Hozzávalók: 50 dkg marhahús 15 dkg vöröshagyma 1 kg tisztított burgonya 25 dkg zöldpaprika 10 dkg paradicsom 6 dkg zsír 2 dkg pirospaprika 1 gerezd fokhagyma vagy 1 kiskanál fokhagymakrém köménymag só csipetke zöldségek ízlés szerint Elkészítés: A vöröshagymát vágd apróra, lassú tűzön fonnyaszd meg a zsíron, majd szórd rá a pirospaprikát, keverd meg, s engedd fel 2-3 evőkanálnyi vízzel. Amikor a hagyma zsírjára pirult, tedd bele a kis kockákra vágott apróhúst, sózd meg, s néhányszor megkeverve lassan pirítsd megint zsírjára. Ezután a húst – kevés vizet hozzáadva – rövid lében párold majdnem puhára, közben add hozzá a pépszerűen finomra vágott fokhagymát és köményt. Ekkor alapozzuk meg a gulyásleves fokhagymás ízét. Amikor a hús már majdnem puha, pirítsd ismét zsírjára, add hozzá a kis kockákra vágott burgonyát, s addig pirítsd, amíg a krumpli üvegesedni kezd. Bográcsban főtt gulyásleves Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Ekkor add hozzá a karikákra vágott zöldpaprikát, a paradicsomot, s öntsd fel 1, 5-2, 5 liter vízzel. Sózd, s főzd, míg a krumpli is megpuhul.
Sózzuk, hozzáadjuk a majoránnát és a húst majdnem készre főzzük. Ekkor hozzáadjuk a hasábra vágott burgonyát is és készre főzve tálaljuk A bográcsban a füstölt szalonna zsírját kiolvasztjuk, majd a tepertőt kiszedjük. A zsírban az apróra vágott vöröshagymát és az egészben hagyott fokhagymát szal... Gulyásleves |
Elkészítése: Minden zöldséget alaposan megtisztítunk, a sárgarépát, a petrezselymet vékony karikára, a krumplit és a karalábét apró kockára vágjuk. A paprikát kicsumázzuk, és megtömjük a petrezselyemlevéllel. A csirkét apróra vágjuk, és lecsepegtetjük. A vöröshagymát felkockázzuk, és a bográcsban zsíron üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a csirkét, és fehéredésig pirítjuk rajta. Ízesítjük a fűszerekkel, felengedjük vízzel. Amikor felfő a leves, hozzáadjuk a répát, a petrezselymet, a karalábét és a megtömött paprikát. Gulyásleves bográcsban recept - bogracsoljunk.com. Ha már majdnem megfőtt a hús és a zöldség, akkor mehet bele a krumpli. A nokedlihez a tojásokat a liszttel és a sóval simára keverjük, majd a levesbe szaggatjuk. Ekkor érdemes megkóstolni, és ha szükséges, ízesíteni. Ha már minden puha, a hús, a zöldségek és a nokedli is megfőtt, akkor leemeljük a tűzről. Melegen, friss kenyérrel kínáljuk. Tipp: Tegnap kihasználtuk a szeptemberi napsütést, és bográcsban készült a vendégváró gulyásleves. Egy kis csirkemell került bele, no meg egy kevés nokedli gazdagította.
A Gulyásleves bográcsban hozzávalói: 50 dkg marhahús 15 dkg vöröshagyma 1 kg tisztított burgonya 25 dkg zöldpaprika 10 dkg paradicsom 6 dkg zsír 2 dkg pirospaprika 1 gerezd fokhagyma vagy 1 kiskanál fokhagymakrém köménymag só csipetke A Gulyásleves bográcsban elkészítési módja: A vöröshagymát vágd apróra, lassú tűzön fonnyaszd meg a zsíron, majd szórd rá a pirospaprikát, keverd meg, s engedd fel 2-3 evőkanálnyi vízzel. Amikor a hagyma zsírjára pirult, tedd bele a kis kockákra vágott apróhúst, sózd meg, s néhányszor megkeverve lassan pirítsd megint zsírjára. Ezután a húst - kevés vizet hozzáadva - rövid lében párold majdnem puhára, közben add hozzá a pépszerűen finomra vágott fokhagymát és köményt. Gulyásleves csirkéből, bográcsban recept aranytepsi konyhájából - Receptneked.hu. Ekkor alapozzuk meg a gulyásleves fokhagymás ízét. Amikor a hús már majdnem puha, pirítsd ismét zsírjára, add hozzá a kis kockákra vágott burgonyát, s addig pirítsd, amíg a krumpli üvegesedni kezd. Ekkor add hozzá a karikákra vágott zöldpaprikát, a paradicsomot, s öntsd fel 1, 5-2, 5 liter vízzel.
