Manapság a konyhaművészetben illik mindig egy kis extrával szolgálni. Pedig a jóízű gasztroélmény nem feltétlenül a különlegességekhez köthető: bizonyos esetekben egy egyszerűnek tűnő túrós batyu frissítő citromos töltelékkel hozza el a Kánaánt. Bizonyos esetekben. Minden reggel. Meg minden délután, uzsonnaidőben. És néha csak úgy véletlenszerűen. A mi családunkban igazából bármelyik időpontban el tudja hozni. Főleg amióta megtanultam itthon elkészíteni. Én magam. Házi túrós battu les. Mert a bolti változatban ugye van minden, mint a búcsúban, csak a túró szokott belőle leginkább hiányozni… a friss citrom finomra reszelt héjáról pedig akkor még nem is beszéltünk. Amúgy biztos lehet kapni ilyet is, sőt, csak ahhoz számtalan olyan nehézséget kell leküzdeni – felkutatni a legtutibb lelőhelyet, elzarándokolni oda, majd bízni abban, hogy lesz még túrós batyu és nem fosztották ki a boltot az érkezésünk előtt stb. -, aminél sokkal egyszerűbb, ha az ember megtanulja maga elkészíteni a vágyott finomságot. Én hiszek az egyszerű konyhában, a nem túlbonyolított receptekben, azokban a leírásokban, amelyeket már elődeink is használtak.
A lényeg, hogy az élesztős keverék mindenhol elvegyüljön, de a vajdarabkák maradjanak csak meg az egészben, szemmel jól láthatóan. Végül a tészta tetejére folpackot nyomkodunk -ez megvédi a kiszáradástól-, és 1 éjszakára betesszük a hűtőbe. Másnap a tésztát lisztezett nyújtódeszkán, enyhén lisztes nyújtófával 40x40 cm-es négyzet formájúra nyújtjuk, és egymás után 4 alkalommal hajtogatjuk. Közben ügyelünk arra, hogy ha kell, a tészta alatt pótoljuk a liszt mennyiséget, nehogy túlságosan leragadjon formázás közben a deszkára a tészta, hiszen a vajdarabkák miatt a tészta ragacsos lehet. • Ez azt jelenti, hogy először képzeletben elharmadoljuk függőleges irányban: a bal kéz felé eső részt behajtjuk középre, erre ráhajtjuk a jobb kéz felé eső részt. Így a behajtogatott tészta, álló téglalap formájú lesz. Házi, mazsolás túrós batyú - Receptkereső.com. • Most elfordítjuk 90 fokkal úgy, hogy az egyik hosszabbik oldala legyen velünk párhuzamos, tehát fekvő téglalap alakja lesz. Kinyújtjuk 25x60 cm-es téglalapra, és következik a második hajtogatás: mint az előbb, megint képzeltben függőlegesen elharmadoljuk, és behajtogatjuk.
Az egészet jól összegyúrjuk, hogy rugalmas, de ne túl ragacsos tésztát kapjunk (ha kell, tegyünk hozzá még lisztet vagy tejet). 1 órát pihentetjük, amíg duplájára nem nő. Mialatt kel a tészta, elkészítjük a túrókrémet. Ehhez a túrót egy villával szétnyomkodjuk, hozzáadjuk a tejfölt, a darát, a cukrot, a vaníliás cukrot, a mazsolát, majd a felvert egész tojást és az egészet jól összekeverjük. Amikor megkelt a tészta, lisztezett, sík felületen finoman átgyúrjuk, és kb. félujjnyi vastagra kinyújtjuk, majd 8 x 8 cm-es kockákra vágjuk fel. Kapros túrós batyu, az isteni kelt sütemény receptje - Balkonada recept. A tésztára 1 evőkanál túrókrémet teszünk, majd átlósan összefogjuk a tészta csücskeit és egyet csavarunk rajta. A batyukat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, de ne szorosan egymás mellé. A sütőt 180 fokra bekapcsoljuk, amíg melegszik, addig a tészta tetejét lekenjük a tejjel kevert tojássárgájával. Az előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 20 perc alatt megsütjük. A megsült és kihűlt batyukat porcukorral megszórjuk. Forrás
* A KEDVEZMÉNY A KASSZÁNÁL KERÜL LEVONÁSRA. MÁS KEDVEZMÉNNYEL / AKCIÓVAL NEM VONHATÓ ÖSSZE. AJÁNDÉKKÁRTYÁRA NEM VONATKOZIK. CSAK A KÉSZLET EREJÉIG. ** A kedvezmény automatikusan levonódik a kasszánál. A prospektustermékek és az ajándékkértyák nem tartoznak bele az akcióba. *** Egyéb akcióval/kedvezménnyel nem vonható össze. Az akció nem vonatkozik prospektus termékekre és ajándékkártyákra. Csak regisztrált vásárlók jogosultak a kedvezmény igénybevételére. Takko női kabat. Termékenként csak egy kupon használható fel. Kérjük, vedd figyelembe, hogy minden kedvezményes kupont csak egyszer lehet felhasználni. ****A betelt pecsétgyujto kártyát a következo eladási naptól számított két hétig a fent megadott dátumot követoen minden Takko üzletben beváltható. Egyéb akcióval / kedvezménnyel nem vonható össze. A kedvezmény ajándékkártyákra és prospektus termékekre nem vonatkozik. A pecsétgyujto kártyára közvetlenül a fi zetést követoen tudunk pecsételni. Személyenként és vásárlásonként csak egy pecsétgyujto kártya váltható be.
Nekünk a New Yorker műbőrujjú szövetkabátja is nagyon tetszett, de biztos van, aki inkább egy ocelotmintás műszőrkabátra nevezne be: az is megtalálja itt a számítását. A kicsit vad darabért, és az olcsó new yorkeres bomberdzsekiért kattintson alábbi képre! Kattintson a New Yorker kabátokért! Galéria: Kabátkörkép - 2013. ősz Fotó: Dívány H&M A Pólus Centerben található H&M parkája kicsit elnagyolt és zörgős, vitorlákat idéző anyagból készült, de legalább tuti nem ázik át, egy viharos télre nem is kell ennél több. A 29990 forintos sötétkék pufikabát is strapabírónak tűnik, ráadásul jó meleg és a szabása is jó. A minden időt kibíró kabátokon kívül tele van csinos szövetkabátokkal is a H&M, de sajnos ezek közül egyik se lenne elég meleg egy igazán kemény téli napon. MOLETTI NŐI TAKKO JEAN PASCALE BÉLELT HOSSZÍTOTT STEPPELT FEKETE KABÁT XL 44-46 - Női télikabátok - árak, akciók, vásárlás olcsón - TeszVesz.hu. A galériában látható 19990 forintos darab a Takko hasonló árú darabját idézi, de nem csak ez az egyféle van, úgyhogy mindenki találhat magának való szövetkabátot a svéd márkánál - ide kattintva ki is nézheti, mi az önnek való. A H&M-ben is van zöld parka, nézze csak!