Hozzáadjuk az egész diót és a reszelt parmezánt. Mindezt felöntjük 2 dl olívaolajjal, és a gépet bekapcsolva addig aprítjuk, amíg kenhető, nagyobb daraboktól mentes masszát nem kapunk. Ha túl száraznak ítéljük a pestót, akkor keverjünk bele még olívaolajat (függ attól, hogy mennyire száraz a dió, és mennyit képes felvenni a keverék). Végül tisztára mosott üvegekbe rakjuk az így elkészült medvehagymapestót, fedővel lezárjuk, és hűtőben tároljuk fogyasztásig. Aki nem bízza a véletlenre, az be is fagyaszthatja ezt a krémet akár jégkockatartóban, és mindig annyit vesz ki az ételhez, amennyi szükséges belőle. Ha nincs otthon ilyen aprítógépezet, akkor késsel finomra aprítjuk a medvehagymát, a diót ledaráljuk, és a parmezánt lereszeljük, végül az egészet olívaolajjal összekeverjük, és így rakjuk el. Medvehagyma -kb 5-6 dkg - NekedTerem. Sokan a parmezánt kihagyják ebből a keverékből azért, hogy hosszabb ideig eltartható legyen. Én mindig kellő mennyiségű olívaolajjal keverem össze a pestót, így hűtőben tartva több hétig is eláll.
In reply to Narancsos bodzaszörp: Szia! Ha kis adagokban fagyasztottad le, akkor elég annyit felengedni, amennyit éppen megiszol, és abba teheted az Grapefruitmag kivonat adagodat.
Életmód - 2014. március 30. vasárnap szerző: GR A medvehagymáról írtunk már, most tippet adunk a tartósításra is, ha nem csak tavasszal élveznénk az ízét! Medvehagyma tartósításának több módja létezik, íme néhány alapvető lehetőség: 1. Medvehagyma fagyasztva Egészben vagy darabolva, kis dobozokban vagy zacskózva lehet fagyasztani. Fontos, hogy több zacskóba csomagoljuk, mert különben az egész fagyasztó medvehagyma illatú lesz. Érdemes kisebb és nagyobb adagokat is eltenni. Ez felhasználható főzéshez, sütéshez. Medvehagyma-pesto - Hírnavigátor. Fagyasztott medvehagymát akkor érdemes használni, amikor az olajos készítmények már elfogytak, mivel csak olyan ételhez jó, amit sütünk vagy főzünk, szendvicskrémekhez az állaga és a várható "fagyasztóíze" miatt nem alkalmas. 2. Medvehagyma szárítva Radiátoron, villanykályha tetején vagy sütés után, a sütőben lehet szárítani például. A vékony levelek egy éjszaka alatt megszáradnak és sütőben is viszonylag gyorsan megy. Megégetni nem szabad. Akinek van, elektromos aszalója azzal is megoldható.
Áprilisban a Természet a testet tisztító növényekkel ajándékoz meg bennünket. Egyik csoda, melyért csak le kell hajolni, a medvehagyma. (A gyermekláncfűről előző hónapi bejegyzésem szólt, érdemes visszakeresni! ) A #medvehagyma erdős területeken telepekben nő. Jellegzetes illatáról megismerni ezt a gyógyító, roboráló növényt. Április a gyűjtés ideje, kerekedjetek fel, keressetek medvehagyma ligetet, és gyűjtsetek ezekből a finom levelekből legalább egy csokorra valót! A monda szerint e növény onnan kapta nevét, hogy egy medve erejét adja az embernek. Nézzük, milyen medveerőket kaphatunk tőle: csökkenti a vérzsírt; csökkenti a magas vérnyomást; természetes antibiotikum; bélfertőtlenítő hatása van (bélféregűző, valamint támogatja a helicobacter elleni védekezést); javítja a test ellenálló képességét magas C-vitamin tartalmánál fogva; tisztítja az érfalat a koleszterinlerakódásoktól, ill. csökkenti a koleszterinlerakódást; vérhigító, véralvadásgátló hatása van, ezért aki ilyen gyógyszert szed, csak ízesítésre használja a medvehagymát!
Mindemellett vízhajtó, vérzéscsillapító, köptető és lázcsillapító. A medvehagyma egész Európában elterjedt, Németországban is nagyon kedvelik, Svájcban pedig még a teheneknek is adnak belőle, mert attól kellemes ízű lesz a tejük. Hazánkban legnagyobb területen a Mecsekben fordul elő, de többek között a Zselicben és a Bakonyban is tömegével van jelen. fotó: Az első medvehagymalevelek tél végén bújnak elő, áprilisra pedig már összefüggő szőnyeget alkotnak. Virágai április végén, május elején nyílnak, ekkorra a levelek elveszítik a zamatukat. Persze a nagy sláger a medvehagymalevél, és csak kevesen tudják, hogy a növény hagymája és virága is ehető. Előbbit a fokhagymához hasonlóan fogyasztják, bár annál gyengébb íze van, utóbbit általában salátákba teszik. Mielőtt belevetnéd magad a medvehagymaszőnyegbe Az első, amire mindenképpen figyelned kell, az az, hogy mielőtt letéped a levelet, százszázalékosan meggyőződj róla, hogy valóban medvehagymával van dolgod. A növény könnyen összekeverhető a gyöngyvirággal és az őszi kikericcsel, a nagy különbség, hogy utóbbi kettő erősen mérgező.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Kovács Zoltán, egyben az Orbán-kormány nemzetközi kommunikációért felelős államtitkár és a Nimród című vadászati lap főszerkesztője, szerint eddig több mint 100 partnerrel kötöttek szerződést, és több mint hárommilliárd forintot utaltak át vadásztársaságoknak, megyei kamaráknak, kulturális egyesületeknek, szakmai szervezeteknek - írja a 168ora. Az Egy a Természettel Vadászati és Természeti Világkiállítás és az ehhez kapcsolódó rendezvénysorozat lebonyolításáért felelős kormánybiztos a kápolnásnyéki Halász kastélyban megrendezett országos jótékonysági vadászat keretében megtartott, Gróf Nádasdy Ferencnek emléket állító domborműavató ünnepségen elmondta, hogy a nemzetközi kiállításon a szerződött partnerek 660 rendezvényen fogják bemutatni, hogy mit tud, és mit gondol a vadászatról, valamint ennek kulturális szerepéről. A világkiállításnak csak az előkészítésére és kommunikációjára több milliárdot szánnak.