megfelelő irodaszert. A Kávéfőzők kategória összes termékét kedvező áron vásárolhatod meg, rövid szállítási határidővel. Vélemények Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Szűrő - Részletes kereső Összes 1 157 Magánszemély 728 Üzleti 429 Bolt 0 Nyers Saeco kávégép 5 27 990 Ft Kávéfőző, teafőző tegnap, 17:28 Vas, Rábagyarmat Ingyenes házhozszállítás Philips EP3246 Lattego 3 67 000 Ft Kávéfőző, teafőző tegnap, 11:15 Veszprém, Márkó Szállítással is kérheted Kapj értesítést a kívánságaidnak megfelelő új hirdetésekről!