Vagyok még így egy-pár más elnevezéssel, kifejezéssel, amelyeket másként szoktam meg és igazából mindig az otthoni nevek ugranak be először, de aztán, hogy ne kelljen magyarázkodnom, a közismertebb neveket szoktam használni. Mama úgy készítette a csipedettet, hogy a tésztát vékonyra kinyújtotta, majd szabálytalan alakzatokra (négyszögekre) felvágta. Letakarva hagyta egy kicsit kiszáradni, majd leült, az ölébe egy nagy konyharuhát terített és a tésztadarabokat szépen "szétcsipkedte". Amikor tele lett a konyharuha, kiszórta a kész csipedetteket az asztalra és szétterítve hagyta tovább száradni. Én már nem így készítem a tésztát a gulyásleveshez. A mozdulat bennem van, de mivel lényegesen kevesebb tésztát teszünk a levesekbe, így egy kicsit leegyszerűsítettem a gulyáslevesbe való csipetke/csipedett készítést is. Egy tojásból és 10 dkg lisztből tésztát gyúrok. Nem nyújtom ki, hanem a tésztagombócból csipegetem ki a kisebb darabokat, amelyeket a hüvelykujjam és a mutatóujjam között kicsit ellapítok.
Az weboldalon található tartalom a Solymári Településüzemeltetési Kft. (kiadó) szellemi tulajdona. Azzal, hogy belép a oldalára elfogadja az alábbi feltételeket: - A kiadó fenntart minden, a lap bármely részének bármilyen módszerrel, technikával történő másolásával és terjesztésével kapcsolatos jogot. - A kiadó előzetes írásos hozzájárulása nélkül tilos a lap egészének vagy részeinek (szöveg, grafika, fotó, audio- vagy videoanyag, adatszerkezet, struktúra, eljárás, program stb. ) feldolgozása és értékesítése. Solymar auchan üzletek. - Tilos továbbá a kiadó előzetes írásbeli engedélye nélkül a lap tartalmát tükrözni, azaz technikai művelet segítségével nyilvánossághoz újraközvetíteni, még változatlan formában is. A laptól értesüléseket átvenni csak a lapra való hivatkozással lehet, azzal a feltétellel, hogy az átvevő a) nem módosítja az eredeti információt, b) a lapra utaló egyértelmű hivatkozást minden közlésnél feltünteti.
Ismerje meg a solymári Auchan Korzó üzleteit!
Vadiúj ALPHAZOO partnerüzlettel várjuk a Gazdikat a solymári Auchan-ban. Több ezer árucikk, állateledelek és felszerelések hatalmas választéka, folyamatos akciók, teljes hétvégi nyitva tartás! ALPHAZOO - SOLYMÁR (Auchan üzletsor); 2083 Solymár, Szent Flórián u. 2-4. Telefon: 06-26-920-985; Nyitva tartás: H-Szo: 09. 00-21. 00; V: 09. 00-20. 00
Szolgáltatások {{ $t()}} {{ $t(key)}} A Magyar Telekom távközlési és telekommunikációs vállalat, Magyarország legnagyobb távközlési szolgáltatója és egyben egyik legnagyobb cége. A cég telekommunikációs és infokommunikációs (ICT) szolgáltatásokat nyújt vezetékes és mobil viszonylatban, adatátviteli és nem hangalapú, informatikai és rendszerintegrációs területeken lakossági, valamint kis- és középvállalati ügyfelei részére, Telekom, nagyvállalati, közigazgatási és intézményi ügyfeleinek pedig T-Systems Magyarország márkanéven nyújtja szolgáltatásait. További információk